數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級路徑

劉慧子

（中共周口市委黨校，河南周口 466000）

隨著產(chǎn)能的不斷提高，我國飼料總產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界首位。中國飼料工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023 年我國飼料總產(chǎn)量超過3.2 億t，同比增長6.6%。雖然我國是飼料大國，但同時也存在抗風(fēng)險能力弱，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)品同質(zhì)化等問題，所以尚不能稱為飼料強(qiáng)國。在向飼料強(qiáng)國邁進(jìn)的“爬坡過坎期”，飼料產(chǎn)業(yè)既需要順應(yīng)市場形勢，努力把握好發(fā)展機(jī)遇，又要妥善應(yīng)對潛在的風(fēng)險和困難（于康震，2013）。特別是在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的帶動下，飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和發(fā)展格局出現(xiàn)新的變化，所以要積極打造數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群，不斷提高市場競爭力，這樣才能實現(xiàn)促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的健康、有序轉(zhuǎn)型。

1 數(shù)字經(jīng)濟(jì)對飼料產(chǎn)業(yè)的影響

1.1 增強(qiáng)飼料產(chǎn)業(yè)市場競爭力 在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系中，飼料產(chǎn)業(yè)主要起承上啟下的關(guān)鍵作用。如上連種植業(yè)，通過生產(chǎn)加工的方式將飼料糧和農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為飼料產(chǎn)品；下接養(yǎng)殖業(yè)，將飼料產(chǎn)品作為人工飼養(yǎng)動物的食物來源，提高動物的生長性能、免疫功能及飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益等（李得發(fā)和邵長芬，2023）。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的帶動下，飼料產(chǎn)業(yè)能充分利用數(shù)據(jù)資源，通過打造“采產(chǎn)銷”一體化的經(jīng)營模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)化、協(xié)同化和共享化。如在采購、生產(chǎn)加工、市場營銷等環(huán)節(jié)，一方面減少供求間的資源錯位，以聯(lián)動方式提高飼料產(chǎn)業(yè)效能，另一方面做到對市場需求的及時響應(yīng)，提高飼料產(chǎn)品的針對性，讓飼料產(chǎn)業(yè)更好地適應(yīng)多變的市場環(huán)境。由此可見，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的變革和資源優(yōu)化配置能進(jìn)一步增強(qiáng)飼料企業(yè)的市場競爭力。

1.2 提升飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動了數(shù)字技術(shù)在飼料產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，這種影響是方方面面的。研發(fā)方面，數(shù)字技術(shù)與酶制劑、低蛋白日糧技術(shù)、豆粕減量替代等領(lǐng)域融合，進(jìn)一步實現(xiàn)了飼料配方的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建飼料原料營養(yǎng)成分和動物營養(yǎng)需求數(shù)據(jù)庫能實現(xiàn)飼料營養(yǎng)精準(zhǔn)配制，提高飼料利用率。采購方面，數(shù)字技術(shù)憑借對數(shù)據(jù)資源的深度挖掘，能有效掌握國際市場和國內(nèi)市場的飼料糧價格動態(tài)，通過對最新資訊的分析和研判，減少對區(qū)域性原料資源的依賴，盡可能地選擇采購物美價廉的飼料糧，或者通過相關(guān)替代方式來減少飼料糧采購成本。生產(chǎn)加工方面，大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新興技術(shù)能有效推動飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過引入數(shù)字化設(shè)備精準(zhǔn)把握生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的原料、能源消耗，有效避免人為操作引發(fā)的資源浪費(fèi)問題，從而起到降本增效的效果（孟立慧，2024）。因此，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的應(yīng)用能有效提升飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 實現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展 在數(shù)字經(jīng)濟(jì)帶動下，飼料產(chǎn)業(yè)開始把轉(zhuǎn)型升級作為主攻方向，力求實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)整合和產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。而飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展主要體現(xiàn)在微觀、中觀、宏觀3 個層面。一是微觀層面，數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力飼料產(chǎn)業(yè)的變革，以數(shù)字技術(shù)提高飼料產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量，進(jìn)一步凸顯市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。二是中觀層面，數(shù)字經(jīng)濟(jì)能優(yōu)化飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重新塑造飼料產(chǎn)業(yè)協(xié)作分工的新發(fā)展格局，如從供需兩頭收集和分析市場信息，在市場需求的導(dǎo)向下，飼料產(chǎn)業(yè)不僅能實時調(diào)整產(chǎn)能和產(chǎn)品類型，而且能與產(chǎn)業(yè)鏈下游的養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，有效減少信息不對稱引起的負(fù)面影響（趙勝男，2023）。三是宏觀層面，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)的加持下，飼料產(chǎn)業(yè)的新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，繼而出現(xiàn)了數(shù)字化管理、智能化生產(chǎn)加工、個性化定制、配套服務(wù)延伸等全新的商業(yè)模式，這種飼料產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展有利于加速“數(shù)字+飼料”產(chǎn)業(yè)化的形成，進(jìn)而構(gòu)建出多元共生的生態(tài)體系。

