戶部山古建群傳統(tǒng)文化元素在徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究

摘 要：徐州自古以來是兵家必爭之地，豐富的文化內(nèi)涵為特色產(chǎn)品包裝設(shè)計提供了靈感。通過深入分析戶部山古建群的裝飾紋樣，探討其在食品包裝設(shè)計中應(yīng)用的可行性，以期為徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計的創(chuàng)新提供新的理念和方法。提出了從傳統(tǒng)形式中尋找靈感的重要性，并以徐州傳統(tǒng)名點為例，介紹了文化傳承和創(chuàng)新運用到包裝設(shè)計中的創(chuàng)新方式。列舉了多種創(chuàng)新的包裝設(shè)計方式，這些融合方式不僅突出了徐州地區(qū)的文化特色，還為產(chǎn)品賦予了更高的觀賞性和吸引力，它不僅能夠增強徐州傳統(tǒng)名點的競爭力，還能傳遞文化和歷史信息，為徐州戶部山傳統(tǒng)文化賦予更強的生命力。

關(guān)鍵詞：徐州；戶部山；古建群；包裝設(shè)計；文化內(nèi)涵

徐州自古以來就是兵家必爭之地，九省通衢，獨特的地理位置造就了徐州具有地域特色的傳統(tǒng)名點，并且品類豐富，然而其包裝風(fēng)格卻相對雜亂，創(chuàng)新力有所欠缺[1]。徐州市作為兩漢文化的發(fā)源地，文化資源豐富。如何賦能這些傳統(tǒng)名點，使之與戶部山古建群的文化相融合，提升產(chǎn)品的文化品味，成為了徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計亟待探索的方向。對戶部山古建群建筑裝飾藝術(shù)進行挖掘和提煉，從戶部山古建群建筑裝飾藝術(shù)中汲取營養(yǎng)，有利于將傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計的新材料和新工藝相結(jié)合，從而產(chǎn)生具有傳統(tǒng)特色的現(xiàn)代設(shè)計，使戶部山古建群建筑門窗裝飾藝術(shù)得到保護和傳承。

一、戶部山古建筑群的基本情況以及形成的原因

（一）徐州戶部山古建群的基本情況

徐州歷史悠久，為華夏九州之一，自古被稱為北國鎖匙，南國門戶。自古以來便是兵家必爭之地。徐州古稱“彭城”，擁有2600多年的建城史。

戶部山古建群位于徐州南部，傳統(tǒng)建筑受地域、宗教和多元文化的影響，形成了具有地方特色的裝飾藝術(shù)，有著深厚的美學(xué)特征和藝術(shù)魅力。戶部山古建群是徐州乃至蘇北地區(qū)傳統(tǒng)民居的代表之一，徐州以其獨特的地理位置，許多具有徐州地域特色的精美裝飾都體現(xiàn)了戶部山古建群獨有的藝術(shù)氣息。

（二）多元文化的影響

齊楚文化、兩漢文化、中原文化在徐州的融合，塑造了這座城市獨具特色的建筑風(fēng)格。在春秋時期，魯國涌現(xiàn)了以孔子為代表的儒家學(xué)派，而齊文化則是以姜太公為代表的道家思想吸收了齊國當(dāng)?shù)氐谋就廖幕璋l(fā)展形成[2]。可以說，兩漢文化是齊文化和魯文化在漫長歷史長河中相互交融、發(fā)展而成的產(chǎn)物。如今我們所稱的兩漢文化通常代表了北方文化，注重倫理道德，受儒家思想的影響。而荊楚文化則代表了南方文化，得名于楚國及其人民。荊楚文化源遠流長，蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，充滿了浪漫主義色彩。南北文化的交匯對徐州戶部山古建群產(chǎn)生了共同的影響，塑造了這一古建筑群的風(fēng)格特色。

