承德地區(qū)山杏嫁接大扁杏栽培技術(shù)要點

于貴朋

（河北省塞罕壩機械林場千層板分場 河北 承德 068466）

山杏和大扁杏是承德地區(qū)重要的果樹，具有豐富的營養(yǎng)價值。作為杏仁產(chǎn)業(yè)的主要品種，山杏和大扁杏在承德地區(qū)的種植和加工已形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈。為了提高杏樹的生長速度和果實質(zhì)量，增加產(chǎn)量和收益，嫁接技術(shù)被廣泛應(yīng)用于山杏和大扁杏，將山杏的耐寒、耐病、抗逆性等優(yōu)勢與大扁杏的高產(chǎn)、高品質(zhì)、廣適性等優(yōu)勢相結(jié)合[1]。然而，承德地區(qū)屬于典型的溫帶大陸性氣候，降水有限，干燥寒冷，且土壤呈酸性、缺乏有機質(zhì)，這些因素制約了山杏嫁接大扁杏的成活率。本文總結(jié)了承德地區(qū)山杏嫁接大扁杏栽培技術(shù)的要點，以期為種植者提供參考。

1 嫁接地和品種的選擇

山杏嫁接大扁杏應(yīng)因地制宜地選擇待嫁接山杏林及品種。

1.1 嫁接園地的選擇。承德地區(qū)山地居多，地形復(fù)雜，海拔高低起伏，導(dǎo)致光照和降水嚴重不均。嫁接時應(yīng)盡量選擇年均溫度8 ℃左右，年降水量至少500 mm，且日照時長不得低于2 500 h，土壤營養(yǎng)豐富的園地。整地時按行挖出下寬上窄的1 m ×5 m的樹盤以蓄水。

1.2 品種的選擇。承德地區(qū)常見的大扁杏有龍王帽、白玉扁、一窩蜂等品種，而優(yōu)一和新4 號適合氣候寒冷的區(qū)域，且其所產(chǎn)的杏仁更適合炒食。

2 接穗的采集 儲藏與運輸

2.1 接穗采集。嫁接前1 ～2 個月內(nèi)，應(yīng)從青壯年大扁杏母樹上選取1 年生的向陽枝條作為接穗，確保粗細適中、表面光滑、發(fā)育良好、枝芽健壯、無病蟲害和明顯損傷[2]。

2.2 接穗儲藏。將采集的接穗存儲于陰涼潮濕地，對接穗切口進行蠟封，同時準備含水量不低于35%的沙土草料，掩埋接穗切口的一側(cè)。確保存儲地常通風(fēng)透氣，并控制溫度和濕度，防止接穗出現(xiàn)風(fēng)干、發(fā)霉、腐壞等現(xiàn)象。

2.3 接穗運輸。為降低運輸環(huán)節(jié)中接穗的死亡率，包裝接穗極有必要。一般來說以每捆800 ～900 支進行打捆，對接穗切口處再度封蠟以抵抗細菌和病毒的入侵，將其置于填滿濕草的包裝袋內(nèi)，標(biāo)明品種、貯藏時長、貯藏處理、產(chǎn)地等信息。同時盡量選擇耗時較短的路徑，途中每隔1 ～1.5 h 噴水1 次。

3 嫁接技術(shù)

3.1 嫁接前準備

3.1.1 嫁接時間。承德地區(qū)冬季較長，氣溫回升較慢且春季少雨，過早嫁接會導(dǎo)致山杏砧木根系不穩(wěn)，難以為嫁接枝條輸送水分，因此，承德區(qū)山杏嫁接大扁杏一般在5 月中上旬進行。

3.1.2 嫁接位置。實際嫁接的位置應(yīng)充分考慮砧木的年齡和生長狀態(tài)，選擇韌皮較厚、顏色為深褐色的部位作為砧木，鋸斷并削平距離水平地面12 ～14 cm 的根莖，以此進行嫁接。

