綠意、詩意、愜意，微溫生活

他們生活在都市中，卻從事著一份回歸本來生活的工作，他們讓人羨慕，是因為他們的工作多了一份信念，以及更多的詩意和綠意。

十一黃金周，終于有一段完整的時間可以靜下來，想想自己想要的生活是什么樣子的。本期的關鍵詞，是“微溫”。

在物質生活極其豐富的今天，人們理應過得興高采烈，歡天喜地，但是，我們總是筋疲力盡，一天到晚都很忙，忙著忙著就不知道為什么而忙了。

于是，心中就開始想念，想念遠方，想念過去的生活，想念簡單，想念菜有菜味，飯有飯香，想念一枚煨紅薯，想念一把手工勺子，想念那些簡單的、有機的、綠色的、原始的、而且美好的事物，想念一種不急不緩的“微溫生活”。

想念著這一切的人當中，悲觀者會說，我們再也回不去了，于是，越發(fā)悲觀了，他們被前進的時代所綁架；樂觀者已經開始默默地往回走。這樣的生活，其實離開我們的時間并不太久，我們甚至不需要尋求，只需要停下，堅持，適當?shù)赝刈邘撞健?/p>

我們采訪了這樣的一些人，他們生活在都市中，卻從事著一份回歸本來生活的工作，他們讓人羨慕，是因為他們的工作多了一份信念，以及更多的詩意和綠意。他們的生活，也多了溫度和意義。

不被時代裹挾著往前走，停下來、往回走，回到綠意、詩意、愜意的“微溫生活”。

維生素VLIFE在有機餐飲中煎“熬”前行

李海輝

李海暉（Shally），土生土長的廣州人，但無論從談吐到個性，都有著北方人的爽朗和隨和。曾經的頂尖創(chuàng)意文案兼廣告人，如今是自由創(chuàng)意管理顧問，最新的身份是城中綠色有機餐廳維生素VLIFE的總經理。

在廣州，無論是提到綠色餐廳、創(chuàng)意餐廳，還是概念餐廳，人們都會想到“維生素VLIFE”。在CBD珠江新城，“維生素”的存在像一抹清新的春風。而朋友圈中的Shally，給人最深刻的印象就是每天堅持運動，經常購買各種有機水果，并張羅著與朋友分享。

活在當下，且行且珍惜

想必很多人會一直記得第一次走進“維生素VLIFE”時的那種震驚，原來餐廳還可以打造成這個樣子！采用藍綠色為主色調的“維生素VLIFE”店面設計略帶點法式風情，高挑明亮的大玻璃窗，木質結構餐桌，頗有少女情懷的粉色系造舊鐵藝凳子，以及分散在墻壁上的綠色小植物，無不彰顯著它倡導的綠色、有機、健康與養(yǎng)生理念。

和Shally約在“維生素VLIFE”見面。面前的她裝扮低調而有品位，笑容親切，談吐優(yōu)雅而風趣，跟她聊天非常舒服。也許是職業(yè)關系，Shally有著驚人的洞悉力和觀察力，也有一顆很年輕很活潑的心，看得出來是位熱愛生活的女子，她很滿意并且享受目前的生活狀態(tài)。

維生素VLIFE的前世今生

這些年來，Shally轉換過無數(shù)的角色：廣告文案、創(chuàng)意、顧問……每個角色她都應對得游刃有余，將工作和生活也平衡得很好，羨煞旁人。直到現(xiàn)在，她2009年主持完成的，融合藝術展覽、花店、時尚元素、品牌服飾、咖啡館、文藝概念書店等于一體的 “歌莉婭225概念會所”改造項目依然被人津津樂道 。

2012年，Shally開始涉足有機食品這一領域。

店名“維生素VLIFE”中五個字母分別代表Verse（詩意）、Love（愛）、Imagination（想象力）、Faith（信念）、Enthusiasm（熱忱）。此概念正是出自Shally的創(chuàng)意，她希望這里是一個充滿浪漫和愛的用餐空間，是一個綠色有機的健康飲食場所，里面承載著她和團隊共同為之奮斗的信念和熱忱。

