反季節(jié)草莓栽培死苗原因及預防措施

摘 要：草莓以色澤鮮亮、形態(tài)美觀、營養(yǎng)豐富而深受消費者的青睞，尤其是反季節(jié)草莓的出現，能在生產淡季滿足人們對草莓的需求。在反季節(jié)草莓栽培過程中，往往因管理不當而造成大量死苗，從而對草莓的產量和品質產生影響。從生理因素（溫度、水分、肥料）、病害（炭疽病、根腐病、枯萎病、黃萎病）、蟲害（蚜蟲、紅蜘蛛）等方面出發(fā)，對反季節(jié)草莓大量死苗的原因進行分析，并提出具有針對性的、科學合理的防治措施，以期為不同地區(qū)的反季節(jié)草莓種植提質增效提供參考。

關鍵詞：草莓；苗期；死苗原因；防治措施

中圖分類號：S668.4 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）11-86-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.11.019

0 引言

傳統(tǒng)的露地草莓栽培投入小，但對種植時間要求高，草莓于4—5月成熟，而設施栽培的草莓果實可在春節(jié)前后成熟［1］。在北京、江蘇鎮(zhèn)江、山東棗莊、遼寧東港等地均有溫室草莓栽培。

農業(yè)設施的應用極大提高了草莓的產量和品質，從而提高農民收益。由于溫室大棚的阻隔，溫室內的溫度、水分、光照及病蟲害發(fā)生規(guī)律與外界有所不同，即溫室大棚內采取的栽培管理措施與露地栽培并不相同。在溫室草莓栽培過程中，條件不合適會導致草莓苗生長停滯、萎蔫，最終導致幼苗死亡，從而嚴重影響反季節(jié)草莓的產量。因此，筆者總結反季節(jié)草莓栽培中出現死苗的常見原因及防治措施，以期推動反季節(jié)草莓栽培發(fā)展。

1 生理性原因導致的死苗及防治措施

1.1 溫度影響

草莓的生長發(fā)育對溫度有著較高的要求，溫度直接影響草莓的產量和品質。草莓為淺根性植物，抗旱能力較弱，不耐高溫，喜溫涼氣候，根系適宜生長溫度為15～22 ℃，莖葉適宜生長溫度為20～30 ℃。如果對大棚內的溫度管理不善，特別是在高溫季節(jié)，降雨較多時，因草莓幼苗弱，死苗將會加劇。針對此，可采取以下措施進行防治。①在育苗的同時，可在畦埂上間作高稈作物（如玉米，以每隔0.5 m種1株為宜），或于高溫季節(jié)在畦面上搭遮陰網或遮陰棚，高度為1 m左右［2］；②移栽前要培育出健壯的草莓苗，可在移栽前每隔7 d左右噴1次翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液，連噴3次；③對自育的草莓幼苗，種植戶可提前3～5 d將幼苗帶土切成小土塊進行煉苗，以增強幼苗的抗逆能力，從而減少高溫死苗的情況發(fā)生；④對購買的草莓幼苗，種植戶可用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+精甲霜靈·咯菌精對幼苗進行蘸根處理，防治病害的同時，還能促進幼苗快速生根、緩苗，能有效減少死苗；⑤移栽后的草莓苗要及時用水噴淋，并及時搭遮陰棚，避免高溫損傷幼苗；⑥移栽后7 d左右，連噴帶灌翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+精甲霜靈·咯菌精3次，在促根、壯苗、增強植株抗逆能力的同時，減少高溫死苗。

除高溫外，低溫也會對反季節(jié)草莓產生影響，尤其是在冬春季。當室內溫度過低時，晚上要鋪上一層稻草或棉被，也可適當增加室內炭盆數量，從而提高溫室內溫度；白天移除覆蓋物，讓陽光直射，從而提高室內溫度，為反季節(jié)草莓生長發(fā)育提供適宜的溫度。

1.2 水分

長時間下雨或連日大水漫灌會導致土壤中的水分長期處于飽和狀態(tài)，易造成根系窒息，從而出現死苗。因此，要合理灌溉，并及時排水，且水肥同施。一方面，移栽后要及時澆水，起壟時應先澆水后移栽，澆透定根水，定苗后的澆水要少量多次，使土壤保持濕潤。同時，根據草莓苗長勢來補施水肥，并防止草莓植株旺長。另一方面，可通過藥物來減少泡水之后的死苗，即緩苗后用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液+贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+精甲霜靈·咯菌精連噴帶灌3次，起到緩苗、壯苗、防病的作用。

