天臺“五新”做強油茶產(chǎn)業(yè)鏈繪就綠色共富圖

周孝兵 蔡人岳

茶油保供是糧食安全的一個重要指標。目前，天臺縣油茶種植面積約6萬畝，油茶果年產(chǎn)出3000余噸，綜合產(chǎn)值超1億元。2023年，天臺縣成立了油茶保供生產(chǎn)工作專班。春臨大地，以省級林業(yè)共同富裕綜合體試點工作為抓手，全力推進新油茶種植和老油茶改造提升，推動產(chǎn)業(yè)升級，助力共同富裕。2024年，1000萬元省級試點專項資金已到位，1000畝油茶已種植，6000畝老油茶正在改造，街頭鎮(zhèn)千畝油茶種植基地、寶華林場500畝“油茶+黃精”康養(yǎng)基地、豐源村油茶加工中心已落地建設。

培育新品質(zhì) 全面更新?lián)Q代

天臺是典型的山區(qū)縣，素有“八山半水分半田”之稱，山地資源豐富，油茶種植歷史悠久。全縣老油茶林分布在福溪街道、石梁鎮(zhèn)、白鶴鎮(zhèn)、三州鄉(xiāng)、華頂林場等地，大部分種植于20世紀六七十年代。由于地處高山、遠山，加上山區(qū)農(nóng)民大量外出，對油茶林放任不管，林木肆意生長，既爭肥又遮陰，油茶樹枝條纖細，加上品種老化，導致產(chǎn)量低、效益差。

天臺縣政府高度重視布局油茶產(chǎn)業(yè)，著力扶持本土企業(yè)?？的芄久摲f而出，自2007年與中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所簽訂《油茶良種培育與產(chǎn)品深度綜合開發(fā)研究》協(xié)議書，合作至今。天臺鄉(xiāng)賢、國家林業(yè)和草原局油茶工程中心首席專家姚小華親自指導，建起了臺州市最大的油茶育苗基地，成為全省15家油茶苗木定點育苗單位之一。

結(jié)合天臺縣域氣候條件、海拔高度，經(jīng)多輪試種優(yōu)育，發(fā)現(xiàn)‘長林4號‘長林40號‘長林53號等油茶品種產(chǎn)量高、易成活，且能在較低溫度下生長。明確拳頭品種后，天臺逐年更換良種，目前已全部更新?lián)Q代。同時，加大市場投放力度，累計為浙江、江西和湖南等提供油茶良種苗木2700萬株以上，外放油茶造林面積達30萬畝以上。

探索新種植 發(fā)展林下經(jīng)濟

天臺作為全省八大道地藥材基地之一，林下經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，林藥種植模式在黃精、烏藥、鐵皮石斛等“三株仙草”上廣泛應用。為提高畝均效益，天臺大膽嘗試“油茶+黃精”林藥種植模式。

天臺縣林業(yè)局正在全力著手創(chuàng)建現(xiàn)代國有林場。寶華林場場長陳宏偉積極謀劃，學習省內(nèi)先進林場做法，選定550畝林地，引進坤黃科技公司建設黃精種植基地，國家林草鄉(xiāng)土專家吳偉茂親自指導，于2023年列入全省14個林下道地中藥材種植基地之一。同時，寶華林場積極搭橋引線，促成坤黃公司和康能公司達成戰(zhàn)略合作，兩家林業(yè)龍頭企業(yè)強強聯(lián)合，共同探索“油茶+黃精”套種模式。

2023年，兩家公司小試牛刀，套種“油茶+黃精”55畝，成活率高，長勢喜人。2024年，又種植了100余畝。短期目標為在寶華林場打造500畝“油茶+黃精”生態(tài)康養(yǎng)基地、天臺山茶油教研一體化基地，并帶動周邊種植1000畝以上。該基地一旦建成，將是連接種植、生產(chǎn)、教育和研究的橋梁，促進油茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的合作與交流，推動整個產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

