是不是官窯 到這兒一比就見(jiàn)分曉

300多件清代御瓷云集一堂，從康熙至宣統(tǒng)時(shí)期的名品佳器盡在眼前……也許你會(huì)有置身于紫禁城內(nèi)一場(chǎng)清宮盛筵的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)這是正在北京御瓷資料館上演的盛景?！坝杉妫呵宕G瓷器常設(shè)展”是近一時(shí)期很亮眼的一場(chǎng)專(zhuān)業(yè)展，吸引了各路瓷器專(zhuān)家、藏家及愛(ài)好者趕赴這里，只為到御瓷資料館中一探究竟。

“這器物在宮里都難得找著一件，我竟然在這兒看到了！”某位文博專(zhuān)家的觀后感道出了這場(chǎng)展覽的不一般。如今，古代瓷器展可謂遍地開(kāi)花，但“御瓷集真”展卻能令業(yè)界耳目一新：在一排排頂天立地的玻璃展柜中，琳瑯滿(mǎn)目地陳列著清代各朝官窯經(jīng)典器物，不僅按照器型、釉料等特征嚴(yán)謹(jǐn)?shù)胤珠T(mén)別類(lèi)擺放，還附有相關(guān)清宮檔案資料，可以說(shuō)每一格展品都是一段清代制瓷史。

清康熙至宣統(tǒng)的青花纏枝蓮紋盤(pán)放一起，你分得清嗎？斗彩與青花五彩究竟有何區(qū)別？乾隆爺不同節(jié)令會(huì)用哪種紋樣的洋彩膳碗……相信無(wú)論是剛?cè)腴T(mén)的愛(ài)好者，還是資深藏家、學(xué)者都會(huì)從展覽中大有所獲。

能夠呈現(xiàn)這場(chǎng)“百科全書(shū)式”的官窯瓷器展，離不開(kāi)北京御瓷資料館主理人奚文駿多年來(lái)的收藏研究成果，以及業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)的學(xué)術(shù)支持。作為一位跨圈玩瓷器收藏的工科生，奚文駿重視“用數(shù)據(jù)說(shuō)話”。例如他曾統(tǒng)計(jì)出從同治四年到宣統(tǒng)三年這47年中，經(jīng)景德鎮(zhèn)御窯廠燒造并最終解運(yùn)到紫禁城的官窯瓷器數(shù)量一共為319654件；他還用一張表格梳理了10072件同治大婚瓷的器型、尺寸、紋飾，一目了然……奚文駿不僅跑遍全球拍場(chǎng)搜集清代官窯瓷器，還會(huì)到《清宮瓷器檔案全集》52冊(cè)海量原始文獻(xiàn)中去溯源，將一條條檔案“ 扒”到了極致，只為鎖定官窯“標(biāo)準(zhǔn)器”。

到底什么是官窯？答案就藏在這場(chǎng)展覽中。日前，《中國(guó)收藏》雜志記者專(zhuān)訪了奚文駿，作為策展人的他分享了展覽的精彩看點(diǎn)，也向瓷器同好們發(fā)出了邀請(qǐng)：“是不是官窯，到御瓷資料館來(lái)比一比！”

《中國(guó)收藏》：這場(chǎng)展覽為何值得一看？它為業(yè)界提供了怎樣的新視角、新成果？

奚文駿：北京御瓷資料館的定位是“明清古陶瓷獨(dú)立研究與認(rèn)定機(jī)構(gòu)”，所以展覽不止步于博物館的歷史文化普及，也不同于拍賣(mài)公司對(duì)拍品的宣傳風(fēng)格。我們的理念是通過(guò)清代官窯標(biāo)準(zhǔn)器的常態(tài)化、流水式展陳，供藏家對(duì)比學(xué)習(xí)。依托于北京御瓷資料館學(xué)術(shù)研究成果的系統(tǒng)性、領(lǐng)先性，此次展覽具有不少新穎的特色和看點(diǎn)，這主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

