靖西市辣椒病蟲害防治存在的問題及其對策

摘 要 廣西靖西市地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，適宜種植辣椒且產(chǎn)量較高。然而，辣椒病蟲害頻繁發(fā)生對該區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為有效防治辣椒病蟲害，實現(xiàn)靖西市辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，梳理當(dāng)?shù)乩苯凡∠x害主要種類，包括辣椒疫病、辣椒病毒病、蚜蟲和螟蟲，分析防治過程中存在的化學(xué)農(nóng)藥使用不合理、監(jiān)測與預(yù)警體系不完善及農(nóng)戶防治能力不足等短板，并針對問題提出加強(qiáng)農(nóng)藥科學(xué)使用指導(dǎo)、完善監(jiān)測與預(yù)警網(wǎng)絡(luò)體系及加大防治知識與技術(shù)培訓(xùn)力度等建議。

關(guān)鍵詞 辣椒；病蟲害；防治措施；農(nóng)藥；廣西靖西市

中圖分類號：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.11.020

靖西市位于廣西西南部邊境，百色市南部，地處中越邊境，邊境線長152.5 km，地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°56′～106°48′、北緯22°51′～23°34′；屬亞熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)以溶蝕高原地貌為主，適宜種植辣椒且產(chǎn)量較高。辣椒產(chǎn)業(yè)在靖西市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位，然而隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大及環(huán)境變化，辣椒病蟲害頻繁發(fā)生且復(fù)雜多樣，嚴(yán)重影響了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了農(nóng)民收入的增長和區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此次研究旨在通過全面梳理靖西市辣椒病蟲害的發(fā)生狀況，剖析防治瓶頸，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建一套更為科學(xué)、規(guī)范、有效的防治技術(shù)與管理體系。

1" 靖西市辣椒主要病蟲害及其特征

在靖西市辣椒種植實踐中，病蟲害種類繁多且危害程度各異，主要包括但不限于以下4種主要病害與蟲害。1）辣椒疫病。該病害是由辣椒疫霉菌引起的一種毀滅性真菌病害，尤其是在高溫高濕條件下易發(fā)，發(fā)病率在30%～40%，嚴(yán)重時可致辣椒減產(chǎn)50%以上[1]。2）辣椒病毒病。該病害由多種病毒復(fù)合感染引發(fā)，如黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒等，表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)黃綠相間的斑駁、皺縮和矮化等癥狀，嚴(yán)重時發(fā)病率高達(dá)70%[2]。3）蚜蟲。蚜蟲是最常見的辣椒害蟲之一，還是病毒病的主要傳播媒介，其密集吸食汁液導(dǎo)致植株生長受阻[2]。4）螟蟲。螟蟲的幼蟲蛀食辣椒果實，不僅降低辣椒的商品價值，而且可造成高達(dá)15%的產(chǎn)量損失。表1列舉了靖西市辣椒主要病蟲害的詳細(xì)信息。

病蟲害的發(fā)生與流行對靖西市辣椒產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，要求在防治策略上必須綜合考慮生態(tài)調(diào)控、生物防治、物理防治及化學(xué)防治等多種手段，以科學(xué)的方法和精準(zhǔn)的管理來應(yīng)對各種病蟲害，實現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過對病蟲害種類及其特征的深入了解和精準(zhǔn)把握，可為后續(xù)制訂針對性的防治措施提供有力依據(jù)。

2" 靖西市辣椒病蟲害防治短板

2.1" 化學(xué)農(nóng)藥使用不合理

在靖西市的實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化學(xué)農(nóng)藥使用的短板體現(xiàn)得尤為明顯。例如，針對辣椒疫病，部分農(nóng)戶習(xí)慣性采用廣譜殺菌劑進(jìn)行常規(guī)噴霧處理，而非根據(jù)疫病病原菌的生活史特性和辣椒不同生長階段，選用具備靶向作用的特效藥劑防治[3]。此類做法可能導(dǎo)致疫病病原菌對常用殺菌劑快速產(chǎn)生抗藥性，從而使原本有效的農(nóng)藥逐漸失效，加大了疫病防控難度。同時，農(nóng)藥施用時間的不當(dāng)反映出技術(shù)指導(dǎo)的缺失。例如，在辣椒病毒病的早期預(yù)防階段，若未及時發(fā)現(xiàn)并在最佳防治時期用藥，一旦病毒擴(kuò)散至整片田塊，即使大量噴灑農(nóng)藥亦難以取得理想效果。靖西市農(nóng)戶對農(nóng)藥用量的把控存在問題。例如，部分農(nóng)戶在防治辣椒蚜蟲時，為追求快速見效，噴灑的農(nóng)藥量往往超出推薦劑量。此舉雖短期內(nèi)減少了蚜蟲數(shù)量，但卻遺留了嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問題。

