那充滿鄉(xiāng)愁的石碾子

一場(chǎng)春雪，成為島城最美的風(fēng)景。

龍年的初春，島城接連下了幾場(chǎng)雪，給人們帶來(lái)了驚喜，但也給交通出行增添了不少麻煩。但對(duì)于喜歡雪的我來(lái)講，更多的是欣喜。因?yàn)?，這場(chǎng)春雪來(lái)得巧，正值元宵佳節(jié)，雪后的街巷比往日多了一種節(jié)日的喜慶氣氛，銀裝素裹的大地在初升朝陽(yáng)的映襯下，如畫一般美麗。

雪和元宵節(jié)不期而遇，仿佛頃刻之間“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開”，仿佛是在敘舊。天地茫茫，雪覆蓋了春的顏色，這是一種戀舊，也是一種潔白的浪漫。

雪中跑步，更有別樣的體驗(yàn)，我沿著清掃出的人行道前行，當(dāng)我行至一街頭公園時(shí)，映入眼簾的是一盤石碾子，厚厚的白雪覆蓋其上，與周邊的翠竹相映成趣，頓時(shí)讓我心生喜愛。

我用手機(jī)拍下了這個(gè)完美時(shí)刻，隨著飄零的雪花，我的思緒又飄回了故鄉(xiāng)石碾子的歲月。

我的故鄉(xiāng)是平度西南的一個(gè)小村落，村民世代以農(nóng)業(yè)耕種為生。在我的記憶中，童年時(shí)代，在村中央后街有一片樹林，主要有梧桐樹、槐樹、柳樹和白楊樹，這片樹林成了村民夏日納涼和孩子們玩耍的天堂。

在樹林西頭，有兩棵高大的梧桐樹，樹下的空地上，安裝了一盤石碾子。它是那個(gè)年代農(nóng)村常見的加工米面的工具，由碾臺(tái)、碾盤、碾磙子和碾架等組成，碾盤是用四根粗粗的石頭砌成的底座，上面鋪著一塊直徑大約兩米的石盤做碾盤。碾盤的中間，用一塊圓柱形鐵棍固定住做碾柱，用支架連著一塊又大又圓的青色石頭做成的碾輪。支架外棱上有一個(gè)圓孔，用來(lái)穿插木棍。使用時(shí)，人推著木棍走，帶動(dòng)碾輪滾動(dòng)，將碾盤上的谷物碾成粉末。

石碾子是一種歷史悠久的傳統(tǒng)石器工具。傳說(shuō)起源于半坡文化時(shí)期，距今六千多年。碾盤每天都吱吱呀呀地轉(zhuǎn)動(dòng)著，為村民們碾糧食，常常從清晨到晚上，石碾子“吱呀吱呀”響個(gè)不停。平時(shí)，石碾子不是那么忙碌，只有進(jìn)入臘月，它才開始忙碌起來(lái)。為了準(zhǔn)備年貨，村民們輪流占用石碾子，輪到誰(shuí)家誰(shuí)家用。

那段時(shí)間，東家的玉米還沒碾完，西家又端來(lái)了高粱在那等著，把東西放在地上，排起了長(zhǎng)隊(duì)。這石碾子轉(zhuǎn)動(dòng)出幾代人的溫飽，也碾出了我童年滿滿的幸福。夏天的傍晚，樹林里蟬鳴此起彼伏，村民們吃過(guò)飯，聚攏在一起，有時(shí)也會(huì)端著碗坐在碾盤上邊聊邊吃。勞累了一天的村民到這里坐在干凈的碾盤上，乘乘涼，消消暑，拉拉家常，緩解一下疲憊的身體，舒緩一下煩悶的心情。

記得，母親每隔幾天都會(huì)在天不亮的時(shí)候就起床去占石碾子。那時(shí)，人們還不能天天吃白面，主要的食物都是玉米、高粱和地瓜干，只有過(guò)年的時(shí)候能夠吃頓白面餃子。

推石碾子是個(gè)體力活，往往是父親拉碾磙子，母親跟在后面用小笤帚把碾到邊上的糧食掃到中間，一圈一圈重復(fù)著這樣的動(dòng)作。母親在樹下找一塊干凈的地方，鋪上一個(gè)尼龍袋子，用一個(gè)方形的簸箕先將一些皮糠篩選出來(lái)，然后將碾碎的糧食鏟到圓篩子里來(lái)回?fù)u蕩，剩下的粗糧再倒回石碾子上再碾，直到全部都過(guò)過(guò)篩子，一般一袋子（大約三十斤左右）糧食一上午就能碾完。

