現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培與加強(qiáng)技術(shù)推廣相關(guān)策略的探討

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采用現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)主要是為了對(duì)蔬菜的品質(zhì)進(jìn)行改善，提高蔬菜的產(chǎn)量，進(jìn)而不僅可以滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)可以提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。在種植蔬菜的過程中，由于環(huán)境、季節(jié)等因素的影響，蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)有所下降。為了改善這種情況，在種植蔬菜的過程中采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，按照市場(chǎng)和人們對(duì)蔬菜的需求，實(shí)現(xiàn)跨季節(jié)蔬菜栽培，不斷提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，減少環(huán)境和自然條件等因素的限制。在應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的過程中，種植人員需要了解栽培要點(diǎn)，合理應(yīng)用栽培技術(shù)。

隨著人們對(duì)綠色果蔬、有機(jī)農(nóng)作物等的需求越來(lái)越大。在此背景下，從現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)的生產(chǎn)要求出發(fā)，探討蔬菜栽培技術(shù)操作要點(diǎn)就顯得很重要?；诖?，文章主要分析了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培要點(diǎn)與加強(qiáng)技術(shù)推廣的相關(guān)策略，旨在進(jìn)一步提升蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，為高品質(zhì)蔬菜的有效供應(yīng)奠定基礎(chǔ)，同時(shí)增加農(nóng)民收益，助力鄉(xiāng)村振興。

一、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)應(yīng)用的特征

1、加快規(guī)?；a(chǎn)蔬菜

在蔬菜種植中應(yīng)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，能夠朝著規(guī)?；姆较虬l(fā)展。部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位在實(shí)際種植蔬菜的過程中不斷創(chuàng)新和發(fā)展栽培技術(shù)，使得蔬菜種植更加集約化和規(guī)?；@不僅可以有效降低蔬菜的種植成本。同時(shí)，也提高了蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，為人們提供更加新鮮的蔬菜。隨著現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)的不斷普及應(yīng)用，部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)占據(jù)有利的市場(chǎng)地位，并樹立了良好的品牌信譽(yù)，推廣銷售綠色有機(jī)蔬菜，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化可持續(xù)發(fā)展。

2、加快投入應(yīng)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用和發(fā)展。很多農(nóng)民開始采用先進(jìn)的蔬菜栽培技術(shù)，不斷提高蔬菜種植的產(chǎn)量和品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)收入。然而，我國(guó)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展還不成熟，仍然需要采取措施解決現(xiàn)有問題。因此，相關(guān)部門和研究人員需要加強(qiáng)研究和開發(fā)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技，進(jìn)而滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的需求。我國(guó)人口眾多，市場(chǎng)對(duì)蔬菜有較大的需求量。所以，相關(guān)的研究人員需要加強(qiáng)研究和了解現(xiàn)有蔬菜栽培技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)行創(chuàng)新，不斷降低使用成本，普及應(yīng)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，提高蔬菜種植的產(chǎn)量，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行優(yōu)化，進(jìn)而滿足社會(huì)和市場(chǎng)發(fā)展的需要。

3、自身具有獨(dú)特的發(fā)展特點(diǎn)

相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)在發(fā)展方向和方式具有自身的特征，并不斷朝著規(guī)范化、機(jī)械化方向發(fā)展。為了能夠與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中也應(yīng)該科學(xué)應(yīng)用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行蔬菜種植和生產(chǎn)，對(duì)傳統(tǒng)種植蔬菜技術(shù)的缺點(diǎn)進(jìn)行分析和解決，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，同時(shí)對(duì)人們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思想和觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變，促使農(nóng)業(yè)發(fā)展更加多樣化，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

二、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術(shù)要點(diǎn)

1、科學(xué)選種

選擇種子時(shí)，應(yīng)遵循以下兩方面原則：

①綜合考量不同地區(qū)的具體種植情況，根據(jù)種植區(qū)特點(diǎn)選擇種子，選擇符合地區(qū)情況的農(nóng)作物，同時(shí)具有較高市場(chǎng)價(jià)值與需求的種子。