開店初期，“維生素VLIFE”走的是“廚貨同源”的概念，致力于精選世界各地優(yōu)質食材作為料理原料，務求讓食客重新培養(yǎng)起對“安全食物鏈條”的信任度。簡單來說，就是食客在店里吃到的都是經過精心挑選的來自各地的有機食材，而用餐之后還可以在入口兩側的食品區(qū)購買到新鮮食材。這在廣州本地的飲食界里是一個創(chuàng)新之舉。

在煎“熬”中前行的綠色有機飲食

當談到廣州綠色有機市場的發(fā)展現(xiàn)狀這個話題時，Shally略微有點擔憂：“其實任何一個地方，要打破傳統(tǒng)的飲食習慣，培育一種新的飲食方式都不是一件容易的事情。綠色有機飲食是一個健康美好的概念，但自出現(xiàn)以來它似乎都是與‘進口’‘高價’聯(lián)系在一起，盡管它們類屬日常消費品的范疇，但在公眾眼里，它們仍然是遙不可及的?！?/p>

在Shally 看來，廣州的消費市場似乎有一種強大的吸納能力，它會包容一切外來的事物，并且會在吸進來的同時“熬”制成一股帶有本地特色的產出。以“維生素VLIFE”為例，綠色有機的膳食概念成功被廣大白領階層所接納，“維生素VLIFE”是她們用餐的首選之地，但是店內的有機產品銷售情況卻不盡如人意。Shally嘗試過很多方法去推廣這些她辛苦從各地甄別篩選出來的有機貨品，效果依然不甚理想。

種種跡象表明，要使綠色有機概念全方位進入公眾的視野確實是一件任重而道遠的事。所幸的是這些年一直有一些團體、農民企業(yè)家持續(xù)地從事這一領域的生產和推廣活動，雖然影響甚微，但貴在堅持。如今，一些媒體人也開始自發(fā)投身到綠色有機產品這一領域，進行一些跨界的合作和試水，似乎也收到一些效果。Shally覺得步調慢一點沒有關系，起碼她知道有一幫人一起在為這個健康可持續(xù)的事業(yè)努力著，她也就有了堅持下去的動力。

弦String Design有溫度的手工木作

魚卷和嘉怡：產品設計師余雋（外號“魚卷”）和平面設計師蔡嘉怡。

這對90后的搭檔兼情侶在做畢業(yè)設計的時候戀上了木頭這種傳統(tǒng)的材質，一發(fā)而不可收，在歷經一年的學習和產品研發(fā)之后，開設了手工木作工作室“弦String Design”。

由畢業(yè)設計引發(fā)的熱愛

大學時期讀平面設計專業(yè)出身的蔡嘉怡，在幫助修讀工業(yè)設計的男友余雋（外號“魚卷”）制作畢業(yè)設計時共同戀上了木頭這種傳統(tǒng)的材質。魚卷最后決定以木頭來制作他的畢業(yè)設計——手工木椅，兩人的木工生涯就此開始，并且一發(fā)不可收。從找木頭、找工具，到實際操作的切割、打磨、造型、拼接等等，兩人都親手而為。手工創(chuàng)作的過程盡管辛苦，但也激發(fā)了兩人對手工木作的熱情。畢業(yè)作品完成之后，魚卷決定成立自己的手工木作品牌。

說是成立品牌，其實也就是嘉怡和魚卷兩人的工作室。從研發(fā)產品，到實打實的手工制作，兩人在摸索中前行。最初的工作場地是魚卷家里的一個小房間，魚卷整天抱著木頭把玩，鋸木頭、刨木頭、設計造型，嘉怡則負責美術指導、包裝以及其他瑣碎的事情。后來，因余媽媽實在忍受不了家里整天被木屑灰塵所覆蓋，兩人于是搬到了家里位于陳家祠的老宅里面，至此，“弦String Design”算是有了一方小天地。

