東明縣東明集鎮(zhèn)花生栽培技術(shù)簡(jiǎn)介

摘 要 花生是山東省東明縣東明集鎮(zhèn)重要的糧油作物，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)重要地位，因此確保花生安全高效生產(chǎn)非常關(guān)鍵。花生種植時(shí)，其產(chǎn)量、品質(zhì)與栽培技術(shù)密切相關(guān)。為實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)化、高產(chǎn)化的生產(chǎn)目標(biāo)，推廣應(yīng)用花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。為給相關(guān)研究人員提供借鑒，以東明集鎮(zhèn)栽培實(shí)際為例，深入探討分析品種選擇與種子處理、土地整理、播種、田間管理等花生栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 花生；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培；山東省東明縣東明集鎮(zhèn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.18.009

東明集鎮(zhèn)地處山東省東明縣中部，境內(nèi)地勢(shì)平坦，屬半淤半沙地質(zhì)，為北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足，年均氣溫13.7 ℃，年均日照時(shí)間2 587 h，年降水量630 mm，無(wú)霜期平均215 d。獨(dú)特的氣候環(huán)境和良好的土壤，非常適宜種植花生等作物，這極大地促進(jìn)了東明集鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而，在傳統(tǒng)的栽培技術(shù)模式下，花生的產(chǎn)量、品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益并不理想，因此在花生栽培過(guò)程中充分應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)勢(shì)在必行。

1 品種選擇與種子處理

1.1 優(yōu)化品種布局

為實(shí)現(xiàn)花生的高產(chǎn)，做好花生品種布局工作非常關(guān)鍵。要明確花生品種、用途，如出口大花生、小花生、油用花生等，并將其種植在適宜的地塊，以使其更好地發(fā)揮高產(chǎn)潛力。同時(shí)，要積極推廣應(yīng)用高油酸花生品種，這是新時(shí)期花生生產(chǎn)、消費(fèi)的重要方向，因此要提高示范推廣意識(shí)，助力東明集鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，在東明集鎮(zhèn)示范種植中表現(xiàn)較好的高油酸花生品種有花育917、花育963、齊花5號(hào)、花育958等大花生品種，花育961、宇花91、花育655等小花生品種[1]。

1.2 妥善處理種子

種植花生前，應(yīng)當(dāng)對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)處理。1）精選花生種，將腐爛、有蟲(chóng)眼、干癟、瘦小、已出芽及霉變的種子剔除，留下優(yōu)質(zhì)飽滿的種子使用。2）播種前做好晾曬工作，一般需要晾曬48 h，以將表皮的致病菌殺滅，提高種子發(fā)芽率，確保種子早出苗、出齊苗。3）播種前14 d做好花生種剝皮工作，剝皮時(shí)間不可太早，避免影響花生出苗率。4）做好種子包衣或者藥劑拌種工作。首選經(jīng)過(guò)包衣處理的花生種，未經(jīng)包衣處理的花生種應(yīng)使用噻蟲(chóng)·咯·霜靈、戊唑·吡蟲(chóng)啉等藥劑進(jìn)行處理，拌藥的花生種需要晾干后再播種，不可碰水，否則會(huì)影響藥效。

2 土地整理

2.1 深松深耕

花生生長(zhǎng)對(duì)土壤有較高的要求，良好的土壤結(jié)構(gòu)是保障花生高產(chǎn)的基礎(chǔ)。因此，農(nóng)戶要提高土壤耕作意識(shí)，在越冬之前深耕、深松土壤1遍，或者在早春化凍之后耕地1遍。深耕深松的深度應(yīng)當(dāng)控制在25～30 cm，確保能夠?qū)⒗绲讓哟蚱?，破除土壤板結(jié)，增加土壤通透性。耕地時(shí)應(yīng)當(dāng)施加充足的肥料，對(duì)于已種植過(guò)花生的土壤，或肥力偏低的田塊，建議每667 m2使用腐熟農(nóng)家肥500 kg左右、尿素15 kg左右、過(guò)磷酸鈣20 kg、硫酸鉀30 kg，還可加入硼砂1.0～1.5 kg。若種植土壤肥力較高，可以適當(dāng)減少基肥施用量[2]。

2.2 精細(xì)整地

為方便花生機(jī)械化播種作業(yè)，播前應(yīng)當(dāng)旋耕土壤1遍，做到隨耕隨耙耢，將殘留在田間的碎石、秸稈、雜草、地膜及枯枝敗葉等清理干凈。推薦花生和小麥等作物輪作，小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)進(jìn)行秸稈粉碎還田作業(yè)，還田深度為25 cm，還田地塊應(yīng)當(dāng)達(dá)到土松、地平、土細(xì)、肥勻及墑足的標(biāo)準(zhǔn)，確?；ㄉL(zhǎng)良好。

