岱酥梨引種表現(xiàn)與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術

摘 要：2019年從山東省果樹研究所引入岱酥梨在費縣進行區(qū)試，對其物候期、生長結(jié)果習性、果實經(jīng)濟性狀及抗逆性等性狀進行觀察。經(jīng)連續(xù)多年評價，該品種果形端正、肉質(zhì)酥脆、汁液豐富、甜酸適口、風味濃郁，可溶性固形物含量12.6%，品質(zhì)上，果實8月中旬成熟；其結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)、抗性強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綜合性狀優(yōu)良。簡介了其優(yōu)質(zhì)高效配套栽培技術。

關鍵詞：岱酥梨；引種；栽培技術

岱酥梨是山東省果樹研究所以黃金梨為母本、碭山酥梨為父本雜交育成的中熟梨新品種，2018年通過山東省林木品種審定委員會審定[1]。費縣果茶服務中心2019年春從山東省果樹研究所引入，經(jīng)連續(xù)多年觀察，該品種早果豐產(chǎn)，綜合性狀優(yōu)良，發(fā)展前景良好。現(xiàn)將其引種表現(xiàn)與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術總結(jié)如下。

1 試驗園概況

試驗園位于山東省臨沂市費縣薛莊鎮(zhèn)磐石村，面積5畝。當?shù)貙倥瘻貛Ъ撅L性氣候，四季分明、雨熱同期、光照充足，年平均降水量800毫米，年平均氣溫13.4 ℃，無霜期195天。土壤為沙壤土，pH值6.8，土層厚度100厘米，有機質(zhì)含量15.5克/千克，堿解氮含量112毫克/千克，速效磷含量9.4毫克/千克，速效鉀含量51.5毫克/千克，排灌條件良好。2019年3月定植1年生杜梨砧苗木，株行距2米×4米，紡錘形整形，對照品種為黃冠梨。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學特性

岱酥梨多年生枝條棕褐色，一年生枝條黃褐色，皮孔數(shù)量中等多，節(jié)間長度3.75厘米；葉片卵圓形，平展，葉背無茸毛，長10.7厘米，寬7.8厘米；葉尖急尖，葉基寬楔形，葉緣銳鋸齒；花冠白色，直徑4.0厘米，花瓣卵圓形，鄰接或分離，多數(shù)5瓣；每花序花朵數(shù)5～9朵，平均6.4朵；雄蕊21～30枚，平均22.6枚；花藥紫紅色，花粉量較大[1]。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

果實圓形，果形端正，果形指數(shù)0.95，平均單果質(zhì)量362.5克，果皮底色黃綠色或黃色，果點小、較明顯，無果銹；果梗長度2.7厘米，果梗直生，基部不膨大；梗洼中等深度，萼洼平滑、較廣，萼片多數(shù)脫落，少量宿存；果心中位，大小中等；果肉淡黃白色，肉質(zhì)酥脆，汁液豐富，石細胞少，酸甜適口，風味濃郁，可溶性固形物含量12.6%，可溶性糖含量8.9%，可滴定酸含量0.11%，維生素C含量41.5毫克/千克，果肉硬度5.2千克/厘米2，品質(zhì)上（表1、圖1）。

2.3 生長結(jié)果習性

樹勢中庸偏強，樹姿開張，萌芽力較強，成枝力中等；幼樹以中、短果枝結(jié)果為主，長果枝具有一定的結(jié)果能力；花粉量大，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，采前落果和大小年現(xiàn)象不明顯；栽后2～3年開始結(jié)果，第4年畝產(chǎn)達1350千克（圖2）。

2.4 物候期

在山東費縣地區(qū)，3月中旬花芽開始萌動，3月底初花，4月上旬盛花，花期持續(xù)7～10天，果實8月中旬成熟，發(fā)育期120天左右，10月底至11月初落葉（圖3、圖4）。

2.5 適應性

適應性較強，抗旱、抗?jié)?、耐瘠薄，對土壤要求不嚴格，山地、丘陵、平原地均可栽植。?jīng)連續(xù)多年觀察，未發(fā)現(xiàn)有嚴重病蟲危害，對黑星病、炭疽病等抗性較強。

