彝良縣牛疫病預(yù)防工作中存在的問題及其對(duì)策

摘 要 隨著我國(guó)畜牧業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，牛疫病的發(fā)生概率也越來越高，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)生了巨大影響。云南省彝良縣作為農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)，牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位，牛疫病的預(yù)防對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展至關(guān)重要。為給彝良縣的肉牛養(yǎng)殖者提供科學(xué)的管理指導(dǎo)，減少肉牛養(yǎng)殖過程中牛疫病的發(fā)生，針對(duì)彝良縣牛疫病防治工作中存在的牛舍環(huán)境不佳、免疫措施不到位、缺乏疫病監(jiān)測(cè)與響應(yīng)機(jī)制、飼養(yǎng)管理不當(dāng)及專業(yè)技術(shù)人員缺乏等問題進(jìn)行探討，并提出相關(guān)管理措施。

關(guān)鍵詞 牛疫??；預(yù)防；飼養(yǎng)管理；云南省彝良縣

中圖分類號(hào)：S823 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.048

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，牛肉因具有低脂肪、高蛋白、富含亞油酸等礦物質(zhì)肉堿與維生素等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求也不斷增大，極大地推動(dòng)了我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展[1]。然而，由于生牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，牛疫病的發(fā)生概率也隨之升高，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)造成巨大威脅，導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。

彝良縣地處滇川黔三省八縣結(jié)合處的烏蒙山區(qū)，農(nóng)業(yè)人口眾多，畜牧養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，尤其是生牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，其在當(dāng)?shù)氐男竽廉a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演十分重要的角色[3]。但在規(guī)?；ｐB(yǎng)殖模式下，原有的防疫技術(shù)、防疫措施已經(jīng)不能滿足現(xiàn)階段的養(yǎng)殖要求，因此建立有效的預(yù)防措施，對(duì)于保護(hù)牛群免受疫病侵害至關(guān)重要。基于此，筆者從多個(gè)方面探討牛疫病的防治措施，以保障彝良縣牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 養(yǎng)殖概況

彝良縣位于云南省東北部，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的縣份。近年來，彝良縣大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，已成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱之一。彝良縣在2022年實(shí)施了“4+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，其中肉牛產(chǎn)業(yè)是重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象之一。彝良縣通過獎(jiǎng)補(bǔ)政策和與企業(yè)合作等方式，推動(dòng)了肉牛養(yǎng)殖的規(guī)?；图s化。2022年，彝良縣肉牛存欄數(shù)量在10萬(wàn)頭以上，出欄肉牛數(shù)量達(dá)到3萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.42億元。彝良縣的肉牛產(chǎn)業(yè)得到了政府的大力支持，不僅在資金上給予獎(jiǎng)補(bǔ)，還在技術(shù)和管理上提供指導(dǎo)和服務(wù)。這些措施有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高了牛肉的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)增加了農(nóng)戶收入，對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興起到積極作用。

綜上所述，彝良縣的肉牛產(chǎn)業(yè)在近幾年有了顯著的發(fā)展，不僅在數(shù)量上有了大幅增長(zhǎng)，而且在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和管理水平上也有了明顯提升。這些都為彝良縣經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 存在問題

2.1 牛舍環(huán)境不佳

在彝良縣，隨著養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展，牛只密度顯著增加。部分農(nóng)戶在牛只密度增加的情況下未對(duì)牛舍環(huán)境進(jìn)行改善，導(dǎo)致牛只生存環(huán)境較差，為疫病的傳播提供了有利條件[4]。1）通風(fēng)條件不良。部分牛舍設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致通風(fēng)條件不足；部分牛舍沒有充分利用自然風(fēng)實(shí)現(xiàn)空氣流通，導(dǎo)致牛舍內(nèi)部的熱氣和濕氣不能有效排出，造成牛抵抗力下降。2）規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的牛只能在封閉或半封閉的牛舍中活動(dòng)，活動(dòng)范圍與生存空間受到限制，導(dǎo)致牛只免疫力下降，更容易感染疫病。3）部分牛舍未定期清理糞便和廢棄物等，導(dǎo)致有害氣體如氨氣的濃度增高，影響牛只的呼吸健康。4）缺少季節(jié)性保護(hù)措施。隨著季節(jié)的更替，牛只對(duì)生存環(huán)境的要求也有所不同。例如，部分牛舍在冬季可能缺乏足夠的保暖設(shè)施，而夏季可能沒有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)和遮陽(yáng)設(shè)施來降低溫度，這都會(huì)導(dǎo)致牛疫病易暴發(fā)。

