“糖”與肉有隱秘聯(lián)系

Life生活

“糖”與肉有隱秘聯(lián)系

近期哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究通過(guò)對(duì)超20萬(wàn)名參與者進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)36年的隨訪發(fā)現(xiàn)，膳食中更高的血紅素鐵攝入量會(huì)導(dǎo)致罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加26%，尤其是紅肉來(lái)源的血紅素鐵。

此外，血鐵攝入量的增加還會(huì)導(dǎo)致血漿中與胰島素血癥、血脂、炎癥和2型糖尿病相關(guān)代謝物往“不好”的方向進(jìn)展。

還有研究顯示，大量食用加工或未加工的紅肉，會(huì)增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

每天多吃50克加工紅肉，患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加26%，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加44%。每天多吃100克未加工紅肉，患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加11% ，患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加27% 。

偶爾大餐更傷心血管

今年9月，法國(guó)巴黎心血管研究中心的研究人員在《自然》期刊上發(fā)表的研究顯示，與連續(xù)性高脂飲食相比，間歇性高脂飲食會(huì)加速小鼠的動(dòng)脈粥樣硬化。

在這項(xiàng)研究中，研究人員給兩組小鼠模型喂食不同的飲食，一組喂食間歇性高脂飲食，另一組喂食連續(xù)性高脂飲食，并分析了不同飲食模式對(duì)小鼠動(dòng)脈粥樣硬化的影響。

結(jié)果顯示，兩組的累積膽固醇負(fù)擔(dān)相似，但間歇性高脂飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平隨時(shí)間發(fā)生變化，導(dǎo)致血脂波動(dòng)。

值得注意的是，與連續(xù)性高脂飲食相比，間歇性高脂飲食加速了小鼠的動(dòng)脈粥樣硬化，主動(dòng)脈竇和胸主動(dòng)脈中的斑塊較大。

Science科學(xué)

白血病有望開(kāi)發(fā)個(gè)性化療法

近期，澳大利亞默多克兒童研究所的團(tuán)隊(duì)在《自然·生物技術(shù)》雜志上宣布已成功在實(shí)驗(yàn)室中制造出與人體組織高度相似的造血干細(xì)胞。這一成就為白血病和骨髓衰竭患者提供了個(gè)性化治療的可能性。

研究人員通過(guò)激活4個(gè)特定基因?qū)⑷祟?lèi)血液或皮膚細(xì)胞“重編程”為多能干細(xì)胞，隨后引導(dǎo)這些細(xì)胞成功分化成血液干細(xì)胞，并且移植到免疫缺陷小鼠體內(nèi)。結(jié)果顯示，其中約50%轉(zhuǎn)化為了功能性骨髓細(xì)胞，展示了它們作為真正血液干細(xì)胞的能力。

這也意味著，研究人員可利用患者身上的任何細(xì)胞，重新編程為干細(xì)胞，然后將其轉(zhuǎn)化為特定的血液細(xì)胞用于移植，這將對(duì)患者的生命健康將會(huì)產(chǎn)生巨大影響。

減緩癌癥發(fā)展或有新方法

想要有效對(duì)抗癌癥，通常需要阻止癌細(xì)胞的增殖，這需要了解細(xì)胞賴以生存的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分析在這一過(guò)程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，它幫助研究人員找出應(yīng)該被未來(lái)藥物當(dāng)作靶標(biāo)的蛋白質(zhì)及其特定部分。

美國(guó)斯克里普斯研究所的一個(gè)化學(xué)家團(tuán)隊(duì)通過(guò)把兩種蛋白質(zhì)分析方法結(jié)合起來(lái)，找出了300多種與小分子發(fā)生反應(yīng)的蛋白質(zhì)，以及它們與小分子結(jié)合的位點(diǎn)。

關(guān)鍵的蛋白質(zhì)靶標(biāo)在受到某些化合物（或者說(shuō)小分子）干擾時(shí)，可以中止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。揭示關(guān)鍵的蛋白質(zhì)靶標(biāo)，最終可能促成更有效和更精準(zhǔn)癌癥療法的開(kāi)發(fā)。相關(guān)研究報(bào)告刊登在英國(guó)《自然·化學(xué)》上。

