津門蔡氏貢撣 演繹百年傳奇

“凜凜威風(fēng)抖錦毛，中堂迥立扮尊高?！边@句詩描述的是過去的大戶人家，講究在屋里放上雞毛撣子辟邪招財。說起雞毛撣子大家并不會陌生，從古至今，一直是中國人撣灰除塵的必備傳統(tǒng)物品，因“雞”和“吉”同音，雞毛撣插在瓶子里寓意“平（瓶）安吉（雞）祥”，給雞毛撣子的實(shí)用價值之外又賦予了一定的文化意義。然而隨著時代發(fā)展，這種老物件漸已淡出了人們的視線，難能可貴的是，天津蔡氏一門五代人，百年守護(hù)祖?zhèn)髫晸奂妓?，從曾?jīng)的皇家貢品，到后來的百姓家用，再到如今的精美藝術(shù)品，堅持在傳承基礎(chǔ)上不斷發(fā)展，使其成為行業(yè)翹楚，煥發(fā)新生。

“墨龍”“火駒”攜“玉兔”

天津古文化街，位于天津市南開區(qū)東北角東門外的海河西岸，這是一條充滿歷史底蘊(yùn)與文化韻味的街道。步入其間，處處都是被歲月打磨過的痕跡，仿佛走進(jìn)時光的隧道，穿越回那個古老的天津衛(wèi)。街道兩旁，青磚灰瓦石板路，古色古香的建筑與傳統(tǒng)的店鋪交相輝映，地道的津味美食狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎餅果子、老翟藥糖味道飄香，特色的津味說唱相聲、評書、大鼓余音繞梁，多彩的津味手工藝品泥人張、樂器張、津門貢撣、楊柳青年畫等琳瑯滿目，津味文化的集中展示讓這里的每一處都充滿了生活的氣息，市井文化中彌漫著濃濃的“中國味、天津味、文化味、古韻味”，游客們從中感受到的是這座城市的獨(dú)特魅力。

“津門蔡氏貢撣”天津特色的貢撣專賣店，位居古文化街核心區(qū)域，門前一把立著的近兩米高的雞毛撣子就是活招牌，步入古色古香的店內(nèi)，宛若走進(jìn)奇幻世界，兩邊鱗次櫛比地排列著一把把長短不一、顏色各異的雞毛撣子，讓人看得眼花繚亂，目不暇接，每一把都制作精美，散發(fā)著淡淡的檀香味。店主人蔡氏貢撣第四代傳承人蔡成浩，雖已七十有余，卻是鶴發(fā)童顏，精神炯炯，他熱情地給進(jìn)店的游客們介紹貢撣的歷史、特色以及制作技藝，好奇的游客們聽得如癡如醉。店鋪里，陳列著關(guān)于“蔡氏貢撣”的史料和照片，記錄了“蔡氏貢撣”的歷史和傳承，也記錄了這項技藝的發(fā)展和創(chuàng)新。蔡老先生介紹，蔡氏貢撣歷史可以追溯到清朝時期，它曾作為貢品專供皇室使用，因此得名“貢撣”。1884年10月慈禧50歲生日時，蔡家專門扎制99把上等貢撣以賀大壽，得到了慈禧的嘉獎。真想不到，小小的撣子，竟然這么傳奇，“津門蔡氏貢撣”不僅是天津市級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還是天津的城市名片與標(biāo)志性特產(chǎn)。

蔡成浩拿出了鎮(zhèn)店之寶，一把名為“墨龍”的撣子，通體黑中發(fā)亮的撣子，正如它的名字“墨龍”那樣，散發(fā)出黝黑的光澤且動感十足。“這撣子太漂亮了，簡直就是藝術(shù)品！”店里的訪客絡(luò)繹不絕，看了“墨龍”，又對不同顏色的貢撣充滿好奇，蔡老先生也逐個為游客詳細(xì)介紹，原來每只撣子都有別致的雅號，黑色的叫“墨龍”，王者風(fēng)范豪門貴族，表辟邪鎮(zhèn)宅，平安吉祥；白色的叫“玉兔”，高貴純潔潔白雅致，喻愛情甜蜜，健康美麗；紅色的叫“火駒”，紅紅火火喜事連連，暗示招財進(jìn)寶，財源滾滾；黃色的叫“金鳳”，雜色的叫“彩鳳”，把把都有名，件件都有意，因為有了這樣的雅號，這日常生活中的“小物件”也有了靈魂與個性，不僅是裝飾品，更是藝術(shù)品。

“平（瓶）安吉（雞）祥”“湊撣（膽）子”

