油茶提質(zhì)增效栽培技術(shù)與病蟲害防治措施

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們對(duì)食用油的需求也越來(lái)越大。油茶是我國(guó)重要的木本油料樹(shù)種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益高，生態(tài)效益好。近年來(lái)，油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，但生產(chǎn)中普遍存在著產(chǎn)量低、品質(zhì)差、病蟲害嚴(yán)重等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文以廣西河池市宜州區(qū)的油茶種植為研究對(duì)象，探討了油茶提質(zhì)增效的栽培技術(shù)以及病蟲害防治措施，旨在為提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：油茶；提質(zhì)增效；栽培技術(shù)；病蟲害防治

油茶是我國(guó)特色木本油料植物，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益高。茶油中含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素E，植物甾醇等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油料作物。但由于油茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，其產(chǎn)量受到諸多因素的制約，如品種、栽培技術(shù)、病蟲害等。為解決上述問(wèn)題，本文提出提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，以供參考。

1 實(shí)驗(yàn)基地概況

目前廣西河池市宜州區(qū)已有安馬中洲油茶、宜州區(qū)林科所、流河林場(chǎng)等幾個(gè)較大的油茶種植基地?；乇局熬G色、生態(tài)、高效”的經(jīng)營(yíng)理念，主要從事油茶種植、加工和銷售，著力打造優(yōu)質(zhì)油茶，促進(jìn)地方油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。宜州區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，四季分明，光、雨條件好，是發(fā)展油茶的理想地區(qū)。基地以紅壤性土壤為主，具有較高的有機(jī)質(zhì)含量和較好的酸堿度，適宜于油茶的生長(zhǎng)。目前宜州區(qū)主要以種植‘岑軟’系列油茶為主。

2 油茶提質(zhì)增效栽培技術(shù)

2.1 林地選擇與整理

（1）選擇適宜油茶生長(zhǎng)的林地條件

所選地點(diǎn)為亞熱帶、溫帶多山或低丘，海拔500～1 000 m，具有溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的氣候條件。選擇土壤肥沃，排水良好，pH4.5～5.5，適宜紅壤、黃壤、紫色土等[1]。在植被狀況下，選擇具有較高植被覆蓋率和豐富生物多樣性的林地，既利于油茶的生長(zhǎng)發(fā)育，又能減少病蟲害。選擇離水源較近且易于灌溉的林地，保證油茶生長(zhǎng)對(duì)用水的需要。

（2）林地清理與整地方式

為了給油茶的生長(zhǎng)提供有利條件，對(duì)林區(qū)內(nèi)的雜草、灌木、藤類和病蟲危害較大的林木進(jìn)行了清理。在坡度較大的區(qū)域，為了減少土壤侵蝕和提高土地利用效率，采取了水平梯法；在坡度不大的區(qū)域，為了保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)和降低侵蝕，可采取坡梯法。對(duì)有良好水源的地方，可采取溝耕法，增加土壤濕度，對(duì)油茶的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。在土質(zhì)肥沃，排水良好的地方，應(yīng)采取深翻、整地等措施，以改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥

地力。

2.2 品種選擇與種wmQK/LfzVCkJy7eeFCQ1rw==苗培育

以提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，選用適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，有較高的抗逆能力的高產(chǎn)油茶品種。選用油茶籽油含量高、質(zhì)量好的油茶籽。篩選出繁殖系數(shù)高、繁殖方便的油茶新品種，為油茶育種提供了便利。根據(jù)各地的實(shí)際條件，選用了‘岑軟’系列2號(hào)、3號(hào)、24號(hào)油茶，同時(shí)進(jìn)行香花油茶的小規(guī)模種植試驗(yàn)，這些油茶具有較好的適應(yīng)性和較高的油脂含量和質(zhì)量[2]。選用成熟飽滿，無(wú)病蟲害的油茶籽，經(jīng)滅菌和發(fā)芽處理后，對(duì)其進(jìn)行處理。播種方法以2～3 cm的穴播法進(jìn)行。要注意保持土壤的水分、及時(shí)施肥和預(yù)防病蟲害。幼苗長(zhǎng)至30～40 cm時(shí)，即可移栽。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)展油茶良種選育及良種繁育，以期實(shí)現(xiàn)油茶的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.3 種植密度與配置