②對(duì)種子的篩選，通常選擇風(fēng)力選種、浸泡選種、人工挑選或者種子精選機(jī)等方式，將種子中質(zhì)量較低、種子表皮出現(xiàn)損壞的種子挑選出去，以此來(lái)確保種子結(jié)構(gòu)完整，確保千粒質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、種子預(yù)處理

為了提升蔬菜種植水平，在種植蔬菜前需要預(yù)處理種子，這樣能夠提高種子的發(fā)芽率，還可以有效消除種子攜帶的病菌。先將蔬菜種子浸泡在55℃左右的溫水中不斷攪拌，浸泡7—8min之后根據(jù)水溫加入適量涼水，依據(jù)蔬菜種子的喜溫、喜涼情況，將水溫降至20℃—30℃，喜溫的蔬菜種子水溫偏高，喜涼的蔬菜種子水溫則偏低，不同種類的蔬菜種子浸種時(shí)間不同，茄瓜、絲瓜種子浸泡8—10h，胡蘿卜、菠菜種子浸泡24h。種植人員在浸泡種子時(shí)要確保容器和水干凈，浸種過程中需要每隔4h換1次水，同時(shí)清除漂浮的秕種。溫水浸種后，可以使用濕潤(rùn)的紗布包裹浸泡過后的種子，放在溫度適宜的環(huán)境中催芽，溫度設(shè)置和催芽時(shí)間根據(jù)蔬菜品種特性決定，出芽率達(dá)到90%以上即可安排播種。另外，對(duì)于易發(fā)病蟲害的蔬菜種子，可以根據(jù)蔬菜品種選用符合現(xiàn)代蔬菜種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的藥劑進(jìn)行浸種消毒，例如高錳酸鉀、磷酸三鈉等，有利于降低病蟲害發(fā)生概率。

3、科學(xué)選地

種植地與現(xiàn)代蔬菜種植效果有密切關(guān)系，種植人員要科學(xué)選擇種植環(huán)境。在選擇現(xiàn)代蔬菜種植區(qū)域時(shí)，排查周邊環(huán)境，主要是排查附近工廠，確保工廠排放的液體、氣體等不會(huì)影響到種植區(qū)域的土壤環(huán)境、水源以及空氣質(zhì)量等，要檢測(cè)種植區(qū)域的土壤情況，確保沒有有害物質(zhì)殘留，同時(shí)檢測(cè)土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，確保選定的土壤具有較好的肥力和保墑能力，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步改善土壤環(huán)境，控制雜草生長(zhǎng)，降低病蟲害發(fā)生概率，為現(xiàn)代蔬菜提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，種植人員要根據(jù)蔬菜種子的生長(zhǎng)特性，科學(xué)合理選擇蔬菜種植區(qū)域，根據(jù)不同蔬菜生長(zhǎng)需求，為其提供充足的水分、養(yǎng)分和生長(zhǎng)空間。

4、科學(xué)育苗

育苗效果直接影響著蔬菜生長(zhǎng)的速度與質(zhì)量。所以，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中，科學(xué)育苗是提高蔬菜產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。

①要選擇正規(guī)廠家的全營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，在條件允許的情況下，也可以自行復(fù)配，即按照一定比例將泥炭土、珍珠巖、干雞糞等進(jìn)行復(fù)配，得到具有較強(qiáng)的保水性和透氣能力且營(yíng)養(yǎng)全面的育苗基質(zhì)。

②選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的苗盤，把基質(zhì)鋪在底層，再把種子放入基質(zhì)內(nèi)，在表層上繼續(xù)使用基質(zhì)，最后再對(duì)種子進(jìn)行澆水。在首次澆水作業(yè)時(shí)，一定要確保澆水的量。

