鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下隆安縣龍眼銷售模式的情況分析及對策

滕江裕 唐曉年 趙閃

摘 要：隆安縣是廣西龍眼主產區(qū)之一，但隆安龍眼種植過于零散，且知名度遠不如板栗、香蕉此類帶有地域性標志的農產品，由此形成了隆安龍眼高產低銷的行業(yè)現狀。本文在鄉(xiāng)村振興的重大戰(zhàn)略決策背景下，以隆安龍眼品種、品質、上市時間等為依據，探討一種基于多邊合作的“2+2+2”的龍眼銷售模式，即以“信用合作社+農戶”及“企業(yè)+農戶”為銷售主體，采取“線上+傳統”相結合，對“新鮮龍眼+龍眼制品”進行推廣和銷售。

關鍵詞：隆安縣；龍眼；合作銷售

自2020年我國全面建成小康社會以來，所有脫貧摘帽的鄉(xiāng)縣都有了其獨特的發(fā)展模式。在此基礎上，為了更好地實現中華民族偉大復興，2021年黨中央公布了關于全面推進鄉(xiāng)村振興的意見，其中明確表示，解決三農問題仍是全黨工作的重中之重。同時，在黨中央的“十四五”規(guī)劃中，鄉(xiāng)村振興也被給予高度重視。因此，如何在新時代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下推動農業(yè)的全面發(fā)展成了當今十分重要的議題。站在第二個百年奮斗目標的風口之上，如何高質量推動農村產業(yè)經濟發(fā)展，更好地實現產業(yè)增收，使以農為生的百姓得到更好的生活，便是實現鄉(xiāng)村振興的基礎所在，唯有打好基礎，才能更好地實現“高樓”的建設。

一、廣西隆安縣概況

廣西壯族自治區(qū)南寧市地處于廣西的中南部，其轄區(qū)內有七個城區(qū)、五個縣、三個國家級開發(fā)區(qū)。其中的隆安縣曾為國家級貧困縣，為確保生存，隆安縣大多數人都以外出打工為主，后在黨中央精準扶貧的戰(zhàn)略下，隆安縣確立了以“產業(yè)扶貧”為主的扶貧政策，因此，種植業(yè)便成了隆安縣的經濟支柱之一。隆安縣交通情況優(yōu)良，地理位置方便，還擁有獨特的“那”文化資源，整體來說發(fā)展條件比較有利，但作為支柱產業(yè)中的龍眼產業(yè)，發(fā)展卻顯得十分窘迫。

二、廣西隆安縣龍眼銷售存在的問題

1.交通優(yōu)勢不明顯，產品分布零散

廣西隆安縣地處于廣西南寧市西北部，處于南寧市邊緣地區(qū)，廣昆高速與福昆線穿城而過，距離首府南寧約莫一百公里，距離百色市約一百五十公里，擁有隆安東站，隆安縣汽車客運總站等車站，使得其縣城中心的交通較為便利。但是遠離縣城中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通情況較為一般，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然在政府的扶持下修好了路，卻缺少專門的車輛連接縣城與村落，因此許多以種植業(yè)為主的農戶只能將其農產品帶到就近的集市上去售賣，難以去到其他較為遙遠但人口數量較多、經濟較為發(fā)達的地區(qū)售賣。這種現象在一定程度上導致農產品的堆積，使得那些以農產品售賣為主的百姓出現經濟損失。通過本研究小組的走訪調查發(fā)現，隆安縣雖是龍眼種植大縣，但是種植龍眼的村子卻分布較為零散，這也就使得以種植龍眼為主的農戶分布零散。此外，多個以種植龍眼為主的村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間交通不便、聯系不緊密。這種情況讓隆安縣龍眼無法做到大規(guī)模地集中加工售賣，各個村落或個體種植戶只能選擇零售的方式去出售各家各戶的龍眼，這在一定程度上阻礙了隆安縣龍眼產業(yè)的發(fā)展。

