清康熙雍正時期花觚瓷器工藝解析

摘 要：清康熙、雍正時期是中國制瓷工藝的鼎盛時期，創(chuàng)造出了大量精美絕倫的瓷器珍品，其中青花五彩瓷尤為矚目。青花五彩瓷既凝結(jié)了古代工匠的智慧結(jié)晶，也濃縮了這一時期的時代精神與藝術(shù)成就，不僅具有極高的欣賞價值、收藏價值，也為相關(guān)領(lǐng)域研究提供了重要的材料支撐。本文以博物館收藏的四件清康熙雍正時期青花五彩花觚為例，從造型、釉色、紋飾、題材、寓意等方面入手，系統(tǒng)分析了這一時期青花五彩瓷器工藝的發(fā)展特點及時代風(fēng)貌，以期為相關(guān)研究提供一些參考。

關(guān)鍵詞：康熙；雍正；青花五彩；花觚；工藝

一、博物館藏清康熙雍正青花五彩花觚概述

花觚，作為中國古代一種重要的花器和酒器，在中國傳統(tǒng)禮制文化中占有重要地位。它最早起源于新石器時代，歷經(jīng)商周時期的青銅觚，到唐宋以后的瓷質(zhì)花觚，器型、裝飾、用途都發(fā)生了深刻變化。明永樂、宣德年間，青花瓷觚首次成為瓷器品類，器型端莊秀麗，紋飾典雅豐富，為清康熙、雍正花觚奠定了基礎(chǔ)[1]。

（一）清康熙青花纏枝蓮紋花觚

這件清康熙青花纏枝蓮紋花觚，通高41.8厘米，口徑20.3厘米，底徑14.8厘米，腹圍40.5厘米。器型端莊秀美，撇口，長頸，腹部豐滿，圈足外撇，胎體輕薄，釉質(zhì)瑩潤如玉，顯示出康熙官窯胎釉技術(shù)的超凡水準(zhǔn)。通體以青花纏枝蓮紋為飾，蓮花嬌嫩欲滴，蓮葉層層疊疊，枝蔓蜿蜒纏繞，構(gòu)圖飽滿，筆觸細(xì)膩流暢，青花發(fā)色濃艷明快，給人一種生機(jī)盎然的美感。作為典型的纏枝蓮紋器物，此件花觚不僅完美呈現(xiàn)了康熙青花瓷的精湛工藝，更體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)吉祥文化對瓷器裝飾藝術(shù)的深刻影響。纏枝蓮紋最早見于南朝陶瓷，經(jīng)隋唐不斷演變，到明清時期達(dá)到巔峰，其蘊含的美好寓意，如藕斷絲連、一路連科、子孫滿堂等，深得世人喜愛。這件花觚以蓮為飾，既有君子高潔，出淤泥而不染的精神內(nèi)涵，又有多子多福的吉祥寓意，令人賞心悅目[2]。

（二）清康熙青花五彩湖石牡丹紋花觚

這件清康熙青花五彩湖石牡丹紋花觚，通高23.1厘米，口徑8.7厘米，底徑6.8厘米，腹圍21.2厘米，造型小巧玲瓏，古樸清雅。通體潔白的釉面晶瑩細(xì)膩，與五彩裝飾交相輝映。頸部、腹部以青花勾勒湖石、牡丹輪廓，湖石嶙峋，牡丹嬌艷，朱紅、檸檬黃、翠綠等釉上彩分別點染巖石、花瓣、花葉等，筆法細(xì)膩傳神，色彩絢麗奪目?？滴跷宀适菍⑶嗷ü淳€與釉上彩繪相結(jié)合的典型瓷器品類，以其豐富的色彩、細(xì)膩的筆觸、精美的造型，在清代瓷器中獨樹一幟。此件花觚將山石與花卉巧妙組合，寓意深遠(yuǎn)。牡丹為花王，象征富貴吉祥；山石崎嶇，寓意堅忍不拔。二者完美結(jié)合，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)審美情趣中天人合一、比德寓情的理念，令人玩味再三。

