設施栽培大櫻桃病蟲害綜合防治技術

摘 要：為了提升大櫻桃設施栽培的經(jīng)濟效益，確保果品安全，掌握大櫻桃病蟲害綜合防治技術非常必要。分析了大櫻桃在設施栽培中的病蟲害特點，從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及合理使用化學農(nóng)藥幾個方面提出了一系列綜合防治措施。采用這些多元化的綜合管理措施可以有效控制病蟲害，促進大櫻桃健康生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，降低環(huán)境污染風險。

關鍵詞：大櫻桃；病蟲害；綜合防治

大櫻桃以其早熟特性、豐富多彩的果實色彩、出眾的口感以及高營養(yǎng)價值而廣受歡迎，它既適宜鮮食，也非常適合加工利用，因此在早春市場上被視為珍品，并享有“春季果品佼佼者”的稱號。研究表明，大櫻桃的維生素C含量在20～25毫克/100克，鉀含量也達到了295毫克/100克，遠高于許多其他水果，是健康飲食的較好選擇[1]。此外，由于對勞動力和農(nóng)藥使用的需求相對較低，大櫻桃栽培不需要過多生產(chǎn)成本，果品安全標準也相對高，這些因素共同帶來了顯著的經(jīng)濟效益。設施栽培技術可依托種植環(huán)境控制將大櫻桃成熟期提前，實現(xiàn)了更高的經(jīng)濟回報，吸引了大量的投資。據(jù)統(tǒng)計，設施栽培大櫻桃的平均產(chǎn)量可達到每公頃15噸，相比于傳統(tǒng)栽培方式增產(chǎn)20%～30%，同時市場售價也因早熟帶來的市場稀缺性而提高30%～50%。我國的大櫻桃種植雖然起步較晚，主要分布在山東半島和遼東半島地區(qū)，但青島地區(qū)以獨特的地理位置、充足的勞動力資源和龐大的市場需求，在大櫻桃的栽培上展現(xiàn)出巨大的優(yōu)勢[2]。到目前為止，青島的大櫻桃種植面積已擴展到3300公頃，其中設施栽培有830公頃，年產(chǎn)量達到了12 450噸，展示了該地區(qū)在大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的快速增長趨勢和巨大潛能。

1 病蟲害發(fā)生特點

在設施栽培的環(huán)境下，大櫻桃反季節(jié)生產(chǎn)經(jīng)歷了連續(xù)多年的挑戰(zhàn)。樹齡逐漸增大，加之管理手段未能與時俱進，導致了植株生產(chǎn)活力下降。每年大櫻桃遭受的病蟲危害愈發(fā)嚴重，影響了果實的正常生長成熟，導致經(jīng)濟損失加劇。這些問題主要體現(xiàn)在病蟲害暴發(fā)的時間提早，持續(xù)的時間延長，如灰霉病、褐腐病、病毒病愈加頻繁，同時桑白蚧和卷葉蟲等害蟲數(shù)量有所上升。蚜蟲是櫻桃樹上的重要害蟲之一，其吸取植物汁液導致植株樹勢變?nèi)?，葉片枯萎，花芽死亡，嚴重影響大櫻桃果實產(chǎn)量和品質(zhì)。收獲后，由于缺乏有效管理，導致夏秋兩季的桑白蚧、葉螨、桃一點葉蟬及穿孔性褐斑病等問題更加嚴重[3]（圖1～圖4）。

2 病蟲害綜合防治措施

針對病蟲害問題，綜合防治策略強調(diào)脫離過度依賴化學農(nóng)藥的傳統(tǒng)觀念，而是將果樹及其病蟲害視為一個統(tǒng)一的生態(tài)系統(tǒng)，通過多元化的措施，營造對害蟲不利而對天敵有利的生態(tài)環(huán)境，從而將病蟲害控制在經(jīng)濟可接受的范圍內(nèi)。這要求內(nèi)外兼修，結合農(nóng)業(yè)和人工的基本防治措施，恰當運用物理防治方法，積極推廣生物防治，并合理施用化學農(nóng)藥，通過多管齊下的方式，實現(xiàn)病蟲害的綜合管理。

2.1 農(nóng)業(yè)防治措施

以農(nóng)業(yè)防治作為基石，依靠樹木、害蟲與環(huán)境間的相互作用，通過采用各種農(nóng)業(yè)技術來調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)，從而抑制害蟲的生長并促進大櫻桃樹的健康成長，增強其天然的防御機制。這種方法操作簡便，環(huán)保無害，因而成為保障果品安全生產(chǎn)的首選策略。