一是全景呈現(xiàn)。“御瓷集真”展在深度挖掘與忠實(shí)還原清代御瓷生產(chǎn)制度的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)性地呈現(xiàn)了清代官窯瓷器的全貌。這種從制度到實(shí)物的全面展現(xiàn)，在國(guó)內(nèi)外的公私機(jī)構(gòu)展覽中可謂獨(dú)樹(shù)一幟。

二是精準(zhǔn)溯源。我們將清代傳世官窯瓷器實(shí)物與清宮檔案的歷史記載進(jìn)行了精準(zhǔn)對(duì)接，這一做法使得觀眾能清晰地追溯每件展品在清代宮廷中的原始稱(chēng)謂與用途。與不少展覽相比，我們?cè)诒M可能詳實(shí)地還原展品歷史面貌的工作中多邁進(jìn)了一步。

北京御瓷資料館里的三件藏品

三是上手體驗(yàn)。此次展覽還創(chuàng)新性地融合了標(biāo)準(zhǔn)器上手體驗(yàn)與實(shí)物教學(xué)模式，讓參觀者能夠近距離接觸并學(xué)習(xí)官窯真品的鑒藏知識(shí)，深入感受器物的獨(dú)特魅力。這種體驗(yàn)既突破了傳統(tǒng)文博機(jī)構(gòu)常規(guī)展覽的界限，也區(qū)別于拍賣(mài)公司單純展示與銷(xiāo)售的模式，為觀眾提供了一個(gè)集教育、鑒賞與體驗(yàn)于一體的綜合性平臺(tái)。

《中國(guó)收藏》：我們看到此番展出的御窯瓷器類(lèi)型豐富，讓人目不暇接。請(qǐng)您給觀眾“劃劃重點(diǎn)”。

奚文駿：我們精選的展品更多的是清代御瓷中的常規(guī)品種，當(dāng)然也不乏一些特殊的器物，常設(shè)的展品在300件左右。我給大家介紹三件館藏品，借此也講講清代官窯制度的相關(guān)內(nèi)容。

首先是這件康熙御制款珊瑚紅地五彩九秋圖碗。清代特色的御窯制度形成于雍正五年（1727年）之后，在此之前清宮獲得用瓷的渠道多種多樣，這件制品就屬于我們所說(shuō)康熙末期“安窯”的產(chǎn)品，根據(jù)清宮檔案的線索，其生產(chǎn)時(shí)間在康熙五十九年到六十一年（1720年至1722年）之間。從其形制和款識(shí)來(lái)看，這顯然是一件受宮廷琺瑯彩影響的制品，充分說(shuō)明了康熙末期宮廷與景德鎮(zhèn)窯場(chǎng)的密切互動(dòng)，頗具學(xué)術(shù)價(jià)值；同時(shí)此類(lèi)九秋圖碗由于落稀見(jiàn)的“康熙御制”款，屬于康熙名品，具有很高的藝術(shù)性和市場(chǎng)價(jià)值。

再看這件清道光時(shí)期的慎德堂制洋彩蓋碗，是清代特有的督陶官貢瓷，同時(shí)也是非常特殊的帝王堂名款瓷器。慎德堂是道光皇帝在圓明園的居所，而慎德堂制款瓷器也是他的個(gè)人用瓷，可謂“官窯中的官窯”。我們將它與清宮檔案中的“ 富貴長(zhǎng)春茶蓋碗”對(duì)應(yīng)上了，并且精準(zhǔn)斷定其生產(chǎn)于距今181年的道光二十三年。而能夠?qū)⒁患糯善鞯纳a(chǎn)時(shí)間精準(zhǔn)確認(rèn)到某一年，這是古瓷鑒定與研究的極限，也是我們堅(jiān)持清宮檔案解讀所得到的回報(bào)。