2.龍眼產量不穩(wěn)定，質量參差不齊

龍眼屬于亞熱帶地區(qū)植物，喜愛溫潤的氣候環(huán)境，對于低溫寒冷的環(huán)境適應度較差。廣西南寧地處中國南部，屬于亞熱帶季風氣候，全年平均溫度22℃，同時，因為季風和氣壓的影響，使得廣西地區(qū)全年降雨充沛，在氣候環(huán)境方面十分適合龍眼的種植，廣西也因此成為龍眼的重要生產地之一。廣西雖然是龍眼生產大省，但廣西龍眼種植品種不是很規(guī)范，品種之間存在著一定的區(qū)別，有些產量高，而有些產量低，在護理、病害防范等方面也有所差異，從而導致了果園龍眼種類混雜、混栽現象比較普遍。最初在當地發(fā)展龍眼產業(yè)時，簡單地把龍眼種植看作是上山種地，對于龍眼對土質、水分、氣候等方面的要求沒有深入的了解，這樣就導致了基礎條件不是很完善，難以進行管理，使得龍眼的長勢不好，營養(yǎng)不良。這使得廣西地區(qū)的龍眼品質參差不齊，除少數在廣西內較為出名的龍眼如“石硤”龍眼、“大烏圓”龍眼，“儲良”龍眼形成較大規(guī)模的集中種植和上市外，其他品種的龍眼均未實現大規(guī)模的產業(yè)化生產。這也就導致其他品種的龍眼種植都以零散種植為主，沒有進行集中的規(guī)?；芾?，使得龍眼質量和產量參差不齊，加大了種植戶出售龍眼的難度。也正是因為這樣，廣西隆安縣龍眼雖然作為隆安縣產業(yè)扶貧的特色產品，卻無法做到像縣內的香蕉和火龍果一般規(guī)?；a業(yè)化發(fā)展。

3.龍眼產品規(guī)模小，上市時間短且集中

自黨中央提出精準扶貧政策以來，隆安縣部分外出就業(yè)人員便響應國家政策以及隆安縣產業(yè)扶貧的號召，回到家鄉(xiāng)參與種植業(yè)的發(fā)展。其中一部分人便選擇了種植龍眼，自2018年以來，隆安縣的龍眼年產量超過8000噸，龍眼便成為隆安縣產業(yè)扶貧的一大項目，但龍眼卻不像火龍果和香蕉一般發(fā)展良好。除卻上述說的交通優(yōu)勢不明顯、產品分布零散、龍眼產量不穩(wěn)定、質量參差不齊等幾點原因外，隆安縣龍眼加工制品種類不足也是影響其發(fā)展的原因之一。據當地農戶所說，隆安縣的龍眼大部分以鮮果售賣為主，而以龍眼為主衍生的加工品則以桂圓較為常見，而龍眼酒、龍眼膏等加工品則十分少見。本研究小組成員通過對隆安縣各大藥店的走訪，僅僅發(fā)現一家有龍眼膏的售賣，而一些百貨超市里關于龍眼加工品的數量也十分稀少。另外，因為龍眼自身性質的影響，其的上市時間大多數都聚集在每年七月到八月這一時間段，大致為25—40天左右。這種十分集中的上市時間，導致龍眼大規(guī)模上市時價格普遍偏低且難以售賣，同時造成部分龍眼損壞。當銷售旺季結束后，大部分以龍眼種植為主的果農便會陷入一種無果可售的狀況，使得其經濟來源受到影響。

4.受外來龍眼產品沖擊，自身知名度不足

近年來，外國龍眼對本地龍眼的沖擊可謂十分嚴重，自中國——東盟自由貿易區(qū)在南寧落戶以來，泰國、越南等地的龍眼便大規(guī)模涌入通過廣西涌入中國市場，因為其龍眼種植、加工、保鮮等技術較為成熟，很快便打開了中國市場。外來龍眼憑借著果實大、味道好以及價格合宜的優(yōu)勢在我國龍眼市場掀起了巨大的浪潮，除少數已經建立穩(wěn)定品牌優(yōu)勢的龍眼外，其他的本土龍眼銷售情況均遭受了嚴重的沖擊，對我國本土的龍眼產業(yè)造成了巨大的影響。除卻外來龍眼產品的沖擊，本土龍眼的知名度低也是造成龍眼銷售困難的原因。以廣西隆安縣的龍眼為例，其龍眼雖為產業(yè)扶貧的特色果實，知名度卻不高。以至于除本地人之外，其他地方的消費者幾乎不知道隆安縣盛產龍眼，導致除本縣的消費者外，其他地區(qū)的消費者幾乎不會選擇購買隆安縣的龍眼，最終導致隆安縣龍眼銷