（三）清康熙青花五彩開光牡丹紋花觚

這件清康熙青花五彩開光牡丹紋花觚，通高39.9厘米，口徑18.1厘米，足徑12.5厘米，腹圍39厘米，器型碩大，氣度不凡。通體潔白的釉面潤澤如玉，其上以青花勾勒紋飾輪廓，朱紅、檸檬黃、翠綠等多種釉上彩裝飾其間，顯得格外華麗奪目。整器的裝飾布局匠心獨運，以蓮瓣式開光為單元，上下兩組錯落有致。每個蓮瓣開光內(nèi)繪制一組牡丹花卉圖，惟妙惟肖。青花與五彩水乳交融，相得益彰?？滴跷宀室园邤痰纳省⒕赖难b飾見長，這件花觚巧妙汲取了傳統(tǒng)瓷器裝飾元素，如蓮花、如意云頭、寶相花等，寓意深遠(yuǎn)，如蓮花象征圣潔，祥云、寶相花寓意吉祥如意，此外，還飾有變形蓮瓣、回紋等幾何紋樣，既增添了畫面的韻律感，也豐富了裝飾內(nèi)涵，將康熙時期瓷器裝飾布局與色彩運用的諸多特點體現(xiàn)得淋漓盡致。

（四）清雍正青花五彩牡丹紋花觚

這件清雍正青花五彩牡丹紋花觚，通高23.8厘米，口徑9.1厘米，底徑7.2厘米，腹圍21.6厘米，玲瓏秀美，端莊雅致。通體施白釉，釉質(zhì)細(xì)膩瑩潤。外壁以青花勾勒花卉紋飾輪廓，朱紅、檸檬黃、翠綠等五彩點綴其間，設(shè)色高雅，筆觸細(xì)膩，與雍正一朝溫文爾雅的風(fēng)格完美契合。相較于康熙五彩的奔放爛漫，雍正五彩則顯得內(nèi)斂典雅，注重意境與情趣。這件花觚以盛開的牡丹為主題紋飾，傲然挺立，雍容華貴?；ㄖι线€點綴有海棠、芍藥等，顯示出匠師的巧思妙想。在構(gòu)圖上融合了諸多傳統(tǒng)裝飾元素，如祥云、如意等，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)紋樣“比德寓情”的特點，將君子高潔、富貴吉祥等美好品德寄托其中，給人一種賞心悅目的視覺享受。雍正一朝在制瓷工藝上青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，無論是胎釉質(zhì)地，還是裝飾技法，都達(dá)到了前所未有的高度，這件花觚即典型代表，充分體現(xiàn)了那個時代的工藝特色和審美風(fēng)尚。

二、清康熙雍正青花五彩花觚的工藝特點與藝術(shù)成就

（一）造型端莊秀麗，器型豐富多樣

康熙年間對明代的制瓷傳統(tǒng)進(jìn)行了繼承和創(chuàng)新，御窯廠設(shè)計了大量造型新穎、器形多樣的瓷器品類，其中花觚尤為突出。如文中提到的清康熙青花纏枝蓮紋花觚，通高41.8厘米，體量碩大，然而器型線條卻十分輕盈流暢，撇口、長頸、豐腹、高圈足，給人一種挺拔秀麗之感，堪稱康熙時期大型觚式花器的典范。而清康熙青花五彩湖石牡丹紋花觚，通高僅23.1厘米，屬小型花觚，器型玲瓏，線條簡潔，古樸雅致，與上一件形成鮮明對比，體現(xiàn)出康熙朝花觚器型設(shè)計的多樣性。

至雍正時期，制瓷工藝更進(jìn)一步，尤其注重細(xì)節(jié)刻畫，力圖將每一件作品做到極致。如清雍正青花五彩牡丹紋花觚，器型秀美，線條柔和，裝飾考究，整器給人一種恬靜雅致的視覺感受，與康熙時期瓷器奔放豪邁的風(fēng)格形成鮮明對比。此外，雍正時期還創(chuàng)造出諸多新的觚式花器品類，如提梁觚、葵瓣觚等，極大豐富了傳統(tǒng)花觚器型[3]。

