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      獨一無二的“杏福”

      2024-12-29 00:00:00陳力銘
      今古傳奇·少年文學(xué) 2024年11期
      關(guān)鍵詞:泡酒簸箕曬干

      親愛的外婆:

      隨著清清涼涼的雨絲緩緩飄落,春天就這樣悄然來臨了。小院里的那株杏樹又開花了,看著滿樹鮮艷的杏花,我不禁想起了您,想起了您親手釀的杏花酒。

      小院有一棵杏樹,那是您親手栽種的。每到春天來臨,那棵生機盎然的杏樹就會密密匝匝地開滿或濃或淡的杏花,遠遠看去,繁花似錦;微風(fēng)吹拂,還會送來縷縷清香。

      此時,您總會拿著麻袋來到院中摘杏花。那時我還小,不知道您摘杏花的目的,于是好奇地問道:“您摘這些杏花干什么呀?”您摸摸我的小腦袋,樂呵呵地說道:“用來泡酒呀,你外公可愛喝了?!?/p>

      您將摘下來的杏花用清水一一洗干凈,隨后均勻擺放在一個簸箕里,放到陽光下暴曬?!芭菪踊ň品浅S兄v究,其中最重要的就是將杏花的水分曬干,這樣泡出來的酒才不會變質(zhì)。”您一邊說一邊撥弄著簸箕里的杏花,“要想把杏花的水分徹底去掉,就得時不時翻面,這樣才能曬得均勻,不出三天就可以曬干了?!蹦沁@么說的,也是這么做的,總是做得那么認真,那么仔細。

      果然,不出三天,杏花就被曬干了,輕輕一碰,還能發(fā)出“咔嚓——咔嚓——”的脆響,可好聽了。這時,您會拿來一個陶罐,把杏花小心翼翼放進去,隨后放入適量白酒、冰糖、枸杞和紅棗,封口后放在陰涼處?!氨侵箍葷櫡?,一到冬天,你外公就犯咳嗽的老毛病,可一喝這杏花酒,咳嗽就減輕了不少呢!”我靜靜地聽著您的話,默默地記在心里,想著等我長大了,也要給外公泡杏花酒喝。

      然而有一年春天,杏花雖開得盛,可是雨水特別多,連綿不斷,難見晴天,許多杏花被雨水打落在地上。您心疼地冒雨將杏花收集起來,用清水洗凈,可是因為沒有充足的陽光,再加上南方潮濕的氣候,大部分杏花腐爛發(fā)霉。您不甘心,覺得丟了可惜,于是揀出腐爛發(fā)霉的杏花扔掉,剩余的拿來泡酒。不料,外公因為喝了變質(zhì)的杏花泡的酒,拉了一天的肚子,那一陣子,您很是自責(zé)。

      之后,每年春天,您泡杏花酒時總會格外講究,十分小心,因此泡的杏花酒特別香。每次外公喝的時候,都會連連夸贊:“銘銘,你外婆做的杏花酒可得改名咯,就叫‘幸福酒’!”話音剛落,我和您先是一愣,隨后都情不自禁地哈哈大笑起來:“是啊,‘幸福酒’,我們都要幸福,長長久久!”一時間,滿屋子都是我們幸福的笑聲。

      時光如梭,如今我已經(jīng)離開故鄉(xiāng)來到城里上初中,您依然留在鄉(xiāng)下。但每當(dāng)春天來臨時,我就會想起您,想起那棵杏樹,想起您精心釀制的金黃的“幸福酒”。它不僅是一壺酒,更是一種情感的傳承。它承載著獨一無二的“杏?!?,將故鄉(xiāng)、家人緊緊相連,成為我生命中最珍貴的記憶。

      愛您的力銘

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