徐州以其豐富的兩漢文化底蘊而聞名，擁有眾多兩漢文化遺址，豐富的文化資源不斷影響著該地區(qū)的民風(fēng)民俗和發(fā)展。作為劉邦、項羽的發(fā)跡之地，徐州歷史上還曾是十幾代楚王的屬地。漢高祖劉邦是徐州人，他的出生地就位于徐州的沛縣，而項羽在擊敗秦王朝后，也曾返回彭城，即今天的徐州，在此地定都。因此，劉項二人與徐州有著深厚的淵源。楚漢文化與徐州的聯(lián)系也十分密切。多元文化與徐州本土文化相輔相成，共同塑造了戶部山古建群獨具特色的建筑風(fēng)格，概括為“楚韻漢風(fēng)”，大氣穩(wěn)重，又內(nèi)斂曲折。

中原文化是影響戶部山古建群建筑風(fēng)格的重要因素之一。作為中國傳統(tǒng)主導(dǎo)文化的代表，中原文化以河南地區(qū)為核心，主要分布在黃河中下游地區(qū)，并向外輻射，是中國傳統(tǒng)文化的源頭和核心組成部分。中原文化積淀豐厚，具有根源性、包容性和開放性等特點，與其他文化相輔相成，具有強大的影響力和輻射力。

在徐州，道教思想學(xué)說和儒家學(xué)派的傳播十分重要。道家學(xué)派的創(chuàng)始人老子的故鄉(xiāng)位于河南省鹿邑，鹿邑被譽為中國老子文化之鄉(xiāng)，與徐州相距不遠。徐州深受道家思想學(xué)說的影響。同時，儒家傳統(tǒng)思想也對徐州戶部山古建群的建筑產(chǎn)生了深遠影響。

二、徐州戶部山古建群裝飾紋樣與文化內(nèi)涵

文化對裝飾藝術(shù)的影響在戶部山古建群的獨特建筑風(fēng)格中得到了充分展現(xiàn)。這些古建筑不僅是徐州政治、經(jīng)濟、文化的象征，也承載著豐富的精神文化內(nèi)涵。多元文化的交融使戶部山古建群成為了文化的交匯點，其建筑門窗作為傳統(tǒng)民居的重要組成部分，不僅具有藝術(shù)價值，更承載著深厚的文化底蘊，為傳承傳統(tǒng)文化貢獻著力量。

在門窗裝飾藝術(shù)中，常見的是傳統(tǒng)文化題材或者寓意高尚情操的植物紋樣，如梅、蘭、竹、菊等，這反映了當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)尚與宗教信仰。這些裝飾不僅滿足了人們的物質(zhì)生活需求，更滿足了精神追求。調(diào)查研究顯示，大多數(shù)裝飾紋樣反映了當(dāng)?shù)鼐用竦淖诮绦叛龊臀幕非?，受到多元文化的影響，同時也為這些文化的傳承提供了載體。

在裝飾紋樣中，道家思想的影響也是顯而易見的。道家思想強調(diào)天人合一、順應(yīng)自然，在建筑裝飾中常見動植物紋樣，如福字壁上的云紋、壽桃以及蝙蝠等，這些都是與自然和諧相處的文化思想的體現(xiàn)。

徐州戶部山古建群的裝飾藝術(shù)不僅具有濃厚的精神內(nèi)涵和文化韻味，更體現(xiàn)了淳樸民風(fēng)與民俗。這些古老的建筑是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)，對于研究徐州的社會經(jīng)濟文化、生活方式具有重要的參考價值。將古建筑門窗裝飾藝術(shù)與現(xiàn)代新材料和新工藝相結(jié)合，不僅可以傳承文化，還可以填補現(xiàn)代工藝的空白，使得這一文化遺產(chǎn)得以傳承，并傳承其文化價值。

除了裝飾藝術(shù)，文化對徐州戶部山古建群的影響還體現(xiàn)在建筑風(fēng)格、結(jié)構(gòu)布局等方面。古建筑的設(shè)計常常融合了齊楚文化、兩漢文化和中原文化的元素，呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)格特色。這些建筑風(fēng)格不僅體現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚幕膫鞒泻桶l(fā)展，也是歷史文化的見證和延續(xù)。

三、徐州傳統(tǒng)名點及其包裝設(shè)計現(xiàn)狀

（一）傳統(tǒng)名點介紹

徐州不僅以其悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn)而聞名，還因其獨特的地方美食而備受矚目。這些傳統(tǒng)名點承載著濃厚的地方特色和文化底蘊，成為了徐州人民飲食文化的重要組成部分。

