耕讀教育背景下服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐課程教學(xué)改革

摘要" 從融合耕讀與實(shí)踐、引領(lǐng)自然教育熱點(diǎn)和培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才3個(gè)方面分析耕讀教育在園林專業(yè)教育中應(yīng)用的必要性。以服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐課程為研究對(duì)象，從調(diào)研深度、創(chuàng)新能力和實(shí)踐報(bào)告3個(gè)方面分析其教學(xué)現(xiàn)狀。在教學(xué)實(shí)踐中，提出了“1+4+N”（1條主線、4個(gè)方向和N個(gè)思政元素）育人模式，重點(diǎn)對(duì)耕讀教育、自然教育、基地實(shí)踐和評(píng)價(jià)體系4個(gè)方向進(jìn)行深入研究。該模式涵蓋了課程設(shè)計(jì)、實(shí)踐教學(xué)的具體實(shí)施路徑及其面臨的挑戰(zhàn)和解決策略。為園林專業(yè)教學(xué)改革提供參考，以更好地滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的需求。

關(guān)鍵詞" 耕讀教育；鄉(xiāng)村振興；園林教育；服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐

中圖分類號(hào)" G642.0；S-01" " " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A" " " "文章編號(hào)" 1007-7731（2024）23-0110-05

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.23.022

Teaching reform of" Serve the Social Practice of Agriculture，Rural Areas，and Farmers in the context of agricultural education

CUI Xiaoli" " CHEN Zihan" " ZHU Zhengyang" " WANG Guojin" " ZHOU Jiameng

（Zhongkai University of Agricultural Engineering， Guangzhou 510000， China）

Abstract" The necessity of applying agricultural education in Landscape Architecture major education was analyzed from 3 aspects： integrating agricultural education with practice， leading the hot topics of natural education， and cultivating agricultural professionals. Taking the course of" Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers as the research object， its teaching status were analyzed from 3 aspects： research depth， innovation ability， and practical reports. In teaching practice， the “1+4+N” （1 main line， 4 directions， and N ideological and political elements） education model had been proposed， with a focus on in-depth research on 4 directions： agricultural education， natural education， base practice， and evaluation system. This model covered the specific implementation path of course design and practical teaching， as well as the challenges and solutions they face. To provide references for the teaching reform of Landscape architecture major， better meet the requirements of social development for agricultural professionals talents.

Keywords" agricultural education; rural revitalization; landscape education; Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers

耕讀教育強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐勞動(dòng)的結(jié)合。隨著鄉(xiāng)村振興的深入實(shí)施，耕讀教育的現(xiàn)代價(jià)值進(jìn)一步突顯。近年來(lái)，許多涉農(nóng)高校將耕讀教育引入課程教學(xué)，旨在增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任感。在涉農(nóng)高校，耕讀教育是服務(wù)“三農(nóng)”、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高層次人才的重要方式之一。關(guān)于耕讀教育的研究逐漸增多，涉及理論指導(dǎo)、實(shí)踐探索和課程體系建設(shè)等多個(gè)方面。田富洋等[1]研究分析了耕讀教育在勞動(dòng)教育中的應(yīng)用，認(rèn)為該模式能提升學(xué)生的實(shí)踐能力和增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感。呂美榮[2]聚焦耕讀教育在推進(jìn)學(xué)習(xí)型社會(huì)進(jìn)程中的作用研究，認(rèn)為這種教育模式能有效促進(jìn)社區(qū)的知識(shí)共享。蘇雙平等[3]探討了耕讀教育在鄉(xiāng)村發(fā)展中的關(guān)鍵作用，發(fā)現(xiàn)該教育模式有效提高了教育質(zhì)量和精神生活水平。

本文圍繞耕讀教育，從園林專業(yè)應(yīng)用必要性、課程教學(xué)現(xiàn)狀、教學(xué)改革模式和實(shí)施成效4個(gè)方面入手，探討在園林專業(yè)服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐課程中有效融合耕讀教育的具體對(duì)策，以提升學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。為涉農(nóng)高校的相關(guān)課程教學(xué)改革提供參考。

