現(xiàn)代密植蘋果樹修剪十字方針

密植是現(xiàn)代蘋果的主要發(fā)展趨勢(shì)，畝栽植株數(shù)增加，管理方法與傳統(tǒng)有較大差別，特別是樹體管理上發(fā)生了翻天覆地的變化，總體上密植蘋果樹修剪以清干、刻芽、緩放、變向、更新為主。秦安縣清水河與葫蘆河川道區(qū)，土壤肥沃，有灌溉條件，有著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果得天獨(dú)厚的自然條件。近年來(lái)，秦安縣引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，利用優(yōu)良品種、優(yōu)良矮化砧木，應(yīng)用適宜的自然條件、科學(xué)的栽培技術(shù)，積極建設(shè)蘋果矮化密植示范園。在生產(chǎn)中應(yīng)用以下措施進(jìn)行樹體管理，以促使矮化密植園園貌整齊，樹勢(shì)健壯，對(duì)實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)是非常有利的（圖1）。

1 清 干

在蘋果樹密植栽培時(shí)，株行距變小，植株橫向發(fā)展的空間有限，以縱向延伸為主，生產(chǎn)中以窄扁的紡錘形為主，一般離地面越近的枝，獲得的水分和礦物質(zhì)多，長(zhǎng)勢(shì)較旺，基部枝過(guò)旺生長(zhǎng)，會(huì)抑制樹體縱向發(fā)展，如基部枝選留不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)卡脖現(xiàn)象，導(dǎo)致中央領(lǐng)導(dǎo)干細(xì)弱，沒有健壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干，難以有效地統(tǒng)領(lǐng)中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝，其上分枝易旺長(zhǎng)，難成花，局部旺長(zhǎng)，整體樹勢(shì)失衡，不利于產(chǎn)量的提高。

蘋果密植栽培，樹體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化，直接在中央領(lǐng)導(dǎo)干上著生結(jié)果枝組，如果中央領(lǐng)導(dǎo)干細(xì)弱，則中央領(lǐng)導(dǎo)干負(fù)荷能力低，難以承擔(dān)所結(jié)的果實(shí)，在密植蘋果生產(chǎn)中培養(yǎng)健壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干顯得尤為重要。

為了培養(yǎng)健壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干，一般在蘋果樹體栽植后的前1～2年，剪除領(lǐng)導(dǎo)干上的所有分枝，促進(jìn)重新發(fā)枝，這樣可有效地拉開分枝和中央領(lǐng)導(dǎo)干的粗度比，有效地解決基部局部過(guò)旺、中央領(lǐng)導(dǎo)干負(fù)載量過(guò)小的問題，促使在中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分生大量的枝，分散營(yíng)養(yǎng)，控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)成花，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、多結(jié)果的目的（圖2）。這種措施為清干，群眾通俗地稱為“打光桿”。

根據(jù)栽植苗木的大小和種植的稀稠決定清干方法，一般種植3年生以上有分枝的大苗，每畝栽植83株以上，采用高紡錘形整形，在栽植后剪除其上所有分枝，配合刻芽，促進(jìn)分枝，重新萌發(fā)形成的枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干的粗度比在1∶5以上，即可應(yīng)用。栽植2年生常規(guī)苗，每畝栽植83株以上，需連續(xù)清干兩年，即連續(xù)打光桿后，枝干比可拉大到1∶5以上。對(duì)每畝種植株數(shù)在83株以下、采用自由紡錘形和改良紡錘形整形，無(wú)論栽植的是3年生以上大苗，還是2年生普通苗，只需清干1年。在定位留枝時(shí)，拉開枝間距，避免枝輪生、對(duì)生。

2 刻 芽

刻芽是現(xiàn)代密植栽培蘋果樹修剪時(shí)應(yīng)用的主要手法之一，正確應(yīng)用刻芽措施，可通過(guò)對(duì)樹體營(yíng)養(yǎng)的截流，起到抑前促后、刺激所刻芽下部芽體萌發(fā)、促進(jìn)抽枝、增加枝量的作用；抑制刻芽前部抽生枝的生長(zhǎng)，控制枝的長(zhǎng)勢(shì)，防止枝梢旺長(zhǎng)，從而起到平衡枝勢(shì)的作用?？萄繌V泛地應(yīng)用于幼樹整形和樹勢(shì)平衡改造，特別是密植蘋果園栽植大苗時(shí)，為了促進(jìn)中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻發(fā)枝，生產(chǎn)中采用清干的方法，將中央領(lǐng)導(dǎo)干上的所有分枝全部剪掉，然后在需要發(fā)枝的部位刻芽，刺激所刻芽萌發(fā)抽枝，這樣所發(fā)的枝大小均一，與主干的粗度比拉開，所抽生枝相互牽制，營(yíng)養(yǎng)均勻分配，有利于早結(jié)果，是生產(chǎn)中的必用手法（圖3）。