小孩酥糖作為徐州地域的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，不僅在口味上頗具特色，在制作工藝上也獨具匠心。制作過程包含精心挑選原料、烹飪熬煮、手工制作等多道工序，保留了古法烹制的精髓，因此口感酥脆、香甜可口，被當(dāng)?shù)厝俗u為“人見人愛”的美味佳肴。

蜜三刀則是徐州八大樣之首，名稱源于制作工藝中需要刀工熟練的技藝。以精選的原料，如精細(xì)加工的面粉、新鮮純正的蜜糖等，經(jīng)高溫烘烤而成，口感香甜酥脆，讓人垂涎欲滴，成為了徐州的代表性糕點之一。

桂花山楂糕則融合了山楂的酸甜與桂花的芳香，口感酸甜可口，具有獨特的地方風(fēng)味。制作工藝精細(xì)，需要選用新鮮的山楂果實，搭配桂花醬等原料，經(jīng)過多道工序精心制作而成，既美觀又美味。

這些地方名點不僅在徐州當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u，也吸引了眾多游客前來品嘗。它們不僅是一種美食，更是承載了徐州人民對傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚，是徐州飲食文化的重要代表之一[3]。在現(xiàn)代社會，雖然飲食習(xí)慣日新月異，但這些傳統(tǒng)美食依然保留著古老的制作工藝和獨特的口味，成為了徐州人飲食文化的一部分，也是對徐州豐富多彩的歷史文化的生動體現(xiàn)。

（二）包裝設(shè)計現(xiàn)狀

徐州地處南北交界處，點心融合了其他地區(qū)的飲食特色，具有包容性，也照顧到了徐州當(dāng)?shù)厝说目谖?。徐州名點特產(chǎn)具有獨特的口味和濃厚的地域風(fēng)味。徐州傳統(tǒng)地方名點種類繁多，色香味俱全，造型也別具匠心，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，具有濃厚的地域特色。這些點心也是當(dāng)?shù)鼐用褡哂H訪友的佳品。但是隨著社會的發(fā)展，人們對于美的事物的追求，傳統(tǒng)包裝已經(jīng)不能滿足人們的需求，市場上需要一種既能滿足當(dāng)代審美，又具有徐州當(dāng)?shù)靥厣陌b設(shè)計。

隨著市場對徐州傳統(tǒng)名點和品牌認(rèn)知度的提高，徐州傳統(tǒng)包裝的設(shè)計也越來越受到關(guān)注。徐州傳統(tǒng)包裝設(shè)計在過去幾年中得到了迅速的發(fā)展和改善，比如包裝同質(zhì)化的現(xiàn)象逐步減少，不斷推出適合產(chǎn)品的精美包裝等。盡管徐州傳統(tǒng)名點包裝有了提升和進步，但依舊存在一些問題，例如包裝設(shè)計缺乏統(tǒng)一性，地域性視覺元素不明顯，地域品牌形象樹立不足等問題，這導(dǎo)致徐州傳統(tǒng)名點品質(zhì)量雖好，名聲卻不夠響亮。針對徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計中存在的這些問題，嘗試將戶部山古建群傳統(tǒng)文化的代表性符號凝練為視覺元素，進而應(yīng)用于包裝設(shè)計中，為包裝設(shè)計缺乏視覺元素統(tǒng)一性提出嘗試性的解決辦法。

四、徐州戶部山古建群傳統(tǒng)文化與徐州特色名點 包裝設(shè)計的結(jié)合

（一）傳統(tǒng)文化元素的提取與凝練

提取豐富多彩的兩漢文化的代表性符號，根據(jù)所提取的文化符號凝練成具有典型性的視覺符號，形成可以在裝潢設(shè)計中應(yīng)用的視覺元素。通過兩漢文化符號視覺元素的設(shè)計，融合于傳統(tǒng)地方名點的包裝載體中，使其形象及思想理念廣為流傳。

包裝設(shè)計作為商品的外部形象，其視覺效果和文化內(nèi)涵對消費者的購買決策具有重要的影響。兩漢文化作為徐州地區(qū)的文化代表，其哲學(xué)思想、文學(xué)藝術(shù)、歷史文化和建筑藝術(shù)等元素均可被運用到包裝設(shè)計中，以凸顯徐州傳統(tǒng)地方名點的地域特色和文化魅力。這些提取凝練后的視覺元素均可應(yīng)用于徐州特色傳統(tǒng)地方名點包裝設(shè)計中，以體現(xiàn)徐州傳統(tǒng)地方名點的文化內(nèi)涵，為傳統(tǒng)地方名點銷量的提升做貢獻。