售困難。

三、隆安縣龍眼銷售建議

1.“官方政策+企業(yè)合作+農戶支持”的多元化合作銷售方式

隆安縣在精準扶貧戰(zhàn)略的幫助下，縣內的各種基礎設施都得到了極大的改善，尤其是道路方面，更是為隆安縣農業(yè)經濟的發(fā)展提供了幫助。然而，要更好地推動農業(yè)經濟的發(fā)展，實現鄉(xiāng)村振興，精準、全面的銷售策略必不可少。任何經濟的發(fā)展，都不可能封閉式發(fā)展?；诖?，要推動隆安縣龍眼的銷售，就必然不是政府或者農戶個人單打獨斗可以做到的。唯有政府和農戶合作發(fā)展，再借助一些其他的外力，建立起“政府+企業(yè)+農戶”的三方合作模式，實現多方合作共贏。對于隆安縣龍眼的發(fā)展，政府可以在政策方面給予優(yōu)待，為種植戶們提供切實的保障措施，同時，還可以給予一定的經濟補貼和技術支持，以此來推動龍眼的銷售。而在農戶方面，要積極配合政府的工作，努力學習龍眼種植技術，提高龍眼的品質。但即使兩者都做到了自己該做的事，對于龍眼的銷售來說也還不夠，因為他們缺少平臺，缺少可以將政府、企業(yè)、農戶連接起來的平臺。于是在此基礎上，供銷社便成了一大優(yōu)勢助力。

自20世紀50年代提出供銷社這個概念以來，供銷社便如雨后春筍般出現，在之后的時間里為我國農業(yè)發(fā)展提供了巨大的幫助。隨著經濟的發(fā)展，供銷社不僅沒有被市場所淘汰，反而發(fā)揮了更大的作用。2013年和2018年黨中央都提到了要加快供銷社的發(fā)展，到2021年鄉(xiāng)村振興全面開啟之后，黨中央聚焦全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現代化，明確提出深化供銷合作社綜合改革，開展生產、供銷、信用“三位一體”綜合合作試點，健全服務農民生產生活綜合平臺。這無疑為新時代供銷社的發(fā)展注入了一針有力的強心劑。基于此，要以供銷社作為基礎連接平臺，連接政府、企業(yè)和種植戶，保證龍眼銷售全過程的高效與清晰。

從政府層面來看，以供銷社作為媒介，可以更好地了解各個農戶的情況，掌握各家各戶每年的龍眼產量、品質等情況，以便快速準確地做出反應，調整與龍眼相關的政策，更好地保障農戶的利益。同時有些供銷社中存在著治理機制不完善、社有企業(yè)改革進程緩慢、干部人才缺口大、上下層級聯系不緊密、社有資產運行效益低等問題，極大地影響了供銷社的運轉。而有了政府的參與，恰恰就可以對這些不好的情況進行改革調整，從而完善供銷社的功能。而在企業(yè)方面，供銷社可以提供一個優(yōu)良的商業(yè)平臺，給企業(yè)提供收集、物流、銷售、宣傳等諸多方面的幫助。相對于單獨去每家每戶收集龍眼，通過供銷社統一收集無疑是更有利的一種方式，通過第三方的監(jiān)督和協調，最大程度地避免企業(yè)和農戶雙方的損失。除此之外，企業(yè)還可以通過供銷社進行線下和線上的多模式宣傳。其中線上方面可以通過云游和直播的方式展示種植戶們的果園，讓觀眾切實地了解當地龍眼的品質情況，以便做出更好的判斷。同時，企業(yè)和政府也可以建立幫扶團隊，由企業(yè)提供具有專業(yè)知識的人才，政府提供相關的措施，借助供銷社這個平臺給予農戶一些先進的龍眼種植技術，從而切實提高農戶的利益。而對于農戶來說，供銷社給他們提供了一個良好的產品銷售平臺，使得他們可以將大部分的產品果實交由供銷社處理，因為其中有政府和企業(yè)等多方參與，可以最大限度地保證農戶的利益。此外，供銷社還可以提供“最后一公里”服務，使農戶可以更容易地買到自己所需要的東西。而從基層到大型供銷社可以建立起一張巨大的供銷關系網，從而完成和優(yōu)化多方面的買賣服務。基于此，通過供銷社來促進隆安縣龍眼的銷售，無疑是一個最優(yōu)的選擇。

2.細化產品分級，深化龍眼產業(yè)精加工

廣西地區(qū)的龍眼成熟時節(jié)大約在每年的七月中旬到八月左右，而在同期，也是西瓜、葡萄、香蕉等水果大量上市的季節(jié)，在這種情況下勢必會導致同期龍眼的銷售競爭力下降。同時，廣西境內的龍眼除了“石硤”龍眼、“大烏圓”龍眼、“儲良”龍眼形成較大規(guī)模產業(yè)外，其他品種的龍眼均沒有進行集中的規(guī)模化管理，龍眼質量和產量參差不齊。而要改變這種情況，除了從種植的方面下手，提高龍眼的質量與產量外，對已產出的龍眼進行細化分級，從而引導銷售也是比較重要的一個方面。對于已經成熟的龍眼，在采摘時先由果農進行初步篩選，將不同的龍眼劃分為一級果、二級果、三級果等，然后再將這些已經初步分類的龍眼交由供銷社，由他們聯系合作企業(yè)的專業(yè)人才進行二次分類。一級果中含糖量高、賣相良好、品質優(yōu)良的可以進行精細包裝，打造出較為高端的龍眼禮盒、伴手禮等。有一部分的消費者在購買禮品時會考慮包裝比較精美的水果，認為這是一種比較好的禮品。而其他稍微差一點，但依然品質較好的一類龍眼可以直接零售或者提供給超市和水果店。

