廣寧縣部分地區(qū)雜交水稻穗頸瘟發(fā)生情況調(diào)查分析及防控建議

錢子起

[摘 要] 穗頸瘟是水稻栽培中常見的一種病害。水稻染病后，由于病菌的繁殖，穗頸節(jié)發(fā)生壞死，營養(yǎng)通道被堵塞，導(dǎo)致水稻生長停滯，造成水稻減產(chǎn)。因此，加強(qiáng)對該病的預(yù)防與防治對提升水稻產(chǎn)量有十分重要的意義。基于此，本文對廣東省廣寧縣江屯鎮(zhèn)營崗村和江合村種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻穗頸瘟發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)研，并提出防控建議，為廣寧縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)。

[關(guān)鍵詞] 水稻;穗頸瘟;防控

[中圖分類號] S435.111.41 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）16-97-2

穗頸瘟是水稻的重要病害之一，其總發(fā)病率約為10%，嚴(yán)重程度高達(dá)50%，甚至導(dǎo)致絕種。近年來，水稻穗頸瘟發(fā)病率呈逐年上升趨勢，農(nóng)民必須加強(qiáng)對該病的防治，以有效控制水稻穗頸瘟的發(fā)生和危害。鑒于此，筆者對廣東省廣寧縣江屯鎮(zhèn)營崗村和江合村種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻穗頸瘟發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)研，并對其防治措施進(jìn)行探討，旨在提高對該病的防控水平，減少水稻穗頸瘟帶來的損失。

1 調(diào)研情況介紹

2018年7月12日，江屯鎮(zhèn)農(nóng)辦向廣寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局反映，該鎮(zhèn)營崗村委會木崀村種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻出現(xiàn)穗頸瘟，要求廣寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派工作人員到現(xiàn)場調(diào)查。

1.1 調(diào)查地點(diǎn)

營崗村委會木崀村村前的田垌，種植“廣8優(yōu)188”雜交水稻面積約2.67 hm2。參加調(diào)查的人員有廣寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)水稻技術(shù)人員、江屯鎮(zhèn)農(nóng)辦及部分種植戶。

1.2 調(diào)查情況

經(jīng)過現(xiàn)場調(diào)查、拍照、取樣，該田垌種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻穗頸瘟發(fā)生較為嚴(yán)重，病情已到晚期，大部分水稻穗頸部位出現(xiàn)枯白穗、枝穗折斷造成秕谷。農(nóng)戶提供的種子包裝袋顯示，該水稻品種名稱為“廣8優(yōu)188”，作物種類為水稻，種子類別為雜交水稻，品種審定編號為粵審稻2012035，種子生產(chǎn)經(jīng)營者為廣東省金稻種業(yè)有限公司，凈含量1.0 kg?，F(xiàn)場觀察所種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻面積為1.13～1.20 hm2，出現(xiàn)不同程度的穗頸瘟，有的田塊較嚴(yán)重，有的田塊較輕。

2 調(diào)查結(jié)果分析

2.1 品種簡介

“廣8優(yōu)188”是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、廣東省金稻種業(yè)有限公司選育的水稻品種司，中文名稱為廣8優(yōu)188，品種來源為廣8A/GR188。

2.1.1 主要特征。該品種屬于感溫型三系雜交稻組合，平均全生育期114～116 d;株型中集，分蘗力中等，抗倒力強(qiáng)，耐寒性中;株高101.4～108.9 cm，667 m2有效穗17.3～17.4萬，穗長23.1～23.2 cm，每穗總粒數(shù)147～148粒，結(jié)實(shí)率78.0%～83.4%，千粒重23.3～23.9 g。米質(zhì)鑒定為省標(biāo)優(yōu)質(zhì)3級，整精米率66.9%～67.3%，堊白粒率21%～28%，堊白度7.2%～10.4%，直鏈淀粉15.9%，膠稠度72～76 mm，長寬比3.4～3.5，食味品質(zhì)分76～87。中感穗頸瘟，全群抗性頻率91.18%～96.6%，對中B群、中C群的抗性頻率分別為92.31%～94.7%和88.89%～100%，病圃鑒定葉瘟1.75～3.8級、穗瘟3.5～6.0級;中感白葉枯病（Ⅳ型菌3～5級，Ⅴ型7級）。

