現(xiàn)代文閱讀Ⅰ綜合演練

一

閱讀下面的文字，完成1～5題。

材料一：

新冠病毒導(dǎo)致很多患者嗅覺失靈，這是一個醫(yī)學(xué)事實，也是一個有哲學(xué)“味道”的事件。新冠病毒感染鼻腔導(dǎo)致炎癥，進(jìn)而損害神經(jīng)細(xì)胞，可用于向嗅球發(fā)送氣味信號的軸突的數(shù)量急劇減少，進(jìn)而引起患者的嗅覺感知減弱或完全喪失。新冠病毒大流行精準(zhǔn)打擊了現(xiàn)代社會系統(tǒng)。全球化模式下，新冠病毒“使各地的醫(yī)療系統(tǒng)、社會管理系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)運作和相關(guān)物質(zhì)資源系統(tǒng)猝不及防而陷入困境，使傳染病由單純的疾病問題變成了社會、政治和經(jīng)濟(jì)互相疊加的問題”。

不僅如此，嗅覺失靈還標(biāo)志著現(xiàn)代系統(tǒng)“祛魅”的再度深化。“眼耳鼻舌身”對應(yīng)著“視聽嗅味觸”的感知體驗，視覺和聽覺關(guān)聯(lián)著光波和聲波的“形式”，通常能如實表征環(huán)境中的對象和屬性。相比之下，味道至今仍是可疑之“魅”：嗅覺、味覺和觸覺三種感知模態(tài)相互作用，環(huán)境中的化學(xué)“質(zhì)料”與主觀心理預(yù)期發(fā)生互動，才讓我們擁有豐富的味道體驗。味覺是奇特的，因為舌頭能提供的，只有咸、甜、酸、苦、鮮和金屬味。然而我們在品嘗美食時，卻能感知松脆的酥餅、軟糯的玉米和甜膩的蛋糕。舌頭沒有酥餅、玉米或蛋糕的味覺感受器，這些可識別的味道，也不能從基本風(fēng)味中炮制出來。味覺的感知對象是“風(fēng)味”而非“味道”。豐富的味道，必須借助觸覺和嗅覺。

嗅覺與視聽感知系統(tǒng)不同，嗅覺受體直接接觸環(huán)境，不僅是環(huán)境物質(zhì)進(jìn)入身體的“守門人”，在尋求配偶、躲避危險、調(diào)節(jié)情緒和喚醒記憶等方面，嗅覺更是起著關(guān)鍵作用。心理學(xué) 上有一種“普魯斯特現(xiàn)象”，說的是氣味能夠喚醒久遠(yuǎn)的回憶。嗅覺是唯一不經(jīng)丘腦直接投射到杏仁核的感知系統(tǒng)，氣味記憶因而持久不衰，這大概是普魯斯特現(xiàn)象形成的原因。難怪詩人北島會寫道：關(guān)于北京，首先讓我感到的是氣味兒，隨季節(jié)變化而變化。

味道有賴于我們主觀的“心理建設(shè)”，然而現(xiàn)代人的生活卻是越來越“沒有味道”。事情就像畢·威爾遜指出的那樣，現(xiàn)代人的飲食往往在一種“感官斷線”的狀態(tài)下進(jìn)行：你用手機(jī)下單一頓晚餐，食物藏于包裹內(nèi)送達(dá)，在準(zhǔn)備吃下第一口前，你聞不到甚至看不到它們。

（摘編自王球《作為祛魅的“祛味”》）

材料二：

在先秦時期，人們已經(jīng)有了特定的嗅覺表達(dá)，已經(jīng)認(rèn)識到嗅覺的多種場合運用。

鼻子作為嗅覺器官，早已經(jīng)被人們所認(rèn)識，如《荀子·正名》的“香、臭、芬……自以鼻異”，《孟子·離婁下》的“西子蒙不潔，則人皆掩鼻而過之”，都提到了鼻子對氣味的辨別功能，顯示著人們對嗅覺機(jī)理進(jìn)行的初步探索。

