鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的挑戰(zhàn)與對(duì)策

[摘要] 鄉(xiāng)村旅游在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)村人口就業(yè)率等方面都發(fā)揮著十分重要的作用。推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要依托鄉(xiāng)村特有的生態(tài)資源、文化資源，創(chuàng)新開發(fā)旅游產(chǎn)品，培育特色品牌，強(qiáng)化宣傳推廣，完善基礎(chǔ)設(shè)施，優(yōu)化旅游環(huán)境。

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游；三產(chǎn)融合；旅游品牌；游客體驗(yàn)

[作者單位] 中共慶陽(yáng)市委黨校

黨的二十大對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出了新的部署。當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)正在逐步興起，依托鄉(xiāng)村特有的生產(chǎn)形態(tài)、鄉(xiāng)村風(fēng)光、生活模式、民俗文化等資源，與城市之間形成有效組合，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，提高了農(nóng)民收入，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

面臨挑戰(zhàn)

基礎(chǔ)設(shè)施水平較低。受限于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，鄉(xiāng)村地區(qū)旅游發(fā)展普遍面臨供水、供電、安全、通信等基礎(chǔ)設(shè)施落后以及餐飲、住宿等配套設(shè)施不足的問(wèn)題，導(dǎo)致游客體驗(yàn)感差，重游率走低。

追求城市化標(biāo)準(zhǔn)，失去鄉(xiāng)村本色。鄉(xiāng)村旅游賴以發(fā)展的基礎(chǔ)就是其不同于城市的生活環(huán)境及民俗風(fēng)情，但在發(fā)展過(guò)程中，不少鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目盲目追求城鎮(zhèn)化、高大上，失去了鄉(xiāng)村本真，生態(tài)、綠色的賣點(diǎn)正逐漸減弱。

定位不明，精品缺少。當(dāng)下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式普遍簡(jiǎn)單、粗放，產(chǎn)品單一，要么農(nóng)家樂(lè)，要么垂釣休閑，同質(zhì)化嚴(yán)重、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，難以持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，很多鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵挖掘不夠，觀光、溫泉、采摘等旅游產(chǎn)品雖多，但缺乏核心的主題，宛如大雜燴。

缺少運(yùn)營(yíng)管理人才。鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目融合了農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、康體娛樂(lè)服務(wù)等多種業(yè)態(tài)，但目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員多為本地農(nóng)民，缺少專業(yè)人才支撐，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游發(fā)展簡(jiǎn)單粗放。

對(duì)策建議

開發(fā)旅游新產(chǎn)品，拓展受眾范圍。針對(duì)年輕游客，開發(fā)探險(xiǎn)、運(yùn)動(dòng)、研學(xué)等旅游產(chǎn)品，針對(duì)66歲以上目標(biāo)群體開發(fā)養(yǎng)老、健康等旅游產(chǎn)品。要將鄉(xiāng)村景色、田園風(fēng)光作為基礎(chǔ)，如重慶市可在云篆山開發(fā)運(yùn)動(dòng)、探險(xiǎn)項(xiàng)目，在荷韻園、仙池香桃基地開展中小學(xué)生“鄉(xiāng)村+研學(xué)”旅游，讓學(xué)生參與耕地、播種、施肥、豐收全過(guò)程，具有教育科普和傳承農(nóng)耕文化的作用。同時(shí)還可以開展“鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)生養(yǎng)老”，當(dāng)前國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)本身就具備風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新等特點(diǎn)，適宜老年度假生活，并且近些年隨著鄉(xiāng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，鄉(xiāng)村通行也十分便捷。此外，針對(duì)藝術(shù)創(chuàng)作者，可以打造即興書畫圖像創(chuàng)作室，方便藝術(shù)家旅游后現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作，將美景以藝術(shù)形式表現(xiàn)出來(lái)。還可以舉辦風(fēng)景攝影、書畫活動(dòng)，吸引大量藝術(shù)愛好者前往鄉(xiāng)村參賽；針對(duì)探親訪友類游客，可以不定期舉辦蔬菜展覽、土特產(chǎn)展覽、文創(chuàng)展覽等活動(dòng)，讓游客免費(fèi)入場(chǎng)參觀并現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買商品。

游客入住的農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村民宿，不僅要提供吃飯睡覺、棋牌娛樂(lè)等服務(wù)，還應(yīng)拓展豐富服務(wù)項(xiàng)目。比如重慶市巴南區(qū)的知青山莊，地處云篆山風(fēng)景區(qū)，山清水秀，不僅能觀賞生態(tài)美景，還能感受特殊時(shí)代知識(shí)青年工作生活氛圍。同時(shí)，山莊還打造了寫詩(shī)作曲、喝茶品酒、書法練習(xí)等場(chǎng)景，游客周末或者閑暇時(shí)光來(lái)度假的同時(shí)可以陶冶情操。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，鄉(xiāng)村民宿可以設(shè)置傳統(tǒng)農(nóng)耕器具收藏室，在里面放置老式農(nóng)具，比如耕種的鋤頭、鐮刀、木犁等，游客通過(guò)參觀可以了解農(nóng)具使用方法和作用。農(nóng)家樂(lè)可以舉辦鄉(xiāng)村生活專題活動(dòng)，讓游客身臨其境體驗(yàn)農(nóng)民的生活起居及耕作、采摘等，感受鄉(xiāng)村生活。通過(guò)開辦村莊農(nóng)副土特產(chǎn)品購(gòu)物小集市，聚集本土各種有機(jī)綠色瓜果、蔬菜等農(nóng)特產(chǎn)品，讓游客在觀光體驗(yàn)后游有所得，滿載而歸。蔬菜包裝可以采用透明環(huán)保的包裝紙，不僅能打包各種規(guī)格的蔬菜，還能讓游客看到蔬菜的保鮮保質(zhì)情況；水果則可以用恒溫包裝袋，不僅能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，還不易破損便于攜帶。