（二）胎釉精良，白如凝脂

胎和釉是構(gòu)成瓷器的兩大要素，康熙、雍正時期御窯廠對瓷胎配方與燒制工藝孜孜以求，最終燒制出胎質(zhì)細(xì)膩純凈、釉色潤澤瑩潔的精品佳作。如文中提到的幾件花觚，胎質(zhì)潔白細(xì)膩，釉面晶瑩剔透，白如凝脂，這與當(dāng)時御窯廠選用優(yōu)質(zhì)高嶺土和瓷石，反復(fù)淘洗、精心配比密不可分?？滴跄觊g御窯廠在明成化、宣德的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步改進(jìn)了燒窯結(jié)構(gòu)，延長了燒窯時間，最終燒制出胎質(zhì)細(xì)膩純凈的精品瓷器。

到了雍正年間，御窯廠進(jìn)一步改良了瓷土、釉料配方和燒制工藝。一方面，加大了釉料中石灰石、石英等助熔劑的比例，使釉料在燒成后更加晶瑩透亮；另一方面，精心控制燒窯的火候和時間，既確保瓷胎完全燒透，又避免釉面產(chǎn)生斑點和開裂等瑕疵，最終制作出釉色瑩潤剔透、可媲美玉石的精品瓷器。如清雍正青花五彩牡丹紋花觚，白釉潤澤，光可鑒人，與上面精美的青花五彩裝飾交相輝映，堪稱雍正時期御窯廠胎釉工藝的典范。

縱觀康熙、雍正兩個時期的瓷器胎釉，可以說達(dá)到了前所未有的高度，燒制技術(shù)之精湛，材料選擇之考究，即便放到今天也無可挑剔。這些作品之所以能夠穿越幾百年的歲月而熠熠生輝，與當(dāng)時御窯廠工匠追求卓越的工匠精神是分不開的。

（三）青花勾勒精細(xì)，色澤純正明快

青花裝飾始于元代，明代成化、宣德年間臻于完美，到了清康熙時期，更是發(fā)展到了登峰造極的地步。康熙時期青花發(fā)色純正，色澤明快，呈現(xiàn)出濃艷深邃的美感，這與當(dāng)時的青花裝飾技法密不可分。文中提到的清康熙青花纏枝蓮紋花觚、清康熙青花五彩開光牡丹紋花觚等，青花發(fā)色濃艷，線條流暢精細(xì)，那一朵朵盛開的蓮花、牡丹栩栩如生，這充分體現(xiàn)了康熙年間御窯廠青花裝飾的精湛技藝。

康熙年間青花裝飾的高超之處，首先在于對鈷料的提純和燒制。御窯廠選用品質(zhì)優(yōu)良的進(jìn)口鈷料，并進(jìn)行反復(fù)提純，燒制后呈色純正明快，不含雜質(zhì)。其次，康熙年間匠師在繼承明代青花勾線技法的同時，更注重線條的韻律美感，注重用筆的抑揚頓挫、輕重緩急，賦予畫面強(qiáng)烈的節(jié)奏感和裝飾性，如清康熙青花五彩湖石牡丹紋花觚上的湖石和牡丹，線條曲折有致，靈動傳神，給人一種俏麗多姿之感。最后，康熙年間的青花裝飾還常常與其他裝飾技法融合，如剔地、暗刻等，使畫面更顯得紋理豐富，立體感強(qiáng)。

至雍正時期，制瓷工藝的重心開始從青花向五彩、粉彩等新品類傾斜，但青花瓷的燒制水平仍在康熙時期的基礎(chǔ)上不斷提高。如文中提到的清雍正青花五彩牡丹紋花觚，通體以青花勾勒花卉紋飾，線條柔美細(xì)膩，似水墨丹青，與釉里紅、黃、綠等五彩裝飾相得益彰，給人一種清新雅致的視覺享受。

