基于SWOT分析法的重慶避暑度假民宿管理

運(yùn)用SWOT分析法，對(duì)重慶避暑度假民宿的管理展開深入研究。在分析研究背景及研究意義的基礎(chǔ)之上，探討避暑度假民宿管理的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅，給出重慶避暑度假民宿管理建議。

研究背景及研究意義

研究背景。近年來(lái)，重慶作為西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心和國(guó)際旅游目的地，旅游業(yè)得到了快速的發(fā)展。截至2022年8月14日，某平臺(tái)上暑期最熱門的民宿預(yù)訂城市前十是：重慶、大理、北京、青島、廈門、長(zhǎng)沙、麗江、成都、杭州、秦皇島。其中，重慶連續(xù)三年位居暑期民宿最熱門城市。從2023年年初開始，上半年民宿行業(yè)實(shí)現(xiàn)從復(fù)蘇到增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出多個(gè)特點(diǎn)。首先，民宿預(yù)訂量大幅增加，尤其是在節(jié)假日和周末，一些熱門地區(qū)的民宿甚至出現(xiàn)了“一房難求”的情況。其次，民宿的品質(zhì)和服務(wù)水平也得到了提升，越來(lái)越多的民宿開始注重提供個(gè)性化的服務(wù)和舒適的住宿環(huán)境。因此，即使重慶在七八月份酷暑難耐，依舊有很多人對(duì)重慶有莫名的向往，那么重慶的避暑民宿一定是“一房難求”。

研究意義。重慶地處山區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件，使得避暑民宿在這里具有廣闊的發(fā)展前景。一方面來(lái)自市外游客對(duì)重慶旅游的執(zhí)著，另一方面重慶人在時(shí)間成本的影響下，紛紛選擇就近旅游，位于中心城區(qū)周邊的民宿，成為當(dāng)仁不讓的熱門地。這些民宿位于海拔較高、氣候涼爽的山區(qū)，如南山、仙女山（如圖1所示）、金佛山（如圖2所示）等距中心城區(qū)2小時(shí)車程以內(nèi)。民宿多以特色化和個(gè)性化為賣點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^和人文特色，為游客提供獨(dú)特的住宿體驗(yàn)。但由于民宿行業(yè)起步較慢，相關(guān)的管理標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制并未跟上發(fā)展的步伐。一些民宿主在追求經(jīng)濟(jì)利益的過(guò)程中，忽視了服務(wù)質(zhì)量和游客體驗(yàn)的提升，導(dǎo)致民宿市場(chǎng)呈現(xiàn)出一定程度的混亂和無(wú)序狀態(tài)。

避暑度假民宿的管理問(wèn)題

優(yōu)勢(shì)（Strengths）。重慶避暑山區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候。重慶山區(qū)擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件，使得避暑民宿能夠提供遠(yuǎn)離城市喧囂、享受清涼夏日的理想住宿環(huán)境。

避暑山區(qū)豐富的旅游資源。重慶山區(qū)不僅自然風(fēng)光優(yōu)美，還擁有豐富的歷史文化和人文景觀，為避暑民宿提供了多樣的旅游體驗(yàn)。例如酉陽(yáng)桃花源景區(qū)，是一個(gè)集自然風(fēng)光、人文歷史、民俗文化為一體的旅游勝地，包含了巖溶地質(zhì)奇觀、秦晉農(nóng)耕文化、土家民俗文化、自然生態(tài)文化，展現(xiàn)了武陵山區(qū)最美的原生態(tài)自然風(fēng)光，傳承土家族、苗族等少數(shù)民族的文化，適宜的氣候被認(rèn)為是避暑的絕佳去處。

