秋天的鮮嫩和暖意，藏于石湖水紅菱

“兩角為‘菱’，四角為‘芰’，吳中湖泖及人家池沼皆種之。有青紅二種：紅者最早，名‘水紅菱”’；稍遲而大者，曰‘雁來紅’；青者，曰‘鶯哥青’；青而大者，曰‘餛飩菱’，味最勝；最小者，曰‘野菱’。又有‘白沙角’，皆秋來美味，堪與扁豆并薦。”明末蘇州名士文震亨在《長物志》中專門提到過“菱”。

秋風(fēng)起，又到了采菱吃菱季。蘇州盛產(chǎn)紅菱，最佳紅菱出石湖。從2022年起，蘇州高新區(qū)獅山橫塘街道石湖社區(qū)圍繞紅菱，挖掘了一系列衍生內(nèi)容。從種植紅菱、開展石湖紅菱文化系列活動，到打造紅菱坊和紅菱館，以及用紅菱文化賦能基層治理，紅菱在石湖人心中，已不單單是一種美味的時令，而是飽含著情感和故事。

劃著船兒去南塘河采紅菱

菱是江南隨處可見的物產(chǎn)，它渾身上下從葉到花，從根到果都有實用價值。菱的花朵別具特點，白天半開半閉，晚上全力舒展，有著“向月而明”的習(xí)性。蘇州，河網(wǎng)密布，自然條件得天獨厚，適宜菱角生長。蘇州人很早就有吃菱角的習(xí)慣。距今6000年的草鞋山遺址出土了菱角，宋代官府曾把菱角當(dāng)做主糧征稅。從唐朝起，蘇州成為菱角的主產(chǎn)地，晚唐詩人杜荀鶴在《送人游吳》中，描述過“夜市賣菱藕”的景象。

20世紀七八十年代，石湖周邊的新豐村、新漁村、石湖村等村落仍有村民在石湖邊從事紅菱種植。初秋去上方山，總能遇到賣石湖水紅菱的阿婆。蘇州人習(xí)慣在紅菱前加上“水”字，因為紅菱在水中生長，上市后的紅菱通常放在大盆里用清水養(yǎng)著，以保持新鮮。每年紅菱上市的時節(jié)，隨著商販的吆喝，一盆盆紅菱出現(xiàn)在石湖之畔，在陽光照射下泛著盈盈波光，嬌艷欲滴的紅菱分外惹人喜愛。

有著“蘇州紅”之稱的水紅菱，在諸多紅菱品種中，最受歡迎。水紅菱殼軟薄而水分多，肉質(zhì)細嫩，清香甘甜。新鮮摘下的水紅菱，嫩菱可當(dāng)“水果”吃，而老菱一般適合煮熟了吃，入菜也別具風(fēng)味。

從2022年起，石湖社區(qū)聯(lián)合共建單位，在蘇州市動物園的河道內(nèi)，試種了少量的紅菱。2023年又在石湖西側(cè)的南塘河種植紅菱，南塘河水域?qū)拸V，水質(zhì)無污染。今年計劃再將種植面積往南面擴展至10畝?！霸谑?dāng)?shù)胤N植紅菱，可謂天時地利人和。石湖有一個新漁村，過去是以打魚、種植紅菱為生。到現(xiàn)在，有的老人還保留著種植紅菱的技藝。我們將這些老人召集起來，請他們提供種植技術(shù)和實踐知識。作為土生土長的石湖人，從小吃著石湖水長大，對紅菱情有獨鐘。小時候每逢農(nóng)歷八月十五，都有品嘗紅菱的習(xí)俗?！笔鐓^(qū)黨委書記朱明亮坦言。

據(jù)介紹，紅菱一般春分播種，歷經(jīng)春夏之交豐沛的雨水，紅菱快速生長，8月底9月初采摘。然而今年夏季氣候炎熱，高溫時間長，導(dǎo)致紅菱生長緩慢，一直處于“半休眠”狀態(tài)，直到9月中旬才能大量采摘。采摘紅菱，是一門傳統(tǒng)技藝，得用專門的工具，俗稱菱筒。這是一種木制的橢圓形器物，采菱人員坐在菱筒內(nèi)，用船槳或雙手劃到種植菱角的地方，嫻熟地翻動綠葉，將一棵棵菱角從水中撈起。一桶桶紅菱上岸時大家都激動地歡呼起來，一顆顆紅菱聚在籮筐里，像極了“小耳朵”，煞是可愛。

赴一場紅菱文化與愛心之約

石湖社區(qū)位于獅山橫塘街道最南端，轄區(qū)總面積5.13平方公里。社區(qū)在種植紅菱的同時，又以紅菱為特色打造石湖紅菱文化系列活動，已形成廣泛的影響力，紅菱也被賦予更深的內(nèi)涵和價值。