2.2" 病蟲害監(jiān)測與預(yù)警體系不完善

靖西市病蟲害監(jiān)測和預(yù)警體系仍不完善。例如，在靖西市湖潤鎮(zhèn)辣椒生產(chǎn)基地，現(xiàn)僅依靠傳統(tǒng)的人工巡查方式監(jiān)測病蟲害，技術(shù)人員每隔7 d進(jìn)行一次田間病蟲害情況檢查[4]。如果遇到突發(fā)性、暴發(fā)性病蟲害，該監(jiān)測方式明顯不足。另外，靖西市至今尚未建立起完善的病蟲害大數(shù)據(jù)平臺，導(dǎo)致對病蟲害的發(fā)生時期、流行規(guī)律等分析不足。例如，在預(yù)測辣椒蚜蟲發(fā)生期時，由于沒有詳細(xì)的歷年氣象數(shù)據(jù)與蚜蟲發(fā)生周期的相關(guān)性分析，預(yù)報精度受到影響，使農(nóng)戶在實際防治工作中常常錯失最佳防治時機(jī)。靖西市病蟲害預(yù)警信息的傳播效率不高，覆蓋范圍不廣。以2019年為例，靖西市農(nóng)業(yè)部門雖然發(fā)布了關(guān)于辣椒白粉病的預(yù)警信息，但由于信息發(fā)布的渠道主要是村務(wù)公告和電話通知，許多偏遠(yuǎn)山區(qū)的辣椒種植戶未能及時獲取并采取有效措施，最終導(dǎo)致白粉病在當(dāng)?shù)囟鄠€村莊發(fā)生[5]。綜上，靖西市病蟲害監(jiān)測和預(yù)警體系的不完善主要體現(xiàn)在3個方面：1）缺乏現(xiàn)代化、智能化的病蟲害監(jiān)測設(shè)備和手段；2）未能構(gòu)建系統(tǒng)的病蟲害數(shù)據(jù)庫和具備深度分析功能的數(shù)據(jù)平臺；3）預(yù)警信息的發(fā)布和傳播機(jī)制不健全，影響了信息的有效傳遞和利用。

2.3" 農(nóng)戶病蟲害防治能力不足

靖西市作為我國辣椒種植的核心地帶之一，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在應(yīng)對辣椒病蟲害的專業(yè)知識和技術(shù)能力上存在明顯不足，這一問題在日常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中尤為突顯。以2019年靖西市農(nóng)業(yè)主管部門所組織的一次典型農(nóng)技培訓(xùn)調(diào)研為例，在參與培訓(xùn)的眾多辣椒種植戶中，能精確辨識辣椒主要病害類型的農(nóng)戶不到30%；而在遵循病蟲害生物特性、掌握并運用發(fā)病規(guī)律制訂合理防治方案的農(nóng)戶中，具備精準(zhǔn)施藥和科學(xué)防控意識的比例則更低。這種情況意味著多數(shù)農(nóng)戶在防治病蟲害時，往往憑借經(jīng)驗或者盲從他人建議，而非基于科學(xué)原理進(jìn)行治理，不僅影響防治效果，還可能導(dǎo)致病蟲害抗藥性增加和農(nóng)藥殘留問題加劇。另外，在一項針對靖西市祿峒鎮(zhèn)的實地研究中，科研人員發(fā)現(xiàn)，部分農(nóng)戶在防治辣椒疫病時，誤將疫病與缺素癥混淆，錯誤地采取補(bǔ)充肥料的方式來解決問題，結(jié)果疫病并未得到有效遏制，反而因過度施肥造成土壤結(jié)構(gòu)破壞，間接加重了病害的發(fā)生。綜上所述，靖西市農(nóng)戶在病蟲害防治知識和技能層面的欠缺已成為制約辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一。

3" 對策建議

3.1" 加強(qiáng)化學(xué)農(nóng)藥科學(xué)使用指導(dǎo)

