我對姥姥做的白粽情有獨鐘。
仿佛是與生俱來的喜好,在一切節(jié)日中,我最愛端午節(jié),就因為白粽如同姥姥對我樸實的愛,塞滿我的心。
記得小時候,每到端午節(jié),姥姥總會包兩種口味的粽子,一種是咸粽,另一種是白粽。白粽外面是買不到的,因此我總是迫不及待地坐在桌邊,眼巴巴地等著姥姥包白粽子。姥姥從蒸屜里拿出艾香四溢的艾葉,抹上油,放上調(diào)制好的糯米,將其捏成三角形狀。而咸粽則可以加上一些個人喜歡的配料,比如撒過鹽的花生和腌制過的臘肉。臘肉已經(jīng)風干,被切成一小塊一小塊,肥瘦相間,再捏成三角形。隨后,姥姥把包好的粽子放進蒸鍋,不一會兒就聽見鍋灶吹響了美味的號角,仿佛是高速行駛的火車,歡騰地鳴笛。香氣很快就充滿了整間屋子,讓人垂涎欲滴。
我滿心歡喜地奔向廚房,仰著頭問:“好了沒有?好香哦!”姥姥低下頭滿臉慈愛地對我說:“好了好了,馬上端出來給幺兒吃!”
粽子端上桌,散發(fā)著誘人的香氣,姥姥笑著說:“小心別燙到了。”我小心地剝開粽葉,露出里面的香糯米和咸肉,一口咬下去,滿口的美味讓我忘了燙。姥姥看著我陶醉的表情,也會意地笑了起來。
如今,我因?qū)W業(yè)忙碌不能經(jīng)常去看望姥姥。但是,每當我看到粽子,就會想起姥姥溫暖的笑容,想起端午颯爽的夏風,想起熱鬧的賽龍舟,想起皎皎明月上西樓,想起滴著油脂的白粽子的香……端午的緣結(jié)得太多了,把記憶的網(wǎng)擠得滿滿的。
如今,每當我咬下一口白粽,那種糯糯的口感,就仿佛帶我穿越到了姥姥的懷抱,感受她對我深深的愛。這份愛,樸實而真摯,永遠留存在我心中。
姥姥用雙手包出了對美好生活的愿景,也包出了我無憂無慮的童年。此刻,端午的歌謠又響起,姥姥的粽子隔著時光和故鄉(xiāng),與我遙遙相望。