2.1.2 產(chǎn)量表現(xiàn)。2010年和2011年參加省區(qū)試，平均667 m2產(chǎn)量分別為457.95、435.94 kg，比對照種粳秈89分別增產(chǎn)13.89%、11.10%，增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平;2011年參加省生產(chǎn)試驗(yàn)，平均667 m2產(chǎn)量為523.56 kg，比對照種粳秈89增產(chǎn)10.89%。日產(chǎn)量3.76～4.02 kg。

2.1.3 栽培技術(shù)。注意防治穗頸瘟和白葉枯病。

2.1.4 制種技術(shù)。在海南冬春季制種，第1期父本比母本早播12 d，第2期父本比母本早播5 d。

2.1.5 審定意見。廣8優(yōu)188為感溫型三系雜交稻組合，豐產(chǎn)性突出，米質(zhì)鑒定為省標(biāo)優(yōu)質(zhì)3級，中感穗頸瘟和白葉枯病，耐寒性中，適宜廣東省粵北以外稻作區(qū)種植，栽培上要注意防治穗頸瘟和白葉枯病。

2.2 品種種植情況

該品種經(jīng)過了廣東省農(nóng)業(yè)廳審定和廣寧縣農(nóng)業(yè)部門備案，幾年前已開始在廣寧縣種植。2018年，該品種在廣寧縣的銷售情況如下：古水鎮(zhèn)238.5 kg、橫山鎮(zhèn)24.0 kg、石澗30.0 kg、排沙鎮(zhèn)57.0 kg、賓亨鎮(zhèn)71.0 kg、五和鎮(zhèn)56.0 kg、聯(lián)和120.0 kg，南街鎮(zhèn)、江屯鎮(zhèn)、北市鎮(zhèn)、潭布鎮(zhèn)、螺崗鎮(zhèn)共1 177.0 kg，全縣銷售量合計1 773.5.0 kg（按667 m2用種量1 kg計算）。全縣種植面積106.67～113.33 hm2。

2.3 品種發(fā)病情況

截至2018年7月16日，廣寧縣農(nóng)業(yè)部門收到江屯鎮(zhèn)營崗村、江合村的部分農(nóng)戶反映“廣8優(yōu)188”出現(xiàn)穗頸瘟，面積約3.87 hm2，沒有收到其他鎮(zhèn)農(nóng)戶反映該品種出現(xiàn)穗頸瘟病情的情況。

2.4 癥狀表現(xiàn)

穗頸瘟多發(fā)生于穗頸、穗軸和枝梗上。發(fā)病初期，穗頸部出現(xiàn)水染淺棕色斑點(diǎn)，后逐漸向上向下擴(kuò)展，顏色變?yōu)楹诤稚?，?yán)重時可導(dǎo)致穗白、秕谷數(shù)量增多、千粒重下降、稻米品質(zhì)下降。枝?；蛩胼S發(fā)病時，病斑呈棕、灰白色，稻谷空粒率高。穗頸、穗軸發(fā)病，易折斷變?yōu)榘姿?。在高濕度條件下，病部產(chǎn)生灰霉層。

3 發(fā)病原因

穗頸瘟是水稻的常發(fā)性、氣流性主要病害，在水稻揚(yáng)花灌漿期、天氣條件適宜下易發(fā)生。染病后，穗頸節(jié)隨著病菌的繁殖與危害而壞死，阻斷輸送至稻穗的養(yǎng)分通道，從而形成癟粒或白穗。穗頸瘟對水稻產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，一般減產(chǎn)幅度10%～20%，嚴(yán)重的田塊在30%以上，甚至絕收。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東省不同雜交水稻品種每年穗頸瘟發(fā)病面積在1.33～2.00萬hm2。廣寧縣屬于高發(fā)病區(qū)，特別是山區(qū)的環(huán)山封閉型小氣候環(huán)境，易形成高溫高濕環(huán)境，導(dǎo)致穗頸瘟嚴(yán)重發(fā)生。栽培上偏施氮肥且沒有在水稻初破口期、齊穗期穗頸瘟防控關(guān)鍵時期施藥做好防控工作的稻田也會導(dǎo)致偏重發(fā)生。另外，種植戶對該病害的防治意識不強(qiáng)也是造成這種病害發(fā)生的一個重要原因。穗頸瘟病菌剛侵入時，癥狀表現(xiàn)不明顯，往往在穗灌漿時出現(xiàn)鐮刀彎狀時才能通過肉眼發(fā)現(xiàn)病情，此次用藥防治為時已晚。用藥不當(dāng)也是穗頸瘟發(fā)生的一個重要原因。農(nóng)戶沒有根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及病害流行趨勢進(jìn)行預(yù)防性用藥，也不能起到有效的預(yù)防作用，反而浪費(fèi)人力、物力。施藥后遇雨不及時補(bǔ)藥也是導(dǎo)致預(yù)防用藥失敗的一個重要原因。因此，噴施穗頸瘟防治藥物后一旦遇雨，一定要在雨停間隙及時補(bǔ)治。