而這件宣統(tǒng)青花云鶴八卦紋碗，對(duì)于熟悉清代官窯的朋友都知道這是一個(gè)常見(jiàn)品種，我為什么說(shuō)它是特殊器物呢？清代御窯廠的瓷器生產(chǎn)有自身的特殊性，其中的大運(yùn)瓷器就是御窯廠每年例行生產(chǎn)以供宮廷備用的常規(guī)品種。雖說(shuō)常規(guī)，但是如果要找一個(gè)從康熙直至宣統(tǒng)歷朝均有生產(chǎn)的品種也是不多的，青花云鶴八卦紋碗就是這樣的特殊存在，清宮檔案名為“仿成窯青云鶴八卦宮碗”。通過(guò)這件器物我們能夠很好地理解清代御窯的大運(yùn)制度，也能夠從一個(gè)品種去體會(huì)清代官窯青花在歷朝的變化。所以從這個(gè)意義上講，它也是非常具有特殊性的器物。

《中國(guó)收藏》：“真”與“標(biāo)準(zhǔn)”是這場(chǎng)展覽的關(guān)鍵詞。您曾指出官窯瓷器鑒定難就難在缺乏標(biāo)準(zhǔn)，那么您是如何梳理出一套科學(xué)的瓷器鑒定收藏標(biāo)準(zhǔn)的？

奚文駿：“真”相對(duì)于“仿”而言。隨著如今仿制技藝的精進(jìn)，鑒定工作難度陡增，更需要高度的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。自清末民國(guó)以降，傳統(tǒng)眼學(xué)鑒定法，雖依托深厚的古玩知識(shí)與文化素養(yǎng)，但在當(dāng)前仿真技藝高超的背景下，這些舊有知識(shí)與籠統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)已顯得力不從心，難以獨(dú)立支撐起官窯瓷器真?zhèn)蔚臋?quán)威判定。我們提供官窯瓷器的真品標(biāo)準(zhǔn)器以作為對(duì)比的依據(jù)，通過(guò)鑒定方法的精細(xì)化、科學(xué)化來(lái)應(yīng)對(duì)仿品的混淆視線的問(wèn)題，就可以不再憑主觀感覺(jué)判斷，而是“用實(shí)物說(shuō)話”了。

當(dāng)然，梳理出一套科學(xué)的瓷器鑒定標(biāo)準(zhǔn)體系是一項(xiàng)非常專(zhuān)業(yè)且艱巨的工作。我們團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)十多年的不懈努力，從搜集第一件來(lái)源確鑿的官窯真品起步，逐步擴(kuò)展標(biāo)準(zhǔn)器庫(kù)藏，并借助清宮檔案的深入研究，確認(rèn)了每件瓷器的官窯身份，進(jìn)而形成了獨(dú)具特色的“名物研究”方法。截至目前，我們已累計(jì)認(rèn)證并收錄清宮檔案記載的官窯標(biāo)準(zhǔn)器逾1500種，這一成就獲得了包括博物館學(xué)者、拍賣(mài)界同仁在內(nèi)的廣泛認(rèn)可。御瓷資料館及其常設(shè)展覽無(wú)疑是我們成果展示的重要平臺(tái)，讓公眾得以近距離接觸并了解這些珍貴的標(biāo)準(zhǔn)器。

《中國(guó)收藏》：根據(jù)您的經(jīng)驗(yàn)，哪些鑒定要素值得重點(diǎn)關(guān)注？

奚文駿：在擁有了較為科學(xué)成熟的標(biāo)準(zhǔn)器鑒定與研究體系后，鑒定具體瓷器的真?zhèn)渭肮俑G身份便變得相對(duì)直觀而高效了。面對(duì)一件瓷器，我們首先判斷其是否屬于我們已知的官窯品種范疇，如果是的，便能通過(guò)比對(duì)同品種、同時(shí)期的標(biāo)準(zhǔn)器迅速而準(zhǔn)確地判定其真?zhèn)巍Ｏ噍^于僅憑感覺(jué)或印象來(lái)確定真?zhèn)?，這一方式還是要容易得多，也可靠得多。