（四）五彩斑斕奪目，水乳交融

五彩瓷起源于唐代，在明嘉靖、萬歷年間臻于完美。清康熙時期在五彩瓶、碗、盤等常見器形的基礎(chǔ)上，創(chuàng)燒了大量五彩花觚，極大豐富了五彩瓷的品類，并將其裝飾技法發(fā)揮到了極致。如文中提到的幾件康熙五彩花觚，色彩斑斕奪目，紅、黃、綠、藍(lán)、紫五色交相輝映，牡丹、芍藥、海棠競相斗艷，給人一種極強(qiáng)的視覺沖擊力[4]。

這些作品之所以如此精美，一方面得益于康熙年間御窯廠對五彩釉料和燒制工藝的不斷改進(jìn)。匠師精心調(diào)配各種金屬氧化物，如銅、鐵、鈷、錳等，燒制出色澤純正、層次豐富的五彩釉料。同時，他們還改進(jìn)了釉上彩繪技法，采用“薄施厚積”的方式，在坯體表面先薄施一層白釉，再在其上多次施加彩釉，經(jīng)過多次燒制，使各色釉料交融滲透，色澤純正透亮。

如文中提到的清康熙青花五彩開光牡丹紋花觚，采用蓮瓣式開光為單元，每個開光內(nèi)繪五彩牡丹圖，青花與五彩水乳交融，相得益彰，既有界限分明的裝飾效果，又有和諧統(tǒng)一的整體美感，堪稱康熙朝五彩裝飾的典范。

雍正年間，其在五彩瓷裝飾上青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，尤其注重裝飾的細(xì)節(jié)刻畫和色彩的清雅和諧。如文中提到的清雍正青花五彩牡丹紋花觚，通體以青花勾勒花卉，再施加檸檬黃、寶藍(lán)、松綠等高雅釉彩點綴其間，設(shè)色考究，構(gòu)圖簡練，給人一種含蓄雅致的視覺感受，與康熙五彩的奔放爛漫形成鮮明對比。

總的來看，康熙雍正時期，五彩瓷在繼承明代五彩燒制工藝的基礎(chǔ)上，無論是釉料配方、裝飾技法，還是整體構(gòu)圖、色彩運用，都達(dá)到了前所未有的高度，一大批精美絕倫的五彩瓷器應(yīng)運而生。這些作品之所以能歷經(jīng)幾百年而不衰，與當(dāng)時御窯廠工匠精益求精、與時俱進(jìn)的工匠精神是分不開的。

（五）紋飾寓意豐富，比德載情

中國傳統(tǒng)紋飾，尤其是瓷器裝飾紋樣，很少單純?yōu)榱搜b飾而裝飾，往往寄寓著豐富的象征意義和美好愿望，康熙雍正時期的瓷器紋飾也不例外。文中提到的幾件花觚，紋飾題材豐富，寓意深遠(yuǎn)。如清康熙青花纏枝蓮紋花觚，以盛開的纏枝蓮為飾，富貴吉祥；清康熙青花五彩湖石牡丹紋花觚、清雍正青花五彩牡丹紋花觚均以富貴花王牡丹為飾，瑞雪迎春、國色天香，寓意祥和，美好祝愿躍然于器；清康熙青ZZw+14kRTdKD92HUK8vHciVUC/8Zzs802cUAWJXG/s8=花五彩開光牡丹紋花觚，蓮花、寶相花、如意祥云諸多傳統(tǒng)裝飾元素薈萃一器，吉祥寓意盡顯無遺。

事實上，自唐宋以來，瓷器裝飾就常以“比德、寓情”為原則，通過對某些紋飾元素的選擇和組合，表達(dá)人們對幸福生活的希冀，對君子人格的向往。比如，蓮花取其出淤泥而不染，象征高潔；桃、石榴、佛手柑等多子多福，象征子孫滿堂；松竹梅歲寒三友象征堅貞等。明清時期，這種“比德寓情”的瓷器裝飾理念進(jìn)一步成熟，匠師將更多寓意美好的吉祥圖案匯集在一起，形成富有中國特色的瓷器裝飾語匯。

