郭紅：讓中國(guó)食用菌香飄世界

在浩瀚的商海中，有這樣一位女性，她以堅(jiān)韌不拔的毅力和不斷創(chuàng)新的精神，引領(lǐng)著中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)走向世界。她就是河南世紀(jì)香食用菌開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：世紀(jì)香公司）的國(guó)際部經(jīng)理——郭紅。

世紀(jì)香公司作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，其出品的白靈菇在全球市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，加工出口量位居世界前列。這背后，離不開(kāi)郭紅的默默奉獻(xiàn)。

郭紅1986年11月出生于河南省鄭州市。2009年鄭州大學(xué)外語(yǔ)系商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)后，她先在北大青鳥(niǎo)職業(yè)學(xué)校鄭州中心外語(yǔ)培訓(xùn)部工作了六年，積累了豐富的教學(xué)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。2016年，郭紅轉(zhuǎn)戰(zhàn)食用菌領(lǐng)域，加入世紀(jì)香公司，開(kāi)始在食用菌培訓(xùn)學(xué)校任職。2023年8月，她憑借出色的工作表現(xiàn)，被任命為世紀(jì)香公司國(guó)際部經(jīng)理，從此踏上了“讓中國(guó)食用菌香飄世界”的征程。

創(chuàng)新不輟 業(yè)務(wù)精湛

在世紀(jì)香公司的日子里，郭紅始終秉持著創(chuàng)新不輟的理念，努力工作，不斷突破自我。2017年3月，她的科研成果就榮獲了許昌市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，這一榮譽(yù)不僅是對(duì)她個(gè)人能力的肯定，更是對(duì)她創(chuàng)新精神的褒獎(jiǎng)。隨后，她成為公司科研部的負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)外多家大專院校簽訂技術(shù)合作協(xié)議，共同攻克食用菌領(lǐng)域的難題。

在科研崗位上，郭紅帶頭參與了國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“一縣一特”項(xiàng)目、河南省重大科技創(chuàng)新示范項(xiàng)目等多個(gè)重要課題。她引進(jìn)選育推廣了雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇等十多個(gè)大類30多個(gè)優(yōu)良品種，并開(kāi)發(fā)研究出多項(xiàng)食用菌高產(chǎn)、栽培新技術(shù)。特別是在液體菌種培養(yǎng)和自動(dòng)化滅菌接種以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)方面，取得了國(guó)際領(lǐng)先的成果。

為了將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，郭紅還積極參與食用菌培訓(xùn)工作。她經(jīng)常參加學(xué)術(shù)交流會(huì)、研討會(huì)和大型科技成果交流交易會(huì)，不斷拓寬視野，提升培訓(xùn)教學(xué)水平。在她的努力下，僅用三年時(shí)間就培訓(xùn)發(fā)展了1200多名農(nóng)戶成為食用菌科技示范戶和新型職業(yè)農(nóng)民，為食用菌產(chǎn)業(yè)的普及和發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

精益求精 質(zhì)量為先

2023年8月，郭紅擔(dān)任世紀(jì)香公司國(guó)際部經(jīng)理后，帶領(lǐng)國(guó)際部開(kāi)發(fā)科研團(tuán)隊(duì)，對(duì)食用菌國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、育種、生產(chǎn)加工等領(lǐng)域進(jìn)行深入研究和開(kāi)發(fā)。她深知，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)的根基，因此她特別注重世紀(jì)香公司的產(chǎn)品質(zhì)量安全工作和食用菌精深加工基地的建設(shè)。

為了打造中國(guó)珍稀食用菌生產(chǎn)加工出口第一品牌，郭紅提出了明確的目標(biāo)和戰(zhàn)略。她參與組建了產(chǎn)品質(zhì)量安全工作國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，編制和完善了符合國(guó)際市場(chǎng)要求的食用菌罐頭安全生產(chǎn)操作規(guī)程、食用菌干品安全生產(chǎn)操作規(guī)程、食用菌鮮品安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)等。同時(shí)，她還積極參與了公司質(zhì)量安全、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)管理體系文件的編制工作，規(guī)范了食用菌精深加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程序，從技術(shù)規(guī)范上提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