先秦時期有著豐富的嗅覺表達(dá)。其中用得最多的是“臭”，臭有二義，一是泛指所有的氣味，二是專指惡臭而言。如《韓非子·五蠹》云：“上古之世，民食果藤蚌蛤，腥臊惡臭而傷害腹胃，民多疾病。”這里的“腥臊惡臭”即是對不好氣味的名稱表達(dá)。對于美好氣味的認(rèn)識，在《詩經(jīng)》和《楚辭》等古籍中有非常多的記載，如芬芳、馨香、芳菲菲、苾苾芬芬等。

先秦時期，人們對嗅覺已經(jīng)有了豐富的應(yīng)用。在宗教祭祀場合，人們把令人愉悅的氣味奉獻(xiàn)給祖先神靈或者上帝，以圖滿足神靈的嗅覺需要，這就是“用臭”歆①神。虞舜時期的祭祀，崇尚用生氣，即用牲血、生牲肉、沉在湯下面的半生的肉塊來祭祀。殷人崇尚用聲音來祭祀，先演奏而飄蕩起樂聲，待音樂演奏三段，然后出廟迎牲。周人崇尚用氣味來祭祀，他們用有香氣的鬯②酒灌地，使香氣下達(dá)到深淵和泉水中。日常生活里，人們在給祖先或父母進(jìn)獻(xiàn)祭品或食品時，總會將散發(fā)著馨香的食物呈上，以讓親人有一種愉悅的嗅覺享受；或者把散發(fā)著馨香的花椒、芳草等送給情人作為禮物；人們用蘭草沐浴，或者將散發(fā)著馨香的香物佩戴于身上，讓自己和周圍的人有舒暢的嗅覺快感。

嗅覺在現(xiàn)實中能趨利避害，有強(qiáng)烈的價值取向性。在現(xiàn)實層面，人們對于芳香的事物，莫不愛之、趨之；對于腥臭的事物，莫不棄之、避之。在超現(xiàn)實層面上，嗅覺中的馨香代表的是美德，如《國語》的“其德足以昭其馨香”，把盛德作為嗅覺中的最高境界。盛德與馨香的對應(yīng)，呈現(xiàn)的是贊揚與向往，具有引導(dǎo)色彩。相反，嗅覺中的腥臭代表的是侈靡生活和酷刑，不具有任何美學(xué)價值，具有批判色彩。