根據(jù)土壤、氣候、品種等因素，參照有關(guān)資料，結(jié)合試驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)適宜的種植密度進(jìn)行了初步的選擇。對(duì)不同種植密度下的油茶長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量進(jìn)行了觀測(cè)，以確定適宜的種植密度。植物配置模式是指油茶樹(shù)栽植時(shí)，所采用的布局方法。采用行列式種植，有利于通風(fēng)和透光，減少病蟲害的發(fā)生，但產(chǎn)量偏低；三角形有利于增產(chǎn)，但是通風(fēng)和透光性能不佳，同時(shí)也增加了病蟲害的發(fā)生率。可采用一種在行列式與三角形中間的正方形，其生產(chǎn)與生長(zhǎng)情況比較均衡。根據(jù)土壤、氣候和品種等因素，與農(nóng)藝措施相結(jié)合，選用合適的栽植方法，在充分考慮油茶生育期及產(chǎn)量要求的基礎(chǔ)上，對(duì)苗木配置模式進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以改善植物配置的效果。在實(shí)踐中，要根據(jù)具體條件，綜合各方面因素，合理地確定栽植密度及栽植方法，提高油茶的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.4 撫育管理

（1）幼林撫育措施

經(jīng)常清理林地中的雜草，使土壤變得更疏松，這對(duì)油茶樹(shù)的根系有很大的好處。主要有人工拔除和化學(xué)除草兩種。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，要及時(shí)剪除弱枝、十字枝、內(nèi)向枝，使樹(shù)形整齊，提高光合效率。需要注意的是，還需要在冬天或春天進(jìn)行整枝。

（2）成林管理技術(shù)

采用深翻、增施有機(jī)肥和覆膜等方法，改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力。在此期間，要做好排水工作，避免澇害。通過(guò)對(duì)林分密度、生長(zhǎng)情況的分析，采取適當(dāng)?shù)氖璺ゴ胧?，達(dá)到調(diào)整林分結(jié)構(gòu)、改善林分質(zhì)量的目的[3]。在進(jìn)行間伐的時(shí)候，應(yīng)選用健康、長(zhǎng)勢(shì)較好的林木，以保證林分的正常生長(zhǎng)。

2.5 施肥管理

油茶需肥特性如表1所示，油茶對(duì)氮、磷、鉀的需求很大，氮是影響油茶生長(zhǎng)的主要因素，施磷可改善油茶的品質(zhì)，施鉀可提高其抗逆能力。油茶對(duì)微量元素的需求量也比較大，主要有鐵、鋅、錳等，其中錳是影響油茶生長(zhǎng)與品質(zhì)的主要因素。油茶對(duì)有機(jī)肥的需求量很大，施用有機(jī)肥可以改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，對(duì)油茶的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。實(shí)驗(yàn)區(qū)不同生長(zhǎng)階段的施肥方案如表2所示。

2.6 水分管理

茶對(duì)水分的需求較為敏感，茶樹(shù)生長(zhǎng)的最適濕度應(yīng)該是15%～25%。土壤含水量偏高或偏低，對(duì)油茶的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的不利影響。油茶喜歡潮濕的環(huán)境，但是不喜歡水。油茶生長(zhǎng)期對(duì)水的需求很大，特別是開(kāi)花和結(jié)果期，缺水容易造成落花落果，嚴(yán)重影響油茶的產(chǎn)量[4]。在干旱和高溫條件下，油茶對(duì)水的需求也隨之增大，因此需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)水的管理。