在質(zhì)量管理上，郭紅對(duì)自己和員工的要求都是極其嚴(yán)苛的。她經(jīng)常深入生產(chǎn)線檢查生產(chǎn)流程，及時(shí)給予指導(dǎo)，并與質(zhì)檢部一道嚴(yán)格檢測(cè)發(fā)出貨品的質(zhì)量?！拌Υ貌怀鰩?kù)，出庫(kù)無(wú)瑕疵”是她對(duì)質(zhì)檢部的鐵律要求。她堅(jiān)信，只有堅(jiān)持質(zhì)量、誠(chéng)信，才能打造企業(yè)的未來(lái)。在她的引領(lǐng)下，世紀(jì)香公司先后通過(guò)了出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、ISO22000和HACCP、GAP、有機(jī)產(chǎn)品等多項(xiàng)國(guó)際體系認(rèn)證，產(chǎn)品也榮獲了河南省名牌產(chǎn)品、著名商標(biāo)等殊榮。

科技創(chuàng)新 碩果累累

郭紅深知，科技創(chuàng)新是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的源泉。在抓產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)，她堅(jiān)持帶領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)進(jìn)行科研創(chuàng)新。雖然工作辛苦且充滿挑戰(zhàn)，但她從未退縮過(guò)。實(shí)驗(yàn)室成了她的第二個(gè)家，有時(shí)一待就是一天。正是這份執(zhí)著和堅(jiān)持，讓她收獲了累累的科研碩果。

2020年1月，她與人合作的《珍稀食用菌生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)與示范》項(xiàng)目榮獲河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；同年6月，她又獲得了河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。到了2023年11月，她的《食用菌生產(chǎn)和保鮮加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范》項(xiàng)目更是榮獲了河南省政府授予的2020—2022年度河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。這些榮譽(yù)不僅是對(duì)她個(gè)人科研能力的肯定，更是對(duì)她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在食用菌領(lǐng)域不斷創(chuàng)新的最好證明。

在科技創(chuàng)新成果的有力支撐下，世紀(jì)香公司的產(chǎn)品線不斷豐富和完善。目前，該公司已開(kāi)發(fā)出食用菌鮮品、干菇、罐頭、菇醬、食用菌即食產(chǎn)品、靈芝孢子粉等13大類百余種產(chǎn)品。其中，白靈菇罐頭更是榮獲了全國(guó)特色產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)。特別是白靈菇罐頭、鮑汁白靈菇等產(chǎn)品深受歐洲市場(chǎng)和東南亞市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)。以白靈菇為主的珍稀食用菌精深加工產(chǎn)品銷售量更是位居世界首位。菇醬、菇粉也成為亞洲市場(chǎng)的搶手貨。特別是最近推出的八珍菌湯煲等新產(chǎn)品，通過(guò)與跳水冠軍劉甜簽約形象代言，迅速走紅國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和大中城市。

打造食用菌產(chǎn)業(yè)新高地

三年的新冠疫情讓很多人開(kāi)始更加重視生活質(zhì)量。郭紅也敏銳地捕捉到了這一變化，將注意力集中在提升食用菌產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展上。她深入思考世紀(jì)香公司未來(lái)的發(fā)展方向，認(rèn)為要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)形勢(shì)下更快站穩(wěn)國(guó)際市場(chǎng)，必須不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

