山東省主要農(nóng)作物栽培技術(shù)及優(yōu)化策略

杜愛紅

（津城街道辦事處，山東寧津 253400）

山東省位于我國東部沿海，是我國的經(jīng)濟大省和農(nóng)業(yè)大省。山東省總面積15.7 萬km2，海岸線長度約3 200 km，近海面積近20 萬km2。山東省地處北溫帶，屬于暖溫帶季風氣候，光照充足，年平均氣溫11～14 ℃，無霜期180～220 d，年降水量550～950 mm[1]。山東省水網(wǎng)密布，河流湖泊眾多；光照資源豐富，熱量條件充足，非常適宜開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時，山東省擁有雨熱同季的氣候特征，沿海平原地帶土壤肥沃，為其農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好的生態(tài)條件。為提高山東省農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，需要積極推廣應用農(nóng)作物高產(chǎn)栽培技術(shù)，研究適宜山東省的高產(chǎn)栽培管理模式，不斷加強優(yōu)化技術(shù)在山東省的推廣應用，以更好地發(fā)揮山東省在保障我國糧食安全中的重要作用。

1 概況

山東省是我國東部沿海重要的糧食生產(chǎn)基地，種植業(yè)在山東省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位。山東省主要的農(nóng)作物包括小麥、玉米、大豆等糧食作物，以及棉花、花生、煙葉等經(jīng)濟作物。小麥在山東全省各地普遍栽培，種植面積達350 萬hm2，年產(chǎn)量可達1.8 億t，是山東省主要糧食作物。玉米種植面積220 萬hm2，年產(chǎn)量1 億t，種植地主要分布在魯中南部。大豆種植面積130 萬hm2，年產(chǎn)量330 萬t，種植地主要分布在魯西北平原。棉花、花生等經(jīng)濟作物也是山東省的傳統(tǒng)農(nóng)作物[2]。山東省根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，積極開展配方施肥技術(shù)、輕簡栽培技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)和示范，取得了良好經(jīng)濟效益和社會效益。配方施肥技術(shù)可以提高肥料利用率，輕簡栽培技術(shù)可以降低生產(chǎn)成本，水肥一體化技術(shù)可以有效提高作物抗旱能力。這些技術(shù)的推廣應用，促進了山東省種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提高，種植業(yè)整體發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢。

2 關(guān)鍵因素分析

2.1 選種

選種對山東省農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)有重要影響。山東省主要種植小麥、玉米等糧食作物，以及棉花、花生等經(jīng)濟作物。這些作物對氣候、土壤條件及抗逆性要求不同，必須選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的品種。如果選用不適應的品種，會出現(xiàn)出苗率下降、生長期縮短、抗病蟲能力弱等問題，導致嚴重減產(chǎn)。例如，在半濕潤地區(qū)大面積推廣旱地品種，會因耐濕性差出現(xiàn)根腐病害。同時，不同品種對肥水管理和栽培措施的要求也有差異，必須針對品種特點制訂科學的栽培技術(shù)體系，才能發(fā)揮品種的產(chǎn)量潛力。

2.2 光照

光照是影響山東省農(nóng)作物生長發(fā)育的重要環(huán)境條件。山東省位于北溫帶，光照資源豐富，年日照時間在2 100～2 900 h，基本能滿足主要農(nóng)作物的光合需求。但受季風環(huán)流影響，夏季光照過剩易導致光抑制，初春和秋末光照較弱則會影響農(nóng)作物生長生育。不同農(nóng)作物對光照的需求不同，如水稻需要充足光照，而玉米適宜較弱光照。光照過剩會導致農(nóng)作物光合產(chǎn)物積累過多；相反，光照不足會降低作物光合速率。

2.3 水分

水分是影響山東省農(nóng)作物高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。山東省屬于暖溫帶季風氣候，降水主要集中在6—9 月，年降水量在550～950 mm。但降水空間和時間分布不均，易出現(xiàn)旱澇災害。水分不足會降低出苗率、影響?zhàn)B分吸收，導致葉片枯萎；過量水分會使根系腐爛、限制氣體交換。不同作物對水分要求不同，如水稻需要充足水分，而小麥生長環(huán)境的濕度不宜過高。此外，各生育期對水分需求也有差異。

