干旱山區(qū)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)及黑膜覆蓋的應(yīng)用探究

脫毒馬鈴薯是通過(guò)先進(jìn)的莖尖脫毒技術(shù)培育出的新型馬鈴薯品種，利用該技術(shù)處理的馬鈴薯芽眼重新進(jìn)行組織培養(yǎng)，得到無(wú)病毒的種薯，這種馬鈴薯在繁殖過(guò)程中完全避免了病毒病的產(chǎn)生，確保了薯塊的無(wú)病毒狀態(tài)和高商品價(jià)值。種植脫毒馬鈴薯不僅能顯著提高產(chǎn)量，還具有強(qiáng)大的增產(chǎn)潛力，該品種適應(yīng)廣泛的環(huán)境條件，抗病性強(qiáng)，商品性優(yōu)異，產(chǎn)量可達(dá)到1500-2000kg/667m2，本文針對(duì)脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，以期為馬鈴薯種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。

一、脫毒馬鈴薯處理技術(shù)

脫毒馬鈴薯即經(jīng)過(guò)精密技術(shù)處理，成功去除體內(nèi)病毒的馬鈴薯種薯，這種處理并非簡(jiǎn)單的清潔而是涉及物理、化學(xué)及生物等多重手段，確保種薯的無(wú)病毒或極低病毒狀態(tài)，脫毒種薯的顯著優(yōu)勢(shì)在于其早熟特質(zhì)、出色的產(chǎn)量及上乘的品質(zhì)，馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)，與種薯的健康狀況息息相關(guān)，若種薯攜帶病毒其產(chǎn)量及品質(zhì)都將嚴(yán)重受損，病毒入侵會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯植株與塊莖嚴(yán)重退化，引發(fā)多種病癥，進(jìn)而造成產(chǎn)量銳減，因此脫毒技術(shù)的運(yùn)用至關(guān)重要。事實(shí)上我國(guó)多年前便開始在主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣此技術(shù)，實(shí)踐證明它能有效提高大田產(chǎn)量，增幅可達(dá)30%-50%，這不僅是技術(shù)的勝利更為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了革命性的變革。

二、馬鈴薯基地建設(shè)中地膜覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋技術(shù)，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要革新已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到廣泛應(yīng)用，該技術(shù)主要通過(guò)在地表覆蓋一層塑料薄膜，實(shí)現(xiàn)保水、增溫、抑制雜草等多重效果，從而顯著提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來(lái)，隨著政府對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重視和投入地膜覆蓋在安定區(qū)的應(yīng)用規(guī)模不斷擴(kuò)大，近年來(lái)我國(guó)各地也加大了對(duì)這一技術(shù)的投入。比如，我國(guó)某地區(qū)政府投入幾百萬(wàn)元專項(xiàng)資金，用于支持馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)，其中黑色地膜的采購(gòu)成為了一項(xiàng)重要內(nèi)容，共采購(gòu)了500t黑色地膜，并分發(fā)到當(dāng)?shù)氐母鱾€(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這種黑色地膜在保持土壤濕度、提高土壤溫度、抑制雜草生長(zhǎng)等方面具有顯著效果，為馬鈴薯的健康生長(zhǎng)提供了有力保障。在馬鈴薯基地建設(shè)中，注重集成規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、機(jī)械化耕作和產(chǎn)業(yè)化管理，通過(guò)深度融合“黑膜覆蓋+種薯處理+配方施肥+統(tǒng)防統(tǒng)治+機(jī)械化耕作”的模式化栽培技術(shù)，全面提升了馬鈴薯的種植水平，這種綜合應(yīng)用多種農(nóng)業(yè)技術(shù)的做法，不僅提高了馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，還降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民收益。在當(dāng)?shù)?，通過(guò)“主體+基地+農(nóng)戶”的建設(shè)模式，與多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作建立了多個(gè)跨區(qū)域、跨流域的萬(wàn)畝以上黑膜馬鈴薯示范區(qū)。這些示范區(qū)以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為帶動(dòng)，推動(dòng)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

