高職水產(chǎn)類課程思政教學(xué)模式探索與實(shí)踐

摘" 要：在高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)中，如何在鄉(xiāng)村振興背景下將思政元素，特別是“三農(nóng)”情懷與專業(yè)知識(shí)有機(jī)結(jié)合，是當(dāng)前教育改革的重要研究方向。該文以黨的二十大關(guān)于教育的新思想、新戰(zhàn)略、新要求為指引，主動(dòng)對(duì)標(biāo)“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的特點(diǎn)、現(xiàn)狀和問題，結(jié)合思政教育的要求，提出將思政元素融入專業(yè)課程的措施。并以魚類藥理學(xué)為具體的教學(xué)案例，闡述課程思政在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程中的實(shí)施效果和意義。對(duì)于今后高職院校開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的課程思政教學(xué)研究，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)“知漁、愛漁、強(qiáng)漁、興漁”的水產(chǎn)新漁人，推動(dòng)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興具有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：高職院校；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；魚類藥理學(xué)；課程思政；鄉(xiāng)村振興

中圖分類號(hào)：G711" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2024）12-0141-04

Abstract： In the aquaculture technology major in vocational colleges， how to organically combine the ideological and political elements， especially the feelings of agriculture， rural areas and farmers with professional knowledge in the context of rural revitalization is an important research direction of the current educational reform. Guided by the new ideas， new strategies and new requirements of the 20th CPC National Congress on education， this paper takes the initiative to mark the 14th Five-year National Fisheries Development Plan， through the analysis of the characteristics， current situation and problems of the specialized courses of aquaculture technology， combined with the requirements of ideological and political education， this paper puts forward measures to integrate ideological and political elements into professional courses. Taking Fish Pharmacology as a specific teaching case， this paper expounds the implementation effect and significance of ideological and political education in all cases in the course of aquaculture technology. For vocational colleges to carry out ideological and political teaching research on the course of aquaculture technology major in the future， to improve the comprehensive quality of students majoring in aquaculture technology， and to train \"new fishermen\" who know， love， strengthen and flourish fishing， this paper has a certain reference value to promote the sustainable development of the aquaculture industry and revitalize the countryside.

Keywords： vocational colleges; aquaculture technology; fish pharmacology; ideological and political education in all cases; rural revitalization

黨的二十大報(bào)告提出，“教育是國之大計(jì)、黨之大計(jì)。培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人是教育的根本問題。育人的根本在于立德。全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人”[1]。這為推進(jìn)課程思政理念在高職教學(xué)的實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)全過程育人、全方位育人，提供了強(qiáng)有力的科學(xué)指南和行動(dòng)路徑。近年來，中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出快速增長，我國已是世界上第一大水產(chǎn)養(yǎng)殖國和第一大消費(fèi)國，養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全球的60%，全國漁業(yè)從業(yè)人員1 400萬人左右，水產(chǎn)已成為中國農(nóng)業(yè)的重要組成部分和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要增長點(diǎn)之一。我國雖是水產(chǎn)大國，但不是水產(chǎn)強(qiáng)國，隨著社會(huì)的快速發(fā)展和科技的進(jìn)步，水產(chǎn)業(yè)面臨著一些發(fā)展瓶頸問題，懂技術(shù)、高素質(zhì)的水產(chǎn)人才成為亟需[2]。而高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)則肩負(fù)著培養(yǎng)中國特色社會(huì)主義建設(shè)水產(chǎn)行業(yè)接班人的重任。圍繞高職院校水產(chǎn)領(lǐng)域課程設(shè)置，選取學(xué)科特色鮮明的專業(yè)課程，開展德育要素融入高職院校水產(chǎn)專業(yè)課程教學(xué)模式的實(shí)踐，探索培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、服?wù)鄉(xiāng)村振興的高水平“知漁、愛漁、興漁、強(qiáng)漁”水產(chǎn)人才的可行性措施，符合新農(nóng)科建設(shè)需求，也是踐行“立德樹人”根本任務(wù)的有效做法[3]。