針對(duì)不同生育時(shí)期、不同天氣情況，采取不同的灌水方式。在生長(zhǎng)旺盛、開(kāi)花旺盛的時(shí)期，要加大灌水的頻率，使土壤保持濕潤(rùn)。為提高節(jié)水灌溉效益，采取了滴灌和噴灌等節(jié)水灌溉措施。灌水要適度，防止因灌水過(guò)多造成土壤板結(jié)，根系缺氧。對(duì)油茶樹(shù)進(jìn)行合理的排水設(shè)計(jì)，保證油茶樹(shù)的排水通暢。在油茶園修建排水溝，及時(shí)排干多余的水分。在雨季到來(lái)之前，做好排水系統(tǒng)的檢查與維修工作，保證其能夠正常工作。在地勢(shì)較低的地方，可以修建排水井，以減少地下水的損失，從而達(dá)到防治水土流失的目的。

3 油茶病蟲害防治措施

3.1 主要病蟲害種類及發(fā)生規(guī)律

油茶的主要病害有油茶炭疽病、油茶葉枯病以及油茶的根腫病。油茶疫病的發(fā)生與氣候、土壤和樹(shù)勢(shì)有很大關(guān)系。當(dāng)溫度高、濕度大、通風(fēng)不良時(shí)，發(fā)病更重。發(fā)病時(shí)間一般以1～2年為一個(gè)周期，但也有些病害，如油茶炭疽病、油茶白粉病等，只要條件合適就可以連年暴發(fā)。發(fā)病后在油茶葉、枝、果等部位產(chǎn)生病斑，油茶發(fā)病輕，則產(chǎn)量低，品質(zhì)劣變；重則枯死。

油茶的主要害蟲有油茶尺蠖、油茶葉螨和油桐象、油麥薊馬、油麥蚜等。油茶害蟲的發(fā)生與氣候、樹(shù)勢(shì)和植被狀況有很大關(guān)系。在溫暖、潮濕和樹(shù)勢(shì)衰弱的環(huán)境中，害蟲的危害更重。其中一些害蟲，如油茶尺蠖、油桐尺蛾等，在合適的環(huán)境下，可以連年暴發(fā)。害蟲主要在油茶葉、枝和果上產(chǎn)生蛀洞。蟲害是影響油茶產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，嚴(yán)重時(shí)可造成油茶枯死。

3.2 病蟲害防治方法

（1）農(nóng)業(yè)防治措施

油茶樹(shù)要經(jīng)常修剪，及時(shí)剪除病弱枝、枯枝、過(guò)密枝，改善通風(fēng)透光狀況，減少病蟲害的發(fā)生。在冬季或病蟲害高發(fā)時(shí)，對(duì)園內(nèi)落葉、病枝、果實(shí)等進(jìn)行徹底清除，并進(jìn)行集中銷毀，以降低害蟲越冬率。

（2）物理防治方法

通過(guò)對(duì)害蟲的趨光和趨化性的研究，設(shè)計(jì)燈誘和性信息素誘集等誘捕器，以達(dá)到減少害蟲蟲口的目的。利用油茶樹(shù)害蟲對(duì)黃、藍(lán)光比較敏感的特點(diǎn)，通過(guò)設(shè)置黃板誘殺害蟲，減輕油茶受害程度。

（3）生物防治技術(shù)

引進(jìn)或保護(hù)天敵，例如捕食性天敵、寄生性天敵，利用天敵捕食或寄生來(lái)減少害蟲種群。也可利用細(xì)菌、病毒和真菌等生物殺蟲劑來(lái)控制害蟲，降低化學(xué)殺蟲劑的使用量。

（4）化學(xué)防治的注意事項(xiàng)

在對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不造成危害的基礎(chǔ)上，可根據(jù)病蟲害的種類、發(fā)生程度及防治目的，選用適宜的化學(xué)藥劑，但要避免盲目使用。在病害發(fā)生的早期或臨界期采取綜合控制措施，可以有效地控制病害的發(fā)生。要嚴(yán)格按照說(shuō)明書上的要求，防止濫用，保證農(nóng)藥使用的安全、環(huán)保。