3.1.1" 增加農(nóng)戶的農(nóng)藥使用知識

針對靖西市辣椒病蟲害防治中化學(xué)農(nóng)藥使用缺乏科學(xué)合理指導(dǎo)的問題，先應(yīng)從增加農(nóng)戶的農(nóng)藥使用知識入手。靖西市農(nóng)業(yè)部門可以邀請農(nóng)業(yè)科技專家在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定期開展農(nóng)藥使用技術(shù)培訓(xùn)班，詳細(xì)介紹各類農(nóng)藥的作用機(jī)理、適用對象、安全間隔期等，并根據(jù)靖西市辣椒主要病蟲害特點，如辣椒疫病、病毒病、蚜蟲等，提供針對性的農(nóng)藥選擇建議和用藥方案。例如，在防治辣椒疫病時，可以示范如何根據(jù)病害發(fā)展階段和天氣情況，選擇適宜的生物源殺菌劑或低毒化學(xué)殺菌劑，并強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格按照標(biāo)簽推薦劑量施用，避免因隨意增大劑量而導(dǎo)致病原菌抗藥性增強(qiáng)和農(nóng)藥殘留過多[6]。

3.1.2" 搭建農(nóng)藥科學(xué)使用指導(dǎo)平臺

運用現(xiàn)代信息技術(shù)搭建農(nóng)藥科學(xué)使用指導(dǎo)平臺，如開發(fā)手機(jī)應(yīng)用程序，集成農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫和實時病蟲害預(yù)警信息，使農(nóng)戶可以根據(jù)辣椒種植地塊的具體情況查詢適宜的農(nóng)藥種類和施用方法。該應(yīng)用程序能夠根據(jù)用戶上傳的病蟲害發(fā)生圖片和地理位置信息，智能推薦適合的農(nóng)藥產(chǎn)品，并提供詳細(xì)的施用指南，包括最佳施藥時間、次數(shù)及注意事項等。另外，大力推廣精準(zhǔn)施藥技術(shù)在辣椒種植中的應(yīng)用，如采用智能噴霧器或無人機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，既能保證農(nóng)藥在作物上均勻分布，有效減少農(nóng)藥使用量，也能避免對周邊生態(tài)環(huán)境造成不必要的損害。以靖西市安德鎮(zhèn)辣椒基地為例，應(yīng)用精準(zhǔn)施藥技術(shù)后，農(nóng)藥平均使用量降低25%，病蟲害防治效果卻提高15%[2]。

3.1.3" 加大農(nóng)藥市場監(jiān)管力度

政府部門應(yīng)加大農(nóng)藥市場監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處違法銷售和使用違禁農(nóng)藥的行為，并通過政策扶持和資金支持，鼓勵農(nóng)藥企業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥產(chǎn)品，為農(nóng)戶提供更多的科學(xué)用藥選擇。

3.2" 完善病蟲害監(jiān)測與預(yù)警網(wǎng)絡(luò)體系

針對辣椒病蟲害監(jiān)測和預(yù)警體系不夠完善的現(xiàn)實問題，靖西市有關(guān)部門可以采取以下措施。

3.2.1" 建立智能化監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)

在辣椒主產(chǎn)區(qū)設(shè)置先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測點，安裝高清攝像頭、氣象監(jiān)測站、生物傳感器等設(shè)備設(shè)施，實時監(jiān)測田間氣候條件、作物生長狀況及病蟲害活動跡象。例如，可以通過圖像識別技術(shù)，對攝像頭捕捉到的辣椒葉片進(jìn)行實時分析，及時發(fā)現(xiàn)病害早期癥狀；利用生物傳感器監(jiān)測環(huán)境中病蟲害生物指標(biāo)的變化，做到病蟲害的早期預(yù)警。

3.2.2" 構(gòu)建病蟲害樣本快速鑒定中心

在靖西市設(shè)立病蟲害標(biāo)本收集點，并配套建設(shè)擁有先進(jìn)儀器設(shè)備的實驗室，進(jìn)行病蟲害種類及種群的快速準(zhǔn)確鑒定。例如，每周定期收集來自各監(jiān)測點的病蟲害樣本，運用分子生物學(xué)技術(shù)對病原體進(jìn)行快速檢測，以此充實并實時更新病蟲害數(shù)據(jù)庫。

