小院里的綠豆湯

陳新帆

“起來了……”正睡得酣甜的我，隱約聽到妻子在叫我，再一看時間，23點25分，一不小心，我又睡過去了。

于是，我趕緊起身，陪著妻子拿著奶瓶和熱水壺下樓去洗刷、加水。我從妻子手里接過空的熱水壺，把水加滿，妻子則洗刷奶瓶，然后我們再一起坐下，品嘗今晚最簡單卻又最讓人期待的歡愉—綠豆湯。

我拿出兩個碗，先給自己打了一碗，看著綠豆、紅棗和湯水被我舀起，再一起匯聚在精致的瓷碗里，三種令人期待的產(chǎn)物在經(jīng)過幾個小時的靜置后，在我的掌勺中，一起聚攏，一起碰撞，又再次匯集，我感覺短短的兩秒，卻仿佛過去了兩年，成品已有，佳釀浸出，再一品嘗，甜得很，卻又剛剛好，讓我憶起了童年的綠豆湯。

童年記憶中的綠豆湯永遠留存在了農(nóng)村老家的小院里，小院不寬，不長，剛剛好遮住了夏日的炎熱，留下了一片夏日的陰涼。

每當太陽西下，夜幕降臨，我和弟弟最期待此刻，因為在城務(wù)工的爸媽也會回來。多年以后，我一直都記不得我們的晚飯是怎么安排的，卻一直記得在夏日夜晚的小院里，一家人聚在夜空下，等待著綠豆湯自然放涼吸收夜露時的場景。

等待最是熬人，其實在綠豆湯最初熬好的那一霎那，我每次都想直接動手，但礙于大人的教訓(xùn)還是克制住了。等待的過程就是大人們互相閑聊的過程。小院很小，除了我們一家四口外，還住著奶奶和三伯一家，共八口人，因此小院很熱鬧，不缺聊資。當然對小孩子而言，最期待的還是分到自己手里的那碗綠豆湯。

可綠豆湯并不會那么快涼透，也就自然無法達到大人所期望的降暑的目的，當時的大人固執(zhí)地認為，只有經(jīng)過夜露水浸過的綠豆湯才是最好吃，最降火的。我現(xiàn)在回想起來，感覺一個放在院子中間矮桌上已經(jīng)被燒得烏黑的鍋里盛放著的不是綠豆湯，而是天地靈氣。于是，我們院子里的小孩就一直等著靈氣匯聚到大人認為可以的程度了，再聽令行事。

等的過程中，除了聽大人們的閑聊，再就是小孩隨意地玩游戲，說隨意，是因為我們那幾個年紀比較小的小孩總是圍著桌上的綠豆湯轉(zhuǎn)悠，視線也總是不離那口鍋。那口用了許久早已烏黑的鍋，在小孩子們的眼里卻是一口似乎滲透著魔力的鍋，我們的年歲也隨著那口鍋逐漸增長，但是我總忘不了那口鍋里面盛放著的綠豆湯的熱氣，那熱氣里彌漫著香甜的味道。

等我們玩得有點累了，綠豆湯也涼透了，這時，大人們冷不防招呼一聲：“喝綠豆湯咯……”那一聲“咯”在夏夜的小院里顯得特別悠長，穿蕩在小村的夜空中。

綠豆湯的甜，來自白糖與紅棗的融合，這一極簡的組合生成的甜味很淡，很溫存。多年后，小院里的小孩都已經(jīng)長大成家，品嘗過各類瓊式清補涼的我們，卻總是眷念著那股綠豆湯的清甜，那個小院的一聲“咯”，那一小張方桌上的黑色的鐵鍋，還有夏夜大人們不時發(fā)出的爽朗的笑聲。