（摘編自陳智勇《先秦時期的嗅覺文化》）

注：" ①歆：這里說的是此字的本義是祭祀時鬼神享用祭品的香氣。②鬯 （chàng） ：古代祭祀用的酒，用郁金草釀黑黍而成。

1. 下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是（ ）

A. 嗅覺常被用于宗教祭祀場合來滿足神靈需要，比如周人用有香氣的鬯酒灌地來祭祀，而崇尚聲音的殷人卻不用氣味來歆神。

B. 新冠病毒導(dǎo)致的“嗅覺失靈”既可指嗅覺感知被破壞，也可指現(xiàn)代社會各種系統(tǒng)未做好新冠病毒大流行的準(zhǔn)備而陷入困境。

C. 對于鼻子作為嗅覺器官辨別氣味的功能的認(rèn)識至少可以追溯至先秦時期，先秦時期的古籍里記載了不同氣味的特定的表達(dá)。

D. 味道的獲得并不是只借助味覺，它需要多種感知模態(tài)相互作用和主觀心理的參與，因此，在現(xiàn)代系統(tǒng)中仍是可疑之“魅”。

2. 根據(jù)材料內(nèi)容，下列說法不正確的一項是（ ）

A. 心理學(xué)上的“普魯斯特現(xiàn)象”表明，嗅覺的生物特點使氣味記憶長久。

B. 嗅覺在先秦時期已被運用在多個場合中，體現(xiàn)了嗅覺文化的社會意義。

C. “風(fēng)味”能夠被舌頭識別感知，是因為舌頭提供了對應(yīng)的味覺感受器。

D. 《孟子·離婁下》的“西子蒙不潔，則人皆掩鼻而過之”句子，提到了鼻子對氣味的辨別功能，顯示著人們對嗅覺機(jī)理進(jìn)行的深入探索。

3. 下列選項中，最適合作為論據(jù)來支撐材料二畫橫線句觀點的一項是（ ）

A. 《左傳》中將晉君與魯君的關(guān)系比作花果與其氣味的關(guān)系，既以此說表尊晉，又喻兩國情同一體。

B. 古籍中記載了許多能發(fā)出氣味的植物，如《詩經(jīng)》記載了樗（臭椿）和芹（芹菜，有香味）等。

C. 《禮記》中提到不同季節(jié)有不同的主導(dǎo)氣味，如夏天為苦味和焦氣，冬天以腐朽味為主。

D. 《呂氏春秋·本味》中提到了“滅腥去臊除膻”，即用火處理，從而催生出熟食的“香”氣。

4. 材料一說：味道有賴于我們主觀的“心理建設(shè)”。然而現(xiàn)代人的生活卻越來越“沒有味道”。我們內(nèi)心是渴望享有舌尖美味、生活趣味和人間情味的，那么如何讓生活更有“味道”，請結(jié)合材料談?wù)勀愕目捶ā?/p>

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5. “國色天香”“芬芳馥郁”“萬世流芳”“銅臭熏天”“群蟻附膻”“臭名昭著”，這些中國傳統(tǒng)文化中關(guān)于氣味的成語，為何會流傳千年而不絕？請結(jié)合材料二加以分析。

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二

閱讀下面的文字，完成1～5題。

材料一：

文化是民族生存和發(fā)展的重要力量。書籍，是文化的重要載體；讀書，是承繼文化的重要方式；書店，是傳播文化的重要空間。很多人的知識啟蒙和思想共鳴，通常會與一兩本書有關(guān)，往往從家門口的書店開始。伴隨互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們的讀書方式、閱讀習(xí)慣有了很大改變，實體書店的發(fā)展受到不小沖擊。第十六次全國國民閱讀調(diào)查結(jié)果顯示，中國數(shù)字化閱讀呈快速發(fā)展趨勢，紙質(zhì)閱讀呈放緩趨勢。在這種背景下，以新華書店為代表的老牌實體書店紛紛走上了轉(zhuǎn)型的必由之路。

創(chuàng)新是發(fā)展的動力與源泉，裹足不前就會被市場淘汰。實體書店或引進(jìn)時尚的設(shè)計理念與元素，打造“高顏值”書店，成為“打卡圣地”；或在原有傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，通過“書店＋”等方式打造復(fù)合式文化平臺；或積極進(jìn)軍社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等薄弱地帶。在擁抱新技術(shù)、推動線上線下融合發(fā)展的進(jìn)程中，實體書店的新興業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，變革與創(chuàng)新貫穿始終。

近年來，中央和地方政府不斷加大扶持力度，為實體書店轉(zhuǎn)型發(fā)展創(chuàng)造新機(jī)遇。2016年，中宣部等11部門印發(fā)《關(guān)于支持實體書店發(fā)展的指導(dǎo)意見》；2017年，國務(wù)院印發(fā)《“十三五”推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化規(guī)劃》，其中明確了推動全民閱讀、營造“書香中國”等具體舉措；2018年，圖書批發(fā)、零售環(huán)節(jié)免征增值稅政策進(jìn)一步延續(xù)。這些都為實體書店的發(fā)展奠定了良好的政策基礎(chǔ)。

當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)正邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，人們的消費水平不斷提升，個性化、多元化的文化消費需求持續(xù)增加?！八槠钡木W(wǎng)絡(luò)閱讀不可能滿足所有公眾的需求，文化氛圍的熏陶是實體書店的獨特優(yōu)勢?！?018-2019中國書店產(chǎn)業(yè)報告》顯示，2018年中國圖書銷售網(wǎng)點同比增長4.3%，從業(yè)人員同比增長5.5%。一大批特色書店在各大城市興起，規(guī)模不減反增。

