安溪茶歌的辭格研究

安溪茶歌，又名“褒歌”，是一種在勞作中誕生的藝術(shù)形式，由鄉(xiāng)民們口口相授、代代流傳，距今已有數(shù)百年歷史。2021年，安溪茶歌入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。據(jù)《安溪縣志》記載，明代嘉靖年間，為躲避倭患，一些原本住在山下的鄉(xiāng)民上山開(kāi)墾茶園，他們?cè)诓鑸@勞作時(shí)通過(guò)即興對(duì)歌來(lái)打破沉悶、消除疲勞、激發(fā)勞動(dòng)熱情和動(dòng)力，茶歌為茶農(nóng)提供了情感表達(dá)、情緒宣泄的重要渠道，從此茶歌也作為一種娛樂(lè)的方式在安溪境內(nèi)流傳開(kāi)來(lái)，并代代相承保存至今。

安溪茶歌能夠取得非凡的藝術(shù)成就，修辭手法的運(yùn)用功不可沒(méi)。安溪茶歌使用了各式各樣的修辭手法以使唱詞簡(jiǎn)單易懂又朗朗上口，語(yǔ)言生動(dòng)可感，趣味橫生。筆者根據(jù)《飄香的歌：安溪烏龍茶“鐵觀音杯”征歌大獎(jiǎng)賽作品集》對(duì)安溪茶歌中的一些篇目進(jìn)行了歌詞記錄及相關(guān)內(nèi)容的解析，發(fā)現(xiàn)其大量運(yùn)用了比喻、夸張、擬人、對(duì)偶等修辭格。下面將對(duì)此進(jìn)行分析。

一、比喻

比喻，又叫“譬喻”，也即打比方，是用某些相類似的事物來(lái)比擬另一事物。根據(jù)比喻的構(gòu)成要素的不同，比喻可分為明喻、暗喻、借喻三類。安溪茶歌中比喻的使用重在通俗易懂，唱詞要求淺顯生動(dòng)、朗朗上口，所以茶歌中最常用明喻，明喻能將本體與喻體之間的相似關(guān)系清晰明顯地表現(xiàn)出來(lái)，使人一目了然，同時(shí)也使本體的形象更加清楚易懂。喻體的選擇也多為常見(jiàn)之物，以使比喻發(fā)揮最大的作用。

例1：綠葉紅邊似游龍，香飄萬(wàn)里沁人心。（《名茶鐵觀音》）

例2：有一棵茶樹(shù)笑臉相迎，茶葉青青鑲著紅邊兒，狀如鋸齒香味正濃。（《夢(mèng)中的鐵觀音》）

例3：哪怕我走到天涯海角，記憶里總流動(dòng)著安溪的那片綠云，啊，那片綠云……（《夢(mèng)牽情繞鐵觀音》）

例1將鐵觀音的形狀比作游龍，不僅突出了其綠葉紅邊的特點(diǎn)，更增強(qiáng)了氣勢(shì)?！褒垺痹谖覈?guó)是權(quán)勢(shì)、高貴、尊榮的象征，在閩南尤其如此?！墩f(shuō)文解字》釋“閩”為“東南越，蛇種”。閩粵一帶古屬百越，多以蛇為圖騰。但隨著中華民族文化的融合，龍成為中華民族共同的崇拜象征物，在原先有蛇圖騰崇拜的閩粵民族更是對(duì)龍崇仰有加。以飛游奔騰的龍為喻體來(lái)對(duì)鐵觀音的特征進(jìn)行描繪和渲染，賦予了靜態(tài)的鐵觀音以動(dòng)態(tài)感，使其活靈活現(xiàn)，引發(fā)聽(tīng)眾的聯(lián)想和想象，更增強(qiáng)了氣勢(shì)，富有感染力，凸顯了鐵觀音在安溪人們心中的不俗地位。例2將鐵觀音比作鋸齒，鋸齒是人們?nèi)粘Ｉ钪辛?xí)見(jiàn)的物品，以鋸齒為喻體，突出了鐵觀音的形狀特點(diǎn)，通俗易懂，具體可感，給人以深刻的印象。例1和例2都是為了突出鐵觀音綠葉紅邊的特點(diǎn)，但例1的比喻增強(qiáng)了氣勢(shì)，例2的比喻更直觀形象，可見(jiàn)喻體的不同使唱詞的表現(xiàn)側(cè)重點(diǎn)也不同。例3是借喻，用喻體直接代替本體，唱詞中將茶山比作綠云，形象生動(dòng)地表現(xiàn)了茶山層層疊疊、一碧萬(wàn)頃的特點(diǎn)，意境開(kāi)闊。例3用生活中飄動(dòng)的云彩比喻茶山，又賦予了茶山以運(yùn)動(dòng)感和生命力，正是這一座座郁郁蔥蔥的茶山養(yǎng)育了安溪的祖祖輩輩，表達(dá)了歌者對(duì)茶山的思念和熱愛(ài)，具有強(qiáng)烈的感染力。

