晉魁果香　清甜芬芳

綠如茵的果園，成排果樹錯(cuò)落有致，葉子濃綠怡人。每逢豐收季，果香洋溢在果園里，一顆顆紅色誘人的蘋果掛在枝頭，靜靜地等待著采摘。獨(dú)具特色的晉魁牌萬榮蘋果，是山西省運(yùn)城市萬榮縣特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

山西紅艷果蔬專業(yè)合作社成立于2006年6月，入股農(nóng)戶111戶，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1800余戶，合作社的“晉魁”牌商標(biāo)被評為“山西省著名商標(biāo)”，2013年9月該合作社被評為國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，同年，山西金森果品有限公司成立，2021股份制改革變更為山西鑫順源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司，公司占地18畝，現(xiàn)有基地1800畝，并有試驗(yàn)示范園284畝，自動(dòng)化選果車間1080平米，蘋果保鮮庫6大間，可儲藏蘋果500萬千克。

山西紅艷果蔬專業(yè)合作社由當(dāng)初注冊資金160.6萬元，發(fā)展到現(xiàn)在的2303萬元的固定資產(chǎn)，公司先后榮獲“運(yùn)城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“山西省田頭市場示范點(diǎn)”“鄉(xiāng)村科技服務(wù)站”“山西省科普惠農(nóng)綠色通道特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地”“全國政府采購重合同守信用AAA級供應(yīng)商”和“出口創(chuàng)匯培育企業(yè)”。公司先前所掛名的萬榮縣科普惠農(nóng)服務(wù)協(xié)會先后榮獲縣、市、省及全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位稱號，協(xié)會于2016年代表萬榮縣人民政府牽頭申報(bào)“萬榮蘋果”地理標(biāo)志，公司多次代表協(xié)會參加“中華品牌商標(biāo)博覽會”和“山西省科普惠農(nóng)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會”，多次榮獲“金獎(jiǎng)產(chǎn)品”和“最具特色農(nóng)產(chǎn)品”及“山西十大農(nóng)產(chǎn)品品牌”。

一方水土出一方特產(chǎn)，萬榮縣地處運(yùn)城市西北側(cè)——晉、豫、陜?nèi)侵莸狞S金地段，地形黃土高原。種植地峨眉丘陵臺地位于萬榮縣城西南15千米，海拔600～800多米，地勢東南高西北低，呈百分之五的坡度漸趨次降低的三級臺地地勢。土壤中性，pH值在8左右，土層深厚、肥沃，通透性好，適宜蘋果栽培。萬榮縣氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫11.8℃，日照時(shí)數(shù)2364小時(shí)，年降雨量550毫米，年平均光照2364.3小時(shí)。萬榮蘋果因這獨(dú)特的地理?xiàng)l件，生長的品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)大、形正、色艷、肉脆、味甜，輕咬一口，口感香脆甜爽、汁液豐富、酸甜可口、芳香味濃，仔細(xì)觀察該蘋果，果面光潔細(xì)膩、且耐儲存。2016年8月16日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“萬榮蘋果”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

近年來，功能性農(nóng)產(chǎn)品廣為熱議，為迎合中國高端人群的消費(fèi)需求，山西鑫順源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司組建科技團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)綠色蘋果、發(fā)展功能農(nóng)產(chǎn)品。為了打造好功能性農(nóng)產(chǎn)品，山西鑫順源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司聘請山西省果樹研究所、國家級果樹研究員牛自勉博士和原運(yùn)城市果業(yè)局副局長，國家級果樹研究員、正高級農(nóng)藝師郝淑英，結(jié)合公司及協(xié)會的十多位技術(shù)專家進(jìn)行功能蘋果的實(shí)驗(yàn)、示范和推廣。公司2015年編寫出版了“有機(jī)蘋果管理技術(shù)”，2021年10月起草制定了萬榮蘋果植保管理技術(shù)規(guī)程、萬榮蘋果周年施肥方案、萬榮蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程、萬榮蘋果綠色生產(chǎn)技術(shù)集成和萬榮蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程共5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，至2023年所生產(chǎn)的功能性蘋果全部通過檢測。在富硒蘋果生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，試驗(yàn)、示范富鋅蘋果和富鈣蘋果，并研究靈芝蘋果的生產(chǎn)技術(shù)。富硒蘋果有助于人體胃腸道和消化道功能調(diào)節(jié)，有效緩解腹痛、腹脹，促進(jìn)血液正常流動(dòng)，還可以提高人體免疫力。鋅是人體所需的微量元素之一，富鋅蘋果對人體生長發(fā)育、新陳代謝有促進(jìn)作用。富鈣蘋果可以調(diào)節(jié)肌肉收縮和神經(jīng)調(diào)控，對人體的骨骼生長至關(guān)重要，頗受老年人喜愛。靈芝蘋果是該公司新創(chuàng)新研發(fā)的一款產(chǎn)品，藥食同源，對人體大有裨益，該產(chǎn)品人心經(jīng)，補(bǔ)心血，益心氣，安心神。公司自成立以來，除生產(chǎn)、貯藏、銷售蘋果、油桃外，從2017年起，大力發(fā)展果樹新品種苗木繁育，研究、實(shí)驗(yàn)、示范、推廣功能性蘋果，并在北京新發(fā)地、海南南北市場、湖南、湖北、廣東、福建等地均有長期經(jīng)銷商合作，在山西省太原市農(nóng)產(chǎn)品展銷中心設(shè)有萬榮蘋果專營店。為推廣萬榮蘋果和功能性蘋果，該公司積極參加農(nóng)業(yè)部、省、市組織的各種農(nóng)博會和山西省科普惠農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會，擴(kuò)大宣傳企業(yè)的知名度，形成線下+線上銷售模式和駐點(diǎn)+營銷銷售模式。

農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，關(guān)乎國計(jì)民生，山西鑫順源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展股份有限公司嚴(yán)格遵照一控、二減、三基本的準(zhǔn)則，控制農(nóng)業(yè)用水總量和農(nóng)業(yè)水環(huán)境污染，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，盡量使用植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥，增施有機(jī)肥，減少大化肥的使用量。利用果園優(yōu)勢，做好廢舊樹枝循環(huán)利用，廢舊樹枝加工成香菇菌棒生產(chǎn)香菇，廢舊菌棒轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，施入果園使用。把反光膜加工成繩子和鋁塊和廢舊農(nóng)藥化肥包裝回收，保障果園生產(chǎn)無害化，提倡“土壤保健，凈土優(yōu)果”。嚴(yán)格把握產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，追求綠色健康，減少環(huán)境污染，減少廢料浪費(fèi)。

擺放精致的萬榮蘋果，色澤緋紅，顆顆飽滿甜潤，滋味誘人?？诟邢闾稹I養(yǎng)豐富、健康綠色的蘋果，是對人生體驗(yàn)的極致追求，萬榮蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶動(dòng)農(nóng)民致富增收，更形成鄉(xiāng)村振興合力，讓萬榮的晉魁蘋果真正成為鄉(xiāng)村振興的致富果，將好蘋果賣出好市場，將蘋果種出好品質(zhì)。萬榮晉魁果園枝繁葉茂，水土肥沃，在時(shí)代發(fā)展日新月異的今天，仍有一方靜謐清幽的風(fēng)水寶地，能夠結(jié)出最沁人心脾的甜美果實(shí)，在日月變換、物轉(zhuǎn)星移間，將大自然的美妙體驗(yàn)結(jié)合釋放，感受真正的快樂與芬芳。