清、靜、和、寂

拜訪工作室的當天，天氣特別糟糕。找到嘉怡和魚卷位于老式居民樓的房子之時恰好碰上傾盆大雨，狼狽地走進“弦String Design”，二十多平米大小的空間一目了然，沒有多余的裝飾，但布置得質樸而溫馨。左邊是魚卷的工作臺及工具墻，工作室內所有的作品幾乎都是在這個小工作臺上完成的。房間盡頭是一扇飄窗，有零星的小裝飾，窗前的小圓桌被布置成小型展示臺，有兩人的最新木作品。

跟嘉怡聊天的時候她并沒停下給盤子上木蠟油的工作。這位身形嬌小的女生有著與外形不符合的氣場，也許是因為經常和木頭打交道，年紀輕輕的她有著恬靜的氣質和爽朗的個性。而魚卷則在一旁埋頭苦干，專注而沉默。任外面狂風驟雨，卻絲毫不影響他們之間的默契和配合。與之前了解到的他們所追求的“清”“靜”“和”“寂”境界不謀而合。

目前“弦String Design”工作室的主要產品是用黑胡桃木和櫻桃木做成的食器和戒指等飾品，下一步也許會研究花器。在魚卷眼里，所有的器具都是一件藝術品，要一刀一刀、一板一眼地雕鑿出來。做一個木盤大概需要半天到一天的時間，為了呈現(xiàn)木頭的天然紋理，必須反復雕鑿打樣，直到質感平滑形狀滿意才算完工。拿起魚卷最新做好的圓盤，捧在手里反復摩挲，木頭的樸拙之美便在手掌中緩慢綻放。專注而細致的手工制作讓這些本來冰冷的生活器具馬上有了溫度。

而嘉怡和魚卷追求的遠不止于此，他們希望這些生活器具能體現(xiàn)一種“禪靜”的味道。他們深信器物本身應該是最質樸而自然的存在，不為造型而造型，不需要任何裝飾，甚至還可以有一些殘破與缺陷。這也許與他們崇尚的侘寂美學不無關系。

私家植物工作室“歡喜作物”

小魚和lulu

綠色植物工作室“歡喜作物”的兩位店主小魚和Lulu雖然年紀輕輕，但早已是骨灰級的植物和美物美器愛好者。她們之前曾在廣州知名的書店“方所”工作，負責店內的植物和視覺設計工作。私底下，兩人經常在家擺弄植物，弄花養(yǎng)草的同時也四處搜集各種生活器皿。短短一兩年內，她們的植物和物件越積越多，迫切需要更大的空間來容納和鋪陳。志趣相投的兩人決定共同組建一個私家植物工作室，用以培植更多種類的植物，同時還可以跟朋友分享搜集回來的各種生活器具。

經歷了兩個多月的辛苦尋覓，小魚和Lulu決定把工作室地址選在富有藝術氣息的廣州美院附近。似乎感染了學校的藝術氛圍，這個靜謐的老式小區(qū)有著美好的風景。周圍都是居住多年的老街坊，互相認識，見了面會像朋友一般打招呼聊家常，生活氣息濃厚。一樓的居民幾乎家家戶戶都在門口種滿綠色植物，自成一方庭院，變葉木、勒杜鵑、鐵樹、桂花、牽?；?，甚至還有一層樓高的楊桃樹，收獲的季節(jié)稍微踮起腳就能采摘到新鮮的楊桃。綠樹和籬笆掩映下的老舊居民樓寧謐而富有靈氣。

來之不易的工作室激起了小魚和Lulu極大的改造熱情。在經過大規(guī)模裝修和之后持續(xù)小半年的小修小補之后，“歡喜作物”終于成為小魚和Lulu跟朋友們的“扎堆”之地。經過改造，門前十多平米的空地在兩人的巧手下成了一方錯落有致的小庭院。外圍以高低錯落的植物并排鋪開建立起一道天然屏障，圈起這一方小院落，正中央留出一個缺口用撿回來的木頭做成活動小木門，這就是“歡喜作物”的門面。院內則被布置成植物的小天堂，眾多叫不出名字的植物在里面綻放著各自的美態(tài)。讓人驚奇的是這些栽種植物的花盆花器，大多是小魚和Lulu兩人從老城區(qū)搜集回來的廢棄物品。這些有缺陷的器皿在她倆的改造和翻新下變成了形態(tài)獨特的美物，重新綻放出光彩。庭院兩側各放置了淘回來的舊式原木桌椅，閑時和朋友聊天喝茶，一派歲月靜好的氣氛。