戶部山古建群的建筑具有大量的傳統(tǒng)裝飾紋樣，紋樣種類很多，裝飾紋樣的題材也非常豐富。戶部山古建群裝飾紋樣有別于其他美術(shù)作品的藝術(shù)作品，通常應(yīng)用在木雕、磚雕、石雕等部位。這些獨具匠心的裝飾紋樣是中華民族的瑰寶，具有濃厚的文化內(nèi)涵。戶部山古建群的門窗裝飾紋樣大多分布在門窗的格心、裙板等位置。經(jīng)過實地調(diào)查取證及相關(guān)研究，按照裝飾紋樣題材將戶部山裝飾紋樣大致分為以下幾類：幾何紋樣、動植物紋樣、故事情節(jié)性紋樣以及文字紋樣。

（二）文化元素的應(yīng)用

通過將提取的紋樣和現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合，保護和傳承傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)。將提取的文化符號形成典型的視覺元素，為包裝設(shè)計提供視覺符號。將兩漢文化進行提取和凝練，形成具有代表性的視覺元素，再將元素運用到徐州傳統(tǒng)地方名點包裝設(shè)計中。在包裝設(shè)計時要注重創(chuàng)新和突破，要形成對外文化吸引、對內(nèi)文化自信，同時也要注重符合現(xiàn)代消費者的審美需求和市場需求[4]。

1.圖案設(shè)計創(chuàng)新

首先，可以以戶部山古建筑的輪廓為靈感，將其作為包裝的主要圖案之一。這些輪廓可以是整個古建筑群的輪廓，也可以選擇其中一座標(biāo)志性建筑的輪廓作為設(shè)計元素。此外，還可以選取古建筑的特色部分或裝飾細(xì)節(jié)，如雕刻、飛檐、柱子等，作為包裝圖案的構(gòu)成元素。通過簡化、提取或者重復(fù)排列這些細(xì)部圖案，創(chuàng)造出獨特的裝飾效果。其次，傳統(tǒng)圖案融合也是一個創(chuàng)新的方向。將戶部山古建筑與徐州傳統(tǒng)的圖案元素相融合，創(chuàng)造出獨特的圖案設(shè)計。這些傳統(tǒng)圖案可以是花鳥、草蟲、山水等元素，與古建筑進行有機的結(jié)合，體現(xiàn)地域文化特色。另外，現(xiàn)代演繹是一種富有創(chuàng)意的設(shè)計手法。將古建筑進行現(xiàn)代化的演繹和詮釋，設(shè)計出富有時尚感的圖案。通過幾何化、線條化或者配色的變化，賦予古建筑新的生命和意義，展現(xiàn)出現(xiàn)代化的審美觀。最后，注重設(shè)計的文化內(nèi)涵，可以結(jié)合戶部山古建筑的歷史文化，設(shè)計相關(guān)的文化故事或者傳說的圖案。同時，也可以通過敘事性的手法，將徐州的傳統(tǒng)文化與產(chǎn)品包裝進行有機連接，增強產(chǎn)品的故事性和文化品味[5]。

2.色彩運用創(chuàng)新

色彩在包裝設(shè)計中扮演著至關(guān)重要的角色，合適的顏色搭配不僅能提升產(chǎn)品的質(zhì)感，還能增強視覺觀感。在徐州特色地方名點包裝設(shè)計中，恰到好處的色彩選擇更能為其錦上添花。第一，根據(jù)古建筑的歷史文化背景，選擇與之相符合的色彩顯得尤為重要。可以采用古色古香的調(diào)色板，如古銅色、深褐色、古玫瑰紅、金黃色等，以突出古建筑的歷史韻味?？紤]到徐州的地域特色，也可以運用當(dāng)?shù)氐奶厣?，如淡藍色、石灰色、嫩綠色等，與戶部山古建筑的色調(diào)相協(xié)調(diào)。第二，考慮戶部山古建筑所代表的文化象征，選擇與之相關(guān)的色彩能夠進一步增強包裝設(shè)計的文化內(nèi)涵。比如，金黃色象征繁榮與富足，綠色象征生機與活力等，也可以考慮運用兩漢文化中代表性的顏色，如黃色、紅色、綠色，形成色彩符號感。