今年，“‘獅’光菱美·‘楓’彩‘石’韻”第三屆石湖紅菱文化系列活動，帶大家一道去品賞石湖之勝、領(lǐng)略紅菱之甜、體味文化之韻?；顒訛槠诙?，通過江南特色文藝表演、紅菱文化非遺體驗、紅菱主題愛心義賣和游戲互動，為市民游客帶來傳統(tǒng)文化新體驗和新趣味。

活動期間，上方山幼兒園舞蹈《采紅菱》、何山幼兒園昆曲表演、萬楓幼兒園打鼓表演、學(xué)府小學(xué)詩朗誦表演《石湖美 紅菱紅》、楓彩少年船拳表演、萬楓社區(qū)居民舞蹈隊演出、經(jīng)貿(mào)學(xué)院舞蹈表演《青花瓷》《入畫江南》等節(jié)目輪番上陣，眾人大飽眼福。更值得一提的是，今年石湖社區(qū)還舉辦了江南船拳石湖社區(qū)研學(xué)暨“楓彩少年”非遺傳承人開班儀式。船拳訓(xùn)練場上，跟著武術(shù)專業(yè)老師的引導(dǎo)，孩子們左手五指并攏向下，右手抱拳，完成第一個船拳動作施禮。從最基本的拳法到步伐移動，孩子們緊跟老師的步伐，有模有樣地比劃著，盡管動作還略顯生疏，但每個人都屏氣凝神、虛心好學(xué)。

紅菱遇上非遺，顯得格外貼合?；顒蝇F(xiàn)場，設(shè)置了糖畫、剪紙、棕編、漆扇等非遺市集，手藝人紛紛拿出絕活，嫻熟的手法、溫?zé)岬奶菨{，糖畫藝人勾勒出了精巧圖案；上下翻飛的巧手在一織一編中，一張張棕櫚葉化為一只只栩栩如生的螞蚱、蜻蜓；漆扇攤位上，更是擠滿了家長和孩子，彩漆滴入水中輕微攪拌后散開，手持素扇緩緩沉入水中，或旋轉(zhuǎn)、或輕搖，水波蕩漾間，扇面呈現(xiàn)出獨一無二的絢麗圖案。今年石湖社區(qū)專門定制了印有石湖文化底蘊字樣的扇子，用于漆扇制作。再來到互動游戲區(qū)，有人練習(xí)投箭入壺，也有人在玩“游石湖”飛行棋游戲，只見棋盤上呈現(xiàn)了石湖的人文歷史、名勝古跡等元素，在寓教于樂中“互相較量”。

來了石湖，怎能不品嘗一下當(dāng)季的水紅菱呢？石湖社區(qū)專門為大家準(zhǔn)備了包裝好的石湖水紅菱，喜歡吃的市民游客還買回去與家人分享。為了保證紅菱的質(zhì)量，社區(qū)將一間閑置的房子，用于紅菱“粗加工”，對紅菱進行清洗、篩選、包裝、冷鮮。鏈接愛心企業(yè)“天合水方”，在其幫助下，從去年起，本地鮮“石湖紅菱”上線食行生鮮。目前，社區(qū)還在打造紅菱文化館，將全方位展示石湖歷史文化、紅菱及水質(zhì)生態(tài)科普、紅菱文化節(jié)、紅菱慈善等主題。

每年，紅菱周邊文創(chuàng)都會吸引不少人圍觀。社區(qū)邀請?zhí)K州工藝美院師生設(shè)計，推出石湖紅菱專屬IP“菱寶”?！傲鈱殹敝黧w形象是一個水靈靈的蘇州小娘魚，菱角一般的發(fā)型，耳朵兩邊各別一片紅菱葉，身著青綠色與湖藍色交織的旗袍，清新可人?！傲鈱殹逼炫鄣娜箶[上融入了石湖行春橋的圖案，凸顯本土文化特色。而紅菱及文創(chuàng)義賣獲得的所有善款最終將捐贈給高新區(qū)慈善基金會，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。

尋范公遺蹤，展少年之風(fēng)

“石堤雙面臨水，堤上有百獅橋，126只形態(tài)各異的獅子，寓意美好……”“石湖紅菱好少年”用腳步丈量歷史，將石湖五堤的前世今生娓娓道來。

作為蘇州市級非遺“游石湖”習(xí)俗的保護單位，石湖社區(qū)充分挖掘本土文化，在當(dāng)?shù)刂行W(xué)培育紅菱文化“代言人”，為市民游客講解石湖歷史典故，拍攝“居士詩里尋石湖”“古韻今輝話五堤”等文化宣傳片，讓石湖紅菱文化品牌充滿新生活力。