2.1.1 選擇健康無病的苗木并避免連作 大櫻桃的根癌病和病毒病尤為嚴重，這往往與土壤中的病原體或苗木本身攜帶的病菌有關。目前針對病毒病缺乏有效治療手段和藥物，防治工作主要集中在隔離病原和中間宿主、切斷病毒的傳播途徑、嚴格禁止使用已感染病毒的苗木。此外，大櫻桃不宜連作，對于前茬作物為桃樹的土地也應避免種植大櫻桃，建議在規(guī)劃果園時特別注意選擇非連作地塊。

2.1.2 強化樹木管理，確保其健康和旺盛，從而提升其對病蟲害的抵抗力 這包括通過合理的栽種密度來平衡早期結果和高產(chǎn)的目標，并確保果園具備良好的通風和透光條件，便于后續(xù)管理。通過適當?shù)男藜艏夹g，如適時疏花和疏果來降低樹木的負擔，提升其對抗疾病的能力，以此減少病害的發(fā)生。在覆棚栽培期間，精細調(diào)控溫度和濕度是確保樹木健康成長的關鍵因素[4]。同時，加強對土壤、肥料和水分的管理，實施水肥一體化策略，實現(xiàn)水肥同步精準供給，以此降低棚室內(nèi)的濕度。在樹下種植如鼠茅草等植物，不僅能提高土壤肥力，還能通過增加生物多樣性來提高天敵的控制效率。

2.2 物理防治措施

物理防治策略包括運用聲波、光照、熱能等物理手段或設備來防控害蟲，主要是利用害蟲的行為習性進行誘殺，例如使用黑光燈或頻振式殺蟲燈吸引并殺滅蛾類和葉蟬等對光有特定趨性的害蟲；在秋季利用綁在樹干上的草束來吸引并殺滅越冬期的害蟲；使用糖醋液吸引并消滅對其有特定趨性的害蟲；或是利用害蟲對黃色的偏好，用黃色粘板來誘捕蚜蟲、白粉虱或潛葉蠅等蟲類。

2.3 生物防治措施

積極實施生物防控措施，應用有益生物或其分泌的物質(zhì)來對抗病害蟲害。既可利用天敵昆蟲對付害蟲，也可運用特定菌株來消滅病原菌或害蟲。生物防控不僅倡導在果園中建立生態(tài)平衡的理念，而且以長期利益為導向，在當前基礎上，以培養(yǎng)和利用天敵等多種策略控制害蟲。使用生物防治藥物，既能保障天敵存活，也能夠彌補它在害蟲控制方面的不足。具體到以蟲治蟲的做法，可利用螳螂、步甲、草蛉以及瓢蟲等具有捕食性的天敵控制多種害蟲和害螨的活動；或是運用寄生蜂和寄生蠅等寄生性昆蟲來防治害蟲。在以菌治蟲的策略中，主要是運用病原微生物控制害蟲，這些病原體包括細菌、真菌、病毒、立克次體、原生動物和線蟲等，以菌治菌是指利用某些病原菌的拮抗微生物來防治植物病害，利用這些微生物之間的相互作用來抑制病害的發(fā)展。

2.4 合理使用化學農(nóng)藥

在當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，盡管化學農(nóng)藥在控制病蟲害方面發(fā)揮著核心作用，但過度依賴會引發(fā)農(nóng)藥殘留超標等環(huán)境污染和農(nóng)產(chǎn)品安全問題。鑒于此，推崇科學施藥，以最小化對生態(tài)的負面影響為宗旨。實施此策略需遵循農(nóng)藥安全規(guī)范，優(yōu)化用藥量，并采納農(nóng)藥增效策略。關鍵在于合理安排施藥時間，保證施藥均勻，以及輪換和安全使用農(nóng)藥。此外，鼓勵采用低抗性風險、長效期的非化學農(nóng)藥，如礦物和植物源農(nóng)藥，以及低毒性、低殘留化學制劑，同時嚴禁使用高毒和高殘留化學品。傳統(tǒng)的大規(guī)模噴灑方法雖高效，但造成了大量農(nóng)藥的浪費及環(huán)境污染，因此建議考慮替代施藥技術，如樹干涂藥、定點施藥或地面處理，以實現(xiàn)更環(huán)保的用藥效果。