2.3 推廣水肥一體化技術(shù)

將水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于花生栽培中，有助于提高水肥利用率。東明集鎮(zhèn)花生田普遍存在旱瘠的問(wèn)題，為有效解決這一問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)重視對(duì)水肥一體化技術(shù)的推廣應(yīng)用，掌握技術(shù)要點(diǎn)，確保規(guī)范應(yīng)用，帶動(dòng)水肥利用率的提高。在丘陵、平地、山地種植花生時(shí)，應(yīng)當(dāng)將“三溝”整好，重點(diǎn)保證排水溝的暢通性，防止進(jìn)入雨季后積水引發(fā)漬害。

3 播種技術(shù)

3.1 播種時(shí)期

播期會(huì)對(duì)花生的發(fā)芽率產(chǎn)生直接影響，因此合理控制花生播期尤為重要。農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)氣候條件、栽培制度、品種特性等多方面因素靈活控制播期。春播花生時(shí)間不可太早或太晚，以地溫穩(wěn)定在15 ℃時(shí)進(jìn)行播種作業(yè)最為適宜。墑情較好的地區(qū)可將播期適當(dāng)推遲，防止倒春寒天氣對(duì)花生出苗產(chǎn)生影響。高油酸花生應(yīng)在地溫穩(wěn)定在18 ℃時(shí)再播種。夏播花生時(shí)間越早，則產(chǎn)量越高，因此建議農(nóng)戶在收獲上茬作物之后及時(shí)進(jìn)行播種作業(yè)，最好在6月中下旬完成播種。

花生高產(chǎn)栽培對(duì)土壤墑情有著一定的要求，墑情越好則出苗率越高，因此務(wù)必要在土壤墑情較好時(shí)進(jìn)行播種作業(yè)。以土壤最大持水量達(dá)到70%時(shí)播種最為適宜，此時(shí)播種有助于出齊苗、出壯苗。花生播種時(shí)要密切留意天氣情況，以小雨后播種最為適宜；大雨后不可急忙播種，防止土壤黏重影響出苗。適播期內(nèi)土壤墑情始終較差的情況下，應(yīng)當(dāng)人工造墑后再進(jìn)行花生播種作業(yè)。播后若持續(xù)干旱，可適當(dāng)澆水，采用微噴灌法、膜上滴灌法，禁止大水漫灌。

3.2 播種密度

花生播種密度和產(chǎn)量密切相關(guān)，適宜的密度是確?；ㄉ弋a(chǎn)的關(guān)鍵，因此農(nóng)戶應(yīng)充分結(jié)合花生品種特性和種植地土質(zhì)等情況靈活調(diào)整花生播種密度。針對(duì)高產(chǎn)地塊，建議采用單粒精播法，壟距為80 cm，壟面寬度為50 cm，每壟播2行，行株距為30 cm×10 cm。針對(duì)中低產(chǎn)地塊，建議采用雙粒精播法，壟距為85 cm，壟面寬為50 cm，每壟播2行，小行距為30 cm，墩距為16 cm[3]。

3.3 播種深度

播種深度會(huì)對(duì)花生的出苗生長(zhǎng)產(chǎn)生直接影響，農(nóng)戶要結(jié)合土壤狀況、播種方式靈活控制播種深度。推薦采用淺播覆土法，引升子葉節(jié)出膜，加快側(cè)枝早發(fā)、健壯生長(zhǎng)，促進(jìn)壯苗的培育。播種時(shí)深度以3 cm最為適宜，花生種和肥料不可距離過(guò)近，避免出現(xiàn)燒種的現(xiàn)象。播后及時(shí)覆土、覆膜、鎮(zhèn)壓，并在膜上覆適量土，營(yíng)造良好的保溫、防曬效果，提高種子發(fā)芽率。

3.4 機(jī)具試播

正式開(kāi)展花生播種作業(yè)前，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行試播，認(rèn)真檢查行距、株距、播種深度、施肥深度、肥料和種子間距、覆膜情況等，若發(fā)現(xiàn)存在漏種、漏肥等現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整播種機(jī)械零部件，在確保各項(xiàng)指標(biāo)正常的情況下才能夠正式開(kāi)始播種作業(yè)。