2.2 免疫措施不到位

春季是彝良縣動(dòng)物疫病的易發(fā)高發(fā)季節(jié)，也是動(dòng)物疫病防控的關(guān)鍵時(shí)期，尤其是對(duì)于牛疫病的防控至關(guān)重要[5]。在這個(gè)時(shí)期，如果免疫措施不到位，將會(huì)極大增加疫病暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。疫苗的質(zhì)量、儲(chǔ)存條件、運(yùn)輸過程中的溫度控制及接種技術(shù)等，都是影響免疫效果的關(guān)鍵因素。如果疫苗管理不當(dāng)或接種操作不規(guī)范，可能導(dǎo)致牛只不能獲得足夠的免疫力，從而無(wú)法抵御疫病的侵襲。此外，春季氣候多變，牛只的抵抗力相對(duì)較弱，這也為疫病的傳播提供了有利條件。因此，春季免疫措施的不到位，會(huì)直接影響牛群的健康狀況，增加疫病發(fā)生的可能性。

2.3 缺乏疫病監(jiān)測(cè)與響應(yīng)機(jī)制

彝良縣牛疫病預(yù)防面臨的主要問題之一是缺乏有效的疫病監(jiān)測(cè)與響應(yīng)機(jī)制。1）疫情信息收集不足。由于缺乏系統(tǒng)化的疫情信息收集網(wǎng)絡(luò)，養(yǎng)殖戶無(wú)法及時(shí)獲得關(guān)于牛疫病的發(fā)生信息。這導(dǎo)致初期的疫情往往被忽視，等到疫情造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失時(shí)才引起關(guān)注，防控難度大幅增加。2）監(jiān)測(cè)設(shè)施落后。彝良縣在牛疫病監(jiān)測(cè)方面的設(shè)施相對(duì)落后，缺乏現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備，使得疫情的早期診斷和監(jiān)測(cè)變得困難。3）響應(yīng)機(jī)制不健全。即便在疫情被發(fā)現(xiàn)后，由于缺乏快速響應(yīng)機(jī)制，養(yǎng)殖場(chǎng)往往無(wú)法做到及時(shí)采取有效措施控制疫情的擴(kuò)散。這種滯后的反應(yīng)不僅加劇了疫情的負(fù)面影響，而且增加了防控成本。4）數(shù)據(jù)共享與交流不足。彝良縣內(nèi)部與其他地區(qū)之間在疫病監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的共享和交流方面存在障礙。這種信息孤島現(xiàn)象，使得疫情防控工作無(wú)法形成合力，降低了整體防控效率。

2.4 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

在彝良縣，飼養(yǎng)管理不當(dāng)是導(dǎo)致牛疫病發(fā)生的重要因素之一。養(yǎng)殖戶在日常養(yǎng)殖管理中可能存在以下5個(gè)問題，從而導(dǎo)致牛疫病的發(fā)生與蔓延。1）養(yǎng)殖戶在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，疏于對(duì)牛群的觀察，沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)牛只的異常，導(dǎo)致疾病在早期階段未能得到識(shí)別和處理。2）飼料結(jié)構(gòu)單一、營(yíng)養(yǎng)不均衡或飼草料質(zhì)量低劣，都可能導(dǎo)致牛群長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力下降，從而增加了疫病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。3）由于疏忽，部分養(yǎng)殖戶可能會(huì)給牛群喂食變質(zhì)飼料。這不僅降低了營(yíng)養(yǎng)水平，還可能對(duì)牛只的健康產(chǎn)生直接危害。4）部分養(yǎng)殖戶采取放養(yǎng)的方式，未能提供足夠的精飼料，導(dǎo)致牛只抵抗力較弱。5）飲水不清潔，含有病原菌或毒素?？傊?，這些飼養(yǎng)管理方面的不足，容易導(dǎo)致牛群消化道類、呼吸道類、中毒性及寄生蟲疾病的發(fā)生。