“把撣子當(dāng)做藝術(shù)品來做”，蔡氏貢撣以用料考究、制作精良在同行業(yè)里“鶴立雞群”，當(dāng)然價格也超群出眾，普通款價格成百上千，精品款甚至上萬，最貴的能達(dá)到三十萬，京城收藏名家、觀復(fù)博物館的館長馬未都就曾收藏了一把五萬元的蔡氏貢撣。然而，聽蔡老先生說他撣子的選料過程后，就能理解個中緣由，真可謂是用心良苦。蔡氏貢撣所用的毛，根根講究，取毛的雞必須是在慢洼野地和大山中放養(yǎng)，一般養(yǎng)雞行業(yè)里的公雞雞齡只有3年，但蔡氏貢撣要選用4歲雞齡的雞毛，這樣的毛更長，做出來的撣子也更漂亮。其次必須要用“活”雞毛，蔡家祖?zhèn)魅‰u毛的方法有著“雞毛打三把毛”的絕活，也就是在殺雞放血后的二三十秒內(nèi)拔取雞毛，這樣的毛簌簌顫動，光亮靈動，就像還長在雞身上一樣，而“三把毛”指的是公雞尾部、頸根部和翅膀上方的毛，每只雞只有很少的毛能用，因此制作一把小撣子，至少需要幾十只雞。而極品貢撣所用的原料就更加考究，每只四歲成年公雞身上可選羽毛不超過十根，一把撣子約用8000根這樣的羽毛，大約在1000只公雞中進(jìn)行篩選，而且這種公雞要上百只雞中才能有一只達(dá)到要求，這樣制作出來的雞毛撣，怎能不成為稀罕物？

細(xì)觀蔡氏貢撣店內(nèi)的各式撣子，和印象中掃灰除塵的撣子大相徑庭，色澤鮮亮、制作精良，羽毛附在藤桿上，就如同長在活雞身上一樣，靈氣十足，宛若“行走的雞毛撣子”。這讓人想起了古代大戶人家的陳設(shè)，溫潤光滑的大瓷器花瓶中，赫然插著一把雞毛撣子，為整個房間增添了濃濃的文化氣息。蔡成浩說，除了寓意“平（瓶）安吉（雞）祥”，撣子在民間講究還很多。有句俗話叫“攢雞毛，湊撣（膽）子”，這句話亦真亦假，有調(diào)侃的味道，但是在天津按照婚俗老例兒，嫁女兒雞毛撣子是的必備陪嫁物品，借諧音“膽子”給姑娘壯膽，到婆家不受氣，也寓意執(zhí)掌家法，把家庭打掃得干干凈凈，婚后生活幸福。普通人家，每逢春節(jié)的時候，也會在家里擺放雞毛撣子，寓意著把一切晦氣、不吉利的東西都掃除干凈。這些習(xí)俗都是中國傳統(tǒng)文化中追求美好、和諧、幸福的一種體現(xiàn)。

說到自己扎制的撣子受歡迎，蔡老先生滿面笑容話如泉涌，臉上洋溢著興奮的神情，“這撣子吧，除了有避邪鎮(zhèn)宅的作用，還是古典家具、名貴字畫必備的除塵用具?！?傳統(tǒng)的字畫是沒有鏡框修飾的，極易沾上灰塵，最適合用撣子來除塵。而古典家具，雕花部位難免坑坑洼洼，若是拿布去擦，天長日久，無疑是一種損壞，要是每天用雞毛撣子撫過一遍，不會留下任何劃痕，撣子本身的油性還會附著在家具上，產(chǎn)生特有的光澤和包漿，對家具而言，無異于錦上添花。

一氣呵成亮絕活

看蔡成浩綁撣子，仿佛在欣賞一幅百年津門民俗的風(fēng)情畫，寶刀不老的老先生，身旁的桌子上是分好的雞毛，一根一米多長的藤桿夾在腋下，一捆纏繞多圈的線繩壓在座下。

貢撣的綁扎有什么獨(dú)門訣竅？

蔡成浩說，除了材料講究之外，祖?zhèn)鞯拿胤胶褪炙囈彩遣淌县晸郦?dú)有的。雞毛要經(jīng)過由多味中藥配成的藥水高溫消毒，有硼砂有明礬，還有幾種中草藥，拿水洗完以后晾干，然后上鍋高溫蒸，“這一步非常重要，這樣才能讓撣子去除異味還防蟲”。處理完的雞毛還需要進(jìn)一步挑選，不是肩毛先挑出來，因為這些毛不夠硬不美觀，同時還要挑出那些扭曲、過寬或過窄的毛。接下來，是“提毛”，就是把那些長短不一的雞毛分開，長的放在上面，短的放在下面，篩選出精品毛排列成把。

