榆中冷涼地區(qū)露地草莓幼苗繁育技術(shù)

摘 要：從繁育草莓土地的選擇、草莓品種的選擇、建立育苗圃、定植時(shí)間及方式、苗期土肥水管理、植株管理等方面，詳細(xì)介紹了露地草莓幼苗繁殖的一些技術(shù)環(huán)節(jié)，希望給農(nóng)戶帶來一些幫助。

關(guān)鍵詞：草莓；露地栽培；優(yōu)良品種；繁育技術(shù)

草莓作為一種多年生的草本植物，隸屬于薔薇科，以其獨(dú)特的果實(shí)紅色外觀和味美多汁的口感，贏得了人們的青睞。草莓通常呈圓錐狀或心形，內(nèi)部果肉富含酸甜汁液，并散發(fā)著濃郁的果香。此外，草莓含有豐富的維生素C，這使得其營養(yǎng)價(jià)值尤為突出，從而吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注?，F(xiàn)代草莓栽培源于法國，時(shí)間為1750年，是八倍體的鳳梨草莓，至今有250年的歷史。草莓品種繁多，有2000多個(gè)品種[1]。草莓在我國是具有廣泛適應(yīng)性的常溫性果樹之一，主要集中在我國南部、東北部和華北等地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年生產(chǎn)的草莓總產(chǎn)量約為430萬噸，其中中國的草莓產(chǎn)量占據(jù)全球的1/3。隨著消費(fèi)者的喜愛以及草莓種植面積的不斷擴(kuò)大，草莓產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要支柱。

1 育苗地的選擇

草莓的生長對土質(zhì)、水肥、pH值等都有嚴(yán)格的要求，所以，在種植草莓前需要對土壤進(jìn)行必要的整理和改良。草莓的根系在地表30厘米之內(nèi)，屬于淺根系的水果。草莓想要獲得良好的口感，就要保證土壤中含有足夠的有機(jī)質(zhì)，其含量在1.5%～2%，還要具有一定的保肥和保水能力。pH值應(yīng)在6～7之間呈微酸或中性土壤（圖1）。草莓栽培地的選擇應(yīng)考慮以下因素：首先，優(yōu)選地勢平坦、灌溉條件良好、日照充足且具備良好排水性能的沙壤土。其次，高含鹽量的土壤不適宜草莓生長。此外，雖草莓喜肥喜水，但過度水澇將對其生長產(chǎn)生不利影響。因此，選擇土壤時(shí)不僅要求有充足的水分，還應(yīng)具備良好的透氣性[2]。一定要避免重茬，前茬土地一定是沒有栽種過草莓或茄科植物的地塊。

1.1 清除病殘物

應(yīng)清除前茬種植作物所留下的殘株和雜草，一定要認(rèn)真清理并將其運(yùn)出種植地塊燒毀，以免引發(fā)草莓的根腐病、黃萎病等土壤病害。

1.2 建立草莓育苗圃

繁育優(yōu)質(zhì)草莓種苗的關(guān)鍵在于建立適宜的草莓專用育苗基地，因此嚴(yán)格篩選合適的地塊十分必要。理想的草莓育苗基地應(yīng)滿足以下條件：地形平坦，土壤質(zhì)地疏松，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，便于供水供電，陽光充足。此外，該基地需選取未種植過草莓的新地塊，切勿選擇使用過除草劑的地塊以及前茬為馬鈴薯或茄科作物的地塊，或與草莓患有共同病害的地塊作為育苗基地[3]。確定合適的地塊后，每畝施用5000千克腐熟雞糞或牛糞和30千克復(fù)合肥（圖2），同時(shí)撒施1千克15%毒死蜱顆粒劑，以防治蠐螬或螻蛄等蟲害。然后深旋2遍，待土質(zhì)疏松后，建成寬度為1.5～1.8米、高度為20厘米的壟，使壟面平整干凈，方便灌溉。

