周末“大廚”

孫語柯

周末一大早，爸爸媽媽有事出去了，留下我一個(gè)人在家。我起床后，肚子餓得咕咕直叫，打開冰箱，看到了昨晚的剩飯。這時(shí)，我萌生了一個(gè)想法：自己動(dòng)手做一碗美味的蛋炒飯。

說干就干！我把胡蘿卜洗干凈后準(zhǔn)備削皮，可胡蘿卜卻一點(diǎn)兒都不聽話，竟在我的手里玩起了滑滑梯。它可真是太頑皮了！我一只手牢牢地鉗住它，努力把皮削完。

接著，我把削好皮的胡蘿卜切成了丁，放到碟子里備用。隨后，我拿了兩個(gè)雞蛋，把它們往碗沿上輕輕一磕，沿著裂縫將蛋殼向兩邊一掰，蛋液瞬間落入了碗中。攪拌均勻后，我又切好了香噴噴的火腿丁，準(zhǔn)備開炒。

我先在鍋中倒上一些油，等油燒熱后，再把蛋液倒入鍋中。這時(shí)，油和蛋液開始打起架來，噼里啪啦，好不熱鬧。

現(xiàn)在到了最關(guān)鍵的一步：我把米飯和配菜倒進(jìn)鍋里，拿著鍋鏟開始使勁兒地翻炒，再加入鹽、味精、生抽、蔥花等繼續(xù)翻炒。

不一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。金黃的飯粒，輔以色澤鮮艷的火腿丁和胡蘿卜丁，色香味俱全，讓人忍不住直流口水！

自己動(dòng)手做飯，很有成就感！我悠閑地榨了一杯芒果汁犒（kao）勞自己，然后坐在餐桌前美美地享用起來……這真是世界上最好吃的蛋炒飯！