刻芽按照刻的位置不同分為芽前刻和芽后刻兩種。芽前刻可刺激芽體萌發(fā)抽枝，芽后刻主要是防止芽所萌發(fā)的枝旺長(zhǎng)。一般中央領(lǐng)導(dǎo)干上刻芽主要是為了促進(jìn)芽萌發(fā)成枝，多采用芽前刻的方法。在中央領(lǐng)導(dǎo)干上分生枝上刻芽有講究，一般枝兩側(cè)的芽和背下芽，采用芽前刻的方法，而背上芽由于處于優(yōu)勢(shì)地位，萌發(fā)的枝易旺長(zhǎng)，生產(chǎn)中多采用芽后刻的方法，減少進(jìn)入芽體內(nèi)的養(yǎng)分，控制所發(fā)枝的生長(zhǎng)，防止所發(fā)枝旺長(zhǎng)。

刻芽的早晚不同，抽枝效果不同；刻芽離芽體遠(yuǎn)近不同，所刻傷口寬窄不同，對(duì)芽體刺激輕重是有區(qū)別的，產(chǎn)生的效果各異。一般刻芽進(jìn)行得早，刻芽離芽體近、寬度大的情況下，刺激作用明顯，芽體萌發(fā)后大多抽生長(zhǎng)枝；而刻芽進(jìn)行得晚，刻芽部位離芽體遠(yuǎn)，刻的傷口窄，對(duì)芽體刺激作用弱，所刻芽大多萌發(fā)成中短枝。在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)需抽生枝部位空間的大小，靈活確定刻芽的時(shí)間和方法。一般空間大處，可在春季樹液開始流動(dòng)時(shí)，在離芽體近的部位（芽上方0.3～0.5厘米處），用鋼鋸條刻一較寬的傷口（枝粗的1/3左右），刻得較深（深達(dá)木質(zhì)部），刺激抽生長(zhǎng)枝，占領(lǐng)空間，擴(kuò)大光合面積，增加光合產(chǎn)物積累，促進(jìn)產(chǎn)量形成。在空間較小處，可在臨近發(fā)芽時(shí)，在離芽體稍遠(yuǎn)（0.5厘米之外）處，用鋼鋸條刻一較窄（枝粗1/5左右）的較淺傷口，刺激抽生中短枝，保證所抽枝能適時(shí)生長(zhǎng)，及時(shí)轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝，成花結(jié)果，增加有效結(jié)果部位數(shù)量。

不同的蘋果品種，刻芽應(yīng)用不同。對(duì)于萌芽率高、成枝力弱的品種，一般不需進(jìn)行刻芽，如秦冠樹體萌發(fā)抽生的枝完全夠用，無(wú)需進(jìn)行刻芽。對(duì)于萌芽率低、成枝力弱的品種，即使刻芽，也難以抽出理想的枝，像瑞雪刻芽一般難以刺激抽枝，生產(chǎn)中很少應(yīng)用?？萄恐饕糜诿妊柯矢?、成枝力強(qiáng)的品種，在缺枝部位或枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺時(shí)，采用刻芽措施，會(huì)取得理想效果，像紅富士在正常情況下，會(huì)有一半以上的芽萌發(fā)，有1/3以上的萌芽可抽生長(zhǎng)中短枝條，因此在紅富士樹體上刻芽可按人們的意愿配置枝條，效果很好。

在蘋果樹不同的生長(zhǎng)階段，樹體中的枝量多少是不同。在幼樹期，樹冠處于構(gòu)建中，總體上枝量不足，由于頂端優(yōu)勢(shì)作用，樹體中枝的長(zhǎng)勢(shì)不同，枝梢前端抽生長(zhǎng)枝的能力強(qiáng)，樹勢(shì)旺，樹體中中短枝的比例低，成花少，產(chǎn)量低，生產(chǎn)中應(yīng)以增加枝量、促生大量中短枝、增加有效結(jié)果部位、提高產(chǎn)量為目的，生產(chǎn)中刻芽應(yīng)用的較多；在進(jìn)入大量結(jié)果期之后，枝量增加，樹勢(shì)緩和，樹體中中短枝比例增加，一般無(wú)需進(jìn)行刻芽。