記憶中母親用石碾子碾過(guò)玉米，她把玉米碾碎了，做米糊給我們喝。把玉米碾碎，本就不是件容易的事，因?yàn)橛衩琢１容^堅(jiān)硬。剛開始時(shí)，推動(dòng)石碾子比較費(fèi)力氣，玉米粒還向四處亂蹦。碾到后面時(shí)，石碾子和碾輪才結(jié)合的比較緊湊，這時(shí)碾輪推起來(lái)比較輕快一些。

第一遍碾好后，母親便將碾碎的玉米，用一個(gè)細(xì)眼的篩子將粗的玉米碎粒篩出來(lái)，再放回石碾子上進(jìn)行碾軋，過(guò)篩下的玉米面細(xì)細(xì)的，綿綿的，用來(lái)燒糊糊喝，濃濃的，香香的。燒玉米糊糊時(shí)，一般先把玉米面用涼水調(diào)成糊狀，等水燒開了，再下鍋，開鍋后幾分鐘就熟了，喝起來(lái)滑滑的、甜甜的，這也是我從小最愛喝的稀飯，因?yàn)楹镉心赣H的愛和寄托。

現(xiàn)在，家里出現(xiàn)了各種榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)，勞作效率比較高。我有時(shí)也在家里嘗試用豆?jié){機(jī)做糊糊，但總找不到小時(shí)候母親做的糊糊的味道，記憶里母親做的玉米糊糊比豆?jié){機(jī)做得香甜多了。

小時(shí)候我也會(huì)經(jīng)常幫母親推石碾子。那時(shí)候，父親經(jīng)常外出務(wù)工，家里推石碾子的活兒就只能靠母親一個(gè)人了。小時(shí)候，我個(gè)頭還夠不著石碾子的推柄，母親便想了一個(gè)好辦法，給推柄套上兩根棉繩，頂頭寬些，套在我的身上。我在前面拉著，她在后面推著，這樣母親會(huì)省一些力氣。

那時(shí)，母親為多攢點(diǎn)積蓄，家里養(yǎng)了一頭老母豬，每年都會(huì)繁殖七八只小豬崽兒。等小豬崽兒長(zhǎng)大一些，便拿到集市上賣掉，補(bǔ)貼家用，所以，一年到頭都要碾軋豬食。

豬食多以地瓜干為主，將晾曬的地瓜干用袋子裝好，然后端到石碾子上，圍著碾盤臺(tái)子均勻地?cái)傞_，圍成一圈，然后母親左手拿笤帚，右手推碾棍，我在前面拉著。

剛開始的時(shí)候，地瓜干凸凹不平，推起來(lái)會(huì)被堆到一起，石碾子就推不動(dòng)了。但一般碾軋幾圈后，地瓜干就慢慢地碎了，噼啪聲四起。碾完了的地瓜干，再把它們統(tǒng)一收集好，裝回袋子里。那時(shí)候，我能推石碾子感覺很幸福，每次都覺得像玩兒一樣就把活兒干完了。

我最喜歡的還是幫母親晾地瓜干。母親把刀插在簍子里，將刀把頂在胸前，左手撿起地瓜遞到右手里，右手戴著膠皮手套，將地瓜放在鑲嵌著鐵片的刀面上向下推送。隨著母親的熟練操作，在“唰唰”的聲音中，一塊塊地瓜就變成了地瓜片，掉進(jìn)簍子里。母親一會(huì)兒就打滿一簍子的地瓜片。我把滿了的簍子里的地瓜片在石碾子附近的空地上均勻地撒開，將地瓜片密集地?cái)[開晾曬。剛切好的地瓜片，令人垂涎，我便從簍子里挑幾塊紅瓤?jī)旱?，?xì)細(xì)地品嘗起來(lái)，地瓜脆甜的汁液，沁人心脾，令人難忘。一般過(guò)三五個(gè)小時(shí)一面干了，再去翻過(guò)來(lái)晾曬另一面。地瓜干在半干未干的時(shí)候，吃起來(lái)還有一種面面的感覺，這時(shí)候也是味蕾最幸福的時(shí)候。

那時(shí)的石碾子，不但是村民們碾米磨面的地方，也是我們孩童常去玩耍的兒童樂(lè)園。在那個(gè)缺吃少穿的年代，別說(shuō)游樂(lè)場(chǎng)了，就是學(xué)校的體育設(shè)施都不完善。所以每天放學(xué)，這石碾子附近理所當(dāng)然地成了我們的好去處。