1.3 肥料

底肥施用過量、施用未完全腐熟的有機肥、化肥未拌勻等，均會引起肥害。肥害發(fā)生后，草莓幼苗葉片會逐步萎蔫，葉緣焦枯，出現燒苗死株的現象。整地時，應施用一些肥效較慢的緩釋肥或充分腐熟的有機肥，每667 m2施用4 000～5 000 kg的有機肥，并補施復合肥。之后每隔15～20 d施肥一次，每667 m2施用復合肥5 kg左右。為避免一次性施肥過多而造成燒苗，后期施肥應以磷肥、鉀肥為主。一旦發(fā)生燒苗情況，應盡快采取防治措施，如施用磷酸二氫鉀。在燒苗初期，可施用勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液來緩解，降低地溫的同時，使多余的養(yǎng)分沉降，待苗情緩解后，再用翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液+果樂藻（泡葉藻提取物）300～500倍液連噴帶灌3次，起到緩苗、壯苗的作用。

2 病害引發(fā)的死苗及防治措施

病害會對草莓苗成活率、產量和品質產生嚴重影響。溫室草莓病害的發(fā)生尤為嚴重，主要有灰霉病、葉霉病、炭疽病、根腐病、黃萎病等。

2.1 炭疽病及防治措施

炭疽病是由膠孢炭疽菌、尖孢炭疽菌或草莓炭疽菌侵染草莓植株而引起的，主要危害草莓的葉片、葉柄、匍匐莖、根莖、花和果實。染病初期，草莓匍匐莖和葉柄上會出現很小的病斑，有紅色條紋，之后會迅速擴展為深色、凹陷和硬的病斑；在潮濕環(huán)境中，能在病斑中央看見粉紅色孢子團；葉片會出現褐色輪紋病斑。在發(fā)病后期，植株會逐漸枯萎死亡。在草莓育苗前和移栽定植前，用仙農必備（80%波爾多液可濕性粉劑）300倍液分別對苗床和大田土壤進行消毒。在育苗、定植后，為預防炭疽病或在炭疽病發(fā)病初期，用贏格（14%氟唑菌酰胺·29%吡唑醚菌酯懸浮劑）1 875倍液+翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液噴霧，每隔7 d左右噴1次。在草莓幼苗莖蔓基本布滿苗床時，噴施多效唑+翠康苗壯（高磷、含鋅）300～500倍液+勝收（0.01%晶型14-羥基天然蕓薹素水劑）3 000倍液2次，可防止幼苗徒長，促根壯苗，提高植株的抗病能力。

2.2 根腐病及防治措施

根腐病屬土傳性病害，管理粗放、連作、重茬、施用未腐熟的農家肥或過量施用化肥、大水漫灌等均會導致根腐病的發(fā)生與傳播?？捎酶邷貝炁锓?、石灰氮土壤消毒法、藥劑熏蒸法、生物菌劑法等對土壤進行消毒，也可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈對草莓幼苗進行浸根處理。在田間發(fā)現根腐病后，可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈澆灌土壤，以潤濕根系周邊部分土壤為宜。

2.3 枯萎病及防治措施

草莓枯萎病是由尖孢鐮刀菌草莓?；图纳鸬囊环N真菌土傳病害，通過侵染根部而在維管束內蔓延，并堵塞維管束導管，還會分泌有毒物質，最終導致葉片萎蔫，甚至會導致植株枯萎死亡?？菸〔≡鷷ㄟ^種苗、土壤、灌溉水和農具等進行傳播，并在苗期或開花期至收獲期發(fā)?。?］。在大棚內發(fā)現染病植株后，要及時拔出病株，并對土壤進行處理或用菌劑進行灌根處理。如果發(fā)病較為嚴重，可用化學藥劑進行防治。已有的研究結果表明，烯唑醇和戊唑醇對草莓枯萎病菌的防治效果最好［4］，可用好力克（430 g/L的戊唑醇懸浮劑）3 000倍液對枯萎病進行防治。

