產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展研究

摘要 農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間存在天然的產(chǎn)業(yè)耦合性，農(nóng)業(yè)能夠?yàn)槁糜螛I(yè)提供豐富的自然資源，旅游業(yè)可以拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈。在產(chǎn)業(yè)融合背景下，二者的耦合發(fā)展對(duì)于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)品牌影響力，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施都具有非常重要的意義。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的基礎(chǔ)在于二者相互促進(jìn)，發(fā)展目標(biāo)相通，產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)性強(qiáng)。介紹了產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的基礎(chǔ)，包括農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相互促進(jìn)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)相通，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)互補(bǔ)性強(qiáng)；從缺乏前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，農(nóng)旅耦合發(fā)展中專業(yè)人才匱乏，農(nóng)旅產(chǎn)品深度挖掘和特色打造不足幾方面，分析了產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展中存在的問(wèn)題，最后從前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，人才培育和引進(jìn)，特色農(nóng)旅融合品牌幾方面，提出了產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的有效路徑。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)業(yè)融合；農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；耦合發(fā)展

中圖分類號(hào) F304.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）19-0110-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.19.023

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Research on the Coupling Development of Agriculture and Tourism Under the Background of Industrial Integration

ZHOU Hao-tian

W73DfylT/HY/GoNkfA+6mg==（Chongqing Vocational College of Industry and Commerce， Chongqing Open University， Chongqing 401520）

Abstract There is a natural industrial coupling between agriculture and tourism， agriculture can provide rich natural resources for tourism， and tourism can expand the value chain of the agricultural industry chain. In the context of industrial integration， the coupling development of the two is of great significance for promoting the transformation and upgrading of rural industrial structure， enhancing the brand influence of agricultural tourism industry， promoting rural economic development and promoting the implementation of rural revitalization strategy. The basis for the coupling development of agriculture and tourism lies in the fact that the two promote each other， have the same development goals， and have strong industrial complementarity. The study introduced the foundation of the coupled development of agriculture and tourism under the background of industrial integration， including the mutual promotion of agriculture and tourism， the similarity of development goals between agriculture and tourism， and the strong complementarity between agriculture and tourism;analyzed the problems in the coupled development of agriculture and tourism under the background of industrial integration， including the lack of preliminary planning and overall design， the shortage of professional talents in the development of agricultural tourism coupling， and the insufficient in-depth exploration and characteristic creation of agricultural tourism products.Finally， from the aspects of preliminary planning and overall design， talent cultivation and introduction， and distinctive agricultural tourism integration brands， an effective path for the coupled development of agriculture and tourism under the background of industrial integration is proposed.

Key words Industrial integration;Agriculture;Tourism;Coupled development

基金項(xiàng)目 2021年重慶開(kāi)放大學(xué)（重慶工商職業(yè)學(xué)院）重點(diǎn)科研項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下酉陽(yáng)土家族苗族自治縣農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究”（NDZD2021-05）；2022年重慶市教育委員會(huì)人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下渝東南少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究”（22SKGH490）。

作者簡(jiǎn)介 周昊天（1991—），男，湖北黃岡人，講師，在讀博士，從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。

收稿日期 2024-01-14

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合是指將農(nóng)業(yè)資源和旅游業(yè)資源相互結(jié)合，通過(guò)對(duì)彼此資源、市場(chǎng)、技術(shù)、信息等要素的共享和互補(bǔ)，推動(dòng)2個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同發(fā)展。這種耦合關(guān)系不僅有助于提升農(nóng)業(yè)的多功能性，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級(jí)，同時(shí)也能夠?yàn)槁糜螛I(yè)提供更加豐富和多樣化的產(chǎn)品與服務(wù)，推動(dòng)旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。從農(nóng)業(yè)的角度來(lái)看，與旅游業(yè)的耦合有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等多元化發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變不僅能拓展農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值^［1］，增加農(nóng)民收入，還能更好地滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)綠色、健康、休閑的需求，進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。從旅游業(yè)的角度來(lái)看，與農(nóng)業(yè)的耦合是其發(fā)展的必然選擇。隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，旅游者的需求日益多樣化，他們不僅追求自然風(fēng)光的欣賞，還希望深入了解當(dāng)?shù)氐奈幕?、歷史和生活方式，農(nóng)業(yè)作為人類文明的重要組成部分，具有生產(chǎn)和生態(tài)等基本功能^［2］，可以為旅游業(yè)提供豐富的資源和廣闊的發(fā)展空間。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合能夠滿足人們的多元化需求，提升農(nóng)旅產(chǎn)品的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，二者的耦合發(fā)展可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的綠色化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)向綠色化、低碳化方向發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。我國(guó)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展過(guò)程中還面臨著缺乏前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)、農(nóng)旅耦合發(fā)展的專業(yè)人才匱乏、農(nóng)旅產(chǎn)品深度挖掘和特色打造不足等問(wèn)題。因此，可以加強(qiáng)前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，制定全面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；加大人才培育和引進(jìn)力度，發(fā)揮人才支撐作用；立足本地自然資源稟賦，打造特色農(nóng)旅融合品牌。