1" 高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程思政建設(shè)的必要性

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是一門普通高等學(xué)校的?？茖I(yè)，屬于農(nóng)林牧漁大類中的漁業(yè)類，修學(xué)年限為3年。該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、管理、科研和技術(shù)推廣等方面知識(shí)和能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，將來可以從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及技術(shù)服務(wù)、水產(chǎn)品營銷及水產(chǎn)物流等相關(guān)工作，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。高職生是一個(gè)特殊的學(xué)生群體，既有高中畢業(yè)生考入者，也有初中畢業(yè)生考入者，他們正處于世界觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，在目前四通八達(dá)的網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代，各種正面的、負(fù)面的信息紛至沓來，學(xué)生難以辨別，易受到不良影響，此時(shí)他們特別需要強(qiáng)化思想政治教育[4]。在這個(gè)背景下，堅(jiān)持立德樹人，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)學(xué)生的思想政治教育，將思想道德教育融入教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人[5]，培養(yǎng)具有一定的專業(yè)技術(shù)水平、道德修養(yǎng)、創(chuàng)新意識(shí)和“三農(nóng)”情懷的高素質(zhì)“知漁、愛漁、強(qiáng)漁、興漁”的水產(chǎn)新漁人，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)及生態(tài)漁業(yè)走上健康可持續(xù)發(fā)展道路、賦能鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

2" 高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的特點(diǎn)

高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程主要包括基礎(chǔ)課程魚類學(xué)教程、水生生物學(xué)、水產(chǎn)微生物、魚類藥理學(xué)、魚類育種學(xué)和養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)等，以及核心課程水產(chǎn)動(dòng)物病害防治技術(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、設(shè)施漁業(yè)和生物餌料培養(yǎng)技術(shù)等[6]。這些課程具備實(shí)踐性強(qiáng)、涉及面廣、責(zé)任重大等特點(diǎn)。首先，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程注重實(shí)踐操控和技能鍛煉，需要學(xué)生具備實(shí)際操作能力和解決問題的能力。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程涵蓋了多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，要求學(xué)生具備跨學(xué)科的知識(shí)和視野。另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)是保障食品安全、維護(hù)生態(tài)平衡的重要領(lǐng)域，學(xué)生必須具備一定的社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德。

3" 高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程思政的現(xiàn)狀與問題

3.1" 現(xiàn)狀

高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程思想政治教育具有重視程度高、教育內(nèi)容豐富、教育形式多樣等特點(diǎn)。隨著社會(huì)對(duì)人才全面素質(zhì)要求的提高，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的思想政治教育得到了更多的重視。許多學(xué)校和教師認(rèn)識(shí)到，除專業(yè)技能教育外，思想道德教育同樣重要。其次水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的思想政治教育內(nèi)容涵蓋了愛國主義、職業(yè)道德、社會(huì)責(zé)任感等方面。這些內(nèi)容旨在提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其成為具備社會(huì)責(zé)任感和使命感的新型優(yōu)秀水產(chǎn)人。另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的思想政治教育形式多樣，包括課堂教學(xué)、實(shí)踐操作、社會(huì)實(shí)踐等。這些形式有助于學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，更好地領(lǐng)會(huì)和把握思想政治教育的內(nèi)涵。

3.2" 問題

隨著時(shí)代的發(fā)展和水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，高職院校在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程思想政治教育中同樣存在一些問題。例如，教育內(nèi)容與專業(yè)結(jié)合不夠緊密，一些教育內(nèi)容過于抽象，缺乏針對(duì)性和實(shí)效性，難以引起學(xué)生的共鳴和興趣；再如，教育方式方法不夠靈活，一些教師在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的思想政治教育時(shí)，缺乏創(chuàng)新性和互動(dòng)性，這將致使學(xué)生對(duì)思想政治教育感到乏味，不愿參與；另外因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的獨(dú)特性，一些學(xué)校在思想政治教育方面資源投入不足，如師資力量稀缺、教材短缺等，這使得思想政治教育的成效受到一定影響。

4" 魚類藥理學(xué)課程思政教學(xué)探索與實(shí)踐路徑

魚類藥理學(xué)主要授課對(duì)象為高等農(nóng)林院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的?？粕且婚T集理論、應(yīng)用技術(shù)、實(shí)踐于一體的科學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。本課程主要鉆研藥物與水生動(dòng)物相互作用的規(guī)律，課程以生化、解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)和微生物學(xué)等的知識(shí)為基礎(chǔ)，是一門承前啟后的專業(yè)基礎(chǔ)課程。以魚類藥理學(xué)專業(yè)課程為載體，通過構(gòu)建“464”思政育人體系，提高思政教育協(xié)同效應(yīng)的針對(duì)性、互動(dòng)性和實(shí)效性，推動(dòng)專業(yè)知識(shí)教育與思想政治教育的相輔相成、有機(jī)統(tǒng)一。進(jìn)而培養(yǎng)具備“大國三農(nóng)”情懷，能以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，服務(wù)水產(chǎn)業(yè)及生態(tài)漁業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興的新時(shí)代水產(chǎn)創(chuàng)新人才，提升高職院?！傲⒌聵淙恕背尚?。