社區(qū)還在學(xué)府小學(xué)發(fā)起征文比賽，選拔“紅菱小君子”。學(xué)生們踴躍報名，抒發(fā)對石湖人文歷史的感受。施佳蔓小朋友寫道：“似夢般的石湖，撐一枝長篙，載一船星光，攜一本行卷，游天地之間，感石湖之韻。”王思涵小朋友寫了石湖的紅菱：“五月初，嫩綠的菱芽，像頑皮的孩子悄悄從水里探出腦袋。菱根好像馬尾巴似的，延伸而下，扎進河底的淤泥里。根上端伸出一根主莖，又分出小莖，向上伸展。主莖上生著許多碧綠的葉子，呈三角形，邊緣鋸齒形，葉子浮在水面，把整個湖面都遮住了?！焙我寥叫∨笥褎t寫道：“清晨，外婆帶著我和弟弟去看志愿者采紅菱，他們干得熱火朝天，盆被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。志愿者將小巧玲瓏的紅菱裝入盒中，開始售賣。弟弟嗓門大又機靈，主動申請加入義賣隊伍，而我發(fā)揮所長，負責(zé)吟誦紅菱名句，吸引顧客。就這樣，我們義賣小隊共售出了49盒紅菱?！?/p>

在社區(qū)頂樓，藏著一個碩大的魔芳花園。郁金香、凌霄、月季、茉莉、玳玳花、木香、水稻、葫蘆、彩椒、黑番茄等花卉蔬菜琳瑯滿目。這里也是轄區(qū)青少年的科普實踐基地，社區(qū)經(jīng)常開展綠植科普、種植體驗、勞動教育等活動?；▓@內(nèi)設(shè)有雨水收集灌溉裝置，搭建了太陽能自循環(huán)系統(tǒng)，以及用水果廢料、酵素、淘米水等制成的養(yǎng)料。一系列實境操作，讓轄區(qū)青少年提升環(huán)保意識，提高創(chuàng)新意識和實踐能力。

“楓”彩“石”韻，基層治理新氣象

作為石湖社區(qū)發(fā)展的“守望者”，朱明亮認為，社區(qū)要把良好的生態(tài)環(huán)境作為基層治理和發(fā)展的最大優(yōu)勢，以“黨建紅”引領(lǐng)“生態(tài)綠”，推進生態(tài)黨建。

社區(qū)成立紅菱基金，用于科普、慈善、教育支持及關(guān)愛弱勢群體等。來到轄區(qū)援法議事亭等居民自治陣地，眼前這些嶄新的“紅菱椅”特別顯眼。這是“紅菱基金”出資、物業(yè)負責(zé)維修、居民共同維護而打造的紅菱椅。此前，社區(qū)牽頭協(xié)調(diào)，積極發(fā)揮“有事好商量”議事平臺作用，在風(fēng)“量”灣之“紅菱角”協(xié)商議事陣地，邀請多方代表商議，形成了多方出力、協(xié)同促進的解決方案。

“紅菱基金”同樣也點亮了周邊社區(qū)“微心愿”。今年3月，石湖社區(qū)與萬楓社區(qū)簽訂黨建共建協(xié)議，發(fā)布共建項目，計劃開展魔芳四季探秘之旅、紅菱文化研學(xué)之行、石湖非遺盛宴之約、口袋公園共建之路等活動，讓轄區(qū)居民參與非遺項目探索和社區(qū)基層治理。這也是獅山橫塘街道首次推動社區(qū)與社區(qū)之間結(jié)對共建，開創(chuàng)性探索社區(qū)基層治理新思路的一次實踐。前不久，萬楓社區(qū)要打造一個口袋公園，缺少休閑座椅，于是石湖社區(qū)又把“紅菱椅”搬進了萬楓社區(qū)，發(fā)揮“紅菱基金”的最大用處。

朱明亮邊介紹，邊拿起一個紅菱剝開：“你看，這紅菱外殼紅紅的，四面有棱角，剝開后，潔白的紅菱肉露出來，形似一顆‘愛心’，象征著黨員做事有韌性，紅菱也成為慈善基金的生動代言?！苯陙?，社區(qū)打造“多彩石湖”品牌，“黨建紅”引領(lǐng)方向，確保社區(qū)發(fā)展的軌道；“生態(tài)綠”守護家園，營造宜居環(huán)境；“自治黃”激發(fā)居民參與，共建和諧社區(qū)；“安全藍”筑牢防線，保障居民生活安寧；“暖心橙”傳遞溫情，讓社區(qū)充滿力量。今后，石湖社區(qū)將持續(xù)提升紅菱產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、社會、文化和經(jīng)濟效益，以黨建引領(lǐng)文旅體驗，以生態(tài)領(lǐng)跑綠色發(fā)展。