淺談山地生態(tài)養(yǎng)雞技術

摘 要：近年來，山地生態(tài)肉雞深受大家的喜愛，越來越多的養(yǎng)殖戶選擇山地養(yǎng)雞。本文針對山地養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術及常見疾病防治方面作簡單說明，為養(yǎng)殖戶提供參考。

關鍵詞：山地生態(tài)養(yǎng)雞；飼養(yǎng)管理；疾病防治

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2024）10-0093-03

隨著經(jīng)濟的發(fā)展及生活質量的提升，人們對飲食方面的要求也日益提高，山地生態(tài)養(yǎng)殖逐漸成為一種重要的養(yǎng)殖模式。目前，多種畜禽都可以采取山地生態(tài)養(yǎng)殖的方式，而其中以山地生態(tài)養(yǎng)雞較為普遍[1]。山地生態(tài)養(yǎng)雞具有成本低、經(jīng)濟效益高、污染少等優(yōu)點，且生態(tài)雞的肉質比籠養(yǎng)肉雞更加鮮美。但是，在山地生態(tài)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶也需要注意飼養(yǎng)管理和疾病防治，才能獲取最大的經(jīng)濟效益。

1 山地生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術

1.1 品種選擇

應當選擇適合放養(yǎng)、抗病力強的品種，如牧雞、紅瑤雞和黃雞等，其共同特點是雞體緊湊、皮厚骨細、肌肉豐滿結實、肉質鮮美細膩、脂肪沉積適度、營養(yǎng)豐富等[2]。

1.2 場址選擇和雞舍搭建

選址盡量遠離污染源及居民區(qū)，不僅要考慮預防疫病的安全性，還要考慮生產(chǎn)過程中運輸?shù)谋憷浴Ｗ詈眠x擇地勢高燥、排水性能好、背風向陽的山地，水源和電力能穩(wěn)定供應，水質符合畜禽飲用標準，確保水源干凈無污染。雞舍建筑設計應合理、牢固并具備預防一定自然災害能力，雞舍高度應控制在2 m左右，雞舍屋頂可使用石棉瓦作為主要材料，來確保雞舍的保溫效果，四周可以用雜木搭建[3]。雞舍內設備較單一，大多數(shù)是基礎養(yǎng)殖設施，還要配備防鼠、防鳥等設施設備，場區(qū)門口應設有消毒池。此外，要注意養(yǎng)殖密度，最好能保持在5只/m2左右，確保每只雞都有足夠的活動空間，密度過大不利于雞群的生長，密度過小又浪費資源，特別要注意在雞群的生長過程中定期調整養(yǎng)殖密度。根據(jù)天氣和_{HWadz+WC+kCvJyusA3F8+7o5bdVCtlLYeotW2iw3Zrc=}季節(jié)的變化適當調節(jié)雞舍的溫度，保持雞舍處于適宜的溫度范圍。寒冷的季節(jié)及時做好保溫措施，安裝取暖設備。天氣炎熱的時候要加強通風，做好降溫措施，防止發(fā)生熱應激現(xiàn)象[4]。

2 常見疾病防治

山地生態(tài)雞養(yǎng)殖周期長，活動范圍廣，如果在飼養(yǎng)過程中管理不到位，容易產(chǎn)生多種病害；若防治不夠及時，會導致大批雞死亡，從而造成巨大的經(jīng)濟損失。在日常養(yǎng)殖過程中，需要掌握幾種常見疾病的診斷和防治方法。

2.1 高致病性禽流感

高致病性禽流感是由正黏病毒科流感病毒屬的A型流感病毒所引起的禽類烈性傳染病，被我國列為一類動物疫病?；疾‰u出現(xiàn)體溫升高、呆立、昏睡、食欲廢絕、羽毛松亂、無毛處皮膚和雞冠出血、產(chǎn)蛋量明顯下降等臨床癥狀。病理變化表現(xiàn)為氣管環(huán)狀出血、腺胃乳頭和腎臟腫大、輸卵管分泌物增多等[5]，可以通過病原鑒定和血清學診斷來確診高致病性禽流感。

防治方法：一旦確診高致病性禽流感，要實行以緊急撲殺為主的綜合措施，對疫區(qū)所有易感禽類進行緊急免疫接種。養(yǎng)殖戶要做好日常消毒和免疫等預防工作，加強飼養(yǎng)管理，提高環(huán)境控制水平。