作為現(xiàn)代密植栽培蘋果修剪中常用的手法，刻芽具有很好的平衡枝勢(shì)、促生分枝、增加枝量、優(yōu)化枝的組成、提高成花結(jié)果能力、增加產(chǎn)量的效果，生產(chǎn)中可根據(jù)種植品種、樹齡、樹勢(shì)之不同，合理正確地應(yīng)用，以促進(jìn)形成豐滿的樹體結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)量提高，提升種植效益。

3 緩 放

在蘋果密植栽培時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干上留枝較多，一般對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干上所留枝一律進(jìn)行緩放處理，不短截，不回縮，以利于緩和枝勢(shì)，促進(jìn)成花。一般在緩放情況下，可實(shí)現(xiàn)“一年條，二年花，三年把果掛”的目標(biāo)。在枝條形成的第二年即可形成花芽，轉(zhuǎn)化成結(jié)果枝，因而對(duì)于中央領(lǐng)導(dǎo)干上分生出的所有枝，無(wú)論長(zhǎng)短，均應(yīng)以緩放為主。

4 變 向

蘋果樹枝條具有明顯的頂端優(yōu)勢(shì)，枝條直立生長(zhǎng)時(shí)，枝條加長(zhǎng)生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，枝條中積累的養(yǎng)分少，成花能力弱。枝條的成花能力隨著枝條與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角的大小而改變，一般中央領(lǐng)導(dǎo)干上分枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角越小，枝條長(zhǎng)勢(shì)越旺，成花能力越差，反之隨著分枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干的夾角增大，枝條長(zhǎng)勢(shì)緩和，成花能力會(huì)提高，在一定范圍內(nèi)，分枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干的夾角越大，成花能力越高。

在蘋果密植栽培時(shí)，枝條橫向生長(zhǎng)范圍是有限的，而枝條橫向具有無(wú)限生長(zhǎng)的習(xí)性，如不人為控制，則枝條易越界生長(zhǎng)，相鄰兩株樹的枝條會(huì)出現(xiàn)交叉現(xiàn)象，導(dǎo)致光照惡化，生產(chǎn)中要人為地控制枝條的生長(zhǎng)長(zhǎng)度在株距的1/2以內(nèi)。

在密植蘋果生產(chǎn)中，中央領(lǐng)導(dǎo)干上分枝變向主要依據(jù)種植密度和分枝的長(zhǎng)短進(jìn)行。一般種植密度越大，領(lǐng)導(dǎo)干上分枝開張角度應(yīng)越大。畝栽植111株以上的，中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干的夾角應(yīng)在110°～130°；畝栽植83株的，中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干的夾角應(yīng)在90°～110°；畝栽植66株的，原則上中央領(lǐng)導(dǎo)干上的分枝，長(zhǎng)度在60厘米以上的應(yīng)拉平，與中央領(lǐng)導(dǎo)干夾角在90°左右，長(zhǎng)度在60厘米以下的不動(dòng)（圖4）。

5 更 新

蘋果樹體中結(jié)果枝形成后，可連續(xù)很好地結(jié)果3～5年，之后結(jié)果枝老化，所結(jié)果實(shí)開始變小，品質(zhì)變劣。

蘋果樹結(jié)果枝在結(jié)果的同時(shí)，枝會(huì)逐漸變大、變粗，易出現(xiàn)枝左右交叉、上下重疊現(xiàn)象，導(dǎo)致園內(nèi)和樹體光照惡化，不利于產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的提高，因而在密植蘋果栽培中，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干上形成的結(jié)果枝要注意適時(shí)更新，以保持結(jié)果枝健壯，保持園內(nèi)及樹體有良好的通風(fēng)透光條件，提高結(jié)果能力。

密植蘋果結(jié)果枝更新主要采用留樁回縮、留芽臺(tái)剪、基部回縮的方法。對(duì)于萌芽率高、成枝力強(qiáng)的品種，可采用疏除老枝的方法，刺激樹體中隱芽萌發(fā)，抽生新枝，形成新的結(jié)果枝；對(duì)于萌芽率低、成枝力相對(duì)較弱的品種，則應(yīng)在基部隱芽處留臺(tái)修剪，促進(jìn)隱芽萌發(fā)成枝；對(duì)進(jìn)入大量結(jié)果期、樹齡開始老化、樹體抗病力減弱的植株，為了減輕腐爛病的發(fā)生，可采用留樁回縮的方法刺激分生新枝（圖5）。