1 產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間存在天然的產(chǎn)業(yè)聯(lián)系，農(nóng)業(yè)能夠?yàn)槁糜螛I(yè)提供豐富的自然資源，如農(nóng)村自然風(fēng)光、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)事活動(dòng)等，而旅游業(yè)則可以為農(nóng)業(yè)提供更廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展空間，這種相互依存關(guān)系為二者的耦合發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的基礎(chǔ)主要體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

1.1 農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相互促進(jìn)

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間存在相互促進(jìn)的關(guān)系，這種相互促進(jìn)的關(guān)系為二者的耦合發(fā)展提供了充足的動(dòng)力。一方面，農(nóng)業(yè)可為旅游業(yè)提供豐富的旅游資源。農(nóng)田、果園、花卉基地等農(nóng)業(yè)景觀可以吸引大量的游客前來(lái)參觀和旅游。同時(shí)，農(nóng)業(yè)還可以為旅游業(yè)提供豐富的農(nóng)產(chǎn)品和特色食品，這些農(nóng)產(chǎn)品和特色食品也是旅游中重要的吸引物。此外，農(nóng)業(yè)的耕作、收獲和管理過(guò)程還可以讓游客更加了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加旅游的知識(shí)性和趣味性，使農(nóng)村的風(fēng)土人情、生產(chǎn)方式成為社會(huì)大眾體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的抓手^［3］，契合了大眾對(duì)清新環(huán)境、祥和氛圍及古樸建筑的渴望^［4］。另一方面，旅游業(yè)的發(fā)展可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和多元化發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的需求不斷增加，這使得農(nóng)業(yè)逐漸從傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式向現(xiàn)代化、多元化的方向發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展為農(nóng)業(yè)提供了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。同時(shí)，旅游業(yè)發(fā)展也需要大量的旅游資源和服務(wù)支持，這也為農(nóng)業(yè)提供了更多的發(fā)展空間。因此，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的相互促進(jìn)關(guān)系可以帶來(lái)諸多益處，包括促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高農(nóng)民收入，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等^［5］，從而為二者的耦合發(fā)展提供充足動(dòng)力。

1.2 農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)相通

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)具有共同的發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合，可以更好地實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，這些目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：①農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)都追求可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)通過(guò)采用生態(tài)友好的種植、養(yǎng)殖方式，保護(hù)土壤、水源和生物多樣性，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長(zhǎng)期可持續(xù)性；旅游業(yè)也致力于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)保護(hù)自然和人文景觀，減少旅游活動(dòng)對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，確保旅游資源的永續(xù)利用。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)都是地方經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)和農(nóng)民收入；旅游業(yè)的發(fā)展則可以吸引游客，促進(jìn)消費(fèi)，增加旅游收入，并帶動(dòng)餐飲、住宿、交通等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。②農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)都注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn)。農(nóng)業(yè)通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)等方式，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求；旅游業(yè)則致力于提供舒適、安全、有特色的旅游環(huán)境和服務(wù)，滿足游客對(duì)于休閑、娛樂(lè)、文化體驗(yàn)等方面的需求。③農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)都具有文化傳承與創(chuàng)新的功能。農(nóng)業(yè)作為人類文明的基石，承載著豐富的農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村傳統(tǒng)，通過(guò)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，可以保護(hù)和傳承這些文化遺產(chǎn)，同時(shí)推動(dòng)農(nóng)業(yè)文化的創(chuàng)新與發(fā)展；旅游業(yè)則通過(guò)開(kāi)發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品，促進(jìn)地方文化的傳播與交流，推動(dòng)文化的創(chuàng)新與發(fā)展。