三、脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、脫毒種薯優(yōu)良品種選擇

馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)與種薯的品種選擇息息相關(guān)。在種植條件相同的情況下，挑選適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良、健康的種薯品種，可以顯著提升馬鈴薯的產(chǎn)量，甚至可以比退化種薯增產(chǎn)高達(dá)20%-60%。為了獲得最佳的種植效果，種植者應(yīng)當(dāng)在挑選種薯時(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)而精心。在挑選種薯的過(guò)程中，應(yīng)優(yōu)先選擇如莊薯3號(hào)、青薯9號(hào)、隴薯10號(hào)、冀張薯12號(hào)和新大坪等已被證明適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)質(zhì)品種。這些品種的薯形規(guī)整，無(wú)畸形、無(wú)龜裂，且芽眼充實(shí)，是理想的種植材料。它們不僅有助于提高馬鈴薯的產(chǎn)量，還能保證其品質(zhì)上乘，為種植者帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。除了上述品種，對(duì)于旱地種植，青薯四號(hào)是一個(gè)值得推薦的選擇。該品種單株產(chǎn)量可達(dá)1.26kg，且單株最多能結(jié)出11個(gè)馬鈴薯，這在馬鈴薯品種中是相當(dāng)出色的表現(xiàn)。青薯四號(hào)不僅適合蒸煮食用，味道上乘，還具備耐旱、耐寒、耐鹽堿的特性，使其能在各種惡劣環(huán)境下都能保持穩(wěn)定的產(chǎn)量。此外，其薯塊易于貯藏，對(duì)抗環(huán)腐病、黑莖病有較強(qiáng)的抵抗力，同時(shí)也能抗擊花葉病毒和晚疫病，這些特點(diǎn)使其在旱地種植中具有顯著的優(yōu)勢(shì)。另一種值得關(guān)注的品種是中薯四號(hào)，這是由中國(guó)農(nóng)科院所精心培育的品種。中薯四號(hào)以其早熟特質(zhì)、優(yōu)質(zhì)口感和少芽眼而備受贊譽(yù)，它特別適合用于炸制薯片，因其獨(dú)特的口感和風(fēng)味而受到消費(fèi)者的喜愛。除此之外，東農(nóng)303，這種品種可在我國(guó)雙季種植，屬于早熟類的馬鈴薯品種.這種品種休眠期短、耐貯藏，其早熟從出苗到收獲只需55d，蒸煮食用品質(zhì)優(yōu)，淀粉質(zhì)量好，適于食品加工，費(fèi)烏瑞它，該品種是從荷蘭引進(jìn)的從出苗到成熟需要60d左右，該品種塊莖長(zhǎng)橢圓，皮淡黃肉色鮮亮，天然結(jié)實(shí)性較強(qiáng)，芽眼少而淺，結(jié)薯比較集中，這種馬鈴薯容易感染晚疫病、環(huán)腐病和青枯病，植株對(duì)A病毒和癌腫病免疫，該薯種多用于出口，在南方市場(chǎng)和東南亞市場(chǎng)有廣闊的出口前景

2、馬鈴薯栽培前的選地與整地

馬鈴薯的栽培選址至關(guān)重要，應(yīng)避免連續(xù)種植在同一塊土地，也不宜與茄科蔬菜、煙草或甜菜輪作，而與玉米、大豆、蔥蒜等作物的輪作更為理想，優(yōu)先選擇地勢(shì)稍高、土層深厚、疏松肥沃且易于排灌的微酸性砂質(zhì)土壤，若前一年地塊使用了長(zhǎng)效除草劑如阿特拉津、豆黃隆等，則不宜再種植馬鈴薯，由于馬鈴薯根系不甚發(fā)達(dá)整地工作務(wù)必精細(xì)，確保土壤細(xì)碎、均勻，以提高其保水、保肥及抗旱性能，建議在秋季或春季深耕25-30cm，為馬鈴薯的生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

3、馬鈴薯種植的配方施肥技術(shù)

馬鈴薯對(duì)化肥的需求量很大N，P，K的最佳配比是2.5∶1∶5.5，為了達(dá)到科學(xué)施肥的目的，建議施入糞肥2-2.5m3/667m2，并配以土豆專用復(fù)合肥50-55kg/667m2，生物有機(jī)肥10-15kg/667m2，整地時(shí)要把肥料均勻地撒進(jìn)土壤中作底肥；同時(shí)，在種植時(shí)，要在溝內(nèi)撒上專用的復(fù)合肥及生物有機(jī)肥，以保證馬鈴薯對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