Health保健

刷手機(jī)會(huì)加速視網(wǎng)膜衰老

上海市眼病防治中心近期發(fā)表了一項(xiàng)新研究，研究結(jié)果顯示，每多增加1小時(shí)屏幕暴露時(shí)間，就會(huì)讓視網(wǎng)膜年齡加速衰老約0.088年（32天）。尤其是關(guān)燈后在黑暗中看手機(jī)，藍(lán)光會(huì)對(duì)黃斑形成強(qiáng)烈的刺激，提高黃斑部位發(fā)生病變的風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)一些本身就有青光眼傾向的人，關(guān)燈玩手機(jī)是一種發(fā)病誘因。

有部分網(wǎng)友好奇開(kāi)啟手機(jī)“護(hù)眼模式”后，是不是就能高枕無(wú)憂了？專(zhuān)家表示，手機(jī)護(hù)眼模式可在一定程度上保護(hù)眼睛，護(hù)眼模式主要是通過(guò)調(diào)節(jié)屏幕的色溫和亮度，減少藍(lán)光對(duì)于視網(wǎng)膜的刺激，但護(hù)眼模式并不能消除長(zhǎng)時(shí)間使用電子設(shè)備對(duì)眼睛的傷害。

噪聲污染或成心臟“隱形殺手”

2024年歐洲心臟病學(xué)會(huì)年會(huì)（ESC）中，來(lái)自歐洲的兩項(xiàng)研究都強(qiáng)調(diào)城市噪聲污染對(duì)心臟健康有重大負(fù)面影響。

其中一項(xiàng)研究納入了居住在德國(guó)不來(lái)梅市50歲及以下的急性心肌梗死（MI）患者430人，這些患者被收治在當(dāng)?shù)匦呐K中心。研究人員觀察到，當(dāng)考慮居住環(huán)境噪聲暴露水平時(shí)，MI患者的噪聲暴露發(fā)生率明顯高于與同一地區(qū)的一般人群。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，即使在校正了潛在的混雜因素（如社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位、環(huán)境中的可吸入顆粒物水平和腎功能）后，這種負(fù)相關(guān)在線性回歸分析中仍然顯著存在。

研究人員認(rèn)為，傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型可能會(huì)低估年輕人的心血管風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)納入噪聲暴露這一因素，可以更準(zhǔn)確地識(shí)別MI高風(fēng)險(xiǎn)的人群，從而可以采取更有針對(duì)性的預(yù)防措施和干預(yù)措施。

深度睡眠有助于預(yù)防癡呆

立陶宛研究人員參加的一項(xiàng)國(guó)際研究顯示，慢波睡眠有助于清除大腦代謝廢物和與阿爾茨海默病相關(guān)的蛋白質(zhì)，對(duì)預(yù)防阿爾茨海默病能起重要作用。

人的正常睡眠可分為快波睡眠和慢波睡眠，其中慢波睡眠是人體得到最充分休息的睡眠階段，也稱(chēng)深度睡眠。研究發(fā)現(xiàn)，在阿爾茨海默病的臨床前階段，慢波睡眠質(zhì)量較低與Tau蛋白異常積累及大腦皮層厚度降低有關(guān)，這是神經(jīng)元受損的標(biāo)志。

研究人員表示，這項(xiàng)研究表明睡眠干預(yù)，例如使用神經(jīng)調(diào)節(jié)方法增強(qiáng)慢波睡眠，有可能作為一種、延緩認(rèn)知衰老進(jìn)程的策略。

Parenting育兒

首款兒童心臟支架獲批

近日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)首款為先天性心臟病兒童定制的心臟支架——Minima Stent System。

FDA稱(chēng)，該支架旨在治療體重至少1.5公斤的新生兒、嬰兒和兒童的肺動(dòng)脈狹窄和主動(dòng)脈縮窄。據(jù)報(bào)道，就像老年心血管患者的支架一樣，Minima是通過(guò)微創(chuàng)手術(shù)由導(dǎo)管輸送的。金屬合金植入物的直徑小于2毫米，隨著患者的成長(zhǎng)和血管變大，他們可以返回醫(yī)院進(jìn)行手術(shù)以進(jìn)一步擴(kuò)大支架，使其達(dá)到24毫米。

“此次批準(zhǔn)為這些脆弱的嬰兒帶來(lái)了一種侵入性較小的治療選擇?！泵绹?guó)商業(yè)資訊稱(chēng)，這是世界各地的兒科心臟病專(zhuān)家30多年來(lái)一直要求醫(yī)療器械行業(yè)提供的東西。