初中化學(xué)元素觀內(nèi)涵、建構(gòu)進(jìn)階及教學(xué)策略

摘 要： 依據(jù)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》對元素觀建構(gòu)要求，在理論分析和實(shí)踐探索基礎(chǔ)上，建構(gòu)了初中化學(xué)元素觀內(nèi)涵，分析了初中生建構(gòu)元素觀的進(jìn)階階段、進(jìn)階水平及評估方式，提出了初中化學(xué)教學(xué)中通過化學(xué)史料學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)、實(shí)踐應(yīng)用學(xué)習(xí)建構(gòu)元素觀的教學(xué)策略。

關(guān)鍵詞： 初中化學(xué)； 元素觀內(nèi)涵； 建構(gòu)進(jìn)階； 教學(xué)策略

文章編號： 10056629（2024）10002506

中圖分類號： G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識碼： B

化學(xué)元素觀是化學(xué)觀念中的核心觀念之一［1］?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》［2］（以下簡稱“課程標(biāo)準(zhǔn)”）頒發(fā)后，初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中迫切需要回答下列問題：初中化學(xué)元素觀的內(nèi)涵是什么？教材（如滬教版義務(wù)教育教科書九年級化學(xué)教材）［3］是如何呈現(xiàn)元素觀的建構(gòu)進(jìn)階的？在初中化學(xué)教學(xué)中如何幫助學(xué)生建構(gòu)元素觀？本文依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，分析研究化學(xué)元素觀的相關(guān)文獻(xiàn)，以教材為藍(lán)本，探討初中化學(xué)元素觀內(nèi)涵、建構(gòu)進(jìn)階和教學(xué)策略，以期對初中化學(xué)元素觀建構(gòu)的教學(xué)有所幫助。

1 課程標(biāo)準(zhǔn)對元素觀建構(gòu)要求

課程標(biāo)準(zhǔn)將“化學(xué)觀念”作為化學(xué)課程所培養(yǎng)的核心素養(yǎng)的重要方面，將“形成化學(xué)觀念，解決實(shí)際問題”作為初中化學(xué)課程的課程目標(biāo)之一，在“課程內(nèi)容”“學(xué)業(yè)質(zhì)量”等部分都對建構(gòu)元素觀提出了相關(guān)的要求。課程標(biāo)準(zhǔn)是整體建構(gòu)初中化學(xué)元素觀內(nèi)涵的重要依據(jù)，初中化學(xué)元素觀可以從本體內(nèi)容、方法、價(jià)值等方面進(jìn)行建構(gòu)（見圖1）。

從本體內(nèi)容維度看，課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”“物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)”學(xué)習(xí)主題的“內(nèi)容要求”“學(xué)業(yè)要求”以及課程標(biāo)準(zhǔn)的“學(xué)業(yè)質(zhì)量”中都分別提出了建構(gòu)元素觀的相關(guān)要求。如“依據(jù)物質(zhì)的組成可以對物質(zhì)進(jìn)行分類”“認(rèn)識物質(zhì)是由元素組成的，知道質(zhì)子數(shù)相同的一類原子屬于同種元素”“識別純凈物和混合物、單質(zhì)和化合物”“根據(jù)元素的原子序數(shù)在元素周期表中查到該元素的名稱、符號等信息”“從元素視角辨識常見物質(zhì)，結(jié)合實(shí)例區(qū)分混合物與純凈物、單質(zhì)和化合物”等。

從方法維度看，元素觀中化學(xué)學(xué)科本體的認(rèn)識都是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的，純凈物組成的“定組成定律”“倍比定律”，化學(xué)變化遵循的“質(zhì)量守恒定律”（化學(xué)變化中元素不變）等，都是通過實(shí)驗(yàn)探究獲得的，實(shí)驗(yàn)、基于事實(shí)的推理和建構(gòu)模型是認(rèn)識元素觀本體內(nèi)容的常用方法。

