青梅酒

黃楚涵

山水云煙，草樹(shù)斜陽(yáng)，一壇梅酒悠悠淌過(guò)時(shí)光，輕輕地、慢慢地，將歲月釀成了醇香。

春末夏初，我遵從家中舊俗，釀了一壇青梅酒。被鹽水浸泡過(guò)的青梅映上清冽的水色，如同古籍中走出的文質(zhì)彬彬的君子，溫文爾雅，近乎璞玉。我先將一層冰糖鋪在壇底，再蓋上一層青梅，然后又是一層冰糖……如此往復(fù)，直至壇口，最后倒入黃酒，只待時(shí)間將其催化成一壇佳釀。青梅的馨香透過(guò)黃酒，在我的鼻尖絲絲纏繞。

春花夏雨，秋月冬雪。歲月悠悠，生活總是不乏失意，但每每想到有一壇梅酒待我啟封，歲月便因這期待而變得輕巧了。我總望著那壇美酒，想象酒液一點(diǎn)點(diǎn)變得金黃，梅子也在被慢慢浸染。

醉里乾坤大，壇中日月長(zhǎng)。我日復(fù)一日地觀察著壇中世界的變化。曾聽(tīng)聞紹興有種酒名為“女兒紅”，在女兒出生時(shí)埋下一壇糯米酒，待其出嫁時(shí)挖出來(lái)待客，這其中浸著多么濃郁的情??！我的青梅酒并沒(méi)有如此深意，但它依舊支撐起我沉重的生活，讓我的屋中溢滿酒香，帶給我殷切的期望。

入秋時(shí)節(jié)，酒開(kāi)了壇，梅子一改入壇前的“沉穩(wěn)”，在金黃的酒液中打著旋兒，冰糖已融化殆盡，一開(kāi)壇便酒香四溢。時(shí)光饋贈(zèng)了我一壇美酒，我為自己斟了一杯，淺酌一口——梅子的酸澀中和了黃酒的甜膩，又借黃酒之力散發(fā)出其獨(dú)特的清香，那經(jīng)歲月沉淀后的甘甜梅酒流淌進(jìn)我的口中，撫摸著我的味蕾。一時(shí)間，我忘記了等待酒釀成的心焦，忘記了生活中的煩惱，心情轉(zhuǎn)而變得輕快又舒暢。

若說(shuō)孔子是待沽的玉，我便是待斟的酒。我在歲月中沉淀著我自己，學(xué)著耐下性子磨煉自己的品性。我始終相信，只有經(jīng)年的默默發(fā)酵，才能制出香飄十里的佳釀。

釀酒即做人，積累的年歲久了，酒便馥郁了，人也充盈了。我想對(duì)青梅說(shuō)：“我也是一壇酒，要在時(shí)光中釀出自己獨(dú)特的香，就像你一樣?！?/p>

我手捧一杯自己釀的青梅酒，品出了成長(zhǎng)的道理。

●點(diǎn)評(píng)

作文通過(guò)小作者自己親手釀制青梅酒的過(guò)程，體悟出了制酒如做人，都需要沉淀和磨礪才能芳香四溢的道理。小作者運(yùn)用散文的筆法，敘寫(xiě)釀酒過(guò)程，讓讀者從中品讀出豐富的情感。整篇作文結(jié)構(gòu)整齊、主題清晰、文筆優(yōu)美，值得我們學(xué)習(xí)。

【作者系福建泉州市泉州實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)生，指導(dǎo)老師：曾志彬】