2 草莓品種的選擇

草莓對氣溫、光照和水分有嚴(yán)格要求，不同品種適應(yīng)的條件也不同。在決定種植品種時(shí)，需要充分考慮本地的氣候條件，并挑選出適應(yīng)性較強(qiáng)的品種。在選擇品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重該品種的產(chǎn)量、風(fēng)味及口感、果實(shí)的顏色以及均勻的果實(shí)大小等因素，這些都是重要的評判標(biāo)準(zhǔn)。為了確保種苗的質(zhì)量，建議從具有專業(yè)資質(zhì)的科研院所或者專業(yè)的種苗繁育機(jī)構(gòu)購買經(jīng)過脫毒處理的種苗。

選擇種苗的要求：草莓植株健壯緊湊，長勢旺盛，主根系發(fā)達(dá)；葉色深綠，要去除老葉片，只保留新葉片3～4片；新萌發(fā)生長的莖粗在0.6厘米以上；葉柄粗短，長1厘米左右；種苗質(zhì)量20～35克；無病蟲害（圖3）。榆中地區(qū)推薦草莓品種妙香七號、紅顏、雪里香、隋珠。

3 種植時(shí)間

當(dāng)春天的平均溫度在10～12 ℃的時(shí)候，就可以種植草莓。榆中4月底開始種植。如果溫度偏低，提前定植會造成幼苗存活率下降。如果定植太遲，也會導(dǎo)致幼苗數(shù)目下降。

在種植過程中，務(wù)必注意草莓種苗的栽植技術(shù)，尤其是“骨節(jié)”突出的一側(cè)應(yīng)朝向畦外側(cè)。草莓種苗的大小和生長狀態(tài)應(yīng)保持均勻，以便于后期的肥水管理。株距宜為20～25厘米，栽植深度應(yīng)使苗心基部與畦面平齊，既不過深也不過淺。栽植后應(yīng)對所有植株進(jìn)行檢查，及時(shí)調(diào)整過深或過淺的植株，以免影響后期的生長發(fā)育。首次澆水要保證澆透、填實(shí)根部和苗之間的空隙。之后根據(jù)天氣情況決定灌溉次數(shù)，干旱時(shí)每隔5～7天灌水1次即可。

4 植株管理

4.1 劈葉

栽植10天后，植株的根系已完全扎根，隨后進(jìn)入快速生長階段。根據(jù)葉片的生長狀態(tài)和生長速度，通常在25天后開始進(jìn)行植株的劈葉工作。通過及時(shí)劈掉老葉，可以促發(fā)新葉，從而有利于植株生長和花芽分化。在劈葉時(shí)，應(yīng)遵循保留有光合作用能力葉片的原則，并小心控制力度，保留2～3葉和1心，同時(shí)去除殘葉和枯枝。

4.2 赤霉素處理

草莓幼苗期過早開花或過多開花，對幼苗生長不利。幼苗定植后，春季溫度較低，對幼苗發(fā)育影響較大。在花芽分化初期，及時(shí)噴施赤霉素，能使幼苗快速進(jìn)行營養(yǎng)生長，提早抽生，多抽生匍匐莖。如果噴灑太遲，就會出現(xiàn)多花的情況。開花和果實(shí)發(fā)育與匍匐莖爭奪養(yǎng)分和水分，對其生長不利。但噴得太早，對幼苗的生長不利。通常在定植后一周左右，幼苗完全緩苗后，要立即進(jìn)行赤霉素處理。在晴天，中午氣溫比較高的時(shí)候，可以噴施，這樣可以讓赤霉素發(fā)揮更大作用。通常情況下，噴施濃度為50毫克/升，重點(diǎn)噴心，對于繁殖系數(shù)高的品種可以噴施1次，對于繁殖系數(shù)較低的品種可噴施2次，間隔7～10天[4]。