2 數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境

2.1 全球糧食危機(jī)，加劇飼料糧市場風(fēng)險 近年來，國際政治經(jīng)濟(jì)形勢的復(fù)雜變化加劇了飼料產(chǎn)業(yè)鏈供給鏈的不確定性，是誘導(dǎo)行業(yè)風(fēng)險的因素。雖然我國飼料總產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，但飼料糧對進(jìn)口的依賴度較高。據(jù)《經(jīng)濟(jì)日報》報道，2023 年玉米產(chǎn)量和進(jìn)口量“雙增”，產(chǎn)量為28884 萬t，同比增長4.2% ；進(jìn)口量為2713 萬t，同比增長31.6%，這一數(shù)量遠(yuǎn)超原定進(jìn)口配額。其中，玉米進(jìn)口來源主要集中在巴西、美國、烏克蘭，進(jìn)口的高依賴度和來源單一使得飼料產(chǎn)業(yè)鏈、供給鏈面臨較大的市場風(fēng)險（劉長全等，2023）。特別是在全球糧食危機(jī)背景下，中美貿(mào)易戰(zhàn)、歐洲地緣政治沖突及歐盟等地區(qū)的貿(mào)易壁壘都直接影響到飼料糧的穩(wěn)定供應(yīng)。如歐美等跨國企業(yè)在飼料糧國際市場貿(mào)易中占據(jù)主導(dǎo)地位，其利用自身的影響力和技術(shù)優(yōu)勢人為制造障礙，影響飼料糧的正常進(jìn)口，這些都會加劇飼料糧市場風(fēng)險。

2.2 飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，發(fā)展模式落后 隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飼料產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、資源整合、保供穩(wěn)價等方面取得顯著成就，并促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)體系的不斷完善。但客觀來看，飼料產(chǎn)業(yè)依然存在以下兩個方面的問題。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品絕大多數(shù)為配合飼料，其在總產(chǎn)量中的占比高達(dá)92.9%，而市場需求旺盛的飼料添加劑產(chǎn)量較少，甚至92.2% 為單一飼料添加劑，混合型飼料添加劑僅占7.8% 的份額，供求錯位成為飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要問題。在發(fā)展模式方面，飼料產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，主要依靠大量廉價勞動力的投入來提高產(chǎn)能，因為生產(chǎn)加工技術(shù)較為落后，難以突破關(guān)鍵核心技術(shù)壁壘，生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品存在利潤低、可替代性強(qiáng)的特點，顯然與飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相悖。可以說，結(jié)構(gòu)不合理和發(fā)展模式落后的問題嚴(yán)重制約了飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

2.3 飼料產(chǎn)品同質(zhì)化，缺乏市場競爭力 產(chǎn)品的差異化主要體現(xiàn)在功能、價格、外觀、質(zhì)量等方面，促進(jìn)產(chǎn)品差異化發(fā)展有利于滿足市場的多樣化需求，避免出現(xiàn)惡性競爭的問題。在過去，飼料產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展催生了眾多中小型飼料企業(yè)，這些飼料企業(yè)在缺乏產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新的情況下，為盡可能地?fù)屨际袌龇蓊~，選擇將有限資金投入到生產(chǎn)加工成熟飼料產(chǎn)品中，或者選擇熱款飼料產(chǎn)品進(jìn)行模仿，造成市場中飼料產(chǎn)品種類單一、功能相似等問題。雖然在高速發(fā)展期，飼料產(chǎn)品同質(zhì)化也能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，但隨著產(chǎn)能的日益飽和以及市場需求的多元化發(fā)展，種類單一和功能相似的飼料產(chǎn)品難以適應(yīng)復(fù)雜多變的市場環(huán)境，極大程度限制了飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，使飼料產(chǎn)業(yè)缺乏市場競爭力（戴軍，2021）。