③苗期管理時(shí)通常每天澆水1次，每日早上8點(diǎn)適宜，在7—10天左右根據(jù)情況補(bǔ)充糞水輔料，以此來(lái)保證基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)可以滿足種子的需要。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的預(yù)防。

5、土壤土質(zhì)改良

為進(jìn)一步提高蔬菜栽培效果，需要對(duì)土壤土質(zhì)進(jìn)行改良，改善土壤環(huán)境利于種子萌芽、出土，促進(jìn)種子茁壯生長(zhǎng)。

①清地技術(shù)。種植前需要仔細(xì)清理土壤的表層，確保土壤表面不存在雜物、雜草與農(nóng)作物殘?jiān)?/p>

②土壤深翻。需要對(duì)土壤進(jìn)行全方位的翻耕、壟地等，確保土壤中蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以充分地發(fā)揮出來(lái)，同時(shí)提升土壤中蘊(yùn)含的空氣含量。

③土壤消毒技術(shù)。按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)土壤進(jìn)行消毒處理，以此來(lái)確保有害病原菌得以被滅殺。

④測(cè)土施肥。精準(zhǔn)檢測(cè)土壤酸堿度、溫濕度、黏度，以及硝酸鹽含量等。同時(shí)，利用施肥機(jī)向土壤中添加有機(jī)質(zhì)、有益微生物菌肥、腐熟豆粕等，提高土壤營(yíng)養(yǎng)含量，改善土質(zhì)。

6、掌握播種時(shí)間及密度

①需要掌握科學(xué)的播種時(shí)間。一般情況下，露天栽培的蔬菜，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，選擇蔬菜的最佳栽培時(shí)間，最大限度滿足蔬菜生長(zhǎng)對(duì)光照和溫濕度的要求。而對(duì)于溫室中的蔬菜而言，通常需要結(jié)合蔬菜的市場(chǎng)需求，以此為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)為蔬菜的收獲時(shí)間進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確?？梢匀〉幂^高的經(jīng)濟(jì)利益。

②保持科學(xué)的栽培密度。栽培密度過大易影響蔬菜品質(zhì)，栽培密度過小則會(huì)造成資源浪費(fèi)，降低蔬菜的產(chǎn)量。因此，需要對(duì)蔬菜之間的距離進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。

③需要及時(shí)進(jìn)行對(duì)農(nóng)作物的灌溉，加速蔬菜種苗地緩苗。

7、合理進(jìn)行田間管理工作

①科學(xué)設(shè)置灌溉水量

土壤中的水分充足是確保蔬菜健康生長(zhǎng)的重要條件，種植人員要密切關(guān)注蔬菜生長(zhǎng)狀態(tài)，及時(shí)灌溉滿足蔬菜生長(zhǎng)需求。種植人員需要確保灌溉水源質(zhì)量合格，先檢測(cè)水質(zhì)，確保水中沒有有害成分才能作為灌溉水源使用。結(jié)合種植區(qū)域的具體情況完善灌溉系統(tǒng)，為蔬菜生長(zhǎng)提供完備的灌溉條件。為了提高水資源利用率，可以在種植區(qū)域有規(guī)劃地布置滴灌、噴灌設(shè)備，避免采用大水漫灌方式造成水資源浪費(fèi)。在灌溉蔬菜時(shí)，需要結(jié)合自然降水和蔬菜生長(zhǎng)需求科學(xué)灌溉。為了確保土壤中的水分適宜，種植人員可以利用先進(jìn)技術(shù)手段監(jiān)測(cè)土壤中水分含量，便于科學(xué)合理地設(shè)置灌溉水量。