如果遇見(jiàn)未知的官窯品種，我們則首先考察其造型、紋飾、設(shè)計(jì)是否符合官窯標(biāo)準(zhǔn)，以及是否屬于清代官窯瓷器的廣義范疇之內(nèi)。然后借助同類(lèi)造型、工藝、彩料的官窯標(biāo)準(zhǔn)器進(jìn)行類(lèi)比分析，來(lái)明確該瓷器的真?zhèn)闻c屬性。在此過(guò)程中，我們除了保留傳統(tǒng)鑒定中對(duì)胎釉彩、型款工等細(xì)節(jié)的考量，更從官窯實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)器與清代官窯這兩個(gè)具體概念的文化維度著眼。

《中國(guó)收藏》：您的瓷器收藏與研究方法走的是“技術(shù)流”路線，不僅拆解了清宮瓷器檔案等文獻(xiàn)史料，也結(jié)合大量實(shí)物進(jìn)行研究，并轉(zhuǎn)化為數(shù)字化成果，希望惠及更多同好。在傳統(tǒng)鑒定研究方法與新技術(shù)的融合上，您是如何把握的？

奚文駿：所謂“技術(shù)流”，其實(shí)是源自我長(zhǎng)期從事裝備標(biāo)準(zhǔn)化和大數(shù)據(jù)工作的習(xí)慣。在古代瓷器研究的過(guò)程中，我自然而然地借鑒了以前所從事領(lǐng)域的方法論。

所謂新技術(shù)，本質(zhì)上是對(duì)傳統(tǒng)鑒定方法的繼承、延伸與擴(kuò)展，這種優(yōu)勢(shì)一方面基于我們能夠提供更為可靠的、大量的標(biāo)準(zhǔn)器。曾經(jīng)作為行家的多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)讓我深知，傳統(tǒng)鑒定方法高度依賴(lài)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)瓷器細(xì)節(jié)特征的把握往往停留于主觀判斷下的抽象概念。而如今我們可以借助大量的標(biāo)準(zhǔn)器進(jìn)行對(duì)比，以強(qiáng)化判斷的客觀性。以一件乾隆官窯瓷器為例，我們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)器的信息對(duì)比，能夠更科學(xué)地界定其胎質(zhì)的特定狀態(tài)，如“干”與“濕”的程度，從而提高了鑒定的準(zhǔn)確性。我們機(jī)構(gòu)致力于持續(xù)、專(zhuān)業(yè)、公開(kāi)地維護(hù)這一標(biāo)準(zhǔn)體系，為傳統(tǒng)鑒定方法注入新的活力。

另一方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展讓信息交流變得更加便捷，也為瓷器研究提供了更加開(kāi)放多元的環(huán)境。我們意識(shí)到，并非每一位藏家都能投入大量時(shí)間進(jìn)行專(zhuān)業(yè)研究，于是開(kāi)發(fā)了“多寶古瓷寶典”A pp，其中的“御堂瓷典”板塊匯聚了豐富的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)器資料，用戶(hù)可輕松查詢(xún)官窯品種，并通過(guò)高清圖片與實(shí)物進(jìn)行對(duì)比。若仍有疑問(wèn)，用戶(hù)還可上傳實(shí)物照片至“御堂瓷典”，由我們及專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)共同提供鑒定服務(wù)。這一創(chuàng)新舉措不僅降低了鑒定的專(zhuān)業(yè)門(mén)檻，更讓鑒定知識(shí)得以普及，使更多人能夠享受到瓷器鑒賞的樂(lè)趣。

除了做傳統(tǒng)鑒定方法的忠實(shí)踐行者，我們也是技術(shù)創(chuàng)新的積極推動(dòng)者。通過(guò)融合系統(tǒng)研究、文獻(xiàn)考據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅能強(qiáng)化傳統(tǒng)鑒定方法的可靠性，還開(kāi)創(chuàng)了更加便捷、高效的移動(dòng)端服務(wù)模式。其實(shí)我們從未反對(duì)傳統(tǒng)，而是在用我們的方式捍衛(wèi)和活化傳統(tǒng)。

《中國(guó)收藏》：這條瓷器收藏之路，一走就是許多年。在您看來(lái)，今天的瓷器藏家應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)和心態(tài)？