2.4 黃萎病及防治措施

黃萎病的病原菌為大力輪枝菌，多在苗期侵染，成株期才出現癥狀，開花結果期是該病發(fā)生的高峰期。感染黃萎病后，草莓嫩葉變成黃綠色，邊緣扭曲卷曲，葉表面失去光澤，復葉上的雙側小葉不對稱，葉片和葉柄上會產生黑褐色長條形病斑，葉緣和葉脈變成黃褐色［5］。有研究表明，在連作4 a的大棚中，草莓黃萎病的發(fā)病率為10%～15%，嚴重的在55%以上［6］。栽植時，可用精甲霜靈·咯菌精、甲基托布津或多菌靈對草莓苗進行浸根消毒或栽后灌根處理；移栽后，可用必備（80%波爾多液可濕性粉劑）300倍液+倍彤樂（80%福美雙水分散粒劑）800倍液或美派安（50%克菌丹可濕性粉劑）500倍液進行灌根處理。

3 害蟲引發(fā)的死苗及防治措施

因溫室內的溫度、濕度比較穩(wěn)定，導致一些害蟲在溫室內越冬。如果對溫室內管理不當，易造成害蟲集中暴發(fā)。蚜蟲和紅蜘蛛是草莓生長過程中常見的害蟲，對草莓產量和品質產生較大影響［6］。

3.1 蚜蟲及防治措施

蚜蟲主要吸食草莓嫩葉的汁液，會導致葉片出現褪綠斑點，并彎曲，嚴重影響植株的光合作用和生長，可用神工（35%聯苯·噻蟲嗪懸浮劑）1 000倍液+昊酷（22.4%螺蟲乙酯懸浮劑）3 000倍液進行防治。此外，由于蚜蟲的繁殖能力強、世代重疊嚴重、易對藥劑產生抗性，要交替使用不同藥劑。

3.2 紅蜘蛛及防治措施

葉螨科是蛛形綱真螨總目下的一個科。該科動物俗稱紅蜘蛛，其口器是刺吸式的。幼螨、若螨和成螨主要在葉背面結網、產卵，并吸食嫩葉汁液。初期葉柄主脈兩側出現黃白色或灰白色小斑點，葉面變黃失綠；嚴重時，葉片呈火燒狀，葉片枯焦脫落，會嚴重影響植株的生長。可用物理方法（如摘除銷毀長螨葉片、利用粘板誘捕、設置防蟲網等）或化學藥劑（如聯苯肼酯、阿維菌素、乙螨唑或者乙唑螨腈）進行防治。此外，紅蜘蛛的繁殖能力強、世代重疊嚴重、易對藥劑產生抗性，要注意幾種藥劑的復配或輪換用藥。

此外，薊馬，斜紋夜蛾對草莓的危害也比較大。除藥物防治外，還可通過釋放天敵昆蟲、設置誘蟲燈、捕蟲粘板、土壤深耕、土壤消毒等方式來降低蟲口密度，防治蟲害［7］；及時清除枯枝雜草，消除害蟲棲息和繁殖的場所；合理灌水和施肥，培養(yǎng)壯苗，提高草莓的抗逆能力。綜上所述，草莓病蟲害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的原則，根據條件和效益來選擇最合適的方法。

4 結束語

利用溫室大棚來種植反季節(jié)草莓，能極大提高土地生產效益，增加種植戶收入。但反季節(jié)草莓生產對環(huán)境和管理水平的要求較高，要嚴格控制大棚內的各項環(huán)境參數，防止病蟲害的發(fā)生，對提高草莓苗的成活率具有重要作用。除生理因素和病蟲害外，還應結合品種選擇、幼苗處理、土壤改良、輪作倒茬等技術來提高草莓產量和品質，從而推動反季節(jié)草莓種植業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻：

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［2］薛希紅，史興峰，曹漢西.草莓死苗的原因及防治措施［J］.河北果樹，2003（4）：53-54.

［3］寧志怨，董玲，廖華俊，等.草莓枯萎病的研究進展［C］//中國園藝學會草莓分會，北京市農林科學院.草莓研究進展（Ⅳ）.北京：中國農業(yè)出版社，2015：401-408.

［4］楊煥青，王開運，范昆，等.草莓枯萎病菌的生物學特性及7種殺菌劑對其抑制作用［J］.植物保護學報，2008（2）：169-174.

［5］李東陽，陳潤麗，黃小威，等.草莓土傳性病害及其防治研究進展［J］.湖南農業(yè)科學，2023（11）：99-104.

［6］吉沐祥，楊敬輝，吳祥，等.大棚草莓主要病害發(fā)生規(guī)律與綠色防控措施［J］.江蘇農業(yè)科學，2012，40（10）：114-117.

［7］蘇方榮.溫室草莓栽培和病蟲害防治技術要點［J］.農村實用技術，2024（5）：77-78.