山西大同，中國唯一“避暑涼都”

山西大同，很多人都說它是最好的旅行地，有風景、有美食、有人文、有煙火氣。逛逛古城，吃吃美食，一天仿佛穿越千年，這種愜意的生活來了就不想走。

地上文物看大同——躲進古城，遇見北魏佛都

“地下文物看陜西，地上文物看山西。”而大同就是山西藝術(shù)的中心，來到這里，好像翻開了中國歷史的書籍第一頁。

/ 云岡石窟 /

云岡石窟永遠值得去一次，你無法單用壯觀、震撼、巧奪天工來形容，看一眼便是千年。

它與敦煌莫高窟、云崗石窟共為中國的“三大石窟”。但很少有人知道，前面兩個名聲赫赫的石窟，其實都多少受到云岡石窟的影響。

這大同城千百年的離合悲歡，在這里靜靜流淌，像一幅金色卷軸，等待著來往的人翻閱。

將卷軸翻到1500頁，北魏與隋唐的磅礴輝煌展現(xiàn)眼前。經(jīng)歷了建立-毀滅-重建-毀滅-重建，世界的樣子就都融在了這里，西方的神明、東方的佛像、羅馬紋飾……

主要洞窟45個，大小窟龕252個，石雕造像51000余軀……它是我國規(guī)模最大的古代石窟群之一。而這些全都是依山而造，不管是遠觀還是細看，都壯觀不已。

/ 懸空寺 /

在大同藏著一座寺廟，震驚全世界，與比薩斜塔齊名，卻比比薩斜塔早了700年。

它是懸空寺，上不見天、下不著地，不打一根釘，不蓋一片瓦，僅靠一根木頭撐起一座寺廟。更是中國第一“空中樓閣”，被建筑學家羅哲文的評價為，“一個仙山樓閣式的、藝術(shù)價值很高的組合”。

很難想象緊靠一根10米的杉木，支撐了這座寺廟上千年。1500年過去了，它受無數(shù)風雨侵蝕，卻依然屹立不倒。即使是放在現(xiàn)在，在洞穴中建造這樣一座精美絕倫又牢固的寺廟，也并不是一件容易事。而在古代，卻造出了至今都讓世人震驚的藝術(shù)！

/ 大同古城 /

歷史的樣子，大同古城會給你答案。這座活著的博物館，一磚一瓦都是歲月的痕跡。

歷經(jīng)千年，古城依舊佇立在每個市民的生息里，沉默又悠遠。北魏時期留下的高大城墻守護著千年的安穩(wěn)。

/ 華嚴寺 /

華嚴寺有多寶藏？它是僅存的三大遼代寺院之一，更是國內(nèi)最大、最完整的遼金寺院。

千年古剎精美絕倫，連梁思成老前輩都贊嘆是國寶，更有獨一無二的壁藏，讓世人驚嘆。

華嚴寺將書藏在墻上，是獨一無二的藏書方式。梁思成看到直接贊美，這是海內(nèi)孤品。

走進去，細細觀摩外面的建筑，院內(nèi)的窗欞、壁畫、神像、直至磚瓦之間皆是精心雕琢。又能找到與別的地方不同之處，既有唐風，又有宋的風骨。

/ 九龍壁 /

中國有三座著名的九龍壁，而規(guī)模最大、歷史最久的就在大同。從明朝到現(xiàn)在，這壁也已經(jīng)歷了600多年的歲月，卻依然不減當年恢弘氣勢。

五岳沉穩(wěn)，山河回蕩——塞上風光，感受柔情與荒蕪

大同一直以為是在中原，但順著地圖會發(fā)現(xiàn)，這里貼近內(nèi)蒙。因此，與大多古都相比，它多了一種大漠的烽煙，這里是真正的“塞外古城”。無論是蒼涼的土林，還是震撼的火山群，亦或是巍峨的山峰，都有種蕩氣回腸的豪邁。

/ 大同土林 /

不用去美國，在大同黃土高原上也有一座豪邁蒼涼的土林迷宮，比美國西北方塊山還要雄渾。不用穿上宇航員的服飾，在這就仿佛是來到了火星表面，神奇又震撼，同時又有著大西北的神秘。

大同的土林更是目前華北地區(qū)唯一已知的土林，在風雨的雕塑下，每一根都塑成不同的形狀。

/ 大同火山群 /

誰也想不到，這里居然藏著一片壯美的火山群，帶著無人機飛過其間，所有人都以為你去了一次西北。

山西大同的火山群源自神秘的侏羅紀時代，是中國著名第四紀火山群，更是世界唯一孕育在黃土高原上的火山群。

上萬年的沉寂，造就了這座被譽為“東亞大陸珍稀自然遺產(chǎn)”的30多座火山群，讓人一瞬間覺得穿越回遠古。

/ 恒山 /

中國五岳之一恒山就在大同?？∶缐延^的風光和濃郁的宗教色彩，讓這里被譽為“絕塞名山”。

如果你想看到不一樣的疊嶂拔峙景色，一定要來恒山。它層巒疊嶂，雄偉壯觀，就像是一座“行走的”山川巨人。站在山頂從下看，還能夠看到湛藍的湖泊，陽光照耀宛若蒂芙尼藍一般的色彩，美麗至極。

超幸福的碳水圣地——在街巷閑逛，吃地道美味

堪稱主食殺手的山西，要說面食還是先看大同，單說煮面，就有20多種技法，碳水愛好者狂喜。

/ 刀削面 /

談起刀削面，還是要看大同，它是當之無愧的“老大哥”。每一家店都有自己的“獨家秘方”，因此每一家店的口味都有些許的不同，但是同樣的卻都是勁道的口感。

勁道的面條，澆上油亮的臊子，入口爽滑內(nèi)筋，越嚼越香的面條，勾引著每個大同人的味蕾。吃上一碗刀削面，是大同人出門回家的必做儀式。只有吃上那口熱騰騰卻筋道無比的面，才像是回了家，有了根基。

/ 渾源涼粉 /

夏天來大同，一定要吃渾源涼粉，不僅能消暑清涼，還能飽腹。

渾源涼粉，是北方人涼粉代表，歷史悠久。立夏時，家家戶戶都會吃涼粉，狀如水晶，純白無瑕的涼粉，吃進嘴里涼爽無比。

涼粉加入山西特有的陳醋，涼粉在醋的點綴下更加滑嫩。配上肉夾饃和一瓶沙棘汁，沙棘汁加入冰塊，這個夏天保準你解取所有的暑氣。

/ 羊雜粉 /

大同不光是面食王國，同時也是一座吃羊大城。無論是外地人還是本地人，都愛端著碗坐著或蘸著吸溜吸溜喝起來。

一碗熱騰騰的羊雜沉浸在紅湯里，餓了加粉，饞了吃肉，一座城的幸福感，全在這一碗剛出鍋的羊雜里。

大同的紅湯羊雜比太原的味道還要重，辣味麻味也更加的搶眼，配早餐吃可以選油餅有著油條，把油餅泡進羊湯里，又鮮又辣。

/ 兔頭 /

一提到兔頭，首先想到的就是川渝地區(qū)，但其實大同也是隱藏的吃兔大城。

不同于川渝的香辣，大同更愛把兔頭紅燜。足足十幾種燉肉的香料，在燜的過程中香味就飄過千里。

/ 黃米涼糕 /

夏天來大同，一定要吃上一份黏糊糊的黃米涼糕，入口冰冰涼涼的，卻比雪糕更養(yǎng)生。

吃膩了羊肉面食，來一份軟糯糯的涼糕，瞬間解膩，還帶著沁人心脾的桂花香氣。