母校食堂

初中的時候，我們住校的學(xué)生吃的是“大伙”。

那時，母校食堂的西南角有一口老井，井水清冽，食堂師傅總是用打上來的井水為我們一遍遍地舂米、淘菜。東南角是一片開闊的田地，一年四季青菜不斷，食堂師傅用自己種出來的蘿卜、白菜、土豆、南瓜、辣椒等為住校師生做飯菜。教室里總會飄蕩著淡淡的清香味。起先，沒人知道它的香味是從哪里來的，但香味又似乎是一直存在的。后來，我們的教室遠(yuǎn)離了食堂，那熟悉的清香味也就煙消云散了。

食堂師傅總是及時地把做好的飯菜盛到盆里，放到固定的就餐地點(diǎn)。每個班級的學(xué)生都有自己固定的就餐位置，男生和女生往往是分開“桌子”吃的。所謂“桌子”，就是在簡易棚子下凳起來的樓板，四十厘米高，三十厘米寬。沒有凳子坐，就餐時，或站或蹲，調(diào)皮的學(xué)生有時還會把一只腳放在“桌子”上，一手拿饅頭，一手把筷子伸向“桌子”上的菜盆。吃飯前后，同學(xué)們或暢談人生，或互相交流剛剛學(xué)到的課堂知識，或八卦男女同學(xué)間的新聞舊事，從未見過他們在吃飯時有大聲說話的，或追逐打鬧的。飯后的“桌子”上從來都是干干凈凈的！

高中的時候，學(xué)校開始實(shí)行“小伙”制了。食堂菜的花色品種多了，可供選擇的余地多了，但隨之而來的就是要在窗口排隊(duì)打飯了。當(dāng)然，隨之而來的插隊(duì)、爭吵乃至打架的事情也時會發(fā)生。

相信那個時候所有在學(xué)校吃食堂的同學(xué)都會有過這樣的經(jīng)歷：每天上午第四節(jié)，在離下課還有幾分鐘的時候，心里就開始盤算著今天食堂會有什么飯菜，默默祈求著老師千萬不要拖堂，人還在教室，心早已飛到食堂去了。這時候，幾個心慌的男同學(xué)們會從課桌里拿出碗筷，或?qū)⒑箝T輕輕打開，或?qū)⒌首右葡蜷T口。如果發(fā)現(xiàn)哪位沒有脾氣的老師有任何企圖拖堂的跡象，教室就會響起“當(dāng)”“當(dāng)當(dāng)”的敲打碗、捶擊桌子的聲響，直到老師崩潰為止。

看吧，下課鈴聲一響，男同學(xué)們就手拿碗筷，爭先恐后、如離弦之箭般沖向食堂；大部分女同學(xué)盡管不會飛跑，但也會看出腳步明顯比平時加快了許多。那時候，為了節(jié)約時間盡快打到飯菜，往往是兩個同學(xué)結(jié)合在一起，一個排隊(duì)買菜和饅頭，一個排隊(duì)打稀飯。買菜的同學(xué)，抬頭看看飯菜牌上的菜名和價格，低頭看看手里還有多少錢的菜票，算算口袋里的飯票是否還能挨到月底。有時還會左右看看窗口賣菜的師傅，希望能遇上那個胖胖的郭師傅。他心好人善良、手腳又麻利，飯菜給得也足。等菜買好，打稀飯的同學(xué)早已占好了地盤等著呢。

為了給高三畢業(yè)學(xué)生補(bǔ)充營養(yǎng)，激發(fā)干勁，每年的高考前一兩個月，學(xué)校都會拿出資金貼補(bǔ)食堂，讓食堂師傅做出真正物美價廉的菜肴賣給畢業(yè)生。有段時間，晚上9 點(diǎn)左右，食堂還提供過免費(fèi)的面條呢。盡管同學(xué)們平時也會抱怨學(xué)校食堂的伙食有點(diǎn)兒差，但臨近畢業(yè)，記憶中的食堂美味卻又成了同學(xué)們“才下舌尖，又上心間”的獨(dú)特情結(jié)。

我愛我的母校食堂！