小時候,我住在農(nóng)村的奶奶家。老家的美食對我這個“小饞貓”來說,有著極大的誘惑。
記得每年第一場春雨過后,我和堂妹就會提著籃子,拿著一根木棍,滿地扒拉著尋找薺菜。等小籃子裝滿,我們便飛快地跑回家,將薺菜洗干凈,圍在鐵鍋旁看奶奶烙薺菜餡餅?!按汤病币还砂谉熋俺?。再來回翻幾下,餡餅就可以出鍋了?!昂孟惆?!”烙好的薺菜餡餅表皮金黃,香味撲鼻,咬一口,鮮美無比。沒過幾天,蒲公英、野白菜等陸續(xù)成熟,無論是焯水涼拌,還是蘸著甜面醬生吃,都讓我大呼過癮。
奶奶家院外有一棵老槐樹。春夏之交,樹上便會開滿雪白的槐花?;ㄏ隳墙幸粋€醉人?。∥液吞妹锰嶂@子,循著花香跑到樹下,用嘴叼住籃子,“噌噌”爬上樹,擼一把潔白的槐花,迫不及待放入口中咀嚼,頓時,一股甜絲絲的味道便在口中蕩漾開來。
童年舌尖上的味道里最令我難忘的非酸棗莫屬。中秋時節(jié),那宛如小燈籠的酸棗掛滿枝頭。這時的我早已按捺不住激動的心情,沖入酸棗叢,先用手指捏住,再小心翼翼地向上拔,以防被棘刺扎到手。不多時,竹籃里就攏起了“小山包”。瞧!那如同瑪瑙的酸棗,光亮耀眼。咬一口,酸酸甜甜的,真好吃!
我喜歡老家舌尖上的各種美食。