3.1.3 接穗處理。嫁接前24 ～48 h 內(nèi)活化接穗，將其浸泡在6 ℃～8 ℃的水中滿10 h 后撈出，剪成長度為10 ～12 cm 的小段，并確保每段枝條上有5 個枝芽，然后用熔點為40 ℃～60 ℃的石蠟對接穗密封[3]。

3.2 嫁接技術(shù)。山杏嫁接大扁杏的方法應(yīng)根據(jù)樹齡和接穗生長狀態(tài)來選擇，常見的有劈接法、腹接法、切接法和插皮嫁接法等。承德地區(qū)樹齡5 年以上的山杏果樹頗多，這類果樹不僅樹木主干粗壯，主枝和側(cè)枝也相當(dāng)健壯，嫁接大扁杏時適用于插皮嫁接或劈接法[4]。

3.2.1 插皮嫁接法。先將砧木上選定的3 ～5 cm 粗的主枝鋸掉后削平，然后向其木質(zhì)部縱向切入4 cm 左右，再將外部樹皮輕輕挑開，接著將接穗生長較好的一端用刀削出長約4 cm 的箭頭形削面，至少保留3 ～4 個芽眼，直接插入到砧木切口處，最后在二者連接處覆蓋塑料薄膜，包扎緊實。

3.2.2 劈接法。先用劈刀沿砧木切面的中心點向下切出4 ～5 cm 的切口，并在兩側(cè)削出約4 cm 的楔形削面，再選擇接穗生長較好的一端作為基部，削出一個楔形斜面，過程中應(yīng)確保接穗保留3 個以上芽眼。然后將接穗削面較薄的一側(cè)向內(nèi)，較厚的一側(cè)向外插入到砧木的劈接面，用薄且透明的塑料條將二者嚴實地綁緊，防止漏風(fēng)。對于較粗的砧木，1個劈接面也可以插入2 個接穗，從而提升嫁接的成活率。

3.3 嫁接后管理。

3.3.1 嫁接后的枝條管理。①接穗上有1 個生長狀態(tài)良好的芽眼即可，及時抹除其他萌發(fā)的芽眼，確保養(yǎng)分和水分不被多余的芽浪費。②為防止過緊的綁扎物限制枝條的生長并避免風(fēng)折，應(yīng)在枝條長至40 ～50 cm 時拆除連接處的塑料條。③鑒于承德地區(qū)風(fēng)力強度較大，嫁接連接處組織較為脆弱，極易出現(xiàn)大風(fēng)折斷現(xiàn)象，應(yīng)在去除綁扎物后及時架設(shè)架桿，保證支撐枝條免受大風(fēng)的侵害。

3.3.2 撫育管理。撫育管理對提升山杏嫁接大扁杏的成功率至關(guān)重要。①嫁接后連接處的愈合情況和枝條發(fā)育離不開豐富的養(yǎng)分和水分，應(yīng)定期松土除草，適量施肥澆水，確保土壤養(yǎng)分和水分符合嫁接要求，加速新枝條的生長。②適量的氮肥、磷肥、鉀肥對促進嫁接苗木迅速進入生長旺盛期非常必要，應(yīng)在每年春季或者秋季按400 g/株的比例施以氮磷鉀復(fù)合肥。③細菌性穿孔病、金龜子、天幕毛蟲、卷葉蟲、蚜蟲是山杏嫁接大扁杏時常見的病蟲害，可結(jié)合實際情況對葉面噴灑或涂抹磷酸二氫鉀液體肥，從而降低病害蟲對樹體的危害。

總之，山杏和大扁杏作為承德地區(qū)重要的果樹資源，在提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、促進農(nóng)民增收方面具有重要的作用。通過山杏嫁接大扁杏技術(shù)，可以顯著提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收益。本文總結(jié)了承德地區(qū)山杏嫁接大扁杏的栽培技術(shù)要點，以期為承德地區(qū)果樹種植業(yè)的發(fā)展提供有益的參考和借鑒。