1.3 農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)互補(bǔ)性強(qiáng)

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間存在著互補(bǔ)性，這種互補(bǔ)性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在資源利用上存在互補(bǔ)性。農(nóng)業(yè)主要利用土地、水資源等進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，而旅游業(yè)則主要利用自然景觀、文化遺產(chǎn)等資源吸引游客，二者在資源利用上不沖突，反而可以相互補(bǔ)充。例如，農(nóng)業(yè)資源可以作為旅游觀光的一部分，提供給游客豐富的體驗(yàn)，同時(shí)旅游業(yè)的發(fā)展也可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)和可持續(xù)利用。②農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在市場(chǎng)方面也具有互補(bǔ)性。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和休閑旅游的需求都在增加，農(nóng)業(yè)可以提供綠色、有機(jī)、健康的農(nóng)產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求，而旅游業(yè)則可以為人們提供休閑、放松的旅游環(huán)境。兩者相結(jié)合，可以滿足消費(fèi)者對(duì)于健康生活和休閑旅游的雙重需求。③農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在功能上也存在互補(bǔ)性。農(nóng)業(yè)除了提供農(nóng)產(chǎn)品外，還可以拓展休閑、教育等功能，而旅游業(yè)也可以拓展其生態(tài)、文化等功能。兩者相互融合，可以開(kāi)發(fā)出更多具有特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，如農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)耕體驗(yàn)游等，既豐富了旅游市場(chǎng)，又拓展了農(nóng)業(yè)的功能。④農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在技術(shù)上也具有一定的互補(bǔ)性。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)可以應(yīng)用于旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)和管理，如農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計(jì)、農(nóng)產(chǎn)品加工和旅游線路規(guī)劃等；而旅游領(lǐng)域的技術(shù)也可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的發(fā)展和管理，如旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)的提供和農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)等。因此，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)在資源、市場(chǎng)、功能和技術(shù)等方面都存在著互補(bǔ)性，這種互補(bǔ)性為兩者之間的耦合發(fā)展提供了巨大的合作潛力。

2 產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1 缺乏前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)

在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的過(guò)程中，部分地區(qū)缺乏前期的規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)在發(fā)展過(guò)程中呈現(xiàn)出無(wú)序甚至混亂的狀態(tài)，各方面的資源難以得到有效的整合和優(yōu)化配置，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，從而影響了整體的發(fā)展效益。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展中缺乏前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，具體表現(xiàn)如下：一是資源利用不充分。由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和指導(dǎo)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的資源尚未得到充分利用。例如，一些地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品尚未得到有效的開(kāi)發(fā)和利用，難以轉(zhuǎn)化為具有吸引力的旅游產(chǎn)品；旅游活動(dòng)缺乏農(nóng)業(yè)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，難以滿足游客的多元化需求。二是項(xiàng)目重復(fù)建設(shè)。部分地區(qū)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展中，沒(méi)有進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查和前期規(guī)劃，導(dǎo)致不同項(xiàng)目之間缺乏差異化，內(nèi)容和形式高度相似。比如，多個(gè)地方可能同時(shí)推出類似的農(nóng)家樂(lè)、采摘園等項(xiàng)目，造成游客體驗(yàn)單一，缺乏吸引力。三是同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。在追求短期效益的過(guò)程中，部分地區(qū)忽視了自身的農(nóng)業(yè)特色和旅游資源優(yōu)勢(shì)，盲目跟風(fēng)建設(shè)熱門項(xiàng)目，導(dǎo)致這些項(xiàng)目在內(nèi)容、形式、體驗(yàn)等方面高度相似。例如，部分地區(qū)在鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目上提供相同的農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲、鄉(xiāng)村住宿等服務(wù)，缺乏差異性和特色化。四是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展需要完善的基礎(chǔ)設(shè)施作為支撐，包括道路、交通、餐飲、住宿等方面。然而，由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和指導(dǎo)，一些地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)存在不完善的問(wèn)題，交通、住宿、餐飲等旅游配套設(shè)施難以滿足大量游客的需求，從而影響了游客的整體出行體驗(yàn)。

