不就一塊餅嗎

陽光穿透飄窗，直晃我的雙眼。我一個鯉魚打挺，翻身下床，直奔廚房——媽媽答應(yīng)今早做餅給我吃呢！

“餅?zāi)兀坷蠇??！薄皫c(diǎn)啦？這么晚起床，還想吃餅？不做了?！彪x了殺豬匠，哪能連毛啃？不就一塊餅嗎！你不做，我自己來。“優(yōu)優(yōu)（我的乳名），要不，我來教教你?！薄翱茨鲞^許多次，我早會了！不就做塊餅嗎？”我舀了幾小勺面粉，倒水，調(diào)和。怎么越調(diào)越黏啊？我左思右想，右想左思，竟不知哪個環(huán)節(jié)出錯了。

“優(yōu)優(yōu)，暖壺哪兒去啦？”“在我這兒?！薄罢{(diào)面漿用熱水？燙熟了吧？哈哈！”媽媽的嘲笑提醒我——過分自信害死貓。前功盡棄，我換冷水調(diào)和，不是太稀就是太稠，不得不厚著臉皮請老媽出山，才調(diào)好了面漿。

“嘭”，第一次給燃?xì)庠畲蚧?，火苗一冒，著?shí)嚇了我一跳。倒油，倒面漿，攤勻。下面的都快焦了，上面的面漿怎么還像個“R”，攤不開呢？“油放多了吧？”老媽真是諸葛再世，不看就一語中的。我本以為多放點(diǎn)油好吃，卻不知多了就不粘鍋……

我注意控油，調(diào)整火候，待到餅黃而不焦時澆點(diǎn)油到餅面上。熱餅遇到冷油，鍋內(nèi)鬧騰起來了：油花“噼噼啪啪”連環(huán)作響，一個個油泡大的、小的……層出不窮；圓的、癟的……千姿百態(tài)；金黃、紅綠……五彩繽紛。再觀此餅，雖不如十五的月亮，卻比十三的月亮圓多了?！笆炝?，切點(diǎn)兒韭菜撒上?！眿寢尩姆愿牢铱刹桓业÷Ｎ野丫虏饲械瞄L長短短，像馬草，“小女子”不拘小節(jié)嘛，只要添香就行。

好不容易做好了一塊餅?！鞍謰?，快嘗嘗我的手藝。”他們還沒吃就點(diǎn)評起來：“哎喲，你比我們做得還好啊！”爸媽的夸贊，激勵我——不驕方能師人之長。

（指導(dǎo)老師：朱龍貴）

媽媽登場

在做餅時，我真擔(dān)心她被熱水燙傷、糟蹋面粉、打不著火、不會控油、不會控火……孩子卻以成功的結(jié)果告訴我：一切擔(dān)心都是多余的。