從價(jià)值維度看，化學(xué)元素觀的價(jià)值一方面體現(xiàn)在從元素視角認(rèn)識物質(zhì)的組成，對物質(zhì)進(jìn)行分類研究；另一方面體現(xiàn)在從元素視角認(rèn)識物質(zhì)，能更好地認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)及變化，更好地利用物質(zhì)服務(wù)于人類生活、生產(chǎn)和社會發(fā)展，正如課程標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)習(xí)主題“物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)”的“內(nèi)容要求”中明確指出的：初步認(rèn)識物質(zhì)的組成與性質(zhì)之間的關(guān)系，了解研究物質(zhì)的組成對認(rèn)識和創(chuàng)造物質(zhì)的重要意義。

課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生運(yùn)用元素觀解決實(shí)際問題的能力表現(xiàn)也做出了要求。如“能從元素視角初步分析物質(zhì)的組成及變化”“能基于元素守恒推斷化學(xué)反應(yīng)的相關(guān)信息”“通過實(shí)踐活動，初步形成應(yīng)用元素觀等化學(xué)觀念解決問題的思路”“能基于化學(xué)變化中元素種類不變，從宏觀、微觀、符號相結(jié)合的視角說明物質(zhì)變化的現(xiàn)象和本質(zhì)；能依據(jù)元素守恒等，預(yù)測、判斷與分析常見物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物”等。

綜上所述，初中化學(xué)元素觀的內(nèi)涵應(yīng)該從知識、方法和價(jià)值等維度建構(gòu)。依據(jù)2022年版新課標(biāo)，借鑒梁永平［4］、何彩霞［5］、胡巢生［6］、吳俊明［7］等關(guān)于“化學(xué)元素觀的基本內(nèi)涵”的相關(guān)闡述，本文認(rèn)為初中化學(xué)元素觀的內(nèi)涵可以表述為：物質(zhì)具有固定的組成，元素是組成物質(zhì)的基本成分，組成物質(zhì)的元素可按一定的規(guī)律排列成元素周期表；所有物質(zhì)都是由元素組成的，可以從元素視角對物質(zhì)進(jìn)行分類，物質(zhì)的性質(zhì)與組成元素有關(guān)；物質(zhì)的組成元素決定其發(fā)生的化學(xué)變化，物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)元素的種類和數(shù)量不變；通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以探索物質(zhì)的組成元素和元素的性質(zhì)；對元素的探索能更好地認(rèn)識和應(yīng)用物質(zhì)。

2 初中生化學(xué)元素觀建構(gòu)的進(jìn)階

學(xué)生“化學(xué)元素觀”的形成和發(fā)展是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，在不同學(xué)習(xí)階段，由于學(xué)習(xí)的化學(xué)課程內(nèi)容不同，學(xué)生對元素觀內(nèi)容的認(rèn)識層次、建構(gòu)水平和應(yīng)用能力都不同［8］。確立初中生化學(xué)元素觀建構(gòu)進(jìn)階，一方面要基于課程標(biāo)準(zhǔn)對元素觀的總體學(xué)習(xí)要求，另一方面要結(jié)合教材內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。初中生化學(xué)元素觀建構(gòu)進(jìn)階的討論，需要明確元素觀建構(gòu)在不同進(jìn)階階段的進(jìn)階水平和評估方式。

2.1 元素觀建構(gòu)的知識維度和目標(biāo)

分析初中化學(xué)元素觀的學(xué)科本體內(nèi)涵，可以發(fā)現(xiàn)元素觀涵蓋了“認(rèn)識元素”“元素視角認(rèn)識物質(zhì)”“元素視角認(rèn)識化學(xué)變化”等層面的學(xué)科必備知識（見圖2）。

依據(jù)初中化學(xué)元素觀的知識維度的分析，結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)中“課程內(nèi)容”和“學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，可以確定學(xué)生建構(gòu)元素觀的目標(biāo)要求（見表1）。

“認(rèn)識元素”維度主要回答什么是元素？怎么樣表征元素？從宏觀水平層次看，物質(zhì)的“基本成分”是理解元素概念的“圖式”［9］。從原子水平層次看，元素是以質(zhì)子數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)對原子進(jìn)行分類的一種方式［10］。元素符號除了表示一種元素以外，也可表示這種元素的1個(gè)原子，也可表示一種元素組成的物質(zhì)。