2.2 農(nóng)旅耦合發(fā)展中專業(yè)人才匱乏

人才在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中扮演著至關(guān)重要角色，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展需要專業(yè)的技術(shù)人才，但目前這方面還存在一些不足之處，不利于農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。由于缺乏具有農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)雙重背景的專業(yè)人才，很多農(nóng)旅項(xiàng)目的規(guī)劃和設(shè)計(jì)顯得不夠?qū)I(yè)，導(dǎo)致農(nóng)旅項(xiàng)目定位不準(zhǔn)確，資源配置不合理，環(huán)境保護(hù)措施不到位等一系列問(wèn)題，從而影響項(xiàng)目的整體效果和長(zhǎng)期發(fā)展。農(nóng)旅項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理涉及多個(gè)方面，如財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等。然而，由于缺乏專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人才，很多項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理水平難以達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高、收益不穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)難以控制等一系列問(wèn)題。農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到游客的滿意度和項(xiàng)目的口碑。然而，由于專業(yè)人才不足，很多項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量難以保證。例如，導(dǎo)游可能缺乏必要的農(nóng)業(yè)知識(shí)和解說(shuō)技巧，難以為游客提供深入、專業(yè)的解說(shuō)服務(wù)；餐飲服務(wù)人員可能缺乏餐飲衛(wèi)生和食品安全知識(shí)，導(dǎo)致食品衛(wèi)生問(wèn)題頻發(fā)。農(nóng)旅耦合發(fā)展需要不斷進(jìn)行創(chuàng)新，以開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新服務(wù)和新體驗(yàn)。然而，目前這類創(chuàng)新與研發(fā)人才相對(duì)不足，導(dǎo)致項(xiàng)目在產(chǎn)品和服務(wù)上缺乏差異性和特色化，難以形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷人才能夠根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況，制訂靈活多樣的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。然而，由于缺乏這類人才，很多農(nóng)旅項(xiàng)目的市場(chǎng)營(yíng)銷策略顯得單一、僵化，缺乏針對(duì)性和創(chuàng)新性，導(dǎo)致項(xiàng)目難以吸引和留住游客，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

2.3 農(nóng)旅產(chǎn)品深度挖掘和特色打造不足

隨著消費(fèi)需求的日益多樣化，簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲和休閑觀光等傳統(tǒng)的農(nóng)旅產(chǎn)品已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的需求。因此，深度挖掘和打造特色農(nóng)旅產(chǎn)品，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更加豐富、多樣化和個(gè)性化的旅游體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者日益多元化的需求和偏好。然而，一些地區(qū)的農(nóng)旅產(chǎn)品深度挖掘和特色打造不足，影響游客的旅游體驗(yàn)和滿意度，也影響了農(nóng)旅項(xiàng)目的品牌形象和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展中缺乏深度挖掘和特色打造的具體表現(xiàn)包括以下幾個(gè)方面：一是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。很多農(nóng)旅項(xiàng)目提供的產(chǎn)品和服務(wù)缺乏差異化和特色化，往往只是簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲和住宿等，難以滿足游客多樣化的需求。這種同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)不僅降低了項(xiàng)目的吸引力，還可能導(dǎo)致價(jià)格戰(zhàn)和資源浪費(fèi)。二是缺乏文化內(nèi)涵。農(nóng)旅產(chǎn)品作為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結(jié)合點(diǎn)，應(yīng)該充分挖掘和利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源，打造具有獨(dú)特文化魅力的產(chǎn)品。然而，很多項(xiàng)目在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中忽視了文化元素的融入，沒(méi)有深入挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼?、歷史、傳統(tǒng)手工藝等文化元素，導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏文化內(nèi)涵和特色。三是忽視市場(chǎng)需求。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，很多農(nóng)旅項(xiàng)目未能充分調(diào)研市場(chǎng)需求和游客偏好，導(dǎo)致產(chǎn)品與市場(chǎng)需求脫節(jié)。這種情況下，即使產(chǎn)品本身具有特色和優(yōu)勢(shì)，也難以獲得市場(chǎng)的認(rèn)可和游客的青睞。四是缺乏創(chuàng)新意識(shí)。創(chuàng)新是農(nóng)旅產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。然而，很多農(nóng)旅項(xiàng)目在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上缺乏創(chuàng)新意識(shí)，只是簡(jiǎn)單地模仿和復(fù)制其他成功項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏新穎性和吸引力。