二、擬人

擬人，就是把事物人格化，將本來(lái)不具備人動(dòng)作和情感的事物當(dāng)作人來(lái)寫(xiě)，使之具有人格化特征，從而使事物顯得更加生動(dòng)活潑，栩栩如生，也能令人感受到作者對(duì)該事物的強(qiáng)烈的感情，從而引起共鳴。

例4：“鐵觀音”香讓觀音也陶醉，“梅占茶”香令梅花也羞藏。（《有一個(gè)美麗的地方》）

例4中歌者通過(guò)想象將梅花人格化，用“羞藏”這一人特有的情態(tài)賦予了梅花以人的形態(tài)，因?yàn)槊氛疾璧南銤庾屆坊ǘ甲岳⒉蝗?，羞紅了臉。別出心裁的表達(dá)方式不僅使感情更顯真摯，準(zhǔn)確傳神地抒發(fā)了歌者對(duì)烏龍茶的喜愛(ài)和贊美，也給人耳目一新、不落俗套的新奇感，留下深刻的印象。

三、對(duì)偶

對(duì)偶是指結(jié)構(gòu)相同或基本相同、字?jǐn)?shù)相等、意義上密切相連的兩個(gè)短語(yǔ)或句子，對(duì)稱地排列。對(duì)偶能夠使語(yǔ)言凝練，表現(xiàn)力強(qiáng)，富有音樂(lè)美。安溪茶歌是一種民間歌謠，其主要傳播方式是口口相傳，要求茶歌語(yǔ)言要通俗易懂、節(jié)奏感強(qiáng)，因此對(duì)偶是安溪茶歌中最常使用的一種修辭手法。

例5：好山一座仙韻美，好水一灣神韻爽，好歌一曲美韻傳，好茶一杯妙韻長(zhǎng)。（《觀音韻》）

例6：千揉成鐵骨，萬(wàn)焙香如故。余味共鄉(xiāng)情綿長(zhǎng)，芳魂同心香永駐。（《名茶鐵觀音之歌》）

對(duì)偶就上聯(lián)和下聯(lián)在意義上的聯(lián)系可大致分為正對(duì)、反對(duì)、串對(duì)三類，安溪茶歌中大多使用的是正對(duì)，表示相似、相關(guān)的關(guān)系，內(nèi)容上相互補(bǔ)充。例5中“好山”“好水”“好歌”“好茶”相對(duì)，句式整齊，音韻和諧，語(yǔ)言凝練，富有節(jié)奏美和音韻美，內(nèi)容相互補(bǔ)充、相互映襯，前后映照，唱來(lái)朗朗上口。

例6運(yùn)用數(shù)字“千”“萬(wàn)”相對(duì)形成對(duì)偶，層層遞進(jìn)，形式齊整，節(jié)奏鮮明，內(nèi)容上凝練集中，概括力強(qiáng)，強(qiáng)烈突出了鐵觀音的香濃醇厚。

四、夸張

夸張是指故意言過(guò)其實(shí)，是為了達(dá)到某種表達(dá)效果的需要，對(duì)客觀的人和事物作或擴(kuò)大，或縮小，或超前的描述。夸張能夠引起聽(tīng)者豐富的想象和強(qiáng)烈的共鳴，并起到突出事物的本質(zhì)和特征的作用。

例7：安溪家山出名茶，芳香遍九州，芳名滿天涯。（《想念烏龍茶》）

例7運(yùn)用了夸張的修辭手法，這一擴(kuò)大式夸張的表現(xiàn)手法奇妙有趣，歌者用“遍九州”“滿天涯”形容烏龍茶的香氣和名氣，給人以深刻的印象，又突出了烏龍茶的香味極濃、名聲極大，使歌者對(duì)安溪烏龍茶的贊美之情得到了極大的加強(qiáng)。

五、排比

排比就是把結(jié)構(gòu)相同或相似、語(yǔ)氣一致、意思密切關(guān)聯(lián)的句子或句子成分排列起來(lái)，使內(nèi)容和語(yǔ)勢(shì)增強(qiáng)。排比也是安溪茶歌中經(jīng)常運(yùn)用的一種修辭手法，它使歌者所要表達(dá)的情感更加充沛，內(nèi)容也更突出，也使其更具有音樂(lè)美。

例8：在你沉寂的時(shí)刻，她唱起一支提神的歌；在你喜悅的時(shí)候，她堆起層層助興的浪波；在你孤獨(dú)的時(shí)辰，她又為你把痛苦解脫；在你迷醉的夢(mèng)中，她把清心醒目的鄉(xiāng)音訴說(shuō)了又訴說(shuō)。（《祝茶歌》）