2.4 種植密度

山東省糧食作物以小麥、玉米為主，種植密度對產(chǎn)量有直接影響。過高的密度會導致作物間競爭水分養(yǎng)分，個體發(fā)育受限，不易結(jié)果；過低的密度則會造成資源浪費，難以實現(xiàn)高產(chǎn)。此外，不同品種對種植密度也有不同需求。例如，對有分蘗性的水稻，可以適當增加行距，減少株距；而玉米則需要適當減少行距，增加株距[3]。還需要考慮土壤肥力、水分條件，在營造良好生長環(huán)境的基礎上，確定最佳種植密度。

3 栽培技術(shù)

3.1 土壤管理

山東省多數(shù)地區(qū)土層深厚，土壤有機質(zhì)含量較高，這為農(nóng)作物高產(chǎn)栽培提供了良好的土壤條件。但是，長期對化肥的盲目使用及機械化耕作，導致土層結(jié)構(gòu)遭到嚴重破壞、土壤肥力流失。為了有效恢復土壤肥力，實現(xiàn)可持續(xù)高產(chǎn)，山東省應重視采取深翻整地與增施有機肥等綜合措施。具體來說，大力推廣腐熟有機肥，可以直接為作物提供氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，并能改善土壤理化性質(zhì)，增強土壤蓄水保肥能力。同時，在秸稈還田的基礎上，每667 m2適量施用2 000～2 500 kg 腐熟農(nóng)家肥，可以顯著提高土壤有機質(zhì)含量。此外，深翻整地可以打通硬化的土層，增加土壤透氣性，為根系生長創(chuàng)造良好條件。而選用綠肥覆蓋作物，輪作玉米等根系發(fā)達的作物，也可以增加土壤蓄水空間。采取科學施肥配比、合理機械整地、輪作休耕等措施，可以系統(tǒng)提升土壤質(zhì)量，為山東省農(nóng)作物高產(chǎn)奠定基礎。

3.2 肥水管理

山東省屬于半濕潤季風氣候區(qū)，適時的肥水管理對作物產(chǎn)量和質(zhì)量有直接影響。為實現(xiàn)高產(chǎn)高效，山東省應根據(jù)不同作物的需肥規(guī)律，采取深施肥料的方式，并選擇具有控釋效果的肥料，以增加肥料利用率。同時，要在小麥等作物的分蘗期增加施肥量，補充氮肥缺口。在水分管理方面，建立完善的水利工程設施非常關(guān)鍵，要積極推廣微噴灌、埋管灌溉等節(jié)水灌溉模式，開展科學供水[4]。根據(jù)不同作物的需水特點，采取培肥溝灌、微噴灌等方式進行定期澆水，保證水肥平衡?？茖W合理地進行肥水管理，充分滿足作物需求，不僅可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，還可以節(jié)約資源成本，實現(xiàn)山東省農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.3 合理密植

針對山東省主要作物小麥和玉米，應根據(jù)不同品種的特點采取差異化的密度管理。對于小麥，可控制株距在2～3 cm，667 m2種植密度在40 萬～45 萬株，以充分利用土地資源。而對于玉米，則可以采用60～80 cm 大行距，或20～25 cm 小行距，株距在13～15 cm，確保單株獲得充足的光照條件。在確定具體的行株距時，還需要考慮土壤肥力狀況、水分供應及病蟲害發(fā)生風險等因素的影響，避免過高的密度導致生長競爭。針對性確定適宜密度，山東省可以實現(xiàn)高產(chǎn)高效的目標，充分發(fā)揮土地效益。

3.4 病蟲害防治

對小麥而言，要重點防治蚜蟲和黃斑病等主要病蟲害。具體來說，可以在小麥返青期噴灑20%乙硫磷可濕性粉劑800 倍液，以有效防治蚜蟲；而在小麥孕穗期噴施2.5%咪鮮胺可濕性粉劑1 500 倍液，則可以有效防治黃斑病。對玉米的主要病蟲害如玉米螟和褐斑病，關(guān)鍵是要抓好防治時機，在玉米長到3 片葉時使用5%氯氰菊酯懸浮劑400 倍液防治玉米螟，并在玉米抽雄期噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600 倍液防治褐斑病。此外，要重視草害防治，避免病蟲草害疊加影響。防治過程中，要定期監(jiān)測病情，評估防效，必要時進行藥劑輪換，避免產(chǎn)生抗藥性。只有根據(jù)不同作物的特點，采取針對性的防治措施，山東省才能有效遏制病蟲害發(fā)生，確保農(nóng)作物良好生長。