3 產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的有效路徑

3.1 加強(qiáng)前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，制訂全面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

農(nóng)旅耦合發(fā)展涉及農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域，需要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)之間的融合和協(xié)作。通過(guò)加強(qiáng)前期規(guī)劃和整體設(shè)計(jì)，制訂全面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，可以明確各產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)和互補(bǔ)關(guān)系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)可以降低投資風(fēng)險(xiǎn)。推動(dòng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展可從以下幾方面著手：一是明確發(fā)展定位和目標(biāo)。地方政府需要對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和旅游資源進(jìn)行全面分析，明確農(nóng)旅耦合發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和特色，確定發(fā)展的核心方向和定位，結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，制訂短期、中期和長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)，確保規(guī)劃的可行性和前瞻性。二是優(yōu)化空間布局和功能分區(qū)。要根據(jù)資源分布、交通條件和市場(chǎng)需求等因素，合理規(guī)劃農(nóng)旅項(xiàng)目的空間布局，實(shí)現(xiàn)資源的高效利用，應(yīng)明確不同區(qū)域的功能定位和發(fā)展重點(diǎn)，形成各具特色、互補(bǔ)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展^［6］。三是加強(qiáng)資源整合和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。對(duì)農(nóng)業(yè)和旅游資源要進(jìn)行整合和優(yōu)化配置，形成資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的發(fā)展機(jī)制，要結(jié)合市場(chǎng)需求和游客偏好，開(kāi)發(fā)具有地方特色和文化內(nèi)涵的農(nóng)旅產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)等方面的深度融合^［7］，提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是完善配套設(shè)施和服務(wù)體系。要加強(qiáng)交通、通信、供水、供電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升農(nóng)旅項(xiàng)目的可進(jìn)入性和舒適度，要完善旅游服務(wù)設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，滿足游客多樣化的消費(fèi)需求。通過(guò)制訂全面的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展規(guī)劃，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的深度融合和協(xié)同發(fā)展，優(yōu)化資源配置，提高資源利用效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。

3.2 加大人才培育和引進(jìn)力度，發(fā)揮人才支撐作用

人才在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展中發(fā)揮著不可或缺的作用，應(yīng)高度重視人才的培育和引進(jìn)工作，為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的耦合發(fā)展提供有力的人才保障。一是加強(qiáng)教育與培訓(xùn)。通過(guò)與高校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等部門合作，開(kāi)設(shè)農(nóng)旅相關(guān)專業(yè)和課程，培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)雙重背景的專業(yè)人才。同時(shí)，針對(duì)現(xiàn)有從業(yè)人員開(kāi)展定期的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)知識(shí)和技能。二是積極引進(jìn)外部人才。在農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展中，引進(jìn)外部人才是彌補(bǔ)本地人才缺口及提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。要明確農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展中所需的人才類型，確定具體的人才需求清單，積極引進(jìn)具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的農(nóng)旅人才，包括規(guī)劃、管理、營(yíng)銷等方面的人才。通過(guò)提供良好的工作環(huán)境和具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇，吸引他們加入農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。三是建立人才激勵(lì)機(jī)制。制訂完善的人才激勵(lì)機(jī)制，包括薪酬、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等方面，激發(fā)專業(yè)人才的工作積極性和創(chuàng)造力。同時(shí)，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍，為人才提供廣闊的發(fā)展空間和平臺(tái)。四是加強(qiáng)交流與合作。通過(guò)參加行業(yè)會(huì)議、論壇等活動(dòng)，與其他地區(qū)企業(yè)、政府和社會(huì)組織的交流與合作，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)分享和業(yè)務(wù)合作。同時(shí)，可以邀請(qǐng)專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)人士等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和交流，提高人才的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。五是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。要加強(qiáng)高校、科研機(jī)構(gòu)與農(nóng)旅企業(yè)的合作與交流，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。通過(guò)共同開(kāi)展研究項(xiàng)目、合作開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等方式，讓更多科技成果盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，促進(jìn)技術(shù)轉(zhuǎn)移和成果轉(zhuǎn)化，為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展提供技術(shù)支持和智力保障。