3.3 病蟲害監(jiān)測(cè)與預(yù)警

對(duì)油茶樹(shù)進(jìn)行人工觀測(cè)，對(duì)其生長(zhǎng)情況、葉、果等部位進(jìn)行檢測(cè)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害。在試驗(yàn)基地選擇典型樣方，定期開(kāi)展病蟲草害調(diào)查，掌握病蟲危害及分布規(guī)律。對(duì)所收集的害蟲樣品進(jìn)行室內(nèi)檢驗(yàn)，以明確其種類及危害程度。在春季，每個(gè)月要對(duì)重要的幾個(gè)階段如萌芽期和開(kāi)花期等進(jìn)行監(jiān)測(cè)；在夏季，特別是在高溫和多雨的季節(jié)，應(yīng)每周對(duì)害蟲和害蟲進(jìn)行監(jiān)測(cè)；在秋季，以果實(shí)成熟階段為重點(diǎn)，每個(gè)月對(duì)害蟲和蟲害進(jìn)行監(jiān)測(cè)；冬季也要加強(qiáng)對(duì)病蟲草害的監(jiān)測(cè)，特別要加強(qiáng)對(duì)害蟲的越冬防治。通過(guò)建立病蟲害數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)試驗(yàn)基地病蟲害發(fā)生的種類、時(shí)間和程度等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為今后的預(yù)警工作做好準(zhǔn)備。通過(guò)建立害蟲早期預(yù)警指數(shù)，可以在此基礎(chǔ)上，對(duì)各主要害蟲的發(fā)生范圍、密度和危害程度進(jìn)行預(yù)測(cè)?？梢赃\(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)、人工智能等技術(shù)，構(gòu)建一種新的氣象災(zāi)害早期預(yù)警模型，用于預(yù)報(bào)氣象災(zāi)害的發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握病蟲害的動(dòng)態(tài)。應(yīng)加大對(duì)農(nóng)作物病蟲害的預(yù)防和控制能力的培訓(xùn)，加深農(nóng)民對(duì)農(nóng)作物病蟲害的認(rèn)識(shí)。要與科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)作，積極推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的先進(jìn)技術(shù)。

4 油茶栽培技術(shù)與病蟲害防治的實(shí)施效果

4.1 油茶生長(zhǎng)狀況分析

對(duì)當(dāng)?shù)貛讉€(gè)較大的油茶基地的油茶樹(shù)進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果表明，該試驗(yàn)基地的樹(shù)高平均為5.2 m，比栽植前增加1.5 m；試驗(yàn)基地的油茶苗平均直徑為30 cm，比栽植前高出10 cm；試驗(yàn)基地油茶樹(shù)的葉片面積為0.5 m2，比移栽前提高0.2 m2；試驗(yàn)基地的油茶樹(shù)平均產(chǎn)5.8 kg/667 m2，比栽前增產(chǎn)2.4 kg。

4.2 油茶產(chǎn)量分析

試驗(yàn)基地的油茶單產(chǎn)達(dá)580 kg/667 m2，比試種前增產(chǎn)120 kg/667 m2。試驗(yàn)基地的油茶生產(chǎn)狀況穩(wěn)定，3年平均產(chǎn)500 kg/667 m2。試驗(yàn)基地的油茶產(chǎn)量逐年增加，并有望在今后的發(fā)展中取得更大的突破。

4.3 病蟲害防治效果分析

在試驗(yàn)基地進(jìn)行了主要病蟲害綜合防治，確保了試驗(yàn)基地油茶的高產(chǎn)，減少了病蟲害的危害。通過(guò)生物防治、化學(xué)防治及物理防治等措施，使油茶疫病得到了較好的控制。該病的發(fā)病率逐年下降，發(fā)病率在5%左右。通過(guò)生物、化學(xué)、物理等綜合防治措施，使油茶病蟲害得到了較好的控制。近幾年，害蟲發(fā)生的頻率呈下降趨勢(shì)，年均下降3%左右。

5 結(jié)論

研究油茶提質(zhì)增效栽培技術(shù)與病蟲害防治措施具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文探討了油茶的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)和病蟲害防治對(duì)策。通過(guò)篩選優(yōu)良品種、優(yōu)化加工工藝、加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)，以改善油茶籽油質(zhì)量，達(dá)到增產(chǎn)的目的。同時(shí)，采取生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施，有利于對(duì)病蟲害的防治，有效保障油茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)。

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