1 園林專業(yè)應(yīng)用耕讀教育的必要性探析

1.1 融合耕讀與實(shí)踐

園林專業(yè)倡導(dǎo)在耕讀教育背景下融合鄉(xiāng)村規(guī)劃的理論與實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，展現(xiàn)了教學(xué)的創(chuàng)新性和有效性。張志燕等[4]遵循農(nóng)時(shí)農(nóng)事規(guī)律和教學(xué)規(guī)律，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，構(gòu)建政府、高校、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)戶等多元協(xié)同的“教、學(xué)、做”一體化實(shí)踐育人機(jī)制。在這種實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)方式下，學(xué)生不僅能深入掌握農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)和生態(tài)原理，還能樹(shù)立對(duì)自然的尊重和保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，在實(shí)踐中解決所遇到的復(fù)雜挑戰(zhàn)，進(jìn)一步促進(jìn)了其團(tuán)隊(duì)協(xié)作、解決問(wèn)題及溝通能力的提升。

1.2 引領(lǐng)自然教育熱點(diǎn)

劉峰等[5]研究認(rèn)為，園藝專業(yè)學(xué)生就業(yè)方向?yàn)樗?、蔬菜、花卉和茶葉等產(chǎn)業(yè)，該專業(yè)學(xué)生須瞄準(zhǔn)對(duì)應(yīng)領(lǐng)域的現(xiàn)實(shí)需求，持續(xù)了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與困境，奠定服務(wù)“三農(nóng)”的思想基礎(chǔ)和知識(shí)基礎(chǔ)。常規(guī)模式下，該專業(yè)教學(xué)可能偏重講授城市綠地設(shè)計(jì)等方面的理論知識(shí)，如公園和居住區(qū)綠化。隨著教學(xué)視野的拓寬，部分地區(qū)環(huán)境具有其獨(dú)特性和地域特色，這就要求園林設(shè)計(jì)需適應(yīng)地方自然特征，關(guān)注重要的環(huán)境和生態(tài)話題，如生物多樣性保護(hù)等。

1.3 培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才

在耕讀教育背景下，學(xué)生通過(guò)實(shí)踐了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)周期、生態(tài)平衡及生態(tài)農(nóng)業(yè)原則，學(xué)習(xí)運(yùn)用園林設(shè)計(jì)理念美化鄉(xiāng)村景觀及增強(qiáng)其功能性。劉澤靜等[6]研究探討了基于社會(huì)服務(wù)的產(chǎn)教融合實(shí)踐育人模式，組建師生服務(wù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展科技種植（養(yǎng)殖）、技術(shù)品種推廣和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)等技術(shù)培訓(xùn)，師生同耕同讀，推動(dòng)了“科技小院”育人載體的建設(shè)，集科技創(chuàng)新、社會(huì)服務(wù)和人才培養(yǎng)于一體。這不僅強(qiáng)化了學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的實(shí)踐能力，還培養(yǎng)了其社會(huì)責(zé)任感等品質(zhì)，有利于培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)人才。

2 服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

該課程針對(duì)園林專業(yè)大二學(xué)生在秋季開(kāi)設(shè)，其主要教學(xué)內(nèi)容如表1所示。課程核心目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)村的熱愛(ài)與理解，并激發(fā)其建設(shè)鄉(xiāng)村的熱情。

目前，該課程在教學(xué)過(guò)程中存在以下需進(jìn)一步提升的環(huán)節(jié)。

2.1 調(diào)研深度方面

在調(diào)研準(zhǔn)備階段，部分學(xué)生可能較為依賴教師提供的實(shí)踐指南，對(duì)調(diào)研目的的理解有待進(jìn)一步深入，應(yīng)用調(diào)研方法的有效性有待進(jìn)一步增強(qiáng)。實(shí)踐中，部分學(xué)生的調(diào)研活動(dòng)通常是基礎(chǔ)訪談和觀察，而對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)俗、建筑和生態(tài)等方面的探索有待進(jìn)一步深入。部分學(xué)生對(duì)實(shí)地情況的深入理解和提出實(shí)際可行的改進(jìn)措施的能力有待進(jìn)一步增強(qiáng)，對(duì)鄉(xiāng)村實(shí)際情況的理解及分析的深度和廣度尚有進(jìn)一步提升的空間。劉峰等[5]研究認(rèn)為，部分學(xué)生有待進(jìn)一步通過(guò)實(shí)地考察與調(diào)研，親身接觸園藝實(shí)踐領(lǐng)域，加深對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理解和認(rèn)識(shí)。