于是，她向公司提出了以三產(chǎn)融合發(fā)展為方向、以世紀(jì)香食用菌產(chǎn)業(yè)園食用菌精深加工示范基地為建設(shè)重點(diǎn)的推進(jìn)策略。在推進(jìn)三產(chǎn)融合、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的過(guò)程中，她積極參與并承擔(dān)了世紀(jì)香食用菌產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)工作。她協(xié)助公司董事長(zhǎng)李彥增投資2100萬(wàn)元建設(shè)珍稀食用菌精深加工基地，填補(bǔ)了河南省在這方面的空白。到2020年底，世紀(jì)香公司新建成300平方米的食用菌保鮮貯藏庫(kù)2個(gè)，年循環(huán)冷藏保鮮食用菌產(chǎn)品6000噸以上；同時(shí)新建珍稀食用菌工廠化智能化生產(chǎn)車間11個(gè)和6座移動(dòng)式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范智能車間。

2023年以來(lái)，郭紅和公司技術(shù)人員在世紀(jì)香食用菌產(chǎn)業(yè)園繼續(xù)加大投資力度，興建食用菌即食脆片生產(chǎn)線，加快推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)園精深加工基地的建設(shè)步伐。如今，年加工食用菌精深加工產(chǎn)品已達(dá)到6000噸以上。世紀(jì)香食用菌產(chǎn)業(yè)園已建成了全省最大的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)出口基地和河南省出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，將帶動(dòng)周邊萬(wàn)戶菇農(nóng)種植食用菌致富。

此外，郭紅還積極參與河南省珍稀食用菌良種產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟以及河南省世紀(jì)香食用菌種質(zhì)資源保護(hù)庫(kù)的創(chuàng)建工作，并向食用菌種業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域進(jìn)軍，先后擔(dān)任河南省珍稀食用菌良種產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事、河南省世紀(jì)香食用菌種質(zhì)資源保護(hù)庫(kù)副主任等職務(wù)。在她的努力下，先后參與選育出阿凡達(dá)藍(lán)平菇“許平9號(hào)”、白靈菇新品種“許白2號(hào)”等10個(gè)食用菌優(yōu)良新品種，其中6個(gè)食用菌優(yōu)良新品種獲得了國(guó)家新品種授權(quán)認(rèn)定。

以食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

郭紅不僅是一位優(yōu)秀的科研工作者，更是一位富有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家。國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后，她更是致力于創(chuàng)建從食用菌生產(chǎn)、初加工到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)體系。她以質(zhì)量安全為基石，做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)群眾致富。

在生產(chǎn)中，郭紅堅(jiān)持將科研創(chuàng)新成果示范推廣到生產(chǎn)一線。在就職食用菌培訓(xùn)學(xué)校期間，她充分利用世紀(jì)香公司食用菌培訓(xùn)學(xué)校、黨員培訓(xùn)中心、食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧基地等平臺(tái)推廣新技術(shù)和新產(chǎn)品。郭紅積極參與全國(guó)科普日、行業(yè)技術(shù)交流會(huì)、遠(yuǎn)程教育網(wǎng)等科普平臺(tái)的科普宣傳，先后開(kāi)展科普活動(dòng)7次，舉辦新技術(shù)培訓(xùn)班10余期，舉辦科普展覽10次。同時(shí)，她還以建成的河南省科普教育示范基地、河南省黨員遠(yuǎn)程電化教育基地、大專院校的教學(xué)實(shí)習(xí)科研基地等為依托，開(kāi)展新技術(shù)、新產(chǎn)品的科普示范和技術(shù)推廣工作。先后接待來(lái)訪者2200多人次，技術(shù)咨詢2.3萬(wàn)多人次，為千余戶農(nóng)民靠種植食用菌走上致富路作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

進(jìn)入新時(shí)代，創(chuàng)新?lián)P風(fēng)帆。郭紅作為多項(xiàng)省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)獲得者、世紀(jì)香公司國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)拓者，正以更加堅(jiān)定的步伐和更加昂揚(yáng)的斗志，致力于打造中國(guó)珍稀食用菌生產(chǎn)加工出口第一品牌。她相信，在不久的將來(lái)，“世紀(jì)香”凝結(jié)的醉人菌香必將傳得更遠(yuǎn)更廣，讓中國(guó)食用菌香飄世界。