2.4 飼料產(chǎn)業(yè)與電商結(jié)合不深，數(shù)字化程度偏低數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下，數(shù)據(jù)成為新的生產(chǎn)要素，飼料產(chǎn)業(yè)通過對市場數(shù)據(jù)的收集、整理、分析和使用，可以切實把握市場發(fā)展動態(tài)，從而實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，提高飼料產(chǎn)品銷量（瞿文一，2020）。特別在大數(shù)據(jù)技術(shù)的加持下，飼料產(chǎn)業(yè)能在較短時間內(nèi)完成對互聯(lián)網(wǎng)中海量數(shù)據(jù)的獲取，這在有效引導(dǎo)生產(chǎn)管理活動的同時有利于飼料電商的發(fā)展。但從實際情況看，飼料產(chǎn)業(yè)與電商的結(jié)合尚處于初級階段，大多只是簡單借鑒食品電商或農(nóng)產(chǎn)品電商的運(yùn)營模式，沒有充分體現(xiàn)飼料產(chǎn)品和配套服務(wù)方面的特點。加上數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一個長期過程，飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型階段容易出現(xiàn)資金有限、人才短缺、經(jīng)營困難等情況，難以有效兼顧電商營銷的開展成效。即便自建官網(wǎng)或入駐電商平臺也容易因數(shù)字化程度偏低的問題影響飼料產(chǎn)業(yè)的信息共享和物流配套服務(wù)。

3 數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級路徑

3.1 保障飼料糧穩(wěn)定供給，降低對外依賴程度民以食為天，大食物觀的戰(zhàn)略部署就是要構(gòu)建多元化的食物供給體系，切實保障國家糧食安全。其中，飼料糧既可以作為口糧，如玉米、大豆、高粱、小麥等，又可以作為飼料原料發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，滿足人們對肉蛋奶等動物源性食品的需求。而面對飼料糧短缺問題需要從內(nèi)外兩方面入手，有效保障飼料糧穩(wěn)定供給，降低對外依賴程度。對內(nèi)，在確?？诩Z絕對安全的基礎(chǔ)上有效緩解人畜爭糧問題。通過玉米大豆帶狀復(fù)合種植，增加玉米大豆的種植面積和產(chǎn)量，提高飼料糧的自供能力；以糧改飼為契機(jī)，因地制宜推廣種植全株青貯玉米和優(yōu)質(zhì)牧草，完善“糧食+ 經(jīng)濟(jì)+ 飼料”的三元種植結(jié)構(gòu)，將單純的糧倉轉(zhuǎn)化為“糧倉+奶罐+ 肉庫”；深入推行玉米豆粕減量替代行動，積極研發(fā)低蛋白日糧技術(shù)，充分挖掘非常規(guī)飼料資源，有效降低玉米豆粕在飼料中的用量占比（劉慧等，2023）。對外，在降低對外依賴程度的同時豐富飼料糧的進(jìn)口來源，力求在全球糧食大國中積極尋找進(jìn)口替代國，避免傳統(tǒng)飼料糧進(jìn)口過于集中帶來的風(fēng)險問題。如在受到美國糧食霸權(quán)和俄烏沖突的雙重影響下，我國將玉米進(jìn)口來源從美國、烏克蘭轉(zhuǎn)向巴西。中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年巴西和美國對華玉米出口占比分別為47%、26%，巴西一躍超過美國和烏克蘭，成為玉米進(jìn)口的第一大來源國，實現(xiàn)了對國內(nèi)飼料糧的保供穩(wěn)價。

3.2 優(yōu)化飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高市場競爭力 面對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的問題，飼料產(chǎn)業(yè)需要從以下兩個方面加以應(yīng)對，從而提高市場競爭力。一是產(chǎn)品類型方面，飼料產(chǎn)業(yè)要在穩(wěn)定配合飼料產(chǎn)量的基礎(chǔ)上逐漸擴(kuò)大濃縮飼料、飼料添加劑的產(chǎn)能，促進(jìn)飼料產(chǎn)品的多樣化發(fā)展（王鳳，2024）。其中，配合飼料中豬飼料的產(chǎn)能較為飽和，且容易受到養(yǎng)殖周期的影響，飼料產(chǎn)業(yè)可將發(fā)展重心放在增長較快的新興領(lǐng)域，如貓糧、狗糧等，力求以差異化的競爭提高飼料產(chǎn)品銷量；飼料添加劑中要大力發(fā)展混合型飼料添加劑，通過調(diào)整飼料產(chǎn)品的配方、功能加快飼料添加劑的更新?lián)Q代，推動飼料產(chǎn)業(yè)向中高端邁進(jìn)，釋放飼料產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展?jié)撃?。二是產(chǎn)業(yè)布局方面，飼料產(chǎn)業(yè)要把握統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜的原則，以資源的優(yōu)化整合和產(chǎn)業(yè)鏈的空間布局實現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級?？梢越梃b東中西部3 個經(jīng)濟(jì)地帶，在東部地區(qū)布局高附加值和創(chuàng)新能力強(qiáng)的飼料產(chǎn)業(yè)，中部地區(qū)布局深加工和機(jī)械生產(chǎn)的飼料產(chǎn)業(yè)，西部地區(qū)布局飼料糧和飼草生產(chǎn)基地，從而達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)的效果，提高飼料產(chǎn)業(yè)市場競爭力。

