高溫干旱對獼猴桃樹體的影響與應對措施

摘 要 陜西眉縣現(xiàn)有獼猴桃園30.2萬畝。獼猴桃根為肉質(zhì)根，葉片大，蒸騰能力強，樹體抗旱、抗高溫能力差，每年6—8月的高溫、干旱都會對獼猴桃生長造成不同程度影響?；趯γ伎h2013—2023年間的氣象數(shù)據(jù)分析和試驗示范，初步總結(jié)出獼猴桃生產(chǎn)中應對高溫干旱的技術(shù)措施，即：通過科學施肥、合理修剪增強樹體抗逆性；采取科學灌水、果園生草覆蓋、架面遮陰防曬、果實套袋等措施減輕日灼發(fā)生；因不可抗力造成高溫危害的，通過灌水遮陰、疏果減負、葉面噴肥等措施減輕受害程度，確保將不良影響降到最低。

關(guān)鍵詞 高溫干旱；獼猴桃；影響與應對

陜西眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在全國乃至全球具有顯著影響力，全縣獼猴桃種植面積30.2萬畝。獼猴桃為肉質(zhì)根，葉片大，蒸騰能力強，樹體抗旱、抗高溫能力差，喜水怕澇，每年6—8月的高溫、干旱都會對獼猴桃生長造成不同程度影響，如發(fā)生果實日灼、葉片干縮萎蔫、枝條和果實脫水，從而造成商品率下降?；趯γ伎h2013—2023年間氣象數(shù)據(jù)的分析以及多年試驗示范，我們初步總結(jié)出獼猴桃生產(chǎn)中應對高溫干旱的技術(shù)措施，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 歷史數(shù)據(jù)分析

據(jù)眉縣氣象數(shù)據(jù)記載，2013—2023年間，夏季高溫持續(xù)30 d以上的年份出現(xiàn)過3次，分別是2013、2014、2022年；最高溫超過40 ℃的年份出現(xiàn)過6次，分別是2013、2015、2017、2021、2022、2023年；果園裸露地面實測溫度（下午3：00—4：00）高于60 ℃的年份出現(xiàn)過3次，分別是2014、2020、2022年。由數(shù)據(jù)分析可知，這10年間高溫干旱天氣出現(xiàn)的概率在40%以上（詳細溫度記錄見表1）。

2 高溫干旱的表現(xiàn)及危害

眉縣獼猴桃高溫干旱危害一般出現(xiàn)在6月上旬到8月上旬的“三伏”天氣。高溫干旱對獼猴桃樹體生長影響較大，主要表現(xiàn)為葉片、枝條萎蔫，果實日灼、皺縮，枝條脫水干皺；果實膨大受阻，果個小，品8obOhWicofRyJkCcVK7A3A==質(zhì)下降；地面干裂，影響根系生長；畝產(chǎn)量下降，產(chǎn)值降低。持續(xù)高溫干旱甚至會造成死樹毀園。具體危害和鑒別見表2。

3 高溫干旱應對預防措施

3.1 加強管理，培養(yǎng)健壯樹體

1）合理施肥，增強抗逆性。以有機肥為主，化肥為輔，按斤果斤肥標準足量施肥。增施有機肥和菌肥改良土壤，增強土壤肥力和蓄水保肥能力，使獼猴桃根系發(fā)達，土壤微生態(tài)環(huán)境良好，增強樹體抗性。

2）果園生草覆蓋。果園生草時間為10月或翌年3—4月。優(yōu)選三葉草、毛苕子等綠肥植物。草長至50 cm時刈割或壓倒覆蓋樹行，增加土壤有機質(zhì)，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，改善果園小氣候，減少灌溉次數(shù)和化肥施用量。沒有生草的果園，利用雜草、秸稈、麥草、鋸末等覆蓋裸露的地面，特別是幼園一定要采用覆蓋措施，以減輕日灼，降低水分蒸發(fā)速度，減少高溫危害。