奚文駿：其實(shí)從我購(gòu)買(mǎi)第一件瓷器藏品算起，至今已有20多年了。從最初在地?cái)偵弦詭资缘么善餍∑罚饺缃窠?jīng)手拍賣(mài)行價(jià)值數(shù)百萬(wàn)乃至上千萬(wàn)元的清代御瓷珍品，我的身份也從一名年輕氣盛的“ 兼職愛(ài)好者”轉(zhuǎn)變?yōu)閷?zhuān)注于清代御瓷領(lǐng)域的資深策展人。這段歷程的確讓我有一些話想與新晉藏家分享。

我覺(jué)得現(xiàn)在的藏家，尤其是年輕的新藏家要認(rèn)清現(xiàn)實(shí)。還記得初入行時(shí)，我們總會(huì)聽(tīng)到“我國(guó)收藏大軍逾8000萬(wàn)人，古玩是可以撿漏賺大錢(qián)的”這樣的說(shuō)法，也許直到現(xiàn)在還有很多人是基于此才進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的。但，國(guó)際收藏市場(chǎng)的走向以及中國(guó)收藏市場(chǎng)這些年的歷程告訴我們，官窯瓷器收藏終究只是少數(shù)人的“競(jìng)技場(chǎng)”，其高昂的市場(chǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超一般工薪階層的承受能力。至于“ 撿漏”，以我多年來(lái)日均6小時(shí)以上的研究，以及與團(tuán)隊(duì)每日緊盯全球拍賣(mài)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，哪怕是在歐洲某個(gè)小城市的拍賣(mài)會(huì)上，幾乎都沒(méi)有什么“漏”可以撿。

所以我認(rèn)為，在進(jìn)入官窯收藏領(lǐng)域之前，新藏家首先要做好心理上的準(zhǔn)備。當(dāng)你具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并且確實(shí)想踏踏實(shí)實(shí)、貨真價(jià)實(shí)地收藏一點(diǎn)東西的時(shí)候，再踏入這一領(lǐng)域。換句話說(shuō)，玩收藏首先要有一種“ 消費(fèi)”的理念，如果你覺(jué)得這個(gè)陌生的行業(yè)會(huì)比你自己所從事的行業(yè)更能賺錢(qián)，那么顯然從一開(kāi)始就錯(cuò)了。中國(guó)傳統(tǒng)文化浩如煙海，即使是明清瓷器這么細(xì)分的領(lǐng)域，可能一輩子也學(xué)不完。你可能每天都會(huì)看到自己未知的東西，遇到自己沒(méi)有防備的“坑”，所以藏家一定要保持持續(xù)學(xué)習(xí)的心態(tài)。

如何理性地去理解一件藏品、客觀地鑒定一件瓷器？該交怎樣的朋友、進(jìn)怎樣的圈子……每天都是學(xué)習(xí)的過(guò)程。學(xué)然后知不足，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能認(rèn)清自己，認(rèn)清他人，認(rèn)清器物。

藏品真?zhèn)蔚难信?、市?chǎng)價(jià)格的分析等問(wèn)題，或許都可以交給“技術(shù)”來(lái)幫你解決。那我為什么還要強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的重要性？因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)隨著近幾年短視頻的發(fā)展，很多人在流量經(jīng)濟(jì)下已滋生出一種盲從心理，即一旦成為某位“網(wǎng)紅”的粉絲，就會(huì)不假思索地去輕易相信一些人和事，以致達(dá)到旁人看之可笑的地步。我想，人如果能夠堅(jiān)持學(xué)習(xí)，應(yīng)該不至于如此開(kāi)歷史的倒車(chē)，重陷“愚昧”的境地。堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷提升自己，客觀冷靜地認(rèn)知每一件器物、看待每一次機(jī)遇、評(píng)價(jià)每一件事情，你才能在這個(gè)行業(yè)中不斷地前進(jìn)（注：本文配圖由北京御瓷資料館提供）。