強(qiáng)化宣傳推廣，塑造特色形象。一是加大互聯(lián)網(wǎng)宣傳力度。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過(guò)小紅書、微博等載體尋找網(wǎng)紅或旅游博主，讓他們來(lái)到鄉(xiāng)村“探店”后發(fā)表他們拍攝的視頻、圖片。同時(shí)鄉(xiāng)村景區(qū)還應(yīng)該創(chuàng)建操作流程簡(jiǎn)單方便的微信小程序、官方網(wǎng)站、公眾號(hào)等，集中展示風(fēng)景圖片、視頻，包含吃住行游購(gòu)?qiáng)嗜轿还ヂ酝扑]，全天候線上訂票，不定期抽獎(jiǎng)送門票等與網(wǎng)友互動(dòng)。另外，讓游客通過(guò)微信朋友圈進(jìn)行宣傳，景區(qū)可以在夏日舉辦發(fā)朋友圈送飲料等活動(dòng)，讓游客主動(dòng)為景區(qū)推廣宣傳。二是塑造鄉(xiāng)村旅游特色形象。中小景區(qū)在發(fā)展中要利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引游客，聚集人氣，在降低門票收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和打折消費(fèi)形成客流量的同時(shí)，更要做好景區(qū)景點(diǎn)文化價(jià)值和基礎(chǔ)設(shè)施打造。比如重慶市巴南區(qū)荷韻園的特色是荷花，就要圍繞荷花來(lái)做文章，在完善基礎(chǔ)配套設(shè)施的同時(shí)，還可以根據(jù)荷花寓意真善美，象征兩袖清風(fēng)高尚品質(zhì)的特性，在景區(qū)涼亭石碑上題刻荷花詩(shī)句，并在夏季荷花盛開時(shí)舉辦荷花詩(shī)詞大會(huì)，豐富旅游內(nèi)容。三是利用節(jié)會(huì)促銷。每年可以定期舉辦鄉(xiāng)村美食節(jié)、美酒品鑒大會(huì)以及體現(xiàn)本地傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的特色活動(dòng)，把入選“來(lái)鄉(xiāng)村必吃”排行榜前10名商家邀請(qǐng)來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，比如重慶市巴南區(qū)的豇豆魚、老鐘樓火鍋、豆花等，現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試吃，消費(fèi)九折優(yōu)惠，擦亮鄉(xiāng)村美食招牌。

完善監(jiān)管制度，優(yōu)化旅游環(huán)境。政府相關(guān)職能部門要定期對(duì)農(nóng)家樂(lè)、民宿及旅游商品店家等鄉(xiāng)村旅游服務(wù)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境、物價(jià)和商品質(zhì)量進(jìn)行檢查，并向社會(huì)通報(bào)檢查結(jié)果。同時(shí)鼓勵(lì)群眾通過(guò)熱線電話、網(wǎng)絡(luò)留言等方式，讓游客參與監(jiān)督，讓游客在旅游過(guò)程中遇到商家哄抬價(jià)格、服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題時(shí)舉報(bào)有門，并及時(shí)將處理結(jié)果向游客反饋。此外，還要督促鄉(xiāng)村旅游屬地村社和業(yè)主做好游客環(huán)境衛(wèi)生教育工作，除了貼標(biāo)語(yǔ)、廣播語(yǔ)音提示外，還應(yīng)通過(guò)輕微罰款、列入黑名單，規(guī)范旅游環(huán)保行為，針對(duì)隨地亂丟垃圾、垃圾未分類、隨意踩踏草坪等現(xiàn)象，鼓勵(lì)游客通過(guò)電話、拍攝視頻等方式向景區(qū)管理部門舉報(bào)。

加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，提高游客體驗(yàn)感。山區(qū)景點(diǎn)公路修建要坡度平緩、適應(yīng)山體高度，雙向車道保證道路通暢，還應(yīng)該避開陡坡，“之”字形修建。

在面積較寬的景點(diǎn)內(nèi)部，可以為游客提供直飲水設(shè)備、租借充電寶、休息座椅等配套設(shè)施，戶外農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)可以配備遮陽(yáng)、遮雨設(shè)施。同時(shí)要在鄉(xiāng)村景區(qū)設(shè)立公共廁所并保持干凈整潔、正常使用，有條件的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)還可將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到景區(qū)電子導(dǎo)游講解、人臉識(shí)別檢票等。

政府部門要建立旅游服務(wù)宣傳培訓(xùn)體系，聘請(qǐng)鄉(xiāng)村旅游專家對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者進(jìn)行培訓(xùn)并制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以提高服務(wù)水平，保證規(guī)范經(jīng)營(yíng)。在培訓(xùn)中要著重開設(shè)旅游服務(wù)技能、餐飲管理知識(shí)課程，提高當(dāng)?shù)卮迕裰R(shí)技能，不斷充實(shí)本土旅游人才隊(duì)伍。地方政府要制定相關(guān)優(yōu)惠政策，通過(guò)實(shí)施創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)等措施，引導(dǎo)旅游管理類高校畢業(yè)生到鄉(xiāng)村工作或者自主創(chuàng)辦特色旅游項(xiàng)目，從源頭上提升旅游從業(yè)者綜合素質(zhì)。