在康熙雍正時期的眾多瓷器品類中，花觚的紋飾寓意尤為豐富、巧妙，多以吉祥的花卉、動物、幾何紋樣等為題材，寓意美好。前文分析的幾件精品花觚，特別是兩件五彩花觚的紋飾，堪稱這種寓意品類的典范，體現(xiàn)了清代御窯廠對傳統(tǒng)紋飾的繼承和創(chuàng)新，展現(xiàn)了康雍盛世的工藝水準(zhǔn)和審美追求。

三、結(jié)束語

本文通過對博物館典藏的幾件康雍青花五彩花觚的系統(tǒng)研究，從器型、胎釉、青花、五彩、紋飾等幾個方面，探討了康雍時期青花五彩瓷器的工藝特點、審美風(fēng)尚和文化內(nèi)涵，可以看出：第一，康雍時期青花五彩花觚在造型設(shè)計上端莊典雅、豐富多樣，既有碩大瑰麗的“宮廷氣派”，又有小巧玲瓏的文人風(fēng)雅，極大豐富了中國陶瓷的器型譜系；第二，在胎釉工藝上，康雍兩朝對制瓷原料的選擇、釉料的調(diào)配、燒制方法進(jìn)行了諸多改進(jìn)，最終燒制出胎質(zhì)精良、釉色純凈的精品佳作；第三，青花五彩裝飾技藝臻于化境，青花發(fā)色濃艷明快、筆觸流暢傳神，五彩斑斕艷麗、水乳交融，二者相互映襯、和諧統(tǒng)一，創(chuàng)造了中國陶瓷裝飾的新高峰；第四，紋飾題材豐富多彩，寓意美好吉祥，既有傳統(tǒng)題材，又融入了西方藝術(shù)元素，折射出這一時期中西文化交流、兼收并蓄的時代特色；第五，康雍青花五彩瓷器所達(dá)到的藝術(shù)高度和工藝水準(zhǔn)，既得益于皇家對制瓷業(yè)的高度重視和大力扶持，更離不開工匠孜孜以求的創(chuàng)新精神和精益求精的工匠精神，二者相輔相成、缺一不可。

當(dāng)今，傳統(tǒng)手工藝和現(xiàn)代技術(shù)的融合日益緊密，各種新工藝、新材料、新設(shè)計不斷涌現(xiàn)，給傳統(tǒng)瓷器注入了新的生命力。但縱觀古今中外，一件精美的瓷器，從來都不是機(jī)械復(fù)制的產(chǎn)物，而是設(shè)計者巧思妙想與工匠精雕細(xì)琢的結(jié)晶，是材料、工藝、審美等多種因素高度融合的結(jié)果。因此，在推動傳統(tǒng)瓷器工藝創(chuàng)新發(fā)展的過程中，固然要重視現(xiàn)代科技的運用，但更要弘揚工匠精神，鼓勵原創(chuàng)設(shè)計，重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，這樣才能在傳承中不斷推陳出新，使中國瓷器這一人類文明的瑰寶經(jīng)久不衰、熠熠生輝。

參考文獻(xiàn)：

[1]李姍姍.吉林輝南輝發(fā)城址出土瓷器初步研究[D].吉林大學(xué)，2020.

[2]王睿哲.清代景德鎮(zhèn)外銷青花瓷的紋飾與審美特征[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，2019.

[3]陳欽龍.鄭韓故城考古發(fā)現(xiàn)與初步研究[D].鄭州大學(xué)，2007.

[4][清]安金槐.中國陶瓷全集[M].上海：上海人民美術(shù)出版社，2000.

作者簡介：孫緯陶（1988-），男，山東煙臺人，碩士研究生，文博館員，從事博物館數(shù)字化、文物保護(hù)、藏品管理研究。