3.3 深化應(yīng)用數(shù)字技術(shù)成果，實現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代，深化應(yīng)用數(shù)字技術(shù)成果對實現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要。為此，飼料產(chǎn)業(yè)要積極推動數(shù)字技術(shù)與采購、生產(chǎn)加工、售后服務(wù)等環(huán)節(jié)的融合，在幫助飼料產(chǎn)業(yè)提高生產(chǎn)效率的同時，有效降低運(yùn)營成本。如在采購環(huán)節(jié)，飼料產(chǎn)業(yè)可以憑借數(shù)字化采購，將詢價、供應(yīng)商選擇、商業(yè)談判、訂單管理、貨款交付等工作統(tǒng)一交由線上處理，確保采購全過程的信息透明，有利于飼料產(chǎn)業(yè)的跟蹤調(diào)查和甄選尋源（武金儒，2023）；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，飼料產(chǎn)業(yè)要利用數(shù)字技術(shù)的發(fā)展契機(jī)，強(qiáng)化與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的信息共享，以產(chǎn)業(yè)聚集和戰(zhàn)略合作的方式幫助飼料產(chǎn)業(yè)去產(chǎn)能、去庫存，有效降低飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營壓力，并且為企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供新的動力。在售后服務(wù)環(huán)節(jié)，數(shù)字技術(shù)中的實時交流工具能幫助飼料產(chǎn)業(yè)與客戶建立緊密聯(lián)系，最好是立足客戶的信息反饋和實際需求，積極打造集信息咨詢、技術(shù)指導(dǎo)、營養(yǎng)需求測算、物流配送于一體的綜合服務(wù)平臺，給客戶提供個性化、一站式的售后服務(wù)，有效提高客戶滿意度和回購率?？梢哉f，強(qiáng)調(diào)多環(huán)節(jié)與數(shù)字技術(shù)的融合能實現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

3.4 與電商的深化融合，提高飼料產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平 飼料產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展為電商營銷奠定了良好基礎(chǔ)。飼料產(chǎn)業(yè)與電商的深化融合主要是借助電商平臺的海量客戶群體和廣泛影響力實現(xiàn)飼料產(chǎn)品的促銷。融合過程中飼料產(chǎn)業(yè)要加強(qiáng)電商營銷等新模式新業(yè)態(tài)的研究，最好是以食品電商和農(nóng)產(chǎn)品電商的成功經(jīng)驗為參考依據(jù)，充分把握市場需求和市場趨勢，不斷提高飼料產(chǎn)業(yè)與電商的融合效能（周燕，2020）。在人才支撐方面，飼料產(chǎn)業(yè)除了加強(qiáng)電商人才的培養(yǎng)和引進(jìn)外，還要加強(qiáng)與政府部門、專家學(xué)者的合作，通過集思廣益、博采眾長，探索融合發(fā)展的思路，體現(xiàn)飼料電商的創(chuàng)新點。在品牌營銷方面，飼料產(chǎn)業(yè)要重視電商發(fā)展機(jī)遇，積極擴(kuò)大市場覆蓋范圍，提升品牌知名度，力求將飼料產(chǎn)品的特定形象深刻印在客戶心中，確保產(chǎn)品質(zhì)量、功能及經(jīng)營理念能得到客戶認(rèn)同，最終形成品牌效益。

4 結(jié)語

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下，飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的經(jīng)濟(jì)形勢也發(fā)生了巨大變化，飼料企業(yè)面臨的困境對其可持續(xù)發(fā)展造成了一定制約。為突破制約，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，飼料企業(yè)必須要積極把握數(shù)字化發(fā)展機(jī)遇，實現(xiàn)生產(chǎn)要素變革，同時轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，創(chuàng)新發(fā)展路徑，與現(xiàn)代化的電子商務(wù)緊密結(jié)合，進(jìn)而提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，為我國飼料強(qiáng)化建設(shè)與發(fā)展提供更多支持。