民宿注重個(gè)性化住宿體驗(yàn)。相比于傳統(tǒng)酒店，民宿能夠提供個(gè)性化的住宿體驗(yàn)，滿足不同游客的需求和喜好。

劣勢(shì)（Weaknesses）。管理模式、管理觀念落后。民宿經(jīng)營(yíng)者沒有結(jié)合資源特色科學(xué)合理地規(guī)劃，引導(dǎo)民宿走規(guī)范化、品牌化發(fā)展路線。很多民宿對(duì)創(chuàng)新的觀念認(rèn)識(shí)不足，缺乏特色的民宿在市場(chǎng)中難以脫穎而出，無(wú)法吸引足夠的游客。目前大多數(shù)村鎮(zhèn)發(fā)展的民宿僅是能給旅游者提供需求較單一的農(nóng)家樂(lè)。如武隆的白馬鎮(zhèn)（如圖3所示），夏季涼爽，森林覆蓋率高，是夏季避暑的絕佳選擇。但除了擁有高端豪華型酒店天尺五、經(jīng)濟(jì)型酒店白馬和院以外，最多的就是村民自發(fā)圍繞旅游資源在自己宅基地上對(duì)舊房屋進(jìn)行改造或重修后直接對(duì)外經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)，民宿或高端民宿都還尚未涉獵。且當(dāng)下農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者未經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)，投資能力和創(chuàng)新思維有限，在建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝飾、餐飲服務(wù)、娛樂(lè)體驗(yàn)等方面相互模仿，缺乏特色亮點(diǎn)。受經(jīng)營(yíng)者思維、眼界和經(jīng)營(yíng)能力所限，對(duì)周邊文化、風(fēng)俗、鄉(xiāng)情資源挖掘不夠深入，房屋構(gòu)造“千店一面”，同質(zhì)化嚴(yán)重，難以形成具有特色的品牌效應(yīng)。

配套資源有限，由于重慶避暑民宿多建在山區(qū)，主要賣點(diǎn)是自然風(fēng)光和高山避暑，因此部分民宿配套設(shè)施極不完善，特別是停車位不足、交通道路網(wǎng)不完善、季節(jié)性缺水的配套設(shè)施問(wèn)題突出，而民宿客源大多數(shù)來(lái)自城市，鄉(xiāng)村難以滿足城市游客居住與旅行中更多的需求，顧客滿意度相對(duì)不高。如白馬鎮(zhèn)民宿發(fā)展借助有利的交通條件和豐富的資源稟賦，以及白馬山天尺坪旅游景區(qū)和車盤、板橋鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項(xiàng)目的有力推進(jìn)呈現(xiàn)出遍地開花模式，但白馬車盤和板橋地處高山，季節(jié)性缺水問(wèn)題突出，加之該區(qū)域?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候范圍，汛期高溫多雨，對(duì)道路管網(wǎng)破壞嚴(yán)重，影響游客對(duì)該地民宿的感知和滿意度。

民宿的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不一。與酒店相對(duì)比，酒店通常擁有完善的服務(wù)體系和嚴(yán)格的管理制度，確保為客人提供一致、高效的服務(wù)。其服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)通常包括前臺(tái)接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等多個(gè)方面，且每個(gè)方面都有明確的規(guī)定和要求。酒店的服務(wù)人員也通常接受過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，能夠熟練應(yīng)對(duì)各種服務(wù)場(chǎng)景。而民宿沒有像酒店那樣的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，沒有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，民宿主在提供服務(wù)時(shí)可能存在較大的差異，這不僅影響了游客的住宿體驗(yàn)，也影響了民宿行業(yè)的整體形象。

機(jī)會(huì)（Opportunities）。避暑民宿市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和人們對(duì)個(gè)性化住宿體驗(yàn)的追求，避暑民宿的市場(chǎng)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)文旅部調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2023年第三季度傳統(tǒng)高溫城市的整體出游意愿達(dá)到94.6%，以“避暑旅游”為關(guān)鍵詞的搜索熱度正在不斷攀升，顯示出居民對(duì)于避暑旅游的強(qiáng)烈需求。老幼客群呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，顯示出避暑民宿需求的多樣性和廣泛性。

政府的政策及相關(guān)機(jī)構(gòu)的支持。對(duì)于民宿這一新興旅游業(yè)態(tài)，政府可能會(huì)出臺(tái)更多支持民宿行業(yè)發(fā)展的政策，為民宿主提供更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。重慶出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)住宿業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）稱，將大力發(fā)展品牌特色酒店，打造推出一批精品民宿，發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式，并大力提升智能化水平。根據(jù)《意見》，重慶將健全住宿業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，推廣《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》《重慶民宿分類與評(píng)定》等國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)以顧客滿意度為導(dǎo)向，提升精細(xì)化管理水平。例如，將推進(jìn)《重慶市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》和《重慶市民宿管理辦法》兩個(gè)指導(dǎo)性文件的出臺(tái)，以引導(dǎo)民宿的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化發(fā)展。同時(shí)，也將舉辦各種活動(dòng)，如“重慶民宿走進(jìn)區(qū)縣”等，以此增大民宿的品牌效應(yīng)。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道豐富，借助互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，民宿主可以更好地宣傳和推廣自己的民宿，吸引更多游客。除了傳統(tǒng)的OTA平臺(tái)如攜程、飛豬等為民宿提供大量的曝光機(jī)會(huì)外，還有專門針對(duì)民宿的OTA平臺(tái)如Airbnb也備受歡迎，其提供了更加精準(zhǔn)的擁用戶定位和個(gè)性化的服務(wù)推薦。