2.2 創(chuàng)新能力方面

該課程通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)促進(jìn)學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)村振興的理解和參與，部分學(xué)生對(duì)該課程的新穎性和創(chuàng)新性的認(rèn)知有待進(jìn)一步提升。這可能對(duì)其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)效果產(chǎn)生一定影響，該課程的實(shí)際影響力也有待進(jìn)一步發(fā)揮。涂妍等[7]研究認(rèn)為，高校有待進(jìn)一步深入挖掘并整合校內(nèi)外的豐富教學(xué)資源，為教學(xué)創(chuàng)新進(jìn)一步拓展新的領(lǐng)域，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和批判性思維。因此，需進(jìn)一步優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力和批判性思維的培養(yǎng)，使其能通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，有激發(fā)創(chuàng)新思維和增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力。

2.3 實(shí)踐報(bào)告方面

目前，部分學(xué)生對(duì)實(shí)踐報(bào)告的重視程度有待進(jìn)一步提升，這反映出其對(duì)課程內(nèi)容的掌握程度有待進(jìn)一步深入，也說(shuō)明教學(xué)方法存在需進(jìn)一步提升的環(huán)節(jié)。部分學(xué)生在應(yīng)用園林專業(yè)知識(shí)解決“三農(nóng)”問(wèn)題的實(shí)踐應(yīng)用中存在較為明顯的薄弱環(huán)節(jié)，因此，有待進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)形式和考核評(píng)估機(jī)制。梁芳等[8]研究引入更多互動(dòng)式和項(xiàng)目式教學(xué)元素，如項(xiàng)目報(bào)告、作品展示和小組討論等，注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和設(shè)計(jì)作品的評(píng)價(jià)，以提高其課堂參與度，進(jìn)一步發(fā)揮該課程的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

3 教學(xué)改革實(shí)踐

規(guī)劃將該課程教學(xué)改革為“1+4+N”育人模式?！?”為一條主線，指該課程須堅(jiān)定服務(wù)鄉(xiāng)村發(fā)展?！?”為4個(gè)方向，分別是耕讀教育、自然教育、基地實(shí)踐和考評(píng)體系?！癗”為N個(gè)思政元素，如社會(huì)責(zé)任與服務(wù)、注重實(shí)踐與體驗(yàn)式學(xué)習(xí)等。該模式如圖1所示。

3.1 耕讀教育

為加強(qiáng)耕讀教育，采取了以下策略。一是整合富有地方特色的農(nóng)耕資源，如農(nóng)耕工具和農(nóng)作物知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛(ài)。王穎[9]研究指出，將地方特色農(nóng)耕資源融入教學(xué)，有利于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和激發(fā)其創(chuàng)作靈感。二是邀請(qǐng)具有豐富農(nóng)耕技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的行家、學(xué)者等舉辦專題講座，通過(guò)真實(shí)案例和深入見(jiàn)解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)農(nóng)耕文化的認(rèn)識(shí)。任靜[10]研究表明，接觸真實(shí)的農(nóng)耕故事能有效激發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)耕文化的興趣。三是組織學(xué)生實(shí)地參與考察和交流，如前往農(nóng)村、與農(nóng)民交談等，以增進(jìn)對(duì)“三農(nóng)”的了解，提升專業(yè)實(shí)踐能力。林識(shí)音等[11]研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)實(shí)地體驗(yàn)，學(xué)生能更深入地掌握農(nóng)業(yè)知識(shí)和應(yīng)用技能。