4 優(yōu)化對策

4.1 規(guī)范種植管理，提高標準化作業(yè)水平

規(guī)范種植管理是實現(xiàn)山東省農(nóng)作物標準化生產(chǎn)的必要手段。種植管理標準化可以使作業(yè)更加規(guī)范化、效率化。具體來說，山東省可制訂科學的選育技術(shù)規(guī)程，選擇適宜品種；制訂嚴格的種苗標準，保證質(zhì)量；建立合理的栽培技術(shù)體系，確定適宜的密度、施肥量和用藥方法。在操作上，應采用標準化的耕作機械提高土壤準備質(zhì)量，使用功能完善的精準播種機保證合理密度，并配套使用控釋肥等高效施肥技術(shù)。同時，全過程實行標準化記錄，如品種選擇、育苗過程、機械作業(yè)參數(shù)、肥料用量等，實現(xiàn)種植可追溯。只有規(guī)范每個種植環(huán)節(jié)，形成科學、系統(tǒng)的標準化作業(yè)體系，才能確保山東省農(nóng)作物高產(chǎn)高效。

4.2 加大農(nóng)業(yè)機械化投入力度，提升作業(yè)效率

加大農(nóng)業(yè)機械化投入力度，可以有效提升山東省農(nóng)作物栽培的作業(yè)效率。當前，山東省農(nóng)業(yè)機械化水平總體較低，無法滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要。因此，應加快淘汰老舊機械，采購先進的智能化播種機、無人駕駛拖拉機、自動導航收獲機等，建立科學的機械作業(yè)體系。同時，要積極開展作業(yè)人員培訓，提高他們運用和維護新機械的能力。在使用上，要制訂科學的作業(yè)計劃，合理安排機械作業(yè)時間，發(fā)揮最大作業(yè)效率[5]。另外，要建立完善的機械維護保養(yǎng)制度，延長機械使用壽命。只有加快農(nóng)業(yè)機械化更新，并積極培訓熟練的操作人員，山東省才能充分利用現(xiàn)代農(nóng)機提高農(nóng)作物產(chǎn)量和勞動生產(chǎn)率，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化、規(guī)模化、信息化。

4.3 健全病蟲害監(jiān)測預警機制，強化綜合防控

健全病蟲害監(jiān)測預警機制，可以有效強化山東省農(nóng)作物的綜合防控工作。目前，山東省病蟲害防治仍以化學藥劑為主，缺乏科學的監(jiān)測預警和防治策略。因此，應建立實時的病蟲害監(jiān)測預警系統(tǒng)，對主要農(nóng)作物的病蟲害種類、發(fā)生規(guī)律和危害程度進行全面監(jiān)測，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，建立病蟲害預測模型，實現(xiàn)對流行趨勢的精確預測。在此基礎上，及時利用多種防治手段形成合理的防治體系，包括選育抗病品種、調(diào)整種植布局、施用生物農(nóng)藥及進行藥劑輪換等。只有構(gòu)建完善的監(jiān)測預警網(wǎng)絡，持續(xù)改進防治策略，山東省才能有效控制病蟲害發(fā)生，確保農(nóng)作物健康生長。

4.4 加強農(nóng)技人員培訓，提高技術(shù)服務能力

加強農(nóng)技人員培訓，可以更好地提升農(nóng)技人員的服務能力。當前，基層農(nóng)技人員知識結(jié)構(gòu)較單一，技術(shù)服務水平有限。因此，應加強農(nóng)技人員的系統(tǒng)培訓，采取多種方式進行新技術(shù)、新知識培訓，如專題講座、示范觀摩、網(wǎng)絡遠程教學等，擴大他們的知識面，使其掌握栽培新技術(shù)。同時，要強化對動手操作能力的培養(yǎng)，組織開展種植技能競賽等，提高農(nóng)技人員解決實際問題的能力。此外，要提高農(nóng)技人員的服務意識，開展技術(shù)交流活動，提高其為農(nóng)民服務的熱情。只有持續(xù)加強農(nóng)技人員培訓，山東省才能形成高素質(zhì)的農(nóng)技服務隊伍，有效指導農(nóng)民科學增產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)語

山東省要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)，必須采取科學合理的栽培技術(shù)措施。要注重土壤管理，通過深翻整地和施用有機肥改善土壤肥力，為農(nóng)作物生長奠定基礎；要合理配置肥水，制訂科學的施肥和灌溉方案，保證農(nóng)作物獲得充足的營養(yǎng)和水分；還要針對農(nóng)作物的特點確定適宜的種植密度，并做好病蟲害監(jiān)測和防治。同時，要加強農(nóng)技人員培訓和技術(shù)指導，幫助農(nóng)民掌握科學栽培技術(shù)。采取這些措施，可以全面提高山東省農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境改善的可持續(xù)發(fā)展目標。