“認(rèn)識物質(zhì)”維度主要回答物質(zhì)與組成元素之間有什么關(guān)系？物質(zhì)性質(zhì)與組成元素之間有什么關(guān)系？怎樣用組成元素表征物質(zhì)？物質(zhì)由元素組成，同種元素可以組成不同的物質(zhì)。純凈物既可以按照元素組成分為單質(zhì)和化合物兩大類，還可以根據(jù)特定組成元素劃分出特殊的化合物類型［11］。物質(zhì)的性質(zhì)與組成元素有關(guān)，組成元素不同，物質(zhì)的性質(zhì)不同。物質(zhì)的元素組成可以用化學(xué)式方便地表示或計(jì)算［12］。

“認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)”維度主要回答化學(xué)反應(yīng)前后元素種類是否改變？為什么化學(xué)反應(yīng)遵循質(zhì)量守恒定律？化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是原子的重新組合，在組合過程中由于原子的種類、數(shù)目不變，所以反應(yīng)前后的元素種類、質(zhì)量也不變。依據(jù)反應(yīng)前后元素種類及質(zhì)量不變，通過實(shí)驗(yàn)可以測定物質(zhì)的元素組成。

2.2 元素觀建構(gòu)進(jìn)階和進(jìn)階水平評估方式

初中生化學(xué)元素觀的建構(gòu)進(jìn)階是與學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程相吻合的。滬教版初中化學(xué)教材將學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律和化學(xué)學(xué)科邏輯相結(jié)合，按照“從典型熟悉的單一物質(zhì)到一類物質(zhì)”的順序編排教材，采用循序漸進(jìn)的策略，使化學(xué)元素觀的建構(gòu)過程與用教材教的教學(xué)過程相契合（見表2），其過程大致分為“感知認(rèn)識”“探究建構(gòu)”“重構(gòu)應(yīng)用”三個(gè)階段。

下面結(jié)合滬教版初中化學(xué)教材，對三個(gè)階段的進(jìn)階水平及評估方式進(jìn)行簡要闡述。

2.2.1 感知認(rèn)識階段

從“認(rèn)識元素及物質(zhì)”知識維度看，教材用“基本成分”先對元素概念做初步解釋，經(jīng)常把“元素”一詞與某種具體的宏觀物質(zhì)聯(lián)系在一起表述，如“碳酸氫銨由碳、氫、氧、氮四種元素組成”等，其目的是從宏觀層面強(qiáng)化學(xué)生對元素與物質(zhì)組成之間的關(guān)系認(rèn)識，初步形成“物質(zhì)是由元素組成”的結(jié)論。這一階段，學(xué)生知道可以用元素符號表示一種元素，但對元素符號的認(rèn)識只有宏觀感知；知道教材中給定的化學(xué)式可以表示一種物質(zhì)，且根據(jù)化學(xué)式中的元素符號可以了解物質(zhì)的元素組成；學(xué)習(xí)完典型的單一物質(zhì)后，他們也知道由不同元素組成的物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，如氧氣具有助燃性、氫氣具有可燃性等。

從“認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)”知識維度看，教材第1章通過呈現(xiàn)“一種物質(zhì)可以通過化學(xué)變化變成其他物質(zhì)，但反應(yīng)物及生成物中應(yīng)含有同種元素”“化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)特征是有新物質(zhì)生成，但在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程中，元素本身并未發(fā)生變化，只不過重新組合形成了新物質(zhì)”等文本，讓學(xué)生借助宏觀生活常識和已學(xué)的化學(xué)反應(yīng)初步感知反應(yīng)過程中的元素種類不變；教材第2章通過呈現(xiàn)“氧氣、二氧化碳在自然界中的循環(huán)”等圖示，讓學(xué)生感悟簡單物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程中的元素種類不變，通過呈現(xiàn)“電解水及生成物的檢驗(yàn)”等實(shí)驗(yàn)，讓他們認(rèn)識到通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以定性探索物質(zhì)的組成元素。這一階段的進(jìn)階hORm8tLSixsaP2c9JuK/jg==水平及評估方式如表3所示。

