重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2024 年第6 期

劉美伶，宋 琦，盧祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第789 期，2024-02-05—2024-02-11）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中有跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第6 周（2024-02-05—2024-02-11）重慶糧食均價5.31 元、食用油均價15.46 元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.15%、2.50%?？傮w來看，國內(nèi)糧油生產(chǎn)供應穩(wěn)固，供給總體寬松，隨著春節(jié)臨近市場消費需求逐漸回升，市內(nèi)糧油市場各品種價格將以穩(wěn)為主。分品種看，2 漲1 跌7 平穩(wěn)。其中，秈米零售價穩(wěn)中略漲1.84%，菜油零售價穩(wěn)中略漲1.22%，色拉油零售價穩(wěn)中略跌1.21%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比小幅上漲，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第6 周重慶市肉禽蛋均價35.14元，環(huán)比小幅上漲2.28%，同比明顯下跌5.30%。進入春節(jié)假期，豬價呈現(xiàn)震蕩走高的局面，但波動幅度不大，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，本周白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別上漲4.47%、1.51%、1.48%，生豬收購價下跌2.13%，豬糧比5.14 ∶1，環(huán)比跌1.21%，同比漲10.91%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均小幅上漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比小幅上漲，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第6 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.81 元，環(huán)比小幅上漲5.65%，同比下跌7.08%，具體看17 漲3 跌2 平穩(wěn)。春節(jié)假期農(nóng)事活動減少，蔬菜采摘人工成本增加，多數(shù)蔬菜產(chǎn)地價格上漲。白蘿卜、小白菜、瓢兒白、花菜、土豆、黃瓜、萵筍環(huán)比上漲幅度在20.00%以上，青椒、蓮花白、韭菜、大白菜、蓮藕、老南瓜環(huán)比上漲幅度在10.00%～20.00%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量大幅減少，價格小幅上漲

第6 周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比大幅減少36.95%，同比大幅減少34.97%。春節(jié)假日多數(shù)商家、家庭已于節(jié)前備貨完成，加之務工人員回家過年，市場蔬菜上市量大幅減少；勞動、運輸成本增加，蔬菜批發(fā)價上漲。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.80 元，環(huán)比小幅上漲5.55%，同比平穩(wěn)。分品種看，16 漲1 跌5 平穩(wěn)?；ú?、蓮花白、萵筍、土豆、青椒、黃瓜環(huán)比上漲幅度在10.00%以上。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比上漲，同比下跌

第6 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.67 元，環(huán)比上漲6.42%，同比下跌6.35%。春節(jié)假日帶動餐飲、旅游消費，農(nóng)產(chǎn)品需求增加，蔬菜產(chǎn)地、批發(fā)、零售價格全線上揚。分品種看，17 漲1 跌4 平穩(wěn)。黃瓜環(huán)比大幅上漲30.30%，四季豆、花菜、青椒、蓮藕環(huán)比上漲幅度在10.00%以上。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

第6 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價9.82 元，環(huán)比下滑0.47%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲4.31%。分品種看環(huán)比1 漲3 跌6 平穩(wěn)。本周處于春節(jié)假期，家庭、旅游消費旺盛，本地臍橙、血橙等晚熟柑橘供應充足，外地水果調(diào)入量大，價格總體保持平穩(wěn)。錦橙、橘子、沙田柚環(huán)比跌7.53%、5.87%、5.20%；檸檬略漲2.58%

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌，批發(fā)方面交易量減價漲，零售價格上漲

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第6 周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.56 元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.54%，具體分品種看，表現(xiàn)為3 跌1 漲1 平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價20.10 元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.50%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第6 周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 040 噸。由于春節(jié)閉市兩天，批發(fā)總量環(huán)比減少3.09%，同比上漲14.99%?？傮w加權批發(fā)均價13.79元，環(huán)比上漲19.17%，同比上漲8.72%。年關臨近，流通備貨積極，所有監(jiān)測品種全線上漲。與全國相比，井口市場價格低9.20%。五大批發(fā)市場均價16.98 元，與全國相比，高11.78%。

5.3 水產(chǎn)零售市場上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第6 周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.33 元，環(huán)比上漲4.72%，同比下跌4.89%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價45.22元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.80%。由于臨近春節(jié)，流通走量明顯增大，加之本周中東部大范圍暴雪天氣，道路結冰，遠距離流通艱難，魚價整體呈上漲趨勢。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第6 周重慶市農(nóng)資總體均價5.88 元，環(huán)比上浮0.60%，表現(xiàn)波動平穩(wěn)。所有品種環(huán)比5 漲6 跌3 平，同比下跌2.13%。春節(jié)期間，農(nóng)事活動減少，節(jié)前囤貨氣氛濃厚?；蕛r格平穩(wěn)，其中25%復合肥、國產(chǎn)尿素價格分別跌7.38%、1.18%，高濃度復合肥價格明顯上漲5.25%，過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別上漲12.18%、19.56%、12.62%。普通地膜、普通棚膜價格平穩(wěn)。生豬市場價格略有回升。本周飼料價格基本平穩(wěn)，豆粕、魚粉分別下跌2.78%、3.40%，育肥豬飼料漲1.87%，麥麩價格平穩(wěn)，蛋雞全價料價格下跌2.52%。0 號柴油價格下跌4.25%。