4、馬鈴薯栽植管理技術(shù)

①馬鈴薯種植前的種薯處理工作

種薯處理是馬鈴薯種植前的重要準(zhǔn)備工作，它對(duì)于確保馬鈴薯的健康生長(zhǎng)和提升產(chǎn)量具有至關(guān)重要的作用，在播種前的15-20d，種植者需從貯藏庫(kù)中移出種薯，并進(jìn)行仔細(xì)的挑選。這一過(guò)程中，必須剔除那些病損的種薯，只留下健康的種薯進(jìn)行后續(xù)處理，挑選完畢后，健康的種薯會(huì)被放置在溫度為20℃左右、避光的環(huán)境中進(jìn)行催芽，當(dāng)芽長(zhǎng)到約0.5cm時(shí)，再將其轉(zhuǎn)移至有光照的地方進(jìn)行曬芽。這一步驟的目的是確保芽的健壯與整齊，為后續(xù)的生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著催芽的完成，播種前的1-2d，種植者會(huì)開始進(jìn)行切種工作。切種的方法十分講究，需要從種薯的臍部開始，沿著芽眼的排列次序向上斜切或縱切，這樣不僅能保證每塊芽苗都擁有一個(gè)完整的芽，還能最大限度地發(fā)揮種薯的頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，在切種過(guò)程中，要特別注意選用頂部飽滿的芽頭，同時(shí)剔除尾芽，以確保切塊的質(zhì)量。每個(gè)芽塊的重量應(yīng)控制在大約30g左右，既不過(guò)于厚重也不過(guò)于輕薄，在切薯過(guò)程中，種植者需時(shí)刻警惕薯塊是否出現(xiàn)病損，如黃環(huán)等病害癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)，必須立即將整塊種皮剔除，以防止疫病的進(jìn)一步蔓延。這種嚴(yán)格的篩選和處理流程，對(duì)于預(yù)防田間病害的發(fā)生至關(guān)重要，切塊催芽的處理方式不僅保證了馬鈴薯在苗期的健康成長(zhǎng)，還能促進(jìn)馬鈴薯的早熟和提高產(chǎn)量。此外，在催芽過(guò)程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理爛薯，能顯著降低播種后田間的發(fā)病率，有利于全苗的成長(zhǎng)。為了確保這一流程的順利進(jìn)行，催苗的工序應(yīng)在播種前20d就開始進(jìn)行，同時(shí)，對(duì)于切塊的工具也需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，以進(jìn)一步減少病害的傳播風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)這些細(xì)致入微的處理步驟，種植者能夠?yàn)轳R鈴薯的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)更加健康、安全的環(huán)境。

②馬鈴薯薯塊處理要點(diǎn)

為了保證薯塊種植后的健康成長(zhǎng)，預(yù)防其腐爛防治土傳病害，需對(duì)切塊的種薯拌藥，一般采用50kg滑石粉加200g甲基托布津或多菌靈，然后將薯塊加入藥粉中，使其充分拌勻，保證每塊種薯都能得到均勻的藥粉。另外，經(jīng)過(guò)切塊的種薯不能堆積過(guò)多也不能存放太久，薯塊切好后，可以把切好的馬鈴薯薯塊平坦晾曬，并保證溫度為17-18℃，相對(duì)濕度為80%-85%。整個(gè)晾曬過(guò)程要持續(xù)3-4d，最后是馬鈴薯薯種產(chǎn)生木栓化，這樣可以有效的防止馬鈴薯薯種在催芽過(guò)程中腐爛，為保證薯塊的鮮度及藥效，最好是邊切邊配藥邊移栽，既能使藥劑防治效果最大化，又能保證移栽時(shí)的薯塊保持在最好的生長(zhǎng)狀況，提高成活率及產(chǎn)量。

5、馬鈴薯種植前的催芽技術(shù)