3.5 規(guī)范播種

花生機(jī)械化播種作業(yè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)合理規(guī)劃作業(yè)路線，實(shí)行分區(qū)作業(yè)，起步前應(yīng)當(dāng)將藥液開(kāi)關(guān)打開(kāi)，然后緩慢起步，不可急加速，轉(zhuǎn)彎、掉頭時(shí)應(yīng)當(dāng)緩慢提升播種機(jī)，避免工作部件碰撞地面。要保證直線行駛，保持勻速作業(yè)狀態(tài)，作業(yè)時(shí)不可拐彎和倒退，禁止急剎車(chē)，防止影響播種質(zhì)量和覆膜質(zhì)量。在地頭轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)放慢速度，在劃好的地頭線處及時(shí)起升和降落。

農(nóng)戶要密切留意機(jī)械設(shè)備作業(yè)情況，如開(kāi)溝、播種、施肥、覆膜及覆土等，確保各裝置、工序正常順利運(yùn)轉(zhuǎn)。要認(rèn)真檢查開(kāi)溝器和覆土器，若發(fā)現(xiàn)有雜草纏繞應(yīng)當(dāng)及時(shí)剔除。若發(fā)現(xiàn)開(kāi)溝器和覆土器存在壅土現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)停車(chē)清理，不可一邊作業(yè)一邊清理，防止發(fā)生危險(xiǎn)。要密切留意種箱，若發(fā)現(xiàn)種箱內(nèi)種子不足1/5，要及時(shí)加種，防止漏播。只要保證開(kāi)溝深度一致、下種下肥均勻、種子覆蓋良好，就可提高花生的發(fā)芽率，為后期花生高產(chǎn)奠定有利基礎(chǔ)。

3.6 查苗補(bǔ)種

花生機(jī)械化播種作業(yè)時(shí)，往往會(huì)存在地頭無(wú)法播種的現(xiàn)象，因此農(nóng)戶要及時(shí)做好人工補(bǔ)種工作，嚴(yán)格遵循起壟、施肥、播種、噴藥、覆膜、鎮(zhèn)壓及覆土的工序進(jìn)行補(bǔ)種作業(yè)，提高播種質(zhì)量。與此同時(shí)，花生播后受到土壤、雨水、病蟲(chóng)害等諸多因素的影響，往往會(huì)出現(xiàn)缺苗斷壟的現(xiàn)象，因此農(nóng)戶一旦發(fā)現(xiàn)有缺苗等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。建議采用相同品種的花生種，將其經(jīng)過(guò)浸種消毒、催芽處理后再播種，播后做好澆水、追肥等工作，促進(jìn)幼苗早生快發(fā)，最終達(dá)到一播全苗的目的，為花生高產(chǎn)、豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)[4]。

4 田間管理

4.1 中耕培土

中耕培土是花生播后的一項(xiàng)重要工作，及時(shí)中耕培土有助于增強(qiáng)土壤的疏松透氣性，促進(jìn)花生根系生長(zhǎng)和莢果膨大飽滿。農(nóng)戶應(yīng)增強(qiáng)中耕培土意識(shí)，尤其是弱苗和易積水的地塊，更要做好中耕培土工作，合理控制中耕培土頻率。一般需要結(jié)合施肥中耕培土2～3次，達(dá)到促下控上的目的，為后期增加單株結(jié)果數(shù)和控制株高創(chuàng)造有利條件。

4.2 水肥管理

為提高花生群體質(zhì)量，做好水肥管理工作非常重要。要結(jié)合花生的長(zhǎng)勢(shì)和需水需肥規(guī)律等因素，制訂科學(xué)的水肥管理方案，滿足花生不同生長(zhǎng)階段對(duì)水和肥料的需求，促進(jìn)花生高產(chǎn)、豐產(chǎn)。1）澆好關(guān)鍵水，尤其是在花生生長(zhǎng)中后期，遭遇干旱后應(yīng)當(dāng)及時(shí)灌溉，但不可大水漫灌，以噴灌、膜上滴灌為宜，避免花生在結(jié)莢、飽果期缺水早衰，影響飽果數(shù)和果質(zhì)量。2）施好關(guān)鍵肥，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)苗情科學(xué)追肥，特別是花生生長(zhǎng)中后期。農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)結(jié)合澆水做好追肥工作，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，提高肥料吸收利用率，促進(jìn)花生生長(zhǎng)。針對(duì)缺肥的地塊，建議在降雨之前或者灌溉前每667 m2施復(fù)合肥10 kg。結(jié)莢后期要噴施葉面肥，建議每667 m2葉面噴施磷酸二氫鉀130 g+尿素溶液380 g+75%百菌清可濕性粉劑75 g混合液50 kg，一般需要連續(xù)噴施2次，間隔期為14 d。地塊缺硼，建議在花針期噴施0.1%硼砂水溶液。