值得注意的是，書店的核心是書籍，對象是讀者。在書店轉(zhuǎn)型的過程中，過于追求“吸睛”“圈粉”“人氣”，而忽略圖書質(zhì)量和服務(wù)，可謂本末倒置。那會導(dǎo)致能讀的書越來越少，雜貨商品越來越多；讀書的人越來越少，游玩的人越來越多；讀書活動越來越少，商業(yè)性活動越來越多。

時代在變遷，科技在進(jìn)步。變的是書店的形式，不變的是人們從閱讀中獲取精神慰藉的需求。“腹有詩書氣自華”依舊是很多人的信念與追求。相較以前，讀者越來越重視閱讀時的體驗。無論是老牌書店還是新興特色書店，能否在滿足讀者日益精品化、差異化的閱讀需求上做到極致，形成自己的讀者群，將在很大程度上決定其發(fā)展前景，畢竟書店既需要用“面子”吸引人，更需要靠“里子”留住人。

（摘編自史志鵬《實體書店轉(zhuǎn)型要“面子”也要“里子”》）

材料二：

用“擴(kuò)張速度驚人”來形容近年實體書店創(chuàng)辦熱潮并不夸張。越來越多“最美”“高顏值”“豪華”實體書店在全國涌現(xiàn)，其中有書店甚至成了網(wǎng)紅景點和打卡地標(biāo)。

“網(wǎng)紅效應(yīng)”對于書店是把雙刃劍，若不夠紅，書店客流與業(yè)績會受到影響；但若是過于網(wǎng)紅，又往往被火爆所累，造成客流過剩，有喪失專業(yè)性的風(fēng)險。不難發(fā)現(xiàn)，如今大多新開的書店都講究空間美學(xué)，追求店面的“高顏值”，賣咖啡、賣文創(chuàng)、辦讀書活動，多管齊下，這對經(jīng)營來說無可厚非。但有出版界人士提醒，如果讀者走進(jìn)書店只為了拍照或喝咖啡，那么書店存在的意義何在？書店淪為“背景板”，所謂人文情懷也不過是空話了。

“在一些投資人看來，開實體書店等于開免稅的咖啡館、飯館，且書店規(guī)模越大，裝修越漂亮，減免房租就越多，得到的補(bǔ)貼也越多?！币晃徊辉竿嘎缎彰臅杲?jīng)營者說，這是引發(fā)實體書店熱的一個重要原因，但未必能契合普通讀者訴求，不少讀者更需要深入社區(qū)的中小書店，而非大賣場的豪華擺設(shè)。同時網(wǎng)紅書店固然吸引一大批讀者前往線下實體店觀摩、閱讀，但是網(wǎng)紅書店的常客通常就是網(wǎng)友，或者由網(wǎng)友介紹來的讀者，至于線下的吸引力則相當(dāng)有限。

（摘編自許旸《如何回歸閱讀初心，安放好書店的靈魂》）

材料三：

對網(wǎng)紅書店的爭議，從傳統(tǒng)的視角來看，并不太讓人意外。一方面，網(wǎng)紅書店只要不是喧賓奪主，為了確保書店能夠有起碼的盈利空間，開展一些復(fù)合型經(jīng)營，是完全可以理解的，也不應(yīng)該被苛責(zé)。畢竟，對書店而言，生存才是第一位的。

另一方面，一些書店出售周邊文創(chuàng)產(chǎn)品，定期組織線下讀書沙龍、專家學(xué)者講壇，抑或是舉行親子閱讀活動等，讓書店從單純的賣書變成一種以讀書為紐帶的線下社交場所，這其實是一種對書店功能的延伸和拓展，一定程度上也是在重新定義“閱讀”，這是過去的書店所不具有的。