催芽是馬鈴薯種植前的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它有助于促進(jìn)薯塊提前發(fā)芽，提高種植成活率。為確保催芽效果，需精心準(zhǔn)備和操作。首先，要選擇一個(gè)合適的場(chǎng)地來(lái)搭建濕沙土床。這個(gè)場(chǎng)地應(yīng)該避免陽(yáng)光直射，以保持適宜的溫度和濕度，接下來(lái)，將已經(jīng)晾曬完畢的馬鈴薯薯塊平鋪在沙土床上，采用一層沙土一層薯塊的擺放方式，但擺放的高度應(yīng)控制在三層以內(nèi)，以確保每一層薯塊都能均勻受熱并接觸到足夠的濕潤(rùn)沙土，在擺放薯塊時(shí)，需特別注意沙土的濕度。理想的沙土應(yīng)該是提前用水拌濕的，濕度以手握沙土不出水為宜。這樣的濕度既能保證薯塊吸收到必要的水分，又不會(huì)因過(guò)濕而導(dǎo)致幼芽生根。催芽期間，無(wú)需頻繁澆水，只需保持沙堆的適度濕潤(rùn)即可。過(guò)度澆水不僅不利于幼芽的生長(zhǎng)，還可能導(dǎo)致根部在芽莖部生根，這種根在種植時(shí)難以健康生長(zhǎng)，并且會(huì)對(duì)新芽的生長(zhǎng)造成不良影響。此外，催芽期間還應(yīng)定期檢查薯塊的發(fā)芽情況，一旦發(fā)現(xiàn)有爛薯或病薯，應(yīng)立即剔除，以防止病害擴(kuò)散。通過(guò)精心管理和控制催芽條件，可以確保馬鈴薯薯塊在種植前達(dá)到最佳的發(fā)芽狀態(tài)，從而提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。

6、馬鈴薯栽植技術(shù)要點(diǎn)

在馬鈴薯的栽植過(guò)程中，選擇合適的播種時(shí)間和栽植密度對(duì)于提高產(chǎn)量至關(guān)重要，根據(jù)土壤溫度和生育時(shí)期來(lái)確定播種時(shí)間，可以確保馬鈴薯在最佳的生長(zhǎng)環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)土層中10cm深處的溫度穩(wěn)定達(dá)到8℃以上時(shí)，即為適宜的播種時(shí)間，這通常發(fā)生在4月底左右。栽植密度的選擇則需要根據(jù)馬鈴薯的品種和土壤肥力來(lái)綜合考慮，對(duì)于早熟品種，由于其生長(zhǎng)周期較短，適宜采取密植栽培方式，以增加單位面積的產(chǎn)量，在這種情況下，行距一般設(shè)置在60cm×20cm之間，以確保植株之間有足夠的空間進(jìn)行光合作用和營(yíng)養(yǎng)吸收。而對(duì)于中、晚熟品種，由于其生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，需要更多的空間和養(yǎng)分來(lái)支持其生長(zhǎng)，因此適宜于稍稀一點(diǎn)的種植。行距建議設(shè)置為70cm×25cm，以提供足夠的生長(zhǎng)空間，在種植前，需要先在壟上挖溝，并均勻地將肥料撒入溝中，為了防止馬鈴薯塊莖與肥料直接接觸而受到傷害，施肥后需要進(jìn)行一層薄的土壤覆蓋，接著，按照預(yù)先確定的株距將薯塊播種到地里，并用6-8cm厚的土進(jìn)行覆蓋，以保護(hù)薯塊并促進(jìn)其正常發(fā)芽生長(zhǎng)，通過(guò)這些具體的栽植措施，可以有效地提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，為農(nóng)民帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。

7、黑地膜覆蓋栽培技術(shù)