2.2.2 探究建構(gòu)階段

a9Re10ZYhPgCXoGKjRquLg==從“認(rèn)識元素”知識維度看，通過教材第3章第1節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能認(rèn)識到原子是微觀層面上構(gòu)成物質(zhì)的最基本的微粒。由于在化學(xué)變化中原子的電子數(shù)很容易改變，而跟電子數(shù)密切相關(guān)的質(zhì)子數(shù)不改變，所以采用質(zhì)子數(shù)作為分類標(biāo)準(zhǔn)，對多種多樣的原子進(jìn)行分類，更能體現(xiàn)元素的“基本性”特征［13］。為此，教材第3章第2節(jié)把元素概念表述為“具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的同一類原子的總稱”，在微觀層面其實(shí)隱喻了元素是對原子進(jìn)行分類的一種方式。這一階段，學(xué)生一方面需要從原子水平層次理解元素概念，認(rèn)識元素符號的微觀意義；另一方面要學(xué)會對自然界中的110余種元素進(jìn)行簡單分類，要知道元素周期表是元素按照原子序數(shù)（或質(zhì)子數(shù)）由小到大的順序排列而成的。

從“認(rèn)識物質(zhì)”知識維度看，通過教材第3章第2節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能從元素視角對物質(zhì)進(jìn)行分類，識別單質(zhì)、化合物、氧化物等概念；通過教材第3章第3節(jié)的學(xué)習(xí)，第一，學(xué)生能認(rèn)識到化學(xué)式可以表示物質(zhì)組成；第二，學(xué)生能利用元素的化合價(jià)正確書寫物質(zhì)的化學(xué)式，能根據(jù)化學(xué)式分析常見物質(zhì)中元素的化合價(jià)；第三，他們能根據(jù)化學(xué)式定量計(jì)算組成物質(zhì)的元素含量，如元素質(zhì)量比、元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)等。

從“認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)”知識維度看，教材第3章第1節(jié)通過呈現(xiàn)“水分解微粒模型示意圖”，除了讓學(xué)生認(rèn)識“分子是由原子構(gòu)成”之外，還能讓學(xué)生初步體會到電解水的本質(zhì)是氫、原子的重新組合，反應(yīng)前后氫、原子的種類和數(shù)目不變，這為后續(xù)理解質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。教材第4章第2節(jié)是從元素和微觀粒子視角說明質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)的核心內(nèi)容（見圖3），其內(nèi)容編排的主要邏輯是：首先通過實(shí)驗(yàn)獲得化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量不變的結(jié)論，其次從微觀層面剖析化學(xué)變化的本質(zhì)是原子的重新組合，組合前后原子的種類和數(shù)目都不變，最后基于“元素是同類原子的總稱”這一概念理解反應(yīng)前后元素種類和質(zhì)量不變的原因。另外，教材第4章第3節(jié)通過呈現(xiàn)“電解10噸氧化鋁最多可生產(chǎn)多少噸鋁？”等問題，讓學(xué)生學(xué)會從物質(zhì)的元素組成和化學(xué)變化中元素不變等角度解決化學(xué)反應(yīng)中的定量問題。

這一階段的進(jìn)階水平及評估方式如表4所示。

2.2.3 重構(gòu)應(yīng)用階段

通過教材第1～4章的學(xué)習(xí)，學(xué)生積累了一定的事實(shí)性（或概念性）知識，已有了形成初中化學(xué)元素觀的概念基礎(chǔ)，但化學(xué)元素觀與化學(xué)元素觀的概念不是一回事，化學(xué)元素觀的形成要晚于化學(xué)元素觀的概念［14］，化學(xué)元素觀還需要在知識（或概念）應(yīng)用中不斷建構(gòu)。這一階段的元素觀建構(gòu)，需要考慮如下兩方面的內(nèi)容：

第一，教會學(xué)生基于物質(zhì)的元素組成認(rèn)識物質(zhì)類別及性質(zhì)。由表2可知，這一階段學(xué)生接觸的不再僅是單一物質(zhì)，而是一類物質(zhì)，這就需要學(xué)生首先基于元素組成判斷單一物質(zhì)所屬的物質(zhì)類別，在認(rèn)識單一物質(zhì)的個(gè)性基礎(chǔ)上歸納出一類物質(zhì)的共性，然后再根據(jù)一類物質(zhì)的共性推理出相關(guān)物質(zhì)的個(gè)性。如先根據(jù)Fe、 Al、 Mg、 Zn等金屬的性質(zhì)歸納出金屬單質(zhì)的共性，再根據(jù)共性推理出同樣屬于金屬單質(zhì)的Sn可能具有的性質(zhì)等。