4.1" 結(jié)合思政要求，構(gòu)建四維目標(biāo)

高校教師在魚類藥理學(xué)專業(yè)課程的授課過程中融入課程思政，首先需要明確課程思政的目標(biāo)和內(nèi)容。根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育辦學(xué)理念，結(jié)合立德樹人根本任務(wù)，聚焦人才培養(yǎng)方案，魚類藥理學(xué)旨在培養(yǎng)德才兼?zhèn)洹爸獫O、愛漁、強(qiáng)漁、興漁”的高素質(zhì)新漁人，將傳統(tǒng)的三維教學(xué)目標(biāo)拓展為“知識(shí)、能力、素質(zhì)和德育”四位一體的教學(xué)目標(biāo)[7]。知識(shí)目標(biāo)包括掌握藥物的基本理論和知識(shí)，通過學(xué)習(xí)本課程，能使本專業(yè)學(xué)生熟練掌握水產(chǎn)動(dòng)物防治工作中常用的藥物知識(shí)和理論；能力目標(biāo)包括具備藥物篩選、使用和評(píng)價(jià)的能力，為學(xué)好后續(xù)專業(yè)課程和畢業(yè)后正確使用和研究獸藥工作、形成職業(yè)行為能力打下良好的基礎(chǔ)；素質(zhì)目標(biāo)包括培養(yǎng)全方位的高素質(zhì)技術(shù)技能型“新漁人”，提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的生存能力和改造社會(huì)的創(chuàng)造能力；德育目標(biāo)旨在提高學(xué)生的思想政治素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)主義核心價(jià)值觀、增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)、職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感等，內(nèi)容則可以根據(jù)專業(yè)課程的性質(zhì)和特點(diǎn)，結(jié)合思政教育的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)。

4.2" 挖掘育人素材，講好六類故事

魚類藥理學(xué)蘊(yùn)含著諸多思政育人素材，高校教師在魚類藥理學(xué)的授課過程中要開拓思維，勇于創(chuàng)新，深入探尋和摸索其課程中蘊(yùn)藏的思想政治育人素材，并在擬定魚類藥理學(xué)課程思政建設(shè)方案時(shí)，應(yīng)充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況和專業(yè)特點(diǎn)，在授課過程中適時(shí)地融入挖掘到的德育元素，并借助現(xiàn)代信息技術(shù)輔助教學(xué)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，使教育內(nèi)容更具針對(duì)性、互動(dòng)性和實(shí)效性，進(jìn)而達(dá)到育人成效。通過問卷調(diào)查、集體研討、摸索實(shí)踐等方式，不斷地總結(jié)、完善，再經(jīng)過精心的編排和設(shè)計(jì)，形成了以講好“六類”故事為支撐的魚類藥理學(xué)課程思政育人實(shí)施方案，“六類”故事包括家國情懷、創(chuàng)新求真、專業(yè)成就、行業(yè)責(zé)任、生態(tài)保護(hù)和文化自信等。魚類藥理學(xué)具體章節(jié)的課程思政建設(shè)方案見表1[8]。

4.3" 創(chuàng)新教育方法，推行四步教學(xué)

在將思政元素融入魚類藥理學(xué)課堂教學(xué)的過程中，高校教師可根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求，結(jié)合課程內(nèi)容，采用多種教育方式方法，逐步形成了“學(xué)、思、踐、評(píng)”的課程思政育人教學(xué)模式，即“學(xué)”在課前云課堂，“思”在課中主課堂，“踐”在課后大課堂，“評(píng)”在教學(xué)全過程，進(jìn)而達(dá)到潤物無聲的育人效果。

4.3.1" “學(xué)”在課前云課堂

學(xué)在課前云課堂，是一種基于云計(jì)算技術(shù)的在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，其為學(xué)生和教師提供了一個(gè)互動(dòng)、高效、便捷的學(xué)習(xí)環(huán)境。在課堂教學(xué)前，高校教師可通過學(xué)習(xí)通等云平臺(tái)，發(fā)布課程信息，注明教學(xué)目標(biāo)，分享教學(xué)資源如課件、視頻、文檔等，布置課堂作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。學(xué)生可以隨時(shí)隨地觀看課程資源，不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制。還可以在線提交作業(yè)、參與討論、與老師和同學(xué)互動(dòng)交流，提高學(xué)習(xí)效果。對(duì)于教師而言，學(xué)在課前云課堂提供了豐富的教學(xué)工具和資源，可以幫助教師更好地備課、授課和評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提高教學(xué)效率和質(zhì)量。