4 雜交水稻種子的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《糧食作物種子 第1部分：禾谷類》（GB 4404.1—2008）的規(guī)定，水稻種子分常規(guī)種、雜交種、制種親本三類。其中，雜交水稻種子質(zhì)量應(yīng)符合下列要求：一級種的純度不低于98.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于80.0%，水分不高于13.0%;二級種的純度不低于96.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于80.0%，水分不高于13.0%。2018年，廣寧縣種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻種子質(zhì)量如下：純度不低于98.0%，凈度不低于98.0%，發(fā)芽率不低于80.0%，水分不高于13.0%，符合雜交水稻種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

5 調(diào)查結(jié)果

江屯鎮(zhèn)營崗村委會和江合村委會部分農(nóng)戶種植的“廣8優(yōu)188”雜交水稻出現(xiàn)的穗頸瘟屬于水稻病害，不屬于種子質(zhì)量問題。

6 防治建議

6.1 加強(qiáng)栽培管理

一是選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟目共〉疚敛∑贩N。二是做好播前種子處理，如可用咪鮮胺或者氰烯菌酯浸種消毒，培育壯苗，提高水稻植株抗病能力。三是合理密植，保證水稻植株間通風(fēng)透光良好。四是科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥、磷鉀肥，避免過多或過遲施用氮肥，避免無效分蘗增多、水稻植株太長、種群過大，導(dǎo)致通風(fēng)透光不好，從而導(dǎo)致水稻植株抗病性下降[1]。五是合理灌溉，避免長期在深水或冷水中灌溉，雨后及時排水，實(shí)現(xiàn)淺水勤灌溉，促進(jìn)水稻植株生長，提高其抗病能力。

6.2 加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報

田間濕度90%以上、氣溫20～30 ℃時，穗頸瘟極易發(fā)生。在水稻生長的關(guān)鍵時期，降雨多、氣溫低、日照時間少，會對水稻生長產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致穗頸瘟嚴(yán)重發(fā)生。特別是在水稻斷穗期，經(jīng)常下雨，潮濕的天氣和光照缺乏有利于病菌繁殖和侵染水稻，導(dǎo)致該病迅速發(fā)展和流行。在水稻孕穗期，如果稻株貪青徒長，推遲抽穗，則可能導(dǎo)致發(fā)生穗頸瘟，因此應(yīng)注意及時防治[2]。

6.3 科學(xué)進(jìn)行藥劑防治

對于穗頸瘟，防重于治，關(guān)鍵是抓住始穗期和齊穗期2個用藥時期，如果錯過了最佳防治期，則會導(dǎo)致防治效果不佳。防治時，可采用20%三環(huán)唑可濕性粉劑1 500 g/hm2或30%稻瘟酰胺懸浮劑750～900 g/hm2或40%富士1號乳狀液1 500 mL/hm2兌水675～900 kg/hm2噴灑防治[3]。施藥時應(yīng)避開水稻開花期，可在10：00前或15：00后進(jìn)行噴灑，以免影響水稻授粉。當(dāng)穗期雨天較多時，易發(fā)生穗頸瘟，應(yīng)適當(dāng)增加用藥頻次。如果在防治適期遇雨，無法用藥，也要搶準(zhǔn)時機(jī)及時噴藥，以免錯過最佳防治期，造成大面積病害發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失巨大。另外，具體用藥時要嚴(yán)格遵循農(nóng)藥使用操作規(guī)程，遵守農(nóng)藥安全間隔期，確保稻米質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)

[1]任曉麗，吳翠翠，吳小兵，等.如皋市水穗頸瘟重發(fā)原因分析及防治對策[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2020（2）：106-107.

[2]朱明麗，施根發(fā).水穗頸瘟的發(fā)生與防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（7）：182.

[3]張夕林，易紅娟.2014年南通市通州區(qū)水穗頸瘟暴發(fā)流行特點(diǎn)及其防治技術(shù)研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2015（2）：121-123.