3）合理整形修剪。冬季修剪在12月下旬至第 2年1月下旬樹體休眠期間進行，主要任務是為樹體合理配備結(jié)果母枝，更新衰弱結(jié)果母枝。一般采用少枝多芽技術(shù)修剪，根據(jù)株行距確定合適的留枝量，架面上留枝量不超過2個/m2，結(jié)果部位始終保持在距離主蔓較近的區(qū)域。夏季修剪的主要任務是改善樹冠內(nèi)部通風透光條件，調(diào)節(jié)養(yǎng)分分配，保證架面上枝葉果合理負載、均勻分布，葉果比達到3～4 ∶ 1，提高樹體抵御高溫的能力，主要修剪措施包括綁蔓、抹芽、疏枝、打尖、疏果等。

3.2 關(guān)注天氣變化，做好預防措施 利用手機、網(wǎng)絡、電視等媒體，及時收看長期和短期天氣預報，參考陜西省、寶雞市和眉縣不同區(qū)域的天氣預報，根據(jù)天氣變化情況，做好相應的物資、裝備購置，同時果園布設溫度計，隨時觀察架面和地面溫度，在高溫來臨前采取相應的預防措施。

1）及時灌水保墑。高溫干旱期間，提前協(xié)調(diào)機井，利用一切水源抓緊灌溉，保持果園土壤墑情。有條件的果園可安裝噴灌、滴灌等水肥一體化設施，采取行內(nèi)修渠巧灌、隔行灌溉等辦法減少大水漫灌造成的土壤板結(jié)。灌水時間可選在早上11：00以前和下午5：00以后，以防中午高溫期灌水出現(xiàn)熱蒸氣燙傷葉片和果實的情況。生長期保持田間最大持水量為65%～80%；土壤持水量低于60%時樹體表現(xiàn)缺水癥狀，應及時灌水。

2）果實套袋。獼猴桃幼園，夏季可在行間套種玉米等高稈作物遮陰，減輕高溫危害；初掛果園，疏果定果后（5月下旬）提前套袋，減輕日灼危害；成齡果園，從6月上旬開始對外圍裸露和陽光直射的果實進行套袋保護，減輕日灼。

3）架面覆蓋遮陰。近幾年高溫危害頻發(fā)，根據(jù)連續(xù)幾年的試驗，采用三針防曬網(wǎng)對獼猴桃架面進行覆蓋效果顯著，既不影響光照，還能達到遮陰的目的。6月上旬高溫來臨前，在果園立柱上綁縛鋼管或竹竿（不宜過高，一般30～50 cm），然后把防曬網(wǎng)架設在鋼管或竹竿上用鐵絲固定，盡量綁縛結(jié)實，以防大風吹壞。等高溫期過了（8月中旬中伏結(jié)束），雨季來臨前將防曬網(wǎng)拆除，防止雨后果園濕度過大，光照不足，造成病害蔓延。

4）合理噴肥噴藥。在果實膨大后期，為防止葉片早衰，可結(jié)合褐斑、黑斑等葉部病害的防治，適當噴施生物動力、氨基酸、螯合鈣、菌劑等葉面肥，提高葉片吸收功能和光合效能。噴肥噴藥建議在上午9：00前和下午6：00后進行，盡量避開11：00—17：00高溫時段。藥肥嚴格按照說明書建議濃度配比，避免造成藥害肥害。

4 補救措施

1）遮陰、灌水。因忽視預防措施而造成葉片和果實萎蔫干枯的果園，應及時采取果實套袋、覆蓋遮陰等措施減輕高溫干旱危害；同時及時灌水，增加樹體水分，降低生長消耗。灌水時間宜在11：00前和 17：00后，減少高溫燙傷。

2）疏果減負。高溫干旱造成果實日灼和葉片干枯的果園，應及時摘除日灼果、小果、病蟲果等，減少樹體水分和養(yǎng)分損失。

3）噴灌補水。有節(jié)水灌溉設施的果園，疏果后及時給果樹噴淋補水，保證葉片和果實的水分需要，降低葉片表面溫度，減輕干葉現(xiàn)象。

4）葉面噴肥。高溫期根系生長緩慢，干旱缺水土壤施肥不易吸收，可采取葉面噴肥措施保護葉片和果實，增強抗性。