2.5 專業(yè)技術(shù)人員缺乏

彝良縣在牛疫病防控方面面臨的另一個(gè)主要問題是缺乏專業(yè)技術(shù)人員。這一問題主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面。1）專業(yè)人才短缺?；鶎觿?dòng)物防疫部門往往缺乏足夠的專業(yè)技術(shù)人員，這導(dǎo)致疫病預(yù)防和控制工作無(wú)法有效地開展。專業(yè)技術(shù)人員不足同時(shí)意味著難以進(jìn)行高質(zhì)量的科研和技術(shù)創(chuàng)新，從而影響疫病防控策略的制訂和實(shí)施。2）技術(shù)力量薄弱。部分專業(yè)人員的技術(shù)水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足以應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的疫病情況。此外，老齡化的技術(shù)隊(duì)伍可能難以掌握和應(yīng)用新的防疫技術(shù)和方法。3）培訓(xùn)和教育不足。由于專業(yè)技術(shù)人員數(shù)量有限，對(duì)現(xiàn)有人員的培訓(xùn)和教育也不夠充分，這限制了他們?cè)谝卟》揽刂邪l(fā)揮作用。缺乏持續(xù)的專業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，也使得防疫人員難以接觸到最新的疫病防控知識(shí)和技術(shù)。

3 對(duì)策措施

3.1 改善牛舍環(huán)境

預(yù)防牛疫病的有效措施之一是改善牛舍環(huán)境。干凈整潔的牛舍環(huán)境對(duì)于維持牛舍內(nèi)空氣質(zhì)量、降低病原體濃度、減少疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要[6]。1）牛舍設(shè)計(jì)應(yīng)考慮對(duì)自然風(fēng)的利用，通過合理設(shè)置窗戶和通風(fēng)口的位置和大小，利用自然風(fēng)實(shí)現(xiàn)空氣流通。還可以在牛舍的屋頂和墻壁上安裝通風(fēng)設(shè)施，如通風(fēng)扇和氣窗，以有效排出牛舍內(nèi)的熱氣和濕氣，保持空氣清潔。2）定期清理牛舍內(nèi)的糞便和廢棄物。這些物質(zhì)的分解會(huì)產(chǎn)生氨氣和其他有害氣體，影響牛只的呼吸健康。通過定期清潔和適當(dāng)管理，可以減少有害氣體的產(chǎn)生。3）牛舍內(nèi)的溫度控制也十分重要。過高或過低的溫度都會(huì)影響牛只的免疫力，適宜的溫度可以減少疾病的發(fā)生。在冬季，應(yīng)采取保暖措施；而在夏季，則需要通過通風(fēng)和遮陽(yáng)設(shè)施來降低溫度。

3.2 定期進(jìn)行疫苗接種

在彝良縣預(yù)防牛疫病的飼養(yǎng)管理措施中，定期進(jìn)行疫苗接種是一項(xiàng)關(guān)鍵措施。接種疫苗能夠有效提高牛群的免疫力，降低疫病的發(fā)生概率。1）制訂免疫計(jì)劃。根據(jù)彝良縣當(dāng)?shù)嘏Ｒ卟“l(fā)生情況和國(guó)家免疫指導(dǎo)意見，制訂詳細(xì)的疫苗接種計(jì)劃，包括接種時(shí)間、疫苗種類、接種對(duì)象和接種劑量。2）選擇合適的疫苗。根據(jù)牛群的年齡、健康狀況和疫病風(fēng)險(xiǎn)，選擇相應(yīng)的疫苗。例如，對(duì)于可能流行口蹄疫的地區(qū)，應(yīng)使用口蹄疫弱毒疫苗進(jìn)行春秋兩季接種。3）組織實(shí)施接種。動(dòng)員獸醫(yī)技術(shù)人員和村級(jí)防疫員，對(duì)牛群進(jìn)行疫苗接種。接種前后，應(yīng)避免使用抗生素，以免影響疫苗效果。4）監(jiān)測(cè)免疫效果。接種后，應(yīng)定期對(duì)牛群進(jìn)行抗體水平監(jiān)測(cè)，確保免疫效果達(dá)標(biāo)。若抗體水平不足，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充接種。5）記錄和報(bào)告。詳細(xì)記錄每次疫苗接種的信息，包括疫苗批號(hào)、接種日期、接種牛只的耳標(biāo)號(hào)等，并將免疫記錄報(bào)送相關(guān)部門。