3 設施栽培大櫻桃病蟲害防治歷

3.1 大棚覆膜前

在準備大棚覆膜之前，應提前做好預防性農(nóng)事操作，為作物的健康成長創(chuàng)造條件。首先，修剪掉受病蟲害影響的枝條，清理地面上的落葉和雜草，集中處理這些廢棄物，深埋或直接焚燒，減少病蟲源。接著，使用鋼絲球或堅硬的塑料刷子仔細清除樹干上的桑白蚧及其他盾狀蟲害，徹底去除樹木上的病原體。為防治越冬的盾狀蟲害和螨類，應在樹木上噴施3～5波美度的石硫合劑或者50倍稀釋的機油乳液[5]。在進行整土時，可以使用每克含有10億孢子的枯草芽孢桿菌粉末，按每畝用量100克，配合15千克水進行土壤噴灑，這樣做可以有效保證土壤的健康，為大櫻桃的生長創(chuàng)造更好的條件。

3.2 大棚升溫后

大棚溫度上升后，櫻桃樹進入萌芽期，這時應采取特定的植保措施，結合使用50%吡蚜酮噻蟲嗪1500倍和8%寧南霉素水劑600～800倍，再加上0.5%的香菇多糖水劑500～600倍，整株噴灑以防治綠盲蝽和小綠葉蟬，同時預防病毒病的發(fā)生。在開花前7天，使用10%的多抗霉素水劑600～750倍進行均勻噴霧，以預防灰霉病和其他真菌性疾病。隨著季節(jié)進展，從花期結束到果實成熟，應采取一系列管理措施以確保健康生長。謝花后，搖晃枝條促進花瓣脫落，并保持適當?shù)耐L，降低濕度，以減少灰霉病的發(fā)生。此外，使用50%的異菌脲或65%的抗霉威水劑均稀釋至1000～1500倍噴灑，防治灰霉病。定期檢查樹木，及時剪除有病葉片、果實或枝條，并將其帶出大棚外部深埋或燒毀處理。遇到枝干上有木腐病時，需去除病變部分并在傷口上涂抹石硫合劑。發(fā)現(xiàn)天牛幼蟲后，使用小刀或鐵絲進行物理除害。若出現(xiàn)細菌性穿孔病，應立即使用72%的農(nóng)用鏈霉素水劑2000～3000倍進行噴灑防治。

3.3 大棚移除后

移除大棚膜后，立即采取一系列植保措施是關鍵。首先，使用72%的農(nóng)用鏈霉素水劑2000～3000倍和8%甲維鹽水劑3000倍進行噴灑，可有效預防細菌性穿孔病、葉螨、卷葉蟲、葉蟬和桑白蚧等害蟲。對于枝干流膠病，應去除流膠及周圍受影響部分，并用石硫合劑或硫黃與黃泥制成的漿糊覆蓋傷口，以防止病情惡化。6—8月，進行兩輪藥物噴灑以控制病蟲害，保證枝葉和花芽的健康發(fā)展。第一輪使用70%的甲基硫菌靈水劑600倍，第二輪則采用80%的代森錳鋅水劑800倍混合25%的滅幼脲1500～2000倍液。此外，需在田間巡查，尋找天牛造成的蛀孔并用鐵絲除去內(nèi)部幼蟲，或使用昆蟲病原線蟲進行生物防治，從而減少害蟲對植株的危害。

4 結 語

對設施栽培大櫻桃的病蟲害，應實施一系列綜合性管理措施，提升果品質(zhì)量與經(jīng)濟效益。綜合管理措施的應用還有助于保護生態(tài)環(huán)境，減少化學農(nóng)藥使用，促進可持續(xù)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻

[1] 田長平，王玉霞，李芳東，等. 2023年優(yōu)質(zhì)大櫻桃主要病蟲害綜合防治歷[J]. 煙臺果樹，2023（1）：36-37.

[2] 王乃方，林立，何振雨，等. 天津地區(qū)大櫻桃主要病蟲害及綜合防治技術[J]. 中國園藝文摘，2017，33（3）：206-207.

[3] 何振雨，曹占明，劉仙. 天津地區(qū)大櫻桃主要病蟲害綜合防治技術[J]. 果樹實用技術與信息，2017（3）：31-33.

[4] 高林夏，朱瑞華，李金山，等. 大櫻桃設施栽培病蟲害綜合防治技術[J]. 山西果樹，2016（3）：60.

[5] 高林夏，朱瑞華，李金山，等. 青島地區(qū)設施栽培大櫻桃病蟲害綜合防治技術[J]. 中國農(nóng)技推廣，2016，32（4）：57-58.