第二，教會學(xué)生基于物質(zhì)的元素組成和化學(xué)變化中元素不變解決物質(zhì)組成及其變化的相關(guān)問題。如“教材第8章第2節(jié)基于淀粉和纖維素的形成過程確定淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)化合物”“教材第9章第2節(jié)基于塑料的燃燒認(rèn)識聚乙烯組成中只含有C、 H元素，而聚氯乙烯的組成中除含有C、 H元素外，還含有Cl元素”等內(nèi)容，都有利于學(xué)生形成“基于元素組成和化學(xué)變化中元素不變定性分析物質(zhì)組成問題”的一般思路和方法；再如“教材第8章第1節(jié)：3.2g某有機(jī)化合物B完全燃燒，生成4.4g二氧化碳和3.6g水，求有機(jī)物B中各元素的質(zhì)量比”等問題，也能幫助學(xué)生形成“基于元素組成和化學(xué)變化中元素不變定量解決物質(zhì)組成問題”的一般思路和方法。這一階段的進(jìn)階水平及評估方式如表5所示。

3 初中化學(xué)元素觀建構(gòu)教學(xué)策略

學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中建構(gòu)化學(xué)元素觀，其價(jià)值在于形成化學(xué)的思維方法，指導(dǎo)化學(xué)的學(xué)習(xí)和研究［15］。在化學(xué)課堂教學(xué)中，學(xué)生學(xué)習(xí)元素觀相關(guān)知識內(nèi)容的過程如圖4所示。采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略能有效幫助學(xué)生建構(gòu)元素觀。

3.1 在化學(xué)史料學(xué)習(xí)中建構(gòu)元素觀

化學(xué)史中蘊(yùn)藏著建構(gòu)化學(xué)元素觀的豐富資源［16］。在教學(xué)中，教師可以基于化學(xué)史的價(jià)值分析，設(shè)計(jì)與學(xué)生認(rèn)知水平相匹配的驅(qū)動性問題鏈，有效幫助學(xué)生建構(gòu)元素觀。如探究建構(gòu)階段，王寶斌在進(jìn)行“組成物質(zhì)的化學(xué)元素（第一課時(shí)）”教學(xué)［17］時(shí)，圍繞“五行說”、“四元素說”和“氫、氧的同位素原子”等史料設(shè)置問題鏈，讓學(xué)生循著“從具體物質(zhì)的基本成分到抽象原子的分類方式”的元素概念演變軌跡建構(gòu)元素概念；通過呈現(xiàn)“古希臘人利用天體的形象符號表示一些金屬元素”“道爾頓設(shè)計(jì)的一套符號表示元素”“貝采里烏斯所設(shè)計(jì)的元素符號”“徐壽提出的元素譯名原則”“鄭貞文創(chuàng)造了大量的新字對元素命名”等5段化學(xué)史料，組織學(xué)生觀察、思考、閱讀、交流，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中認(rèn)識元素符號，形成“宏觀、微觀、符號”相結(jié)合的三重表征思維方式等。

3.2 在實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)中建構(gòu)元素觀

實(shí)驗(yàn)探究作為化學(xué)科學(xué)研究的基本方法之一，是培養(yǎng)學(xué)生“化學(xué)觀念”和“科學(xué)思維”核心素養(yǎng)的方法和能力基礎(chǔ)?；诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)獲得的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等證據(jù)，依據(jù)元素組成和化學(xué)變化中元素不變，從定性和定量的視角預(yù)測、判斷與分析化學(xué)反應(yīng)中的反應(yīng)物和生成物組成，可以幫助學(xué)生建構(gòu)元素觀。如探究建構(gòu)階段，筆者在進(jìn)行“電解水及生成物的檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，圍繞“元素觀”建構(gòu)設(shè)計(jì)了如下問題鏈［18］：“根據(jù)電解水實(shí)驗(yàn)的觀察，請思考水為什么不是元素？”→“結(jié)合水通電和氫氣燃燒生成水的實(shí)驗(yàn)事實(shí)，說明水是由什么元素組成的？為什么？”→“化學(xué)上如何將水、氫氣、氧氣進(jìn)行分類呢？”→“根據(jù)電解水實(shí)驗(yàn)及生成物的檢驗(yàn)，水分解前后各物質(zhì)的性質(zhì)有什么不同？從中你能獲得哪些認(rèn)識？”→“根據(jù)水通電的變化過程微觀示意圖，你對化學(xué)變化有哪些新的認(rèn)識？”→“有人說水在一定條件下可以變成石油，你認(rèn)為可能嗎？為什么？”，學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)對上述問題進(jìn)行逐一分析、推理，在獲得相應(yīng)結(jié)論的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了化學(xué)元素觀的建構(gòu)。