2.2 球蟲病

雞球蟲病是由一種或多種球蟲所引起的常見且危害嚴重的寄生蟲病，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟損失。雛雞即使病愈也會生長緩慢；而成年雞感染后通常不發(fā)病，但增重、產(chǎn)蛋能力大幅度下降，且具有傳染能力，是球蟲病的主要傳染源。病雞表現(xiàn)為精神及食欲不佳，羽毛雜亂，頭部蜷縮，逐漸消瘦，嗉囊內充滿液體，可視黏膜與雞冠出現(xiàn)貧血和蒼白的現(xiàn)象，病雞排的糞便呈胡蘿卜樣，內臟變化主要發(fā)生在腸道。如果采用糞便涂片或者飽和鹽水漂浮法檢測到球蟲的卵囊，或刮取病雞腸黏膜制作涂片檢測到配子體、裂殖子或裂殖體，均可確診為球蟲感染。

防治方法：1）雛雞與成年雞應該分開飼養(yǎng)，避免帶蟲的成年雞傳播病原導致雛雞患球蟲?。?）應該保持雞舍的通風、干燥和雞場周邊的環(huán)境衛(wèi)生，定期清理雞糞；3）保持飼料和飲水的清潔，水槽、籠具、料槽需要定期進行消毒，每周至少一次。如若發(fā)現(xiàn)雞群感染球蟲病要盡快使用妥曲珠利溶液和磺胺類藥物等進行治療，以控制病情，將損失降到最低。

2.3 禽霍亂

禽霍亂是一種侵害家禽和野禽的接觸性傳染病。病雞主要表現(xiàn)為精神沉郁，頭縮在翅下，羽毛松亂，離群呆立，體溫升高到43～44 ℃，減食或不食，渴欲增加?？s頸閉眼，不愿走動，常有腹瀉，排出黃色、灰白色或綠色的稀糞。解剖病雞可見皮下組織、腹部脂肪及腹膜有出血點，肝微腫，質地變脆，呈現(xiàn)出黃棕色或棕色。根據(jù)流行病學、臨床癥狀和剖檢特征，一般可以初步診斷，如需確診應結合實驗室檢測。

防治方法：1）發(fā)現(xiàn)雞患禽霍亂，要及時將健康雞與病雞隔離；2）對健康雞群緊急免疫禽霍亂氫氧化鋁疫苗，10 d后再進行第二次免疫；3）對病雞可以使用鏈霉素、土霉素和青霉素進行治療[6]。

2.4 雞壞死性腸炎

雞壞死性腸炎又可稱為腸毒血癥，是由魏氏梭菌所引起的一種急性傳染病。病雞表現(xiàn)為精神不佳，羽毛雜亂，食欲廢絕，排出的糞便呈黑色或混有血液；解剖可發(fā)現(xiàn)腸壁增厚，小腸后段黏膜壞死，腸腔內容物呈液狀、有泡沫，顏色為血樣或黑綠色。此病通常發(fā)生突然，病雞還沒有表現(xiàn)出明顯癥狀就突然死亡。

防治方法：1）應給1日齡雞注射梭菌多價滅活苗，可以有效預防該?。?）加強日常飼養(yǎng)管理，包括選用高質量的墊料或在進墊料時先消毒后使用，保持禽舍的干燥和通風、定期做好雞舍的消毒、減少皮膚創(chuàng)傷等措施，可以減少細菌的滋生，降低雞群的患病率；3）可以選用林可霉素、慶大霉素、卡那霉素等治療病雞，可獲得良好的治療效果。

3 結語

做好品種選擇、場址選擇、雞舍建設以及常見疾病的防治是山地生態(tài)養(yǎng)雞成功的技術關鍵。前期做好基礎設施和飼養(yǎng)管理，可以大大減少雞群的患病概率。在養(yǎng)殖過程中，對患病雞群嚴格按照防治方法處理，可有效降低損失。總之，做好山地生態(tài)養(yǎng)雞的日常管理才能生產(chǎn)出安全、健康、綠色的雞肉產(chǎn)品，實現(xiàn)山地生態(tài)養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的最大化。

參考文獻：

[1] 李丹.淺談山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術要點[J].中國畜禽種業(yè)，2021，17（11）：182-183.

[2] 徐玲.山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術要點研究[J].畜牧業(yè)環(huán)境，2023（16）：102-103.

[3] 林道團.山地養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術要點[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020，36（3）：53.

[4] 張漢云.發(fā)展山地養(yǎng)雞，環(huán)保健康價更高[J].養(yǎng)殖與飼料，2021（10）：51-52.

[5] 謝馨梅.高致病性禽流感流行特點與防控措施[J].現(xiàn)代化農業(yè)，2023（6）：81-84.

[6] 劉顯白.山地雞常見傳染病診斷及治療[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2019（11）：162-163.