引進新設備 提升生產(chǎn)能級

據(jù)統(tǒng)計，天臺油茶種植面積約6萬畝，油茶果年產(chǎn)出3000余噸。但囿于晾曬場地少、烘干能力弱，很多油茶合作社和種植戶不能及時處理青果，導致爛果壞果。鑒于此，政府部門想方設法提升加工能力，支持街頭鎮(zhèn)豐源村利用林業(yè)共同富裕專項資金，建設油茶生產(chǎn)中心，建筑面積近1000平方米，配套千畝油茶基地，同時服務西部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的油茶加工。鼓勵油茶合作社大力引進光譜分析儀，高效識別含有黃曲霉素的壞果，為生產(chǎn)茶油提供高品質(zhì)原材料。

2023年，在政府的大力支持下，康能公司作為龍頭企業(yè)，籌劃建設150萬噸油茶烘干塔，落實了項目用地。目前項目正在建設，并開始定制、改裝設備，爭取2024年投產(chǎn)。同時，公司為合作社提供免費產(chǎn)品檢測，確保生產(chǎn)的山茶油安全、優(yōu)質(zhì)。150萬噸油茶烘干塔是中國目前最大的油茶烘干設備，建設不易，一旦投產(chǎn)，不但將突破天臺縣油茶收儲、生產(chǎn)的瓶頸，更能服務全省、全市油茶生產(chǎn)。

衍生新業(yè)態(tài) 打造公共品牌

油茶滿身是寶。山茶油富含降低血脂延緩機體衰老的“油酸歐米伽9”，還有人體必需的亞麻酸，被譽為“東方橄欖油”。榨油后的茶籽餅可用于醫(yī)藥、日化等行業(yè)，剩渣可制成有機肥。天臺油茶一二產(chǎn)緊密融合，但三產(chǎn)仍是短板，局限于種油茶、榨茶油，且天臺山油茶品牌知名度不高。

天臺每年安排500萬元品牌建設專項資金，逐步壯大“天臺山”品牌培育庫。目前，天臺山云霧茶、天臺烏藥、天臺黃茶已成功獲注國家地理標志證明商標，天臺山茶油品牌建設刻不容緩。2023年，天臺縣引入一家上海運營團隊，高站位規(guī)劃，深加工生產(chǎn)，著力打造縣域公共品牌。

目前，成功研發(fā)了山茶皂、洗碗寶、洗發(fā)水、沐浴露、面膜、紅花護膚油、山茶油+黃精紅黑糕等產(chǎn)品，正在拓展衍生品市場，預計增加收益1000萬元以上。正在打造的寶華林場500畝“油茶+黃精”生態(tài)康養(yǎng)基地，設計之初，就注入了文旅、康養(yǎng)基因，成片油茶林，花開香滿山，為后期觀光旅游、森林康養(yǎng)創(chuàng)造無限可能。

構(gòu)建新模式 助力共同富裕

天臺茶油產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建了“公司+合作社+農(nóng)戶”模式。據(jù)統(tǒng)計，天臺油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達1億元以上，擁有國家級扶貧龍頭企業(yè)1家，合作社約30家，從業(yè)人員近2000人。

20年來，康能公司直接為1000多戶農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗，聯(lián)合開發(fā)油茶良種新造林2萬多畝，開展全過程技術指導，油茶籽保底收購，并為種植戶提供免費榨油服務和質(zhì)量檢測。油茶樹已成為名副其實的“搖錢樹”，促進每戶農(nóng)戶年增收超5000元?？的芄局︵l(xiāng)村振興，促進種植戶增產(chǎn)增收，榮獲國家級扶貧龍頭企業(yè)榮譽。近期，為提高油茶種植戶的技能水平和產(chǎn)品質(zhì)量，激發(fā)更多人種植油茶，合作模式又升級，企業(yè)、合作社、種植戶三方正在籌建“油茶共富工坊”，計劃種植戶以油茶和林地入股，合作社分區(qū)塊落實，龍頭企業(yè)全程監(jiān)管，三方年底分紅。

習近平總書記強調(diào)：“要堅持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術，發(fā)展深加工，把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好。”綠水青山就是金山銀山，油茶產(chǎn)業(yè)不但是朝陽產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)。天臺因地制宜，做強油茶產(chǎn)業(yè)鏈，努力讓天臺山“一葉三草”地理標志升級成“一葉一油三草”。