黑地膜覆蓋栽培技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一項(xiàng)重要技術(shù)，它融合了多重優(yōu)勢(shì)，顯著提升了農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境和產(chǎn)量。該技術(shù)不僅能有效除草，還能提升土壤溫度，進(jìn)一步保持土壤肥力，鎖住必要的水分，為農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)提供了有力保障，在實(shí)施黑地膜覆蓋之前，除草工作得做足準(zhǔn)備，可以采用50%的乙草胺1000倍溶液均勻噴灑在實(shí)驗(yàn)田地面上，以確保馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)不再受草害的困擾，這一步驟為后續(xù)的地膜覆蓋打下了良好的基礎(chǔ)。完成封閉除草后，根據(jù)壟距選擇合適幅寬的地膜是至關(guān)重要的，黑色地膜或可降解地膜因其對(duì)土壤環(huán)境的保護(hù)和促進(jìn)作物生長(zhǎng)的顯著效果而成為首選，這些地膜不僅環(huán)保，還能有效地提升土壤溫度，為馬鈴薯的生長(zhǎng)創(chuàng)造更加適宜的環(huán)境。覆蓋地膜時(shí)，可選擇人工或機(jī)械操作進(jìn)行壟上的鋪設(shè)，無(wú)論采用哪種方式，都需確保地膜被緊密拉伸并無(wú)任何破損，同時(shí)在地膜接口處用土壤壓實(shí)，以保證地膜的密封性和穩(wěn)定性。這些細(xì)致的操作都是為了最大限度地發(fā)揮地膜覆蓋栽培的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，馬鈴薯播種完成后，會(huì)進(jìn)行一次適量的灌溉，使土壤保持濕潤(rùn)，從而促進(jìn)馬鈴薯根系的生長(zhǎng)，而在馬鈴薯出苗后，及時(shí)的人工破膜也是必不可少的步驟，以防止幼苗被陽(yáng)光灼傷或因無(wú)法自行破膜而影響生長(zhǎng)。

四、馬鈴薯高產(chǎn)栽培田間管理

田間管理是馬鈴薯高產(chǎn)栽培中不可或缺的環(huán)節(jié)，它涵蓋了從幼苗護(hù)理到灌溉、施肥等一系列細(xì)致而重要的工作，在馬鈴薯幼苗出土后，為了防止草害和地膜移位對(duì)幼苗造成傷害，需要進(jìn)行兩次人工引苗，并用土壤嚴(yán)密封閉苗眼，以確保幼苗的健康生長(zhǎng)，中耕松土和培土是提高馬鈴薯產(chǎn)量的關(guān)鍵步驟，這一措施可以促進(jìn)土壤疏松，提高土壤透氣性，有利于馬鈴薯根系的生長(zhǎng)和塊莖的膨大，此過(guò)程需進(jìn)行2-3次，并確保在馬鈴薯開花前全部完成。灌溉在馬鈴薯的開花結(jié)薯期尤為重要，尤其是干旱地區(qū)馬鈴薯在生長(zhǎng)時(shí)又需要大量的水分，所以種植馬鈴薯時(shí)尤其要注意水分灌溉，根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)前期濕潤(rùn)、中期多水、后期少水的原則，在進(jìn)行灌溉時(shí)要注意水分的量，而且在馬鈴薯生長(zhǎng)期，如果遇到降雨的天氣，要注意排水防澇，在易澇區(qū)域，應(yīng)預(yù)先挖掘排水溝，以確保田間不會(huì)出現(xiàn)積水，從而防止馬鈴薯因水分過(guò)多而受到影響。此外，摘除花蕾可以節(jié)約養(yǎng)分，使馬鈴薯植株將更多養(yǎng)分供給塊莖，促進(jìn)其膨大。自馬鈴薯展葉起，定期噴施葉面肥也是增產(chǎn)的重要手段。建議每隔10-15d噴施1次，包括0.3%磷酸二氫鉀、0.5%尿素和0.1%硫酸鎂的混合液。連續(xù)噴施3-5次可顯著提升馬鈴薯的產(chǎn)量。除了上述常規(guī)田間管理措施外，還需要關(guān)注特殊天氣對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)的影響。例如，在冬季霜凍天氣時(shí)，需要采取措施來(lái)保護(hù)馬鈴薯免受凍害，一種有效的方法是往灌溉水溝中灌水，用水來(lái)保持土地的溫度，同時(shí)，在上風(fēng)口點(diǎn)燃半干的樹枝或農(nóng)作物秸稈，也能提高局部地區(qū)的空氣溫度，從而減輕霜凍對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)的不良影響。

脫毒馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以有效提升馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)通過(guò)精準(zhǔn)管理還能顯著降低病蟲害發(fā)生率和減少農(nóng)藥使用量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)支撐。

（作者單位：1.743000 甘肅省定西市安定區(qū)魯家溝鎮(zhèn)政府；2.743000 甘肅省定西市安定區(qū)符家川鎮(zhèn)人民政府）