材料處理好之后，進(jìn)入關(guān)鍵步驟——綁撣子。

“綁的手法，是我們這項非遺技藝的核心技術(shù)。我做的貢撣，多年使用即使是桿折了毛也不散，靠的就是獨(dú)到的手法?！?蔡成浩說，綁撣子是門手藝活兒，必須先在藤條較細(xì)的一頭，用刀劈開一個口子，把棉線卡緊，再在藤條的頂端放一個“蔡”字銅帽，用棉線纏繞兩圈固定，然后取三十根左右的長雞毛，整理一下，用右手大拇指按在撣子桿上，左手轉(zhuǎn)動撣子桿，用棉線均勻地把雞毛固定在撣子桿上。一圈又一圈，一手拉線繩一手續(xù)雞手，隨著麻利的動作，一條“墨龍”逐漸羽翼豐盈。

更考驗人的是蔡氏貢撣無論多大多長，都要一口氣完成。綁毛時需用很大的力氣拉繩，撣子綁不完，拉繩的手不能松，這樣撣子才能做到寧折不散，相當(dāng)考驗臂力和腕力了。令人難以想象的是蔡成浩老先生古稀之年依然寶刀不老，“您看，這把一米多長的撣子就是一氣呵成的！”如此大的撣子一個人要一口氣綁完，得耗費(fèi)一整天時間，其間還不能吃不能喝，真是不簡單！ 再看綁扎完成的撣子，雞毛的尖端和藤桿平行，根部和藤桿垂直，乍一看，就像長在雞脖子上一樣。一把雞毛撣子從取毛到成型，要經(jīng)過分揀、消毒、綁毛等18道手工工序，而這種在時光里打磨出的老手藝，早已蘊(yùn)含著老匠人的功夫在里頭。

百年貢撣得新生

一把貢撣傳百年，說起蔡氏貢撣手藝的起源與傳承，憶起祖輩的創(chuàng)業(yè)不易和曾經(jīng)的輝煌，想起自己多年做撣子經(jīng)歷的坎坷，蔡成浩感慨萬千。

蔡氏祖籍河北，由于連年荒旱流落至北京八大處的西黃村，在皇姑寺旁的一個小院里以做雞毛撣子為生。那時一般的撣子都不太結(jié)實(shí)，用久了還會經(jīng)常掉毛，而且也不是很美觀。蔡錫九從小心靈手巧，發(fā)現(xiàn)這個問題后，開始研究起一種新的制撣工藝，使撣子不僅結(jié)實(shí)耐用，還非常美觀，漸漸地憑一手扎撣子的好手藝在北京城名噪一時。當(dāng)時一把撣子價值數(shù)百兩白銀，京津達(dá)官顯貴爭相購買引以為榮。因為扎出的雞毛撣子好看，與眾不同，被皇姑寺引薦到宮中，還設(shè)立了專事進(jìn)貢的皇姑寺?lián)圩幼鞣?。然而，天有不測風(fēng)云，到了民國后期，由于局勢動亂，貢撣已少有人問津，蔡夢嶺、蔡文彤父子帶領(lǐng)全家無奈遷往天津，居住在天津的軍閥曹錕、吳佩孚，天津著名書法家華世奎，戲曲名家馬連良先生等都曾專門定制蔡家的撣子，蔡氏貢撣就此在天津衛(wèi)扎下了根。

自清代蔡氏制撣技藝成型，經(jīng)蔡錫九、蔡夢嶺、蔡文彤三代的不懈努力逐漸發(fā)展成熟。到蔡成浩已是第四代，他出生于1949年，13歲時開始跟隨父親蔡文彤學(xué)習(xí)制撣手藝，16歲就熟練掌握每個步驟。1955年公私合營后，蔡家人陸續(xù)進(jìn)工廠上班，扎撣手藝逐漸式微。蔡成浩迫不得已放棄了這門背負(fù)家族全部心血的手藝，上世紀(jì)八十年代遇到了下崗潮，蔡成浩無奈做起了生意，然而先后幾次的生意失敗，給了他沉重的打擊。2003年底，老伴去買年貨順便去雜貨店撿點(diǎn)雞毛回家逗貓，看到有人拿著撣子從面前走過，隨意問了一嘴，讓她驚奇的是：“一把撣子竟然賣38元錢！”聽了老伴念叨，蔡成浩心里一動，自己是貢撣的嫡系傳人，干脆再試試扎撣子吧。