3 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術

3.1 建園

山地、丘陵株行距2米×3米，平原地區(qū)株行距（1.5～2）米×4米。栽植前要盡量在土壤封凍前挖深度、寬度均為80厘米的定植溝，溝底填厚度20～25厘米的作物秸稈，隨后將挖出的表土與足量有機肥、化肥混勻后回填溝中。肥料用量：腐熟的農(nóng)家肥3000千克/畝或商品有機肥1500千克/畝、尿素25千克/畝、磷肥和鉀肥各15千克/畝。待填至低于地面20厘米后，灌透水沉實。選擇枝芽飽滿、生長健壯、根系發(fā)達、嫁接口愈合良好的杜梨砧苗木，在秋季落葉后至土壤封凍前或春季土壤解凍后至萌芽前栽植。栽植時扒開回填土，放直苗木，舒展根系，覆土、踏實、澆水，栽植深度以嫁接口高于地面5～10厘米為宜。栽植后在主干距離地面60～80厘米處定干，注意剪口下保留5～6個飽滿芽。適時修樹盤澆水，樹盤覆蓋地膜，以提高苗木成活率。

3.2 肥水管理

加強肥水管理，施肥以基肥為主，追肥為輔，多施有機肥，配合施用復合肥。結(jié)果樹宜在果實采收后至落葉前施入基肥，每株施有機肥30千克，硫酸鉀復合肥、過磷酸鈣各1千克，可結(jié)合深翻改土1次性施入；基肥施用量約占全年施肥總量的70%。根據(jù)土壤肥力、樹勢、負載量合理追肥，追肥一般在萌芽前、花芽分化期和果實膨大期進行，采用溝施、穴施等方式。萌芽前以氮肥為主，花芽分化期和果實膨大期以磷、鉀肥為主，果實生長后期以鉀肥為主。追肥量可參照每生產(chǎn)l00千克梨果施純氮0.2～0.3千克，氮、磷、鉀質(zhì)量比1∶0.5∶1計算[2]。新梢旺長和果實膨大期，樹體消耗養(yǎng)分較多，可結(jié)合病蟲害防治進行葉面追肥，葉面噴施0.4%尿素和0.3%磷酸二氫鉀，間隔10天左右噴1次，連噴2～3次。

根據(jù)土壤墑情確定灌水時期，一般在萌芽前、花后、果實膨大期、土壤封凍前灌水，建議采用滴灌、微噴、水肥一體化等節(jié)水灌溉技術。

3.3 整形修剪

岱酥梨以中、短果枝結(jié)果為主，花芽極易形成。幼樹注意刻芽促進發(fā)枝，牙簽開角；輕剪少疏，多留輔養(yǎng)枝，結(jié)合拉枝開張角度，促使及早結(jié)果。進入結(jié)果期后，及時回縮結(jié)果枝組，疏除弱的結(jié)果枝組，短截部分當年生枝，控制結(jié)果部位外移，保證樹體通風透光，維持中庸健壯的樹勢。

3.4 花果管理

疏花疏果是提高果實品質(zhì)、減少養(yǎng)分消耗和持續(xù)穩(wěn)定豐產(chǎn)的重要措施。岱酥梨坐果率較高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，采前落果現(xiàn)象不明顯。進入盛果期后，須嚴格疏花疏果，合理負載。結(jié)合冬剪，疏除過多、過密花芽；花序分離后及早疏花，間隔15～20厘米保留1個花序，每花序保留2～3序位花；疏花時堅持“疏弱留壯、疏小留大、疏下留上、疏內(nèi)留外”的原則，氣候異常年份可不疏花。疏果于謝花后15天左右進行，疏除畸形果、病蟲果、殘次果、宿萼果等，間隔20厘米留1個果，畝產(chǎn)控制在2500～3000千克。一般花后25天完成疏果工作，即可套袋。套袋當日噴施1次廣譜殺蟲殺菌劑，待藥液干燥即可套袋，套袋時務必將袋口扎緊，不留喇叭口，以免害蟲入袋危害。果袋宜選擇外黃內(nèi)黑或外棕內(nèi)黑的雙層紙袋[2]。

3.5 病蟲害防控

岱酥梨主要病害有銹病、輪紋病、黑斑病、腐爛病等，主要蟲害有梨木虱、食心蟲類、梨莖蜂、蚜蟲類、葉螨等。生產(chǎn)上堅持“預防為主，綜合防治”的原則，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為基礎，合理采用化學防治措施，重點防控梨木虱、梨小食心蟲、銹病、腐爛病等病蟲害。

參考文獻

[1] 王少敏， 冉昆， 魏樹偉， 等.優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種岱酥[J]. 園藝學報， 2018， 45（增刊2）： 2709-2710.

[2] 冉昆， 魏樹偉， 王宏偉， 等. 梨新品種岱酥及其栽培技術[J]. 果農(nóng)之友， 2019（9）： 7-8.