威脅（Threats）。民宿市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。中國(guó)鄉(xiāng)村度假精品民宿行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到139.46億元，2021年—2026年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)17.5%。隨著民宿市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，民宿主需要不斷提升服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新產(chǎn)品來(lái)吸引游客。

法律法規(guī)不健全。目前關(guān)于民宿行業(yè)的法律法規(guī)尚不健全，可能存在一些法律風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。不同地區(qū)對(duì)于民宿的定義、分類、管理要求等方面存在差異，因此也會(huì)導(dǎo)致如無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超經(jīng)營(yíng)范圍等問(wèn)題。重慶對(duì)于民宿的審批和管理尚缺乏明確的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致一些民宿可能存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)的情況。這不僅對(duì)游客的權(quán)益構(gòu)成威脅，也對(duì)民宿行業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)了隱患。此外，由于法律法規(guī)的缺失和監(jiān)管的不規(guī)范，一些民宿操作方式不合規(guī)范，給市場(chǎng)帶來(lái)了一定的混亂。

自然災(zāi)害和突發(fā)事件。避暑山區(qū)可能面臨地質(zhì)災(zāi)害、氣候變化等自然風(fēng)險(xiǎn)的威脅，同時(shí)也不能忽視公共衛(wèi)生事件等突發(fā)事件對(duì)民宿行業(yè)的影響。

重慶避暑民宿管理未來(lái)發(fā)展的建議

培養(yǎng)高素質(zhì)的管理者。人才資源是企業(yè)第一生命線。要從內(nèi)外招募拔尖人才，充分發(fā)揮他們的作用。用人的關(guān)鍵就是提供合適的崗位，讓人才充分發(fā)揮作用。必要時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造條件，在軟硬件上給予支持。需注意的是，在人才使用過(guò)程中，應(yīng)不斷地、精心地培育人才。

進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋?quán)責(zé)分配。遵循現(xiàn)代企業(yè)管理體系的規(guī)范，堅(jiān)決實(shí)施既定的企業(yè)規(guī)章制度，確保企業(yè)所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的有效分離。依據(jù)責(zé)任、權(quán)力與利益相統(tǒng)一的根本原則，清晰界定各職能部門的職責(zé)范圍與權(quán)限，依據(jù)其業(yè)務(wù)目標(biāo)與特性設(shè)計(jì)崗位序列，精準(zhǔn)定位所需崗位。隨后，基于崗位的具體需求，甄選適配的人才，并將職責(zé)明確分配到個(gè)人，確保責(zé)任到人。

合理規(guī)劃高端民宿發(fā)展，走特色化路線。立足于現(xiàn)有的自然景觀、生態(tài)環(huán)境、美麗鄉(xiāng)村等資源，做好民宿項(xiàng)目的謀劃包裝，有序推進(jìn)發(fā)展，推動(dòng)形成布局合理、規(guī)模適度、錯(cuò)位發(fā)展、特色鮮明的發(fā)展格局。在暑期最受歡迎的避暑民宿往往是帶有親子游玩、研學(xué)項(xiàng)目的如帶有游泳池、草坪、秋千、滑梯等場(chǎng)地的民宿。一些民宿還會(huì)提供豐富的娛樂(lè)活動(dòng)，如燒烤、篝火晚會(huì)等，讓游客在度假期間能夠充分放松身心，享受愉快的時(shí)光。江津四面山的嵐嘉喜麓民宿推出自然美育課堂活動(dòng)，包括步道徒步、水球大戰(zhàn)、農(nóng)作體驗(yàn)、采摘水果、彩繪卵石等，受到親子家庭的喜愛。當(dāng)然價(jià)格也不便宜，在旺季，價(jià)格最低的房型在1200元左右，獨(dú)棟別墅則在4000～5000元之間。因此根據(jù)游客的需求和喜好，提供定制化的住宿玩耍方案是一項(xiàng)需要提前做好的準(zhǔn)備工作?？梢酝ㄟ^(guò)在平臺(tái)中根據(jù)自身特點(diǎn)和目標(biāo)客戶群體選擇合適的營(yíng)銷渠道，并結(jié)合最新的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，提高度假民宿的知名度和預(yù)訂量。

總體來(lái)說(shuō)，重慶民宿產(chǎn)業(yè)在未來(lái)有著廣闊的發(fā)展前景，有望成為鄉(xiāng)村振興的重要組成部分。民宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)把握好民宿的文化內(nèi)涵與生活功能，以及恰當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)選址，對(duì)接市場(chǎng)需求，做出自己的品質(zhì)與特色，切忌盲目跟風(fēng)。

課題項(xiàng)目：重慶外語(yǔ)外事學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：KY2022003。

（作者單位：重慶外語(yǔ)外事學(xué)院）