開水白菜

淡金色的湯水里，躺著五六棵嫩黃的白菜心，湯面上，飄著幾粒鮮紅飽滿的枸杞。

項(xiàng)目部的王經(jīng)理滿面春風(fēng)地說：“高總，今天就準(zhǔn)備了幾樣村野小菜，咱們遵守八項(xiàng)規(guī)定，不大吃大喝?！?/p>

高總是他的頂頭上司，一家大型建筑公司的總經(jīng)理，全名高耀文。高耀文打量著白菜，說：“看著這么清的湯，我倒是想起了鄱陽湖的水。這樣，我給你們講一個(gè)故事?！?/p>

那年，二十三歲的高耀文隨工友們來到湖口大橋的工地。工地夾在鄱陽湖與長江之間，鄱陽湖的水，清得能看到游魚的鱗片，而長江的水是渾黃的。兩水交界的地方，清濁分明。

因這條清濁線，古人在附近的石鐘山上建有清濁亭。加之蘇軾寫過《石鐘山記》，令石鐘山更加有名，高耀文和工友們也去游玩了一天。

就是在這一天，一場(chǎng)特大洪水撲來，高耀文和工友們一起搶運(yùn)工地的機(jī)械物資。他泡在渾黃的江水里，奮戰(zhàn)了三天三夜。所有車輛走完，他才爬上一艘小船。小船靠岸后，他身上也沒有錢，靠著一路打聽，走了一百來里路，才和大部隊(duì)會(huì)合?？墒?，工地評(píng)了兩輪搶險(xiǎn)先進(jìn)，都沒有他的份。更讓他不理解的是，有一個(gè)叫張保忠的青年，洪水來時(shí)，因?yàn)榛乩霞倚菁?，沒有參與搶險(xiǎn)，只是參與了災(zāi)后搶險(xiǎn)，把泡在水里的機(jī)械設(shè)備打撈到安全的地方，靠這個(gè)評(píng)上了先進(jìn)。

“你們知道不？張保忠搶險(xiǎn)時(shí)，那水全是清的，一點(diǎn)都不臟，當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)講，只要一發(fā)洪水，鄱陽湖的水，就能把長江的黃水洗得干干凈凈?！备咭幕貞浾f。

“我當(dāng)時(shí)很生氣，可是又不能說出來，怕人家說我喜歡爭榮譽(yù)。我在黃色江水里泡了三天，身體有了炎癥，一直在偷偷吃藥，兩個(gè)月都沒好，我都以為這輩子結(jié)不了婚了。我的師父，是我們工地的總工程師，他看出我有情緒，就說：‘小高，咱們?cè)偃ヅ酪淮问娚?，再去清濁亭坐一坐?！?/p>

“當(dāng)時(shí)，師父說：‘今天我來告訴你一件事。你知不知道，張保忠評(píng)上了搶險(xiǎn)先進(jìn)，人卻離開了工地，他是住院去了。鄱陽湖的水是很清，可它是血吸蟲的重災(zāi)區(qū)。當(dāng)時(shí)，張保忠是知道的，但他為了工地盡快復(fù)工，沒等潛水服送來，就直接下水打撈機(jī)械設(shè)備。’

“我頓時(shí)覺得心頭的一塊重石放下了，繼而為張保忠擔(dān)心起來，他的病能不能快點(diǎn)好呢？師父又說：‘我昨天無意中看到你吃的藥，像治皮膚病的，怕是你在江水里泡出病來了。我一會(huì)兒帶你去找山下的老中醫(yī)，他治水中病有一套祖?zhèn)鞯姆阶??！粋€(gè)星期后，我的病就好轉(zhuǎn)了。我高興地買了水果，帶了兩百元錢，去看望了住院的張保忠，主動(dòng)解開了心結(jié)?！?/p>

這個(gè)時(shí)候，和高耀文一起吃飯的五六個(gè)人，眼里全是閃動(dòng)的淚光，那是被感動(dòng)了。

王經(jīng)理回過神來，說：“高總，這個(gè)故事，我受到兩個(gè)啟示：一是我們不能憑事物的表象去判斷一件事，比如張保忠清水里撈設(shè)備就得了先進(jìn)；第二個(gè)啟示，清水終究能洗凈濁水，正義終歸能占上風(fēng)！”

高耀文笑道：“你繼續(xù)講?！?/p>

王經(jīng)理慚愧地說：“我在接待上超標(biāo)了，我檢討。比如這個(gè)白菜湯吧，它真名叫開水白菜，是一道國宴菜，要煮好它，得用一只五斤重的老母雞吊高湯，還要加火腿、排骨、干貝等。燉湯時(shí)，湯是渾濁的，等熬三個(gè)小時(shí)后，還要濾渣，加入豬肉蓉?cái)噭?，轉(zhuǎn)中小火再熬，又加雞肉蓉，把湯熬清，很費(fèi)工夫。而且為了讓廚師安心做好這道菜，今天給職工們吃的大鍋菜都減少了兩個(gè)，真是有愧。”

高耀文站起來說：“想當(dāng)初，我也是一名普通職工，我們把桌上的幾個(gè)沒動(dòng)過的菜，都拿去讓職工們吃。我們和職工們吃一樣的飯菜，你們說好不好？”