3.3 立足本地自然資源稟賦，打造特色農(nóng)旅融合品牌

通過(guò)深入挖掘和利用本地自然資源稟賦，打造具有特色的文旅融合品牌，充分展現(xiàn)地方文化的獨(dú)特魅力，吸引更多的游客前來(lái)體驗(yàn)和消費(fèi)，提升農(nóng)旅產(chǎn)品的文化品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一是全面調(diào)研本地資源。對(duì)本地農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)資源、文化資源等進(jìn)行全面、系統(tǒng)的調(diào)研，了解本地資源的種類、分布、特點(diǎn)和價(jià)值，確定哪些資源具有開(kāi)發(fā)潛力，哪些資源可以形成特色和優(yōu)勢(shì)，依托鄉(xiāng)村特色文化、生態(tài)、景觀等資源基礎(chǔ)，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游等新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新與融合^［8］。二是確定特色資源方向。在全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì)，確定本地農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色資源方向，這個(gè)方向應(yīng)該具有獨(dú)特性、代表性和可持續(xù)性，能夠形成較強(qiáng)的市場(chǎng)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。三是挖掘資源文化內(nèi)涵。挖掘資源文化內(nèi)涵是推動(dòng)文旅融合發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于確定的特色資源，要深入挖掘其文化內(nèi)涵，包括梳理歷史脈絡(luò)，解讀文化符號(hào)，挖掘故事傳說(shuō)，傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等?？梢砸劳朽l(xiāng)村田園景觀，充分挖掘文化內(nèi)涵，加快培育地方特色旅游資源，著重開(kāi)發(fā)旅游新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品，推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展^［9］。通過(guò)挖掘文化內(nèi)涵，可以豐富農(nóng)旅產(chǎn)品的層次和深度，提升產(chǎn)品的文化附加值。四是打造特色產(chǎn)品品牌。利用本地特色資源，結(jié)合市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)具有地方特色的農(nóng)旅產(chǎn)品。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要注重品牌的建設(shè)和維護(hù)，包括品牌名稱、標(biāo)識(shí)、口號(hào)等的設(shè)計(jì)和傳播，形成和健全地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)制，提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，從而有效提升其市場(chǎng)占有率，提高經(jīng)濟(jì)效益^［10］。五是推廣特色文化。在打造特色產(chǎn)品品牌的同時(shí)，要積極推廣本地特色文化?？梢酝ㄟ^(guò)舉辦文化活動(dòng)、文化節(jié)慶、文化展覽等方式，展示本地文化的魅力和價(jià)值。同時(shí)，也可以將特色文化元素融入農(nóng)旅產(chǎn)品中，讓游客在體驗(yàn)產(chǎn)品的過(guò)程中了解和感受本地文化，有效推動(dòng)農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的深度融合和高質(zhì)量發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

［1］石小鋒，胡志毅.重慶市旅游業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耦合水平及機(jī)制研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，51（11）：104-108，119.

［2］GEROWITT B，BERTKE E，HESPELT S K，et al.Towards multifunctional agriculture-weeds as ecological goods？［J］.Weed research，2003，43（4）：227-235.

［3］劉曉婉，李曉然，岳芹.我國(guó)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究［J］.山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2022，39（12）：49-53.

［4］李晶，楊德云.桂林生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展研究［J］.熱帶農(nóng)業(yè)工程，2022，46（2）：1-8.

［5］彭華，向玉成，司嵬，等.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下四川農(nóng)旅融合發(fā)展模式及對(duì)策研究［J］.四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（6）：55-58.

［6］李杰，謝歆旸，沈月琴，等.區(qū)域農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合效應(yīng)實(shí)證研究：基于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的視角［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)），2021，15（4）：76-83.

［7］江娟麗，王曉鈺，楊慶媛.農(nóng)旅融合的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展及對(duì)策研究：以重慶市石柱土家族自治縣為例［J］.西南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2022，44（8）：158-167.

［8］何甜，朱翔，黃拓夫，等.鄉(xiāng)村振興背景下花垣縣生態(tài)農(nóng)旅動(dòng)態(tài)耦合過(guò)程及路徑研究［J］.湖南師范大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報(bào)，2022，45（2）：103-114.

［9］毛艷.西部地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合協(xié)調(diào)關(guān)系分析［J］.南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2020，51（3）：712-721.

［10］郭萌，王怡.陜南秦巴山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，48（2）：19-25.