4.3 生長期

在草莓幼苗的生長過程中，根系的發(fā)育、壯苗和旺苗的形成是既定的目標(biāo)。為了達(dá)到這一目標(biāo)，溫度應(yīng)控制在22～28 ℃[5]。另外，若在劈葉后發(fā)現(xiàn)有白粉病，使用藥劑時(shí)應(yīng)將藥液噴灑在葉片背面，且不摻入其他藥劑。若發(fā)現(xiàn)葉片受藥害，可采用葉面噴施氨基酸的方法進(jìn)行補(bǔ)救。定植后40天左右，新生葉片生長至4～5葉時(shí)，應(yīng)使用黑色地膜覆蓋，以獲得保溫保濕的效果。為了確保草莓種植成功，覆蓋地膜后的第一次和第二次澆水必須充足。為了刺激母株產(chǎn)生更多的匍匐莖，在母株的花序顯現(xiàn)出來時(shí)，需要及時(shí)去除花序。摘除的時(shí)間越早，效果越好，這樣可以有效降低母株的營養(yǎng)消耗以及匍匐莖的形成。然而，需要注意的是，在操作過程中，不能損壞種苗的腋芽。一旦大部分母株開始生長匍匐莖，就應(yīng)該立即移除覆蓋的地膜，并整理藤蔓，讓匍匐莖在種苗周圍均勻分布，防止它們交織在一起。當(dāng)匍匐莖的長度達(dá)到一定程度并且開始產(chǎn)生小苗時(shí)，需要用濕潤的土塊將幼苗基部固定住，或使用專門的育苗工具壓苗。這樣做有助于促進(jìn)幼苗的根部發(fā)育。由于草莓母株上的匍匐莖是逐步產(chǎn)生的，因此領(lǐng)蔓壓苗的工作需要反復(fù)進(jìn)行（圖4）。

5 肥水管理

草莓是一種水肥需求量較高的植物，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔群褪┓?。位于冷涼地區(qū)的榆中縣，草莓的生長周期從5月底開始，其間主要表現(xiàn)為匍匐莖的抽生以及植株生長的高峰（圖5），這一時(shí)段通常會持續(xù)至8月。為了確保草莓的健康成長，需要在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期加強(qiáng)肥水管理。具體來說，施肥策略應(yīng)遵循“少量多次”的原則，即每次灌水時(shí)都需補(bǔ)充氮磷鉀三元復(fù)合肥，每畝的用量約為10千克。此外，還可以選擇每10天葉面噴施1次300～400毫克/千克的磷酸二氫鉀。

在草莓繁殖過程中，特別是在匍匐莖開始生長的時(shí)候，需要密切關(guān)注環(huán)境條件。如果有降雨或灌溉土壤濕潤時(shí)就中耕除草，并摘掉老葉、病枝或花序。在干旱期間，需要確保及時(shí)補(bǔ)充水分。然而，澆水的時(shí)間非常重要，因?yàn)樗鼤绊懙讲葺纳L。最佳的時(shí)間是在清晨或傍晚，此時(shí)氣溫相對較低，有利于草莓的生長。此外，當(dāng)草莓的繁殖數(shù)量達(dá)到一定程度時(shí)，為了確保早期生長的匍匐莖能夠健康成長，需要對后期匍匐莖的生長進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂?，可以噴?00～200毫克/千克的矮壯素來實(shí)現(xiàn)，特別是在匍匐莖的頂端。這種方法不僅能有效抑制過度生長的匍匐莖，還能促進(jìn)草莓的健康生長。出苗時(shí)間通常根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w氣候條件和草莓種植的時(shí)間節(jié)點(diǎn)來確定，一般是在9月初。在出苗前1～2天，需要澆1次適量的水，確保土壤保持濕潤，同時(shí)保證草莓根部的濕度，這樣可以有效地提高草莓的存活率。如果定植地點(diǎn)離苗圃非常近，建議攜帶土團(tuán)，這樣能確保苗木在移栽過程中不易失去水分，從而有效提升定植的成功率。

參考文獻(xiàn)

[1] 梁杰.凍干草莓粉固體飲料速溶性的研究[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[2] 王淑珍，張亞惠，裘劼人，等.不同倍性草莓品種性狀比較[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2019，31（6）：893-899.

[3] 余丹鳳.閩北地區(qū)草莓大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016（3）：37-39.

[4] 趙振海.冀東地區(qū)草莓無病毒生產(chǎn)苗繁育技術(shù)[J].蔬菜，2013（12）：51-52.

[5] 宋清華.草莓生產(chǎn)的主要技術(shù)及注意事項(xiàng)[J].新農(nóng)業(yè)，2022（23）：25-26.