4.3 靈活化控

在雨水多的季節(jié)，花生極易出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。農(nóng)戶應(yīng)提高化控意識(shí)，及時(shí)落實(shí)化控工作。要合理控制化控時(shí)間和頻率，建議在花生主莖高度達(dá)到35 cm時(shí)每667 m2用烯效唑45 g兌水40 kg噴施在葉面上，結(jié)合首次化控效果決定是否需要進(jìn)行二次化控?；厮巹﹪娛r(shí)要噴勻，不可出現(xiàn)重噴、漏噴等現(xiàn)象。噴藥后若遭遇降雨，應(yīng)當(dāng)再補(bǔ)噴一次，確保達(dá)到理想的化控效果。

4.4 病蟲(chóng)草害防治

4.4.1 蟲(chóng)害防治

在花生種植過(guò)程中，要重視對(duì)花生葉螨、薊馬、蚜蟲(chóng)的防治，建議葉面噴施6%乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液、1.8%阿維菌素乳油1 500倍液、15%噠螨靈乳油+25%吡蚜酮可濕性粉劑進(jìn)行防治。同時(shí)，要重視對(duì)草地貪夜蛾的監(jiān)測(cè)，害蟲(chóng)數(shù)量較多時(shí)建議葉面噴施35%氯蟲(chóng)苯甲酰胺水分散粒劑+2.5%溴氰菊酯乳油，間隔7 d噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。重視對(duì)蠐螬、斜紋夜蛾等害蟲(chóng)的防治，建議交替使用30%辛硫磷微囊懸浮劑1 000倍液、30%毒死蜱微囊懸浮劑1 000倍液灌墩，可起到顯著防治效果。防治棉鈴蟲(chóng)時(shí)可噴施15%茚蟲(chóng)威懸浮劑1 500倍液。在進(jìn)行蟲(chóng)害防治時(shí)，要重視對(duì)生物技術(shù)、物理技術(shù)的推廣應(yīng)用，如以蟲(chóng)治蟲(chóng)技術(shù)、以螨治螨技術(shù)、以菌治蟲(chóng)技術(shù)、以菌治菌技術(shù)、黃板殺蟲(chóng)技術(shù)、藍(lán)板殺蟲(chóng)技術(shù)、燈光殺蟲(chóng)技術(shù)及性誘劑殺蟲(chóng)技術(shù)等，對(duì)花生常見(jiàn)的蚜蟲(chóng)、薊馬、綠葉蟬、金龜甲、棉鈴蟲(chóng)、甜菜夜蛾及地老虎等多種害蟲(chóng)均可起到不錯(cuò)的防治效果[5]。

4.4.2 病害防治

花生病害綠色化防控時(shí)，應(yīng)積極推廣應(yīng)用廣譜、綠色、低毒、高效及低殘留的農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)用藥，確保達(dá)到理想的用藥效果。例如，在防治瘡痂病和葉斑病時(shí)，建議交替噴施17%吡唑醚菌酯·氟環(huán)唑懸浮劑45 mL、60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑60 g等藥劑，間隔7 d用藥1次，連用2～3次。防治莖腐病、白絹病時(shí)，建議交替使用25%氟酰胺可濕性粉劑、25%戊唑醇懸浮劑灌根。

4.4.3 除草防澇

正常情況下，花生除草作業(yè)主要結(jié)合中耕培土作業(yè)進(jìn)行，必要時(shí)可使用化學(xué)除草劑除草。中耕培土除草時(shí)應(yīng)當(dāng)控制好深度，盡可能深耕培大壟，在保證除草效果的同時(shí)，起到防澇的作用，減少雨水對(duì)花生的影響?；瘜W(xué)除草時(shí)，建議在雜草2葉期噴施除草劑，推薦每667 m2用11.8%精喹·乳氟禾乳油35 mL、15%精喹·氟磺胺乳油120 mL噴霧，要對(duì)準(zhǔn)雜草莖葉噴藥，對(duì)禾本科雜草和闊葉雜草均具有不錯(cuò)的防治效果。

5 結(jié)語(yǔ)

東明集鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，花生在當(dāng)?shù)胤N植面積較廣。為實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，東明集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)應(yīng)當(dāng)提高花生栽培技術(shù)創(chuàng)新意識(shí)，摒棄傳統(tǒng)落后的栽培技術(shù)，大力推廣應(yīng)用花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，掌握花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，保障糧油作物生產(chǎn)安全穩(wěn)定，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)?xùn)|明集鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張春雨）