②科學(xué)配比肥料

為了滿足現(xiàn)代蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種植人員需要科學(xué)施肥?，F(xiàn)代蔬菜種植要求是減少化肥施用量。因此，最好選擇生態(tài)有機(jī)肥。種植人員可以根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)需求以及土壤條件科學(xué)配比肥料，施用有機(jī)肥以及配方肥，使土壤肥力得到全面保證。需要注意的是，應(yīng)避免施用硝態(tài)氮肥、含氯化肥、多效唑等現(xiàn)代蔬菜禁用的化肥和藥劑，否則不僅會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生不良影響，還會(huì)導(dǎo)致蔬菜中殘留對(duì)人體有害的物質(zhì)，不能滿足現(xiàn)代蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)。

8、病蟲害防治綜合防控

①物理防治技術(shù)

物理防治是指不使用化學(xué)藥物來(lái)達(dá)到控制病蟲害的目的。在實(shí)際應(yīng)用過程中，主要借助紫外線燈等方式來(lái)集中消滅病蟲害。相較于其他類型的病蟲害防治措施，物理防治不會(huì)對(duì)蔬菜本身及種植環(huán)境造成危害。例如在病蟲害防治過程中，通過使用殺蟲燈能夠降低蟲害防治成本，通過害蟲趨光性來(lái)達(dá)到聚攏害蟲的目的，從而降低其對(duì)于植物所造成的損傷。除此之外，還可以選擇防蟲網(wǎng)來(lái)滅蟲。相關(guān)人員可以在大棚外部設(shè)置孔狀網(wǎng)布，從而有效避免害蟲對(duì)于蔬菜所造成的不利影響，通過網(wǎng)狀布還能夠達(dá)到有效的遮光、保濕、調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度等作用。同樣可以使用銀灰色膜捕捉蚜蟲，以此來(lái)避免蚜蟲對(duì)蔬菜所造成的損傷。在蔬菜種植過程中，殺菌技術(shù)同樣是較為常用的物理防治技術(shù)之一，具體操作方式主要是：夏季時(shí)可以進(jìn)行土壤翻耕及晾曬，借助夏季高溫及較強(qiáng)的紫外線能夠殺滅土壤中的蟲卵。而在冬季要進(jìn)行土壤的消毒工作，通過清除雜草的方式，殺滅冬眠狀態(tài)的害蟲。

②化學(xué)防治技術(shù)

截至目前，在病蟲害防治過程中，化學(xué)防治依然是最為有效的方式，能夠在較短時(shí)間內(nèi)獲得相對(duì)較好的防治效果。但是，在化學(xué)防治過程中，應(yīng)盡可能的降低其對(duì)于周邊環(huán)境的不利影響，科學(xué)選擇藥物類型及藥物噴灑時(shí)間。除此之外，還應(yīng)結(jié)合藥物具體情況及蟲害情況來(lái)最終確定藥物使用計(jì)劃。應(yīng)該結(jié)合天氣情況選擇最優(yōu)的時(shí)間來(lái)噴灑藥物，通常情況下，需要在晴天噴灑化學(xué)藥物，噴灑時(shí)間應(yīng)該盡可能的在每天上午10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后。如果必須在陰雨天氣給藥，則應(yīng)該使用煙霧劑藥物，避免影響藥物防治效果。在使用化學(xué)藥劑過程中，應(yīng)該盡可能選擇廣譜、高效、低殘留而且低毒害的農(nóng)藥。

③生物防治技術(shù)

在綠色無(wú)公害蔬菜種植過程中，生物防治手段也是常用的技術(shù)之一，主要是利用不同類型的生物天敵達(dá)到滅蟲效果。當(dāng)前，生物防治技術(shù)已經(jīng)引起了相關(guān)從業(yè)者的普遍關(guān)注，并且取得了良好的效果。例如，針對(duì)常見的害蟲可以引入七星瓢蟲來(lái)進(jìn)行殺蟲。另外，還可以使用生物制劑來(lái)達(dá)到病蟲害防治的目的。BT乳劑可以殺滅菜青蟲、白僵菌等病蟲害，木霉素可以預(yù)防灰霉病。此外，在種植芹菜或黃瓜時(shí)可以使用農(nóng)用鏈霉素來(lái)達(dá)到防治的目的。