在運用色彩時，需要注意對比與平衡。通過冷暖色對比、明度對比等手法，使設(shè)計更加生動有趣，同時保持整體的平衡與和諧。產(chǎn)品類型和目標(biāo)受眾的不同，合理控制色彩的使用程度也至關(guān)重要。對于高端產(chǎn)品，可以采用低飽和度的色彩，增加品質(zhì)感；而對于年輕人群的產(chǎn)品，則可以運用更加鮮艷活潑的色彩，增強吸引力。

3.包裝形式的創(chuàng)新

包裝設(shè)計的形式可以呈現(xiàn)多種形式，設(shè)計師可以從傳統(tǒng)文化中獲得靈感，進行創(chuàng)新與變革。例如，將傳統(tǒng)漏窗的形式運用到包裝設(shè)計中，能夠凸顯徐州傳統(tǒng)名點的文化內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，可以采取以下方式設(shè)計：首先，設(shè)計一個立體模型的包裝，其外形可以呈現(xiàn)戶部山古建筑群的輪廓或者其中一座標(biāo)志性建筑的形象。這樣的包裝設(shè)計不僅有助于產(chǎn)品的保護，還能夠增加其觀賞性和收藏價值。其次，將古建筑的元素融入包裝設(shè)計，如利用古建筑的瓦片、青磚、木雕等材料進行包裝制作，賦予包裝更加豐富的質(zhì)感和歷史感。另外，設(shè)計一個拼圖式的包裝，將戶部山古建筑群分解成多個小塊，讓消費者可以在拆開包裝時拼湊出完整的古建筑景觀，增加趣味性和互動性。此外，設(shè)計一個精美的禮盒包裝，外形以古建筑為主題，內(nèi)部包含有關(guān)戶部山古建筑的文化資料、文化小品或者相關(guān)紀(jì)念品，既是產(chǎn)品包裝，又是一份文化禮物。最后，也可以將古建筑的形象進行抽象或者變形，設(shè)計成獨特的包裝造型。例如，可以將古建筑的輪廓設(shè)計成立體幾何形狀，或者通過線條的演繹創(chuàng)造出新穎的包裝形式。以上創(chuàng)意包裝設(shè)計的思路可以結(jié)合戶部山古建群的特點和徐州傳統(tǒng)名點的文化內(nèi)涵，創(chuàng)造出獨具特色的包裝形式，既能吸引消費者的注意，又能傳遞產(chǎn)品的文化價值和品牌形象。

五、結(jié)語

徐州戶部山古建群文化資源豐富，歷史悠久，源遠流長。此前，徐州名點包裝設(shè)計的研究不夠系統(tǒng)和深入，隨著競爭日益激烈的市場發(fā)展，徐州名點包裝設(shè)計出現(xiàn)包裝不足、同質(zhì)化等問題，不利于徐州傳統(tǒng)名點的正常銷售和長遠發(fā)展。本文通過戶部山古建群在徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究，旨在提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵，傳承歷史，增強徐州傳統(tǒng)名點的競爭力。徐州傳統(tǒng)名點設(shè)計包裝在圖案、色彩、材料和形式等方面進行創(chuàng)新，為產(chǎn)品注入更多當(dāng)?shù)匚幕?，不僅弘揚了傳統(tǒng)文化，而且增加了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。在應(yīng)用戶部山古建群到徐州傳統(tǒng)名點包裝設(shè)計時，需要尊重歷史文化，并確保設(shè)計元素的合理性和美感，以達到突出地域文化特色、提升產(chǎn)品形象的目的[6]。無論采用哪種圖案設(shè)計方式，都應(yīng)注重產(chǎn)品定位和消費者群體的契合度，確保圖案能夠有效地傳達產(chǎn)品的特點和品牌形象，提升包裝的吸引力和辨識度。

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作者簡介：張森，碩士，商丘技師學(xué)院助理講師。