例8由三個(gè)復(fù)句構(gòu)成排比，使整首歌的歌詞看上去非常整齊，無(wú)論在什么時(shí)間、什么地點(diǎn)，“她”都在“你”身邊陪伴著、安慰著，表達(dá)了歌者對(duì)鐵觀音的深切感情和對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃思念。全歌節(jié)奏感強(qiáng)，富有感染力，排比的使用使歌者所要表達(dá)的情感更加真摯濃烈，噴涌而出，增強(qiáng)了語(yǔ)言的氣勢(shì)，也突出了歌曲的重點(diǎn)。

六、拈連

拈連是利用上下文的聯(lián)系，把用于甲事物的詞語(yǔ)巧妙地用于乙事物，使語(yǔ)言生動(dòng)別致，或含蓄風(fēng)趣。

例9：醉了我的心，醉了我的夢(mèng)，醉了我這異鄉(xiāng)品茶人。（《啊，醉了……》）

例9運(yùn)用了拈連的手法，“心”“夢(mèng)”“人”都用“醉”來(lái)修飾，表現(xiàn)了鐵觀音香濃醇厚，令人如癡如醉的特點(diǎn)，不僅使語(yǔ)言新穎別致，更突出了歌者對(duì)鐵觀音的欣賞和熱愛(ài)，加強(qiáng)了語(yǔ)言的生動(dòng)美和藝術(shù)美，更能吸引聽(tīng)者的注意力。

七、映襯

映襯是指為了突出主體事物，用類似的或相反的、相異的事物作陪襯。映襯可分正襯和反襯兩類。映襯的修辭手法，能夠突出正面或反面，或相異的事物的主體，增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。

例10：細(xì)細(xì)品來(lái)慢慢嘗，好比茅臺(tái)顯神韻。（《啊，醉了……》）

例11：茶水勝似甘露，更比美酒情分厚。（《安溪人待客茶當(dāng)酒》）

正襯是利用同主體事物相類似的事物作陪襯，如例10用茅臺(tái)襯托鐵觀音，表達(dá)鐵觀音的香味就像茅臺(tái)一樣有韻味，令人如癡如醉、流連忘返。反襯是指從反面襯托，利用同主體事物相反或相異的事物作陪襯，如例11用甘露和美酒來(lái)反襯鐵觀音，說(shuō)明鐵觀音比甘露更好喝，比美酒更能增進(jìn)感情，強(qiáng)調(diào)了鐵觀音的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和情感價(jià)值，更加突出了歌者對(duì)鐵觀音的熱愛(ài)和歌頌之情。

八、反復(fù)

反復(fù)是指為了突出某個(gè)意思、強(qiáng)調(diào)某種感情而刻意重復(fù)某個(gè)詞語(yǔ)或句子。在茶歌中運(yùn)用反復(fù)，既表現(xiàn)了強(qiáng)烈真摯的思想感情，也大大增加了歌曲的韻律美。

例12：你從白云中走來(lái)，白云中走來(lái)，你從紫霧中走來(lái)，紫霧中走來(lái)，捧出一縷淡淡的清香，捧出一縷淡淡的清香，醉了五湖醉了四海。啊，鐵觀音，鐵觀音，鐵觀音，鐵觀音，你這烏龍茶魁，人人將你珍愛(ài)。你從神話中走來(lái)，神話中走來(lái)，你從盼望中走來(lái)，盼望中走來(lái)，留下一個(gè)嫵媚的微笑，留下一個(gè)嫵媚的微笑。印在人心再難忘懷。啊，鐵觀音，鐵觀音，鐵觀音，鐵觀音，你這烏龍茶魁，人人將你期待。（《鐵觀音之歌》）

例12中運(yùn)用了反復(fù)的修辭手法，增強(qiáng)了語(yǔ)音的往復(fù)之美，并通過(guò)不斷反復(fù)強(qiáng)調(diào)了歌曲所要表達(dá)的中心，加深聽(tīng)者的印象，更加便于記憶和傳唱，同時(shí)也使情感更加真摯充沛。安溪茶歌中使用反復(fù)修辭格的歌曲較多，大多是在結(jié)尾處反復(fù)，以符合韻律要求，也使重點(diǎn)更突出，如《想念烏龍茶》《夢(mèng)中的鐵觀音》《故鄉(xiāng)珍品心頭掛》等。

安溪茶歌以其優(yōu)美的語(yǔ)言、充沛的情感、豐富的辭格、獨(dú)特的唱法得以歷代傳承，其文化價(jià)值影響深遠(yuǎn)。語(yǔ)料的豐富性是語(yǔ)言研究的基礎(chǔ)，目前仍有大量流傳于民間的茶歌還未能被記錄下來(lái)，這里選用的材料只是冰山一角，安溪茶歌中蘊(yùn)藏著豐富的修辭性話語(yǔ)仍待挖掘，是人們研究方言修辭的百寶箱。