在中醫(yī)的理論體系中，龍眼肉甘潤味厚，能補心脾、益氣血、潤臟、健腦力、寧神志，并且該品補而不燥，滋而不膩，富含營養(yǎng)物質及多種維生素，具有促進造血、改善心腦血量和降血脂作用，為滋補心脾之佳品，十分符合當代人的養(yǎng)生準則。因此，二級果中賣相不好或者含糖量不夠高的龍眼則可以交由企業(yè)進行加工，制作成龍眼罐頭、龍眼膏、龍眼酒等。在眾多的龍眼加工品中，龍眼酒的市場前景良好。根據國家統計局的數據顯示，2022年酒類產品的銷售額依舊在穩(wěn)步增長，這種情況的出現與當代人對于酒的認知改變密切相關。當代人對于酒這一物品的使用不再局限于酒桌之上，他們更喜歡在下班或者閑暇之余邀上三五好友小酌一杯，用于舒緩自身的疲憊，并且當代人對于酒的品種選擇更偏向于果酒，這使得果酒產業(yè)得到了快速的發(fā)展。龍眼肉具有很高的營養(yǎng)價值，肉質爽脆，風味佳，含糖量在20%左右，是釀酒的上等原料。龍眼肉經發(fā)酵釀造成龍眼酒，具有養(yǎng)血安神、補精益智、滋陰補腎的功效，對改善失眠健忘、食欲不振具有顯著的效果，十分適合當代年輕人選擇。因此，大力發(fā)展龍眼酒的加工產業(yè)，提升龍眼酒的品質是當下發(fā)展龍眼銷售的重要方式之一。而對于那些品質不好、賣相不好或者已經損壞的三級果，將其加工成飼料或者化肥也是一種不錯的方式，既處理掉了那些次果，也減少了農戶

的損失。

3.建立特色品牌，加大宣傳力度

隨著“互聯網+”的興起，農產品的宣傳方式已經不再局限于線下廣告、發(fā)放傳單等途徑，越來越多的產品開啟了線上銷售。同時，因為泰國、越南等地的大量龍眼通過廣西流入中國市場，形成了激烈的線下競爭，所以，為了更好地推動隆安縣龍眼銷售產業(yè)的發(fā)展，在網絡上提高其知名度就變得尤為重要。然而，在這個經濟全球化、信息全球化的時代，以直播帶貨或者短視頻推動農產品銷售的方式早已屢見不鮮，但絕大多數都是石沉大海。因此，想要通過“互聯網+”去推動產品銷售，就必須要讓自己在眾多產品中脫穎而出，因此，就需要建立起屬于自己的特色品牌。而在建立特色品牌方面，隆安縣是廣西歷史文化積淀最深厚的地區(qū)之一，擁有得天獨厚的“那”文化資源?！澳恰痹趬炎搴投弊逦幕械谋疽馐撬咎铮涍^多年的發(fā)展，隆安縣的“那”文化已經不斷擴大。因此，將龍眼和“那”文化結合起來，建立獨屬于隆安縣的“那龍眼”品牌，無疑是可行的。建立品牌之后就要宣傳品牌，在如今這個時代，想要快速宣傳品牌就不能長篇大論，單純地灌輸文化歷史，而要見縫插針，抓住人們的碎片化時間。例如，以“那”文化為背景、以短視頻動畫的方式去吸引年輕人的目光，讓其對隆安縣有更多的了解。而直播也可以加入一些熱點元素，抓住網絡市場風向標，從而更好地推動品牌文化的發(fā)展，進而推動龍眼

的銷售。

四、結語

要實現隆安縣龍眼的銷售發(fā)展，就要合理地規(guī)劃龍眼的發(fā)展道路，在完善自身品質的前提下，發(fā)展各種龍眼加工品，打造獨屬于當地特色的“那龍眼”品牌，通過“互聯網+”的風向標抓住消費者的目光，從而實現銷售發(fā)展。

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