奉節(jié)臍橙

重慶市奉節(jié)臍橙的前身叫奉節(jié)柑桔，栽培始于漢代，歷史悠久?！稘h書·地理志》記載：“魚腹（今奉節(jié)）朐忍有桔官?！薄稘h志》中也記載：“柚通省者皆出，唯夔（今奉節(jié)）產(chǎn)者香甜可食。”至唐代，奉節(jié)臍橙已經(jīng)成為宮廷御用的果品。詩人杜甫寓居夔州時(shí)管理過柑桔園，并寫下了“園柑長(zhǎng)成時(shí)，三寸如黃金”的詩句。

奉節(jié)擁有三峽河谷，日照時(shí)間長(zhǎng)，還有接近積雪線下的斜坡逆溫層，空氣相對(duì)濕度中等，以及富含鉀硒元素的土地，生態(tài)優(yōu)勢(shì)大。受益于獨(dú)特的氣候條件，奉節(jié)臍橙以其果形端正、顏色橙紅的形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜適度、脆嫩化渣、橙香味濃的獨(dú)特風(fēng)味而聞名。

1953年，奉節(jié)臍橙正式開始在奉節(jié)縣進(jìn)行選育，至1972年，已成功選育出奉園72-1母樹。1977年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉辦新選育柑橘新良種鑒定會(huì)，奉節(jié)臍橙獲得第一名，從此奉園72-1臍橙和奉節(jié)地名聯(lián)系到了一起，被直接稱為“奉節(jié)臍橙”。

2000年，重慶市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物審定委員會(huì)將奉園72-1臍橙正式審定命名為“奉節(jié)臍橙”。2006年，國(guó)家工商總局正式批準(zhǔn)“奉節(jié)臍橙”為地理證明商標(biāo)。

“奉節(jié)臍橙”（奉園72-1）是“華盛頓臍橙”品系的選優(yōu)株系。果實(shí)短橢圓形或圓球形，開臍向內(nèi)翻起呈輪紋狀，果皮脆而易剝，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無核少絡(luò)，酸甜適度，汁多爽口，自11月下旬開始上市。

奉節(jié)臍橙一般為橙色或橙紅色，優(yōu)質(zhì)臍橙要求著色均勻，無明顯深淺變化。臍橙表皮應(yīng)光滑，沒有油包下陷現(xiàn)象。臍橙頂端的臍應(yīng)閉合，越小越好，大臍和開臍的都不好吃。優(yōu)質(zhì)的奉節(jié)臍橙入口脆嫩化渣、鮮甜可口。

奉節(jié)臍橙不斷研發(fā)新品種，由單一（奉園72－1臍橙）品種到早中晚熟品種（95－1臍橙，鮑威爾、班菲爾、切斯列特3個(gè)晚熟臍橙），為市場(chǎng)提供了7－8個(gè)月的新鮮臍橙。還實(shí)現(xiàn)了由優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)向無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的跨越。

2005年以來，奉節(jié)臍橙基地利用自己無工廠污染的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部無公害柑桔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，推廣“樹開窗、園生草、有機(jī)肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏”等八項(xiàng)無公害臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格控制施用化肥，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，實(shí)行了規(guī)范的商品化清洗、分選和包裝處理。

奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)占奉節(jié)縣農(nóng)業(yè)總收入的20%，是山區(qū)海拔600米以下低山河谷地帶農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。在“一江五河”流域兩岸，一大批果農(nóng)靠種植臍橙走上了脫貧致富之路。

（來源：博雅特產(chǎn)網(wǎng)）