3.2 自然教育

為加強(qiáng)自然教育，采取了以下策略。一是通過(guò)“自然教育專題講座”，將地方特色的自然資源納入教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)自然環(huán)境的認(rèn)知和熱愛(ài)。講座內(nèi)容包括生態(tài)系統(tǒng)、動(dòng)植物特征介紹，并展示景觀設(shè)計(jì)案例，以促進(jìn)學(xué)生對(duì)自然環(huán)境的深入理解。沙雨琳等[12]研究指出，通過(guò)案例式教學(xué)，學(xué)生能更有效地掌握自然環(huán)境保護(hù)的設(shè)計(jì)方法和原則。二是提供深入的自然教育閱讀材料，幫助學(xué)生加深對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及人與自然關(guān)系的理解。于江[13]研究指出，系統(tǒng)閱讀相關(guān)材料能明顯提高學(xué)生在自然教育領(lǐng)域的認(rèn)知深度和實(shí)踐能力。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，提升其環(huán)境責(zé)任感。

3.3 基地實(shí)踐

為強(qiáng)化服務(wù)基地的實(shí)踐效果，采取了以下策略。一是組織學(xué)生前往校企合作的服務(wù)基地進(jìn)行實(shí)地考察，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化和自然教育資源，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)其對(duì)土地利用、水資源管理等的深入理解，鞏固了課程實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)。王淵淞[14]研究認(rèn)為，實(shí)地考察能有效提升學(xué)生的綜合分析能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。二是依托實(shí)踐教學(xué)基地，讓學(xué)生應(yīng)用所學(xué)理論與實(shí)踐知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程項(xiàng)目；企業(yè)根據(jù)實(shí)際需求挑選優(yōu)秀的課程設(shè)計(jì)方案，并應(yīng)用于基地的實(shí)際建設(shè)，確保項(xiàng)目滿足規(guī)劃要求。鄭澤鴻等[15]研究表明，將學(xué)生的設(shè)計(jì)方案應(yīng)用于實(shí)際建設(shè)，一定程度上提高了項(xiàng)目的創(chuàng)新性和實(shí)用性。這不僅增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，也促進(jìn)了學(xué)科知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用的有效結(jié)合。

3.4 評(píng)價(jià)體系

課程評(píng)價(jià)體系改革路徑為1場(chǎng)動(dòng)員大會(huì)、2場(chǎng)專題講座和3場(chǎng)評(píng)圖、改圖活動(dòng)。該路徑貫穿教學(xué)全過(guò)程，并采用學(xué)生提交“課程設(shè)計(jì)方案+實(shí)踐報(bào)告成果”的模式。

（1）1場(chǎng)動(dòng)員大會(huì)。薛珊等[16]研究指出，明確的項(xiàng)目介紹和問(wèn)題解答能提升學(xué)生的課程參與度和實(shí)踐成果的完成質(zhì)量。因此，在課程開(kāi)始前，組織1場(chǎng)動(dòng)員大會(huì)，介紹實(shí)驗(yàn)的目的、內(nèi)容、實(shí)踐安排和成果要求。確保學(xué)生明確課程的目標(biāo)和操作方法，并通過(guò)答疑環(huán)節(jié)解決其在調(diào)研方法、工具借用、作業(yè)內(nèi)容和格式提交等方面的疑問(wèn)。這有助于學(xué)生更有效地參與課程教學(xué)，并提高實(shí)踐活動(dòng)的成效。

（2）2場(chǎng)主題講座。在動(dòng)員大會(huì)結(jié)束后，開(kāi)展2場(chǎng)主題講座，旨在深化學(xué)生對(duì)自然教育的理解。第一場(chǎng)講座圍繞自然科普基地設(shè)計(jì)，介紹鄉(xiāng)村發(fā)展中的新概念“自然教育”，基于園林專業(yè)視角，探討自然教育的概念、應(yīng)用與挑戰(zhàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二場(chǎng)講座邀請(qǐng)校企合作負(fù)責(zé)人，分享“基于研學(xué)課程的場(chǎng)域規(guī)劃”等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，包括其在公益項(xiàng)目和水資源保護(hù)科普中的成就。郝翔等[17]研究顯示，專題講座內(nèi)容緊密結(jié)合實(shí)際案例，能有效提升學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握程度和鍛煉其實(shí)踐應(yīng)用能力。這種教學(xué)方法不僅增強(qiáng)了理論教學(xué)對(duì)學(xué)生的吸引力，還進(jìn)一步培養(yǎng)了其批判性思維。