捉迷藏、打紙牌，是經(jīng)常玩的游戲，樂(lè)此不疲。碾道墻角旮旯，碾盤底下，都是藏身之處。或趁暮色，或趁月夜，藏的人蹲著或趴在石盤底下或石柱后面，屏息定氣，一動(dòng)不動(dòng)，不敢出聲，就那樣彎腰貓著……找人的，生拉硬拽，將藏在碾盤底下的人揪出來(lái)，渾身塵土，但大家玩興很濃，轉(zhuǎn)換角色，繼續(xù)進(jìn)行。

孩子就是孩子，總變著花樣淘氣。很多時(shí)候，我們爬上碾盤，站在碾盤邊上，隨高就勢(shì)，從上往下跳，比賽看誰(shuí)跳得遠(yuǎn)?？钠葡ドw什么的，是常有的事。回到家，又不敢告訴大人。有時(shí)候被大人發(fā)現(xiàn)了，揍一頓，但還是沒記性，第二天照舊。

一年四季，春夏秋冬。在老村靜靜的時(shí)光里，石碾子轉(zhuǎn)了一圈又一圈，村民吃著它碾出來(lái)的五谷雜糧，養(yǎng)育了一代代人。曾經(jīng)的石碾子，在老村靜靜的時(shí)光里，不知碾過(guò)了多少陰晴圓缺，在歷史的悠悠長(zhǎng)河里，不知碾出了多少悲歡離合。隨著社會(huì)的發(fā)展，二十世紀(jì)八十年代初，村里有了磨坊，拉上了電，用上了機(jī)械化的磨面電機(jī)。石碾子歇了下來(lái)，退出了歷史舞臺(tái)，孤零零地放在村口，成了孩子們捉迷藏的地方。

雨淋風(fēng)蝕，石碾子已經(jīng)變得滄桑，原先光滑的石碾子，也已經(jīng)失去了往日的光鮮。石碾子離我們遠(yuǎn)去了，可它給人的思念就像高懸夜空的啟明星，于迷茫中指引遠(yuǎn)方游子前行的方向。伴隨著歷史的變遷，碾走的是沉甸甸的歲月，留下的是意味深長(zhǎng)的鄉(xiāng)愁思念。石碾子作為農(nóng)耕時(shí)代的標(biāo)志性生活工具已經(jīng)遠(yuǎn)離了人們的視線，消失在歷史文明的長(zhǎng)河之中。但在過(guò)去的年代，石碾子卻和人們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。

在我的腦海中，對(duì)石碾子有著深刻的記憶，因?yàn)樵谑胱优杂形叶冗^(guò)的美好的兒時(shí)時(shí)光，石碾子在我的心中早已刻下了深深的烙印！

光陰荏苒，流年不再。我長(zhǎng)大了，外出求學(xué)，告別了父母，告別了家鄉(xiāng)，也告別了石碾子，再也聽不到石碾子吱呀吱呀的聲音了。隨著村莊的變遷，石碾子如今已沒了蹤影，不知去向。一次，我問(wèn)起父親，當(dāng)年的石碾子去哪里了？他講，聽說(shuō)被一些外地人收購(gòu)了。前幾年，一些人專門到農(nóng)村收購(gòu)石碾子等一些老物件。聽后，我的內(nèi)心有些惋惜，有些悲涼，更多的是無(wú)奈。

如今的成年人和小孩，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕時(shí)代的印記早已遺忘或就未曾有過(guò)記憶?；蛟S在一些鄉(xiāng)俗博物館或游樂(lè)景點(diǎn)偶爾能見到石碾子，但他們卻未曾推過(guò)石碾子，也未曾體驗(yàn)過(guò)那樣艱難困苦的勞動(dòng)。

歷經(jīng)風(fēng)吹日曬、穿越時(shí)光漫漫風(fēng)塵的石碾子，無(wú)聲地訴說(shuō)著往日的輝煌，是一代代村民們心中不變的圖騰。這石碾子轉(zhuǎn)動(dòng)著村里父老鄉(xiāng)親的快樂(lè)，也轉(zhuǎn)動(dòng)著左鄰右舍的故事，像一首傳唱千年的老歌，訴說(shuō)著孩子們的童年，訴說(shuō)著大人們的豐收喜悅，訴說(shuō)著一位遠(yuǎn)在外地游子的鄉(xiāng)愁……