歡喜作物 綠色生活居住美學

小魚和Lulu：綠色植物工作室“歡喜作物”的兩位店主，骨灰級植物和美物美器愛好者。

在城市里生活久了，就會渴望住到有山有水有植物的地方去?？纱蠹乙苍S都忽略了，其實還可以通過讓綠色進駐居住空間的方法，來維持現(xiàn)實與夢想的平衡。倘若你覺得無從下手，那不妨去小魚和Lulu這兩位骨灰級植物和美物美器愛好者的植物工作室“歡喜作物”走一走，帶來的絕對不僅僅是歡喜。

老物新生

掀開布簾走進工作室，你會覺得這是一家販售手工器物的小店。隨處可看到“老物新生”的痕跡，廢棄木材被訂到墻上做成簡易的陳列架，撿來的舊砂鍋被巧妙地當成花盆，被淘汰的老式糕點模子用來墊杯子，打碎的陶瓷被放在泥土中作裝飾……別人眼里的廢棄老物件在這方小天地里以新的姿態(tài)延續(xù)著各自的生命。

對小魚和Lulu來說，植物已經成為生活中密不可分的一部分，也是居住空間必不可少的一分子?！皻g喜作物”對她們來說，除了是自己興趣愛好的延伸，也是一種嘗試，她們希望透過它來闡釋她們對美好生活的定義。工作室目前接受多肉植物和手工花器定制，也接受空間綠色裝置設計的咨詢和項目改造。植物美學以外，工作室里還有限定款的手工木質飾品和黃楊木梳子對外販售，全都是兩位手工達人親自制作，誠意十足?？释H近自然的你也許可以跟小魚和Lulu探討一下如何改造家。

找到你的“微溫生活”

真的可以回去嗎？尤其是當我們在時代滾滾洪流中沉浮的時候?？梢缘?，從心出發(fā)，自己動手，改變生活。

自己動手

炒個小菜、換個燈泡、在陽臺上種幾棵蔥、剪去綠植的殘枝……其實，這不過是日常的家務罷了，當我們的手開始動起來之后，就可以考慮進階。沐浴露有防腐劑，可以自己做手工香皂；精神老是不集中，可以坐在窗前繡個花；青菜老是吃不出菜味來，可以去郊外租塊菜地 ；孩子老是看電視，可以陪他一起來做木陀螺……不要被這些手工的難度嚇到，上面提到的每一樣手工，都可以找到地方學習，沒錯，都是針對成人的。

居家從簡

把并不需要的東西請出你的家，克制自己的購物沖動。家居的布置，除了簡單實用外，更重要的是有個人特點。家是你的，你要循著自己的心來裝扮它，讓每一件物品都與你有更深的聯(lián)結，精心地挑選窗簾，如果花邊還是你自己縫上去的，是不是更溫暖些？也許你不能自己做家具，但是，你可以自己縫桌布；也許你買不起帶大花園的房子，但是，你可以在陽臺上種滿鮮花。

充滿耐心

吃有機食品，穿有機棉麻衣服；在家中種滿綠植、用實木的家具；生活用品多選擇手工制作的……當我們追求“原汁原味”的生活時，我們付出的代價似乎大一些。然而，它的回報也是大的，這樣的生活帶給我們更健康的身體更愉快的心情，這是無價的。

一生堅持

一旦認定了一種生活態(tài)度，就需要一生堅持下去。當然這很難，想想蘋果手機的更新?lián)Q代速度，你就不會否認這個世界是瞬息萬變的。支持有機種植、支持傳統(tǒng)手工藝、支持無添加食品，這是永遠不會錯的，值得你一生堅持。