蔡成浩清楚記得，2004年大年初六，他和兒子蔡雪濱帶著幾乎全部家當(dāng)?shù)?000塊錢，奔赴河南最大的羽毛集散市場采購原料?；氐教旖蚝螅?0多年沒扎過撣子的他，憑著少時的記憶，摸索著制作出第一批撣子。工序多，材料成本高，人工耗時多，所以賣價不便宜，不論放在土產(chǎn)店、汽車用品店，還是自由市場，銷量都不太理想。因此，躊躇滿志的蔡老再次受到打擊。2004年10月，蔡成浩拉著一車撣子來到天津沈陽道古物市場碰碰運(yùn)氣，沒想到兩個小時內(nèi)，一車撣子一搶而空。收藏界的認(rèn)可，讓蔡氏貢撣一炮打響。

文化品位放異彩

蔡氏貢撣的名氣越來越大，不久后的2005年，一部是潘虹、寇世勛主演、描寫扎撣藝人傳奇人生的電視連續(xù)劇《行走的雞毛撣子》慕名找到蔡家采購道具，劇組的70多把撣子均出于蔡成浩之手。該劇不但劇情牽動人心，劇中突出表現(xiàn)的“墨龍”“玉兔”“火駒”和“紅光寶撣”做工精細(xì)，堪稱藝術(shù)品的雞毛撣子也讓觀眾大開眼界。

熱播劇讓蔡氏貢撣重新走進(jìn)人們的視野，聲名再度鵲起，銷路越來越旺。此時的蔡成浩不由得感嘆，正是祖?zhèn)骷矣?xùn)“可以不干，但不可以不會”。讓他在人生處于低谷時期，重新找到前行的方向?？恐?zhèn)鞯氖炙?，他逐漸擺脫了生活的困境。

如今蔡氏貢撣技藝已傳至蔡成浩兒子蔡雪濱和女兒蔡紅英手中，他們注冊了商標(biāo)，申請了專利，2006年蔡雪濱還將蔡氏貢撣帶回了曾經(jīng)輝煌的地方北京開設(shè)了門店，蔡紅英也于2007年底在天津古文化街幫父母開設(shè)了第一家“津門蔡氏貢撣”專賣店后，又在曹莊花卉市場與長虹公園等地開出了多家專賣店。

“把蔡家雞毛撣子做出文化品位，使之能夠盡顯主人的文化藝術(shù)修養(yǎng)，讓人們把它當(dāng)作工藝品來收藏?！辈坛珊婆c兒子蔡雪濱開始將撣子由日用品朝著藝術(shù)品的方向改變，蔡雪濱從小跟隨名家學(xué)習(xí)書畫，畢業(yè)于天津美術(shù)學(xué)院工藝系，思路更加開闊，他大膽的用美術(shù)設(shè)計去提升蔡氏貢撣的裝飾美感和產(chǎn)品價值。全新的蔡氏貢撣，在原有的基礎(chǔ)上，完善和創(chuàng)新了撣子的手柄，用了昂貴的紫檀木，并仿照明式家具的造型和清朝盛世的龍紋、八寶、暗八仙等圖案雕花，并增加玉佩、中國結(jié)等裝飾元素。同時為撣子搭配裝飾陳列架，由專事故宮家具修復(fù)的老藝人按照傳統(tǒng)工藝精心制作而成，讓撣子的工藝美得到更好的展示，全方位的配套設(shè)計與創(chuàng)新，使得整把撣子更加大氣美觀，可謂寓實(shí)用性、觀賞性、藝術(shù)性于一體，更顯大氣美觀，雍容華貴。

“從過去官宦人家祈求吉祥的飾品，到如今裝點(diǎn)百姓家居，撣子的文化內(nèi)涵已被越來越多的人所接受?！?隨著人們生活水平和欣賞水平的提高，工藝品市場的需求越來越大，國內(nèi)的許多商家，對民俗文物也有了“感覺”，蔡氏工藝貢撣日漸走俏。

一柄小小的雞毛撣子，從輝煌到失落、從復(fù)蘇到發(fā)展，欣逢盛世，再放異彩。蔡成浩回首蔡氏貢撣的發(fā)展歷程，直言趕上了今天的好時代，中國傳統(tǒng)文化的復(fù)興，文旅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，讓蔡成浩對未來充滿信心?！皬那逑特S年間到現(xiàn)在是一百二十多年，精湛的手藝來之不易，一定要把它傳承下去，成為天津市的一張名片?！?/p>