納豆激酶可溶栓
2024-12-31 00:00:00
文萃報(bào)·周二版 2024年43期
納豆，起源于我國(guó)古代，由黃豆通過(guò)納豆菌（枯草桿菌）發(fā)酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜。納豆作為一種大豆初級(jí)發(fā)酵食品，比直接食用大豆更有利于人體消化和吸收。
納豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除保留了黃豆所有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含多種生物活性物質(zhì)，對(duì)人體有一定的養(yǎng)生和保健作用。其中納豆激酶具有一定的溶栓作用，同時(shí)它還具有抗血小板聚集和抗凝作用，對(duì)心腦血管疾病是有益處的。
小樣本臨床研究證實(shí)，納豆激酶具有一定的輔助降壓作用，主要針對(duì)高血壓前期和一級(jí)高血壓患者，也就是高壓在130～159毫米汞柱，低壓在90～100毫米汞柱之間的高血壓患者。
（摘自《齊魯晚報(bào)》 于梅君/文）
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