事實上，在講究吸引力和體驗感的時代，一家書店人氣的多寡，除了書籍本身的質(zhì)量，也與閱讀氛圍的營造有關(guān)，而這也是實體書店和網(wǎng)上書城最大的區(qū)別之一。二者競爭“顧客”，靠價格戰(zhàn)顯然是不切實際的，把閱讀體驗感和儀式感做到極致，才是正確的方向。

實體書店最紅火的年代，恰恰也是信息相對匱乏的年代，人們接收的信息大多來自書本。而在信息爆炸的今天，人們閱讀和接收信息的方式也在被前所未有地重塑，所以，我們不能要求書店也必須保持“傳統(tǒng)”的味道，還停留在記憶中的樣子。作為書店生態(tài)多元化的一種體現(xiàn)，網(wǎng)紅書店更有利于滿足不同群體的閱讀需求，也唯有此才能真正給社會創(chuàng)造更多具有吸引力的文化空間，同時也為實體書店贏得生存空間。

（摘編自蔣波、丁濤《注重閱讀儀式感，“高顏值”網(wǎng)紅書店勝出實屬必然》）

1.下列對材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析，正確的一項是（" ）

A.互聯(lián)網(wǎng)普及后，中國數(shù)字化閱讀發(fā)展迅速，紙質(zhì)閱讀放緩，實體書店發(fā)展受到?jīng)_擊，不得不走網(wǎng)紅路線。

B.2018年中國圖書銷售網(wǎng)點和從業(yè)人員同比增長，原因是實體書店能營造網(wǎng)絡(luò)閱讀不能提供的閱讀氛圍。

C.新型書店為增加書店顏值，都講究空間美學(xué)，這對經(jīng)營者來說無可厚非，但導(dǎo)致書店淪為打卡拍照的“背景板”。

D.在信息爆炸的今天，人們閱讀和接收信息的方式發(fā)生了改變，為書店生態(tài)多元化發(fā)展提供了可能性。

2.根據(jù)三則材料，下列說法不正確的一項是（" ）

A.實體書店轉(zhuǎn)型過程中，變革與創(chuàng)新貫穿始終，新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，如材料二中提到書店賣咖啡、賣文創(chuàng)等。

B.實體書店以高顏值、獨特的設(shè)計吸引人們?nèi)ゴ蚩?，并提供休閑方式，有的書店發(fā)展為網(wǎng)紅景點、打卡圣地。

C.在實體書店創(chuàng)辦熱潮中，很多書店追求規(guī)模大、裝修漂亮，但有些讀者仍然選擇去社區(qū)的中小書店。

D.為了能在與網(wǎng)上書城的“價格戰(zhàn)”中占優(yōu)勢，實體書店重新定義“ 閱讀”，將書店打造成以讀書為紐帶的社交場所。

3.下列說法中，可以支撐材料一核心觀點的一項是（" ）

A.對于讀者來說，書店不僅是文化體驗的場所，更是一座城市的“燈塔”，是廣大讀者的心靈“棲息地”。

B.實體書店復(fù)蘇明顯，但整個行業(yè)的經(jīng)營狀況沒有出現(xiàn)根本性好轉(zhuǎn)，主要原因在于其商業(yè)模式的落后。

C.實體書店面對互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，不妨與網(wǎng)絡(luò)書店“聯(lián)姻”，這樣能更好地推動線上線下融合發(fā)展。

D.實體書店只有調(diào)整經(jīng)營方式，制定正確的經(jīng)營戰(zhàn)略，將書店與圖書館結(jié)合，才能有更好的發(fā)展前景。

4.請簡要歸納材料二的論述層次。

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5.當(dāng)前一些實體書店選擇走網(wǎng)紅路線，對此有人贊同有人反對，你怎么看？請結(jié)合材料談?wù)勀愕目捶ā?/p>

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（擬題 李 坤）

（參考答案見本期讀4版）

致作者

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