3.2.3" 建立預(yù)警信息發(fā)布機(jī)制

基于大數(shù)據(jù)分析與云計算技術(shù)，建立統(tǒng)一的辣椒病蟲害預(yù)警信息發(fā)布平臺。該平臺能實時匯總分析各監(jiān)測點數(shù)據(jù)，生成可視化預(yù)警地圖和詳盡的防治建議，并通過手機(jī)APP、短信、廣播等多種渠道，將預(yù)警信息精準(zhǔn)送達(dá)每位辣椒種植戶。例如，當(dāng)平臺監(jiān)測到某區(qū)域即將出現(xiàn)辣椒疫病高峰時，其會在預(yù)警信息發(fā)布平臺上標(biāo)記紅色預(yù)警，并發(fā)送具體防治措施到農(nóng)戶手機(jī)，幫助他們及時采取措施應(yīng)對。

3.2.4" 提升農(nóng)技人員監(jiān)測預(yù)警能力

定期組織農(nóng)技人員參加病蟲害監(jiān)測預(yù)警技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)并掌握新型監(jiān)測設(shè)備的操作使用及數(shù)據(jù)分析解讀方法。同時，鼓勵農(nóng)技人員深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)的病蟲害監(jiān)測和防治。

3.3" 加大病蟲害防治知識和技術(shù)培訓(xùn)力度

針對辣椒種植過程中農(nóng)民病蟲害防治知識和技術(shù)能力相對較弱的問題，靖西市有關(guān)部門可從4個方面采取措施。

3.3.1" 設(shè)立專項培訓(xùn)項目

靖西市有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)辣椒種植實際，開展具有針對性的病蟲害防治課程。例如，針對辣椒疫病這一當(dāng)?shù)刂饕『?，邀請植保專家詳?xì)解析疫病的病理生理過程，以及在不同生育期的表現(xiàn)特征，提供識別與診斷的實用技巧。在技術(shù)培訓(xùn)中，特別強(qiáng)調(diào)生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治策略，以有效抑制病蟲害發(fā)生為害。

3.3.2" 建立田間學(xué)校和示范點

通過實地操作和觀摩學(xué)習(xí)，提升農(nóng)民的防治技能。例如，在靖西市某辣椒種植基地設(shè)立示范田，展示科學(xué)的病蟲害監(jiān)測方法，如懸掛黃色粘蟲板監(jiān)測蚜蟲密度，安裝病害遠(yuǎn)程監(jiān)測系統(tǒng)，通過實時數(shù)據(jù)指導(dǎo)農(nóng)戶開展精準(zhǔn)防治。同時，組織農(nóng)民參與農(nóng)藥配制與噴灑的實際操作中，確保他們熟練掌握關(guān)鍵技術(shù)[7]。

3.3.3" 實行培訓(xùn)考核制度

實行嚴(yán)格的培訓(xùn)考核制度，并對通過考核的農(nóng)戶頒發(fā)相應(yīng)資質(zhì)證明。例如，設(shè)立理論考核和實踐操作考核2個環(huán)節(jié)，理論考核側(cè)重于病蟲害的基礎(chǔ)知識和防治策略理解，實踐操作考核則關(guān)注農(nóng)戶對農(nóng)藥使用、病蟲害識別及防治措施實施的正確性和熟練度。數(shù)據(jù)顯示，化峒鎮(zhèn)通過此種形式的培訓(xùn)，已有近70%參加培訓(xùn)的農(nóng)戶能夠在實際操作中正確識別并有效防治辣椒疫病和蚜蟲等主要病蟲害[3]。

3.3.4" 建立長期跟蹤指導(dǎo)機(jī)制

建立長期跟蹤指導(dǎo)機(jī)制，確保培訓(xùn)效果持久有效。例如，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門可定期組織專家和技術(shù)人員深入田間，對接受過培訓(xùn)的農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和答疑解惑，并根據(jù)辣椒生長季節(jié)和病蟲害發(fā)生情況適時調(diào)整和優(yōu)化防治方案，確保農(nóng)戶能夠與時俱進(jìn)地掌握和應(yīng)用最新的病蟲害防治技術(shù)。

4" 結(jié)語

為保證辣椒病蟲害防治工作順利開展，靖西市有關(guān)部門需要著力增加農(nóng)戶的防治知識、完善監(jiān)測預(yù)警體系及科學(xué)合理使用農(nóng)藥3大關(guān)鍵點。通過加大培訓(xùn)力度、構(gòu)建智能化監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)及精準(zhǔn)施藥指導(dǎo)，克服當(dāng)前短板，推動辣椒產(chǎn)業(yè)綠色、高效、可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃" 劉寧寧）