（3）3場(chǎng)評(píng)圖、改圖活動(dòng)。定期的評(píng)審和反饋可以提高學(xué)生的設(shè)計(jì)質(zhì)量，課程組設(shè)置了3場(chǎng)評(píng)圖、改圖活動(dòng)，旨在階段性地指導(dǎo)和完善學(xué)生的設(shè)計(jì)方案?；顒?dòng)包括初期泡泡圖策劃和繪制指導(dǎo)，中期階段性匯報(bào)及查缺補(bǔ)漏，以及后期圖紙?zhí)峤缓团虐嫘薷?。這一系列活動(dòng)確保了學(xué)生獲得及時(shí)且有針對(duì)性的作品設(shè)計(jì)反饋，幫助其不斷改進(jìn)并把握項(xiàng)目進(jìn)度。

（4）提交“課程設(shè)計(jì)方案+實(shí)踐報(bào)告成果”。作業(yè)提交形式更新為“方案設(shè)計(jì)+實(shí)踐報(bào)告”，采取個(gè)人+小組合作模式。方案設(shè)計(jì)包括圖紙和文字分析，涉及前期分析、設(shè)計(jì)理念、總體及專項(xiàng)設(shè)計(jì)等，需小組協(xié)作完成；且學(xué)生須獨(dú)立完成分區(qū)設(shè)計(jì)。較為優(yōu)秀的設(shè)計(jì)方案將用作服務(wù)基地的建設(shè)樣本，增加學(xué)生作業(yè)的實(shí)際應(yīng)用意義。此外，學(xué)生需提交服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐作業(yè)冊(cè)，詳述課程內(nèi)容、設(shè)計(jì)知識(shí)、主要問(wèn)題及解決方案、成果自評(píng)，以便教師評(píng)閱和用于教學(xué)反思。李舟等[18]研究探索以學(xué)生自我訓(xùn)練為主的實(shí)踐教學(xué)方法，認(rèn)為這種以學(xué)生自主性為中心的實(shí)踐教學(xué)方法，在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力以及提升實(shí)踐操作技能等方面，均顯示出明顯效果。

4 教學(xué)改革實(shí)踐成效分析

該教學(xué)改革實(shí)施后，取得了多個(gè)方面的成效。一是課程評(píng)價(jià)方面。2023年教學(xué)評(píng)估結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)該課程的教學(xué)滿意度達(dá)97.2分，評(píng)級(jí)為“優(yōu)秀”。二是校企合作方面。該教學(xué)模式獲得了企業(yè)的高度認(rèn)可，學(xué)生通過(guò)參與勞作、實(shí)地學(xué)習(xí)和自然教育等多樣化活動(dòng)，為村莊注入了新的活力。三是教學(xué)效果方面。教學(xué)成績(jī)提升較為明顯，以2022級(jí)園林專業(yè)學(xué)生為例，在實(shí)施教學(xué)改革后，學(xué)生的平均成績(jī)達(dá)88.3分，較2021級(jí)提高了17.2分；優(yōu)良率達(dá)82.76%，較2021級(jí)增長(zhǎng)了69.74%。四是實(shí)踐活動(dòng)方面。通過(guò)實(shí)地走訪、作品設(shè)計(jì)和服務(wù)鄉(xiāng)村等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)了學(xué)生服務(wù)“三農(nóng)”的情懷。

綜上，本文探討了耕讀教育在園林專業(yè)服務(wù)三農(nóng)社會(huì)實(shí)踐課程中的應(yīng)用和成效，重點(diǎn)分析了耕讀與園林設(shè)計(jì)教育的結(jié)合，以有效提升學(xué)生的職業(yè)技能和社會(huì)責(zé)任感。通過(guò)實(shí)踐導(dǎo)向的教學(xué)策略，將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)村的認(rèn)識(shí)和參與。通過(guò)“1+4+N”模型的教學(xué)改革，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)方法和內(nèi)容，提高課程的實(shí)用性和互動(dòng)性。未來(lái)，將繼續(xù)深化課程內(nèi)容，探索更多與現(xiàn)代技術(shù)和方法相結(jié)合的途徑，如虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)，以更全面地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，為園林專業(yè)的教育改革和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：楊歡）