三、現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)推廣策略

1、加強(qiáng)種植人員對(duì)種植技術(shù)的掌握程度

為了確保種植戶掌握現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)，相關(guān)部門要安排技術(shù)人員深入基層，對(duì)種植戶開展技術(shù)培訓(xùn)。開展培訓(xùn)工作應(yīng)當(dāng)深入農(nóng)田，避免培訓(xùn)過于理論化，切實(shí)幫助種植戶解決現(xiàn)代化蔬菜栽培過程中遇到的問題，加強(qiáng)種植人員對(duì)種植技術(shù)的掌握程度。相關(guān)部門要積極組建現(xiàn)代化蔬菜種植人才隊(duì)伍，從當(dāng)?shù)胤N植戶中選出一部分種植技術(shù)過硬的人才，安排適合本地區(qū)蔬菜種植實(shí)際情況的培訓(xùn)課程，提高應(yīng)用現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)水平，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)胤N植發(fā)展。

2、加大資金投入力度

為了引導(dǎo)種植戶開展現(xiàn)代化蔬菜種植工作，相關(guān)部門要加大資金投入力度，助力種植戶應(yīng)用現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)。同時(shí)，要積極為種植戶拓寬銷路，幫助種植戶實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)提升當(dāng)?shù)胤N植水平?，F(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)對(duì)土壤條件、種植環(huán)境以及灌溉條件等具有較高的要求，前期需要種植戶投入大量資金。種植成本較高是現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)難以推廣的一大原因。相關(guān)部門可以根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植需求，加大資金投入力度，購(gòu)買當(dāng)?shù)厮璧脑O(shè)備，幫助種植戶更好應(yīng)用現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)。要定期安排技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，能夠及時(shí)解決種植戶在現(xiàn)代化蔬菜種植過程中遇到的問題，有利于提升現(xiàn)代化蔬菜質(zhì)量，為種植戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。為了進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，相關(guān)部門可以聘請(qǐng)專業(yè)的電商人才，幫助種植戶開展線上銷售，有效解決蔬菜銷售難題，提升種植戶收益，促進(jìn)現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用。

3、建立現(xiàn)代蔬菜示范基地

通過建立現(xiàn)代化蔬菜種植示范基地，可以更好地推廣種植技術(shù)。由于現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)是實(shí)踐性技術(shù)，種植戶開展種植過程中會(huì)產(chǎn)生各種各樣的問題，開展技術(shù)培訓(xùn)講座和專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)并不能隨時(shí)隨地為種植戶解決日常蔬菜種植中遇到的全部問題。因此，建立設(shè)施完備的現(xiàn)代化蔬菜種植示范基地很有必要。相關(guān)部門要在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)種植示范基地，根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植條件應(yīng)用現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決，為當(dāng)?shù)胤N植戶提供種植經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，要鼓勵(lì)種植戶前來(lái)參觀種植示范基地，在示范基地安排專業(yè)技術(shù)人員，這樣可以解決種植戶日常遇到的問題，提升當(dāng)?shù)胤N植技術(shù)水平。

綜上分析，現(xiàn)代化蔬菜栽培技術(shù)具有改善蔬菜質(zhì)量、提高種植戶經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)點(diǎn)。加強(qiáng)無(wú)公害種植技術(shù)的應(yīng)用普及，有利于滿足人們對(duì)高品質(zhì)蔬菜的需求，還有利于推動(dòng)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。因此，種植戶要把握現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)，從種子處理到整地播種，再到蔬菜的田間管理，確?，F(xiàn)代化蔬菜種植全過程的科學(xué)性。相關(guān)部門應(yīng)加大宣傳推廣力度，建設(shè)現(xiàn)代化蔬菜示范基地，促進(jìn)現(xiàn)代化蔬菜種植技術(shù)有效推廣和應(yīng)用。

（作者單位：201600上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）