3.3 建立疫病監(jiān)測(cè)與響應(yīng)機(jī)制

1）建立信息收集網(wǎng)絡(luò)。建立系統(tǒng)化的疫情信息收集和傳播網(wǎng)絡(luò)，利用現(xiàn)代通信技術(shù)，如移動(dòng)應(yīng)用和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，可以快速傳遞疫情信息，確保農(nóng)戶及時(shí)獲取疫情動(dòng)態(tài)。2）升級(jí)監(jiān)測(cè)設(shè)施。投資建設(shè)現(xiàn)代化的檢測(cè)設(shè)備，增強(qiáng)早期診斷和監(jiān)測(cè)能力。3）完善快速響應(yīng)機(jī)制。建立一個(gè)由政府、獸醫(yī)專家和農(nóng)戶組成的快速響應(yīng)團(tuán)隊(duì)，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，該團(tuán)隊(duì)能迅速采取隔離、治療和疫苗接種等措施，并對(duì)疫區(qū)進(jìn)行消毒，減少病原體的環(huán)境負(fù)荷，以控制疫情擴(kuò)散。4）加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)共享平臺(tái)，幫助彝良縣與其他地區(qū)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)共享和交流，有助于形成聯(lián)合防控網(wǎng)絡(luò)，提高整體防控效率。

3.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

為了有效預(yù)防彝良縣牛疫病的發(fā)生，彝良縣可采取以下飼養(yǎng)管理措施。1）加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)。養(yǎng)殖戶應(yīng)定期對(duì)牛群進(jìn)行細(xì)致觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并記錄牛只的異常行為或癥狀，如食欲不振、發(fā)熱或乏力等，以便盡早進(jìn)行診斷和治療。2）優(yōu)化飼料結(jié)構(gòu)。確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)牛只的生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)需求調(diào)整飼料配方；使用高質(zhì)量的飼草料，避免喂食變質(zhì)或被污染的飼料。3）規(guī)范飼養(yǎng)管理。采取半放養(yǎng)或圈養(yǎng)的方式，提供適F5a44Nao1VT7+Q/AvA7NOg==量的精飼料并及時(shí)補(bǔ)充，確保牛只獲得必要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)避免過度放牧導(dǎo)致的管理粗放。4）保障清潔飲水。提供清潔的飲水，定期檢查水源，防止病原菌或毒素污染，必要時(shí)進(jìn)行凈化處理。5）建立健康檔案。為每頭牛建立健康檔案，記錄其生長(zhǎng)發(fā)育情況、疫苗接種情況和健康檢查結(jié)果，以便跟蹤其健康狀況并及時(shí)采取預(yù)防措施。

3.5 培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員

為解決彝良縣在牛疫病防控工作方面技術(shù)人員缺乏、培訓(xùn)不足的問題，提出以下對(duì)策。1）建立專業(yè)培訓(xùn)體系。定期組織培訓(xùn)講座與交流會(huì)，邀請(qǐng)獸醫(yī)專家和技術(shù)人員對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行現(xiàn)代養(yǎng)牛技術(shù)、疫病識(shí)別技能和防控知識(shí)的培訓(xùn)。2）推廣科學(xué)養(yǎng)殖方法。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要向養(yǎng)殖戶普及科學(xué)的飼養(yǎng)管理知識(shí)，如合理調(diào)配飼料、提供清潔飲水、定期清潔牛舍等。3）優(yōu)化技術(shù)支持服務(wù)。通過政府和社會(huì)資助，設(shè)立動(dòng)物防疫服務(wù)站，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢和緊急防疫支持。4）鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新。設(shè)立專項(xiàng)基金，鼓勵(lì)和支持獸醫(yī)科研人員進(jìn)行疫病防控技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新。通過實(shí)施這些措施，可以逐步提高彝良縣養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理水平，減少因管理不當(dāng)導(dǎo)致的牛疫病的發(fā)生，同時(shí)緩解專業(yè)技術(shù)人員短缺的問題，提高整個(gè)地區(qū)的牛疫病防控能力。

4 結(jié)語(yǔ)

近年來，牛疫病防控難度持續(xù)增加，對(duì)牛養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。肉牛產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)彝良縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要，因此采取科學(xué)有效的飼養(yǎng)管理措施十分必要。通過提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能、加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)、優(yōu)化飼料管理、保障清潔飲水，以及定期進(jìn)行疫苗接種等措施，可以有效降低疫病發(fā)生概率。這些措施不僅保證了牛群的健康，也為彝良縣畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。未來，持續(xù)的教育、培訓(xùn)和技術(shù)創(chuàng)新將是提升防疫效果的關(guān)鍵。

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（責(zé)任編輯：張春雨）