3.3 在實(shí)踐應(yīng)用學(xué)習(xí)中建構(gòu)元素觀

怎樣才算學(xué)好了化學(xué)元素觀，關(guān)鍵在于能不能正確地應(yīng)用，包括用來解釋與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象和事實(shí)、解決與化學(xué)相關(guān)的實(shí)際問題［19］。在教學(xué)中，教師應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)真實(shí)問題情境，讓學(xué)生自主調(diào)用元素觀來分析和解決問題，在實(shí)踐應(yīng)用中鞏固元素知識并使其結(jié)構(gòu)化，并通過遷移來深化理解、強(qiáng)化體驗(yàn)、修正錯誤，提升對化學(xué)元素觀的認(rèn)識。如重構(gòu)應(yīng)用階段，筆者在進(jìn)行“應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽”單元復(fù)習(xí)課教學(xué)時(shí)，以“莫爾鹽”為大情境，首先通過實(shí)驗(yàn)定性探究莫爾鹽的組成，讓學(xué)生知道莫爾鹽中含有銨根離子、硫酸根離子和亞鐵離子；其次在課堂上現(xiàn)場演示“加熱莫爾鹽固體”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生根據(jù)“有紅棕色固體產(chǎn)生、產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體、試管內(nèi)壁產(chǎn)生大量小水珠”等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象猜想莫爾鹽分解的產(chǎn)物，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證猜想，有效提升了他們運(yùn)用化學(xué)變化中元素不變定性分析和解釋相關(guān)化學(xué)現(xiàn)象的能力；最后通過呈現(xiàn)莫爾鹽的相對分子質(zhì)量和與其相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)信息、數(shù)據(jù)等材料，讓學(xué)生在分析材料的基礎(chǔ)上，利用化學(xué)變化中元素不變進(jìn)行定量計(jì)算確定莫爾鹽的組成，有效促進(jìn)了他們對元素觀的建構(gòu)。

參考文獻(xiàn)：

［1］［4］梁永平. 論中學(xué)生化學(xué)元素觀的建構(gòu)［J］. 化學(xué)教育， 2007， （11）： 10～15.

［2］中華人民共和國教育部制定. 義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）［S］. 北京： 北京師范大學(xué)出版社， 2022.

［3］中學(xué)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)研制組. 義務(wù)教育教科書·九年級化學(xué)（上下冊）［M］. 上海： 上海教育出版社， 2018.

［5］［8］［18］何彩霞. 圍繞“化學(xué)元素觀”展開深入學(xué)習(xí)——以“水的組成”教學(xué)為例［J］. 化學(xué)教育， 2013， （4）： 36～39.

［6］［15］胡巢生. 構(gòu)建初中化學(xué)元素觀的基本視角及教學(xué)價(jià)值［J］. 中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考， 2013， （12）： 17～19.

［7］［9］［11］［12］［14］［16］［19］吳俊明， 吳敏. 元素概念的演變與化學(xué)元素觀的教學(xué)——關(guān)于科學(xué)觀念和科學(xué)觀念教育的思考之三［J］. 化學(xué)教學(xué)， 2014， （6）： 3～7.

［10］沈健. 基于概念演變史與元素觀建構(gòu)的九年級化學(xué)復(fù)習(xí)課——以“再探元素的前世今生”教學(xué)為例［J］. 化學(xué)教與學(xué)， 2022， （1）： 73～77， 81.

［13］盧巍. 初中化學(xué)元素概念的理解與元素觀的建立［J］. 山東教育， 2011， （3）： 35.

［17］王寶斌. 學(xué)科觀念建構(gòu)： 基于化學(xué)史和問題鏈——《組成物質(zhì)的化學(xué)元素》（第一課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)［J］. 教育研究與評論， 2015， （2）： 74～79.