4.3.2" “思”在課中主課堂

思在課中主課堂，是高校教師教學(xué)、學(xué)生獲取知識(shí)和技能的核心環(huán)節(jié)。在課堂教學(xué)中，高校教師可根據(jù)課程內(nèi)容精心設(shè)計(jì)一些教學(xué)活動(dòng)，如案例分析、小組討論、角色扮演和實(shí)踐操作等，并在其中融入思政內(nèi)容，介紹我國水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的成就和發(fā)展趨勢(shì)，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感、文化自信和愛國情懷。也可以指引學(xué)生主動(dòng)地參加課堂討論，以加強(qiáng)思想政治教育的互動(dòng)性和實(shí)效性，通過教師的指引和學(xué)生的參與，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)、技能、思維等方面的領(lǐng)悟、理解和應(yīng)用能力，思考和理解相關(guān)思政問題，并培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。同時(shí)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、多媒體等，豐富教學(xué)手段和形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。

4.3.3" “踐”在課后大課堂

踐在課后大課堂，是培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展的重要途徑之一，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，學(xué)生往往只局限于課堂內(nèi)的學(xué)習(xí)，而課后大課堂則為他們提供了更多展示自我的空間和機(jī)會(huì)。在課堂之外，高校教師可結(jié)合課程內(nèi)容組織相關(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行德育滲透，幫助學(xué)生拓寬知識(shí)面，在實(shí)驗(yàn)過程中引導(dǎo)學(xué)生思考藥物使用與生態(tài)、倫理之間的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和勇于探索的科學(xué)精神。還可通過布置小組任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生參加各種實(shí)踐活動(dòng)、社團(tuán)組織、項(xiàng)目研究等，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際中，在實(shí)踐的過程中培養(yǎng)學(xué)生的勇于實(shí)踐和敢于創(chuàng)新的精神，增強(qiáng)人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，提高自信心和成就感。同時(shí)學(xué)校應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程思想政治教育的資源投入力度，積極尋求與行業(yè)企業(yè)的合作，共同開展思想政治教育工作，通過校企合作協(xié)同育人提高教育的針對(duì)性和實(shí)效性。

4.3.4" “評(píng)”在教學(xué)全過程

在課程思政視域下，考核體系的完善也是非常重要的，應(yīng)該建立科學(xué)、合理的考核體系，并注重考核方式的多樣性和科學(xué)性。在魚類藥理學(xué)的教學(xué)過程中，高校教師可建立課堂考核和實(shí)踐考核的“雙線”考核體系，并設(shè)置適當(dāng)?shù)谋壤?，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和綜合素質(zhì)。課堂考核是一種顯性考核方式，主要體現(xiàn)在教學(xué)過程和結(jié)果中。高校教師可以把“課程思政”成效體現(xiàn)在平時(shí)表現(xiàn)和期末成績中，主要采用課堂提問、主題研討、課后作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、小組任務(wù)和期末考試等多種方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成效進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)踐考核是一種隱性考核方式，主要體現(xiàn)在課后的實(shí)踐表現(xiàn)中。高校教師可將“課程思政”融入“第二課堂”中，主要通過專業(yè)技能比賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、青年志愿服務(wù)等活動(dòng)對(duì)課程思政的教學(xué)成效進(jìn)行評(píng)價(jià)。同時(shí)，若在考核過程中發(fā)現(xiàn)問題和不足，要適時(shí)地調(diào)整考核方式，不斷改進(jìn)和完善教學(xué)方法和考核手段。

5" 結(jié)論與展望

高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的思想政治教育是一個(gè)重要、長期而復(fù)雜的過程，需要教育工作者不斷探索和實(shí)踐。本文從水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)課程的特點(diǎn)出發(fā)，以魚類藥理學(xué)為具體的教學(xué)實(shí)踐案例，探討了將思政元素融入該課程的策略和方法。未來，可以進(jìn)一步深入研究課程思政的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探索更多有效的融入方法和手段，更好地提高學(xué)生的思想政治素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)的全面發(fā)展，提升職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興的能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)的“知漁、愛漁、強(qiáng)漁、興漁”的水產(chǎn)新漁人，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)及生態(tài)漁業(yè)走上健康可持續(xù)發(fā)展道路等提供更多的支持。

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第一作者簡(jiǎn)介：